سوبر الإبداع عدد المساهمات: 11728 نقاط النشاط: 12506 السٌّمعَة: 56 بلد العضو: العمر: 22 موضوع: رد: صينية الدجاج والرز - مطبخ منال العالم الأربعاء فبراير 03, 2016 9:44 pm يععطيكك الععافيهه عع الطرحح المميز صينية الدجاج والرز - مطبخ منال العالم صفحة 1 من اصل 2 انتقل الى الصفحة: 1, 2 صلاحيات هذا المنتدى: لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى منتدى الابداع العربي:: كافيه الإبداع:: الاقسام العامة:: قسم الاسرة والمجتمع انتقل الى:
&Raquo; صينية الدجاج والرز
باستعمال ملعقة صغيرة قلبي البهارات. 8. وزعي ثلث كمية البهارات على قطع الدجاج. قلبي الدجاج ليتغطى جيدا بالبهارات. 9. في مقلاة واسعة ضعي الزبدة والزيت. ضعي المقلاة على نار متوسطة ليسخن الزيت. 10. أضيفي مكعبات الدجاج. باستعمال ملعقة خشبية قلبي الدجاج إلى أن يصبح لونه ذهبي فاتح. باستعمال ملعقة ذات ثقوب أخرجي الدجاج من المقلاة. ضعي في طبق جانبي. 11. أضيفي البصل في المقلاة. باستعمال ملعقة خشبية قلبي البصل إلى أن يلين. أضيفي الثوم، الفلفل، الطماطم، معجون الطماطم والفلفل. أضيفي نصف كمية البهارات. قلبي المواد لتخلط. » صينية الدجاج والرز. أضيفي الماء. دعي الخضروات لتغلي لمدة ٥ د قائق. أضيفي الدجاج. قلبي الدجاج إلى أن يغلي لعدة دقائق. 12. أسكبي خليط الدجاج في طبق الفرن. وزعي الأرز على خليط الدجاج. وزعي بقية خليط البهارات على الأرز. 13. غلفي الطبق بقطعة من ورق الألمنيوم. 14. ضعي الطبق في الفرن لمدة ٦٠ دقيقة إلى أن ينضج الدجاج ويتسكر الأرز.
صينيه الدجاج والارز😋 - Youtube
2015-09-15
خلود علاء – وطنى الحبيب:
المقادير: لسلق الأرز 2 كوب أرز بسمتي 2 قطعة ورق غار 4 فص هيل صحيح 1 ملعقة كبيرة ملح 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة خليط الدجاج 4 قطعة فيليه دجاج 1 ملعقة صغيرة ملح 1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود 1 ملعقة صغيرة بهار مشكل 2/1 ملعقة صغيرة هيل مطحون 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون 2 ملعقة كبيرة زبدة 2 ملعقة كبيرة زيت 2 حبة متوسطة بصل مقطع جوانح 4 فص ثوم مهروس 2 قرن فلفل اخضر مفروم 2 حبة كبيرة طماطم، مفروم 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم 1 حبة كبيرة فلفل اخضر مكعبات ١ سم 2 كوب ماء طريقة التحضير: 1. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م. 2. أحضري طبق فرن كبير الحجم مناسب للتقديم على المائدة. 3. لسلق الأرز: إغسلي الأرز عدة مرات ثم انقعيه لمدة ٣٠ دقيقة. 4. في قدر عميق ضعي كمية وفيرة من الماء. أضيفي ورق الغار، الهيل، الملح والزيت. ضعي القدر على نار متوسطة ليغلي الماء بقوة. 5. صفي الأرز وأضيفي على الماء المغلي. دعي الأرز يطهي لمدة ٧ إلى ٨ دقائق. صفي الأرز. 6. خليط الدجاج: باستعمال سكين حادة قطعي الدجاج إلى مكعبات متوسط الحجم. ضعي الدجاج في طبق عميق. 7. في طبق صغير ضعي الملح، الفلفل، البهار، الهيل والكمون.
سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م. أحضري طبق فرن كبير الحجم مناسب للتقديم على المائدة. لسلق الأرز: إغسلي الأرز عدة مرات ثم انقعيه لمدة ٣٠ دقيقة. في قدر عميق ضعي كمية وفيرة من الماء. أضيفي ورق الغار، الهيل، الملح والزيت. ضعي القدر على نار متوسطة ليغلي الماء بقوة. صفي الأرز وأضيفي على الماء المغلي. دعي الأرز يطهي لمدة ٧ إلى ٨ دقائق. صفي الأرز. خليط الدجاج: باستعمال سكين حادة قطعي الدجاج إلى مكعبات متوسط الحجم. ضعي الدجاج في طبق عميق. في طبق صغير ضعي الملح، الفلفل، البهار، الهيل والكمون. باستعمال ملعقة صغيرة قلبي البهارات. وزعي ثلث كمية البهارات على قطع الدجاج. قلبي الدجاج ليتغطى جيدا بالبهارات. في مقلاة واسعة ضعي الزبدة والزيت. ضعي المقلاة على نار متوسطة ليسخن الزيت. أضيفي مكعبات الدجاج. باستعمال ملعقة خشبية قلبي الدجاج إلى أن يصبح لونه ذهبي فاتح. باستعمال ملعقة ذات ثقوب أخرجي الدجاج من المقلاة. ضعي في طبق جانبي. أضيفي البصل في المقلاة. باستعمال ملعقة خشبية قلبي البصل إلى أن يلين. أضيفي الثوم، الفلفل، الطماطم، معجون الطماطم والفلفل. أضيفي نصف كمية البهارات. قلبي المواد لتخلط. أضيفي الماء. دعي الخضروات لتغلي لمدة ٥ د قائق.
الدهون المشبعة
بنسبة 7. الكربوهيدرات
بحلول 30. الكوليسترول
بنسبة 116. بروتين
بحلول 34. زيت نباتي
يختلف بين كل نوع. أفضل نوع من المعكرونة
اختلفت جمهورية الصين واليابان في تصنيعهما للنودلز عن دولة كوريا في المكون الرئيسي المستخدم وكذلك في الطعم والإضافات التي تضاف إلى المعكرونة ، لذلك نجد أن هناك العديد من أنواع النودلز التي يمكنها ومن أفضل هذه الأنواع:
كيفية صنع المعكرونة النباتية بالطريقة الأصلية
نودلز ستيك الأرز
نودلز شريحة لحم الأرز أو نودلز الأرز المجفف هي الطبق الرئيسي في تايلاند. انواع الاندومي الكوري. لها مذاق ورائحة رائعة بالرغم من أنها صغيرة الحجم إلا أن هناك العديد من الأحجام والأحجام المختلفة. وتجدر الإشارة إلى أن الشيء الأكثر اختلافًا في نودلز شريحة لحم الأرز هو أنها تستغرق وقتًا طويلاً للطهي حيث يتراوح وقت الطهي من 20 إلى 30 دقيقة. إقرأ أيضا: انواع امراض اللسان وطرق علاجها والوقاية منها
نودلز البيض
نودلز البيض أو نودلز ifu هي النوع الأكثر شيوعًا وانتشارًا بين أنواع المعكرونة في العالم بأسره. وهي نوع من المعكرونة ، وأكثرها استخدامًا توجد عادة في الدول الآسيوية ، وتتكون أساسًا من ثلاثة مكونات: "القمح والبيض والماء" ، ومعظم ما يميز هذا النوع من المعكرونة أنه لا يأخذ الكثير من الوقت في التحضير ، وهناك أنواع كثيرة منه ، وهي:
طازج.
أضرار الأندومي وآثارها على الجسم | صحة و جمال | وكالة أنباء سرايا الإخبارية - حرية سقفها السماء
في نفس المقلاة يتم وضع زيت ذرة يسخن ونضيف له المشروم ونقلب مدة 5 دقائق ثم نضع الجزر ونقلب المشروم والجزر ليمتزجا سويًا. في وعاء الطهي نضع الصويا صوص مع زيت السمسم والسكر ونقلبهم معًا ثم نضيف لهم شرائح اللحم المشوح ونترك الخليط على نار هادئة لينضج اللحم ويتشرب من الصوص. في هذه الأثناء يتم سلق النودلز في ماء وملح حتى ينضج ويتصفى من ماء السلق ثم يضاف النودلز المسلوق على اللحمة والصوص ونتبل بالبريكا والملح. وبعدها نضيف الجزر والمشروم المشوح ونقلب جميع المكونات حتى تتجانس وفي الأخير نضع السبانخ المفرومة ونترك النودلز على نار هادئة 5 دقائق فقط ويقدم ساخنًا مزينا ببذور السمسم وبألف هنا. طريقة عمل النودلز الكوري بالخضار
النودلز الكوري من مصنفات المعكرونة ولكن أهم ما يميزها هو رفع سمكها، وسرعة تحضيرها، وتعد دول شرق آسيا هي الدول المشهورة بتحضير النودلز مثل كوريا والصين واليابان ولكن كل دولة تختلف في طريقة تحضيرها لطبق النودلز. مكونات النودلز الكوري بالخضار
نصف كيلو نودلز. 3 أكواب من المرقة. فصين ثوم مهروس. ثمرة جزر مقطعة شرائح. كرمالكم | وفاة طفلة بالاردن تعيد للذاكرة "الفتيات ضحايا الاندومي" في مصر.. ومعلومات تصدمك!!. ثمرة بصل مفرومة. ملعقتان زيت. ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر المطحون وهي الصلصة المشهورة للنودلز الكوري.
كرمالكم | وفاة طفلة بالاردن تعيد للذاكرة "الفتيات ضحايا الاندومي" في مصر.. ومعلومات تصدمك!!
النودلز ومشاكل القلب لدى النساء
ووفقا لدراسة صدرت عام 2014 عن جامعة هارفارد ، فإن استهلاك المعكرونة السريعة التحضير -وتعرف أيضا باسم المعكرونة الفورية- يرتبط بمخاطر القلب لدى النساء. ووجد الباحثون أن النساء اللواتي يتناولن المعكرونة السريعة التحضير على نحو متكرر أكثر عرضة للإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي، وهي مجموعة عوامل الخطر؛ ومنها السمنة وارتفاع ضغط الدم والكوليسترول ونسبة السكر في الدم التي تزيد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكري. وأجرى الدراسة باحثون في كلية هارفارد للصحة العامة، وشملت مجموعة من 107 آلاف و11 بالغًا في كوريا الجنوبية، حيث استهلاك المعكرونة الفورية الأعلى في العالم. ولاحظ الباحثون نمطين غذائيين متميزين بين الأشخاص، أحدهما نظام غذائي أكثر تقليدية، والآخر غني باللحوم والأطعمة المصنعة، بما في ذلك المعكرونة السريعة التحضير. أضرار الأندومي وآثارها على الجسم | صحة و جمال | وكالة أنباء سرايا الإخبارية - حرية سقفها السماء. وعلى الرغم من عدم ارتباط أي من النمط الغذائي العام بمتلازمة التمثيل الغذائي، فقد كان هناك ارتباط بين متلازمة التمثيل الغذائي واستهلاك المعكرونة الفورية، بغض النظر عن أي عوامل غذائية أخرى. وأظهرت النساء -وليس الرجال- اللاتي تناولن المعكرونة السريعة التحضير مرتين في الأسبوع، على الأقل، خطر الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي بنسبة 68%.
وفي عام 2014، وجد أن ما تحتويه النودلز الفورية من مستويات صوديوم عالية قد تكون المسبب الرئيسي لوفاة ما يقارب 23 حالة تم دراستها عن كثب. ومن الجدير بالذكر أن من اضرار الاندومي تناول الصوديوم بإفراط قد يتسبب في ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب. مواد سامة قد تتسرب من علب النودلز الكرتونية إحدى أضرار الإندومي المحتملة، هو تسرب مادة الديوكسين (Dioxin) -ومواد أخرى تشبه في طريقة عملها وتأثيرها على الجسم الهرمونات- من العبوة البلاستيكية أو الكرتونية لكوب النودلز الفوري عند وضع الماء الساخن على المكونات الجافة، الأمر الذي قد يجعلك تتناول هذه المواد دون أن تشعر، ما قد يسبب لك الكثير من التغييرات وقد يتلاعب بطبيعة عمل هرموناتك في الجسم مما قد يؤدي إلى إصابتك بالسرطانات. تغطية النودلز بمادة شمعية تمنع التصاقها هل تساءلت يوماً كيف لا تلتصق النودلز ببعضها طوال فترة التخزين؟ بل إنها تنفرط وبشكل سلس ودون التصاقات في الماء الساخن حال وضعها فيه؟ يعود هذا غالباً إلى أحد اضرار تناول الأندومي أيضاً.. فالمادة الشمعية التي يتم تغطية المعكرونة الفورية بها أثناء التصنيع، والتي من الممكن لك أن تلاحظها حال بدء غليان الماء، إذ تطفو على السطح، الأمر الذي يضاف إلى أضرار النودلز العديدة.