طريقه عمل الفريك والفراخ المشويه 🍗مع الشيف حنون ☺️ - YouTube
- طريقة عمل الفريك بالكبد
- طريقه عمل الفريك المفلفل
- ما هو العدد الذري للماء
طريقة عمل الفريك بالكبد
مقدار نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. مقدار ملعقة صغيرة من الكركم المطحون. مقدار ملعقة كبيرة من الخل الأبيض. مقدار ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي أو زيت
الذرة. تحضير طريقة عمل الفريك:- نقوم بتنقية الفريك وغسله جيدا ثم نضعه في إناء ونضع
عليه ماء دافئ ونت كه لمدة ربع ساعة على الأقل. نقوم بتقشير البصل وغسله جيدا ثم نقوم بتقطيعه إلى
مكعبات صغيرة جدا أقرب إلى الفرم. نحضر الكبد والقوانص ونقوم بتنظيفه ونت كه في ماء
وملح لمدة ساعة ثم يغسل جيدا بالماء الجاري ثم يقطع إلى قطع متوسطة الحجم ويترك في
مصفاة ليتخلص من الماء تماما ونتركه جانبا. وفي قدر على النار عالية نقوم بوضع القليل من الزيت
وعندما يسخن ونضع نصف كمية البصل مع التوابل الملح والكركم والفلفل الأسود والسبع
بهارات ونستمر في التقليب حتى يصبح البصل بلون ذهبي. ثم نضيف إليه الفريك ونستمر في التقليب ثم نضع كوب
من مرق الدجاج حيث نقوم بتغطية الفريك بالماء ثم نتركه حتى يتشرب تماما ثم نقوم
بتقليبه مع تهدئة النار ونغطي القدر ونتركه حتى ينضج. وفي مقلاة متوسطة الحجم نقوم بقلي اللوز والفول
السوداني ونتركه جانبا. ثم في إناء آخر نضع القليل من الزيت وعندما يسخن نضع
الكبد والقوانص مع الملح والفلفل الاسود ونستمر في التقليب حتى تتشوح تماما.
طريقه عمل الفريك المفلفل
طريقة عمل طاجن الفريك - YouTube
يوضع الدجاج في وعاء به ماء ويترك على النار حتى ينضج. بعد نضج الدجاج يخرج من المرقة وتوضع في صينية. تدخل الفرن حتى تتحمر الدجاج بالزيت بالفرن. عند تحضير الفريكة يوضع كمية من الزيت والسمنة في مقلاة ويضاف إليها البصل المقطع جيداً والملح ومع التقليب حتى تذبل البصل. يضاف الفريكة على البصل مع التقليب على نار هادئة حتى تتحمص الفريكة. بعد تحميص الفريكة يضاف إليها 4 أكواب من مرق الدجاج مع الفلفل والملح على حسب الرغبة، ثم يغطى الوعاء ويترك على النار الهادئة حتى تنضج الفريكة وتجف المرقة. عندما تجف مرقة الفريكة تأكد من نضوجها إذا لما تنضج تضيف إليها مرة أخرى مقدار من الماء حتى تمام النضج. تقدم الدجاج المشوي من الأعلي، وعليك بقلي المكسرات في كمية من الزيت ونضع الفريكة فوق الدجاج لأنها تعطي مذاق خاص. طريقة عمل الفريكة بالدجاج للشيف نضال البريحي المقادير
كيلو فريكة مغسولة. 2 دجاج مقطع إلى أرباع قطع. نصف كيلو لحم مفروم. بصلة مفرومة. لتر ماء سلق. ربع كوب سمن بلدي. ملعقة جوزة الطيب. ملعقة كركم. ملعقة هيل ناعم. 4 كبش قرنفل. ربع ملعقة فلفل أسود. لوز للتزيين. في وعاء على النار توضع الفريكة ويضاف إليها الكركم والكمون والفلفل الأسود والبهارات، ثم يضاف الماء أو المرق وتترك على نار متوسطة حتى تمام النضج.
العدد الذري Atomic Number - العدد الذري هو عدد البروتونات الموجبة الموجودة فى نواة ذرة العنصر - العدد الذري أيضاَ هو عدد الإلكترونات السالبة التي تدور حول النواة. العدد الذري = عدد البروتونات = عدد الألكترونات - يكتب العدد الذري أعلى رمز العنصر ويمكن الحصول عليه من الجدول الدوري للعناصر. - العدد الذري للهيدروجين = 1 ، والعدد الذري للبريليوم = 4 وهكذا..... ما هو العدد الذري للماء - إسألنا. - ولأن جميع الذرات متعادلة فأن عددي البروتونات والألكترونات في الذرة الواحدة يجب أن يكونا متساويين. على سبيل المثال العدد الذري لذرة الليثيوم = 3 يعنى أن عدد البروتونات = 3 ، وعدد الألكترونات = 3 - يمثل كل عنصر فى الجدول الدوري باسمه الكيميائي والعدد الذري والعدد الكتلي ومتوسط الكتلة الذرية. العلاقة بين العدد الذري والعدد الكتلي
ما هو العدد الذري للماء
كيفيّة تحديد قيمة العدد الذرّي لعنصرٍ ما: يستطيع الشخص معرفة العدد الذريّ لعنصر مُحدد بالاعتماد على طبيعة المُعطيّات والخصائص التي يمتلكها ذلك العنصر، فمثلاً في حال كان اسم العنصر أو رمزه معروفاً سيسهُل تحديد العدد الذريّ حيث أنّه سيكون مكتوباً تحت الرمز الخاص بذلك العنصر. هذا ومن المُمكن أن يتم تحديده من خلال معرفة نظائر العنصر المطلوب تحديد عدده الذرّي، مع ضرورة التأكدّ من أنّ رمز ذلك العنصر يبقى ثابتاً، إلّا أنّه وفي حال تم الوصول إلى أي معلومة عن إحدى نظائر ذلك العنصر فإنّه سيتم الوصول إلى عدده الذرّي مُباشرةً. أقرأ التالي منذ يومين معايرة المواد باستخدام حمض الهيدروكلوريك منذ يومين نترات الفضة AgNO3 منذ يومين كيفية تقدير وزن الرصاص والكروم منذ 3 أيام المردود المئوي للتفاعلات منذ 3 أيام أنواع التفاعلات الكيميائية منذ 3 أيام يوديد الفضة AgI منذ 3 أيام هيدروكسيد الفضة AgOH منذ 4 أيام كلوريد الفضة AgCl منذ 4 أيام كرومات الفضة Ag2CrO4 منذ 4 أيام فلمينات الفضة AgCNO
من السهل حساب هذا العدد: كل ما عليك هو أن تجد الوزن الذري المكتوب في الجدول الدوري وتقربه لأقرب عدد صحيح. [٤]
هذه الطريقة صحيحة بسبب أن النيوترونات والبروتونات كل منهما قريب من 1 وحدة كتلة ذرية، والإلكترونات قريبة جدًا من 0 وحدة كتلة ذرية. يستعمل الوزن الذري القياسات الدقيقة لحساب القيمة العشرية، لكن كل ما يهمنا عند تقريب العدد الكتلي هو العدد الصحيح الذي يخبرنا بعدد البروتونات والنيوترونات. تذكر: إذا استعملت الوزن الذري ستكون نتيجتك هي متوسط عينة نموذجية. متوسط العدد الكتلي في عينة برومين هو 80، لكن ما يتضح عند حساب ذرة برومين أن كتلتها الذرية دومًا تزن تقريبًا 79 أو 81. [٥]
حساب النيوترونات. ما هو العدد الذري. تعرف الآن أن العدد الذري = عدد البروتونات، وأن الكتلة الذرية = عدد البروتونات + عدد النيوترونات. لحساب عدد النيوترونات، اطرح العدد الذري من الكتلة الذرية. إليك عدة أمثلة:
العدد الكتلي لذرة هيليوم (He) واحدة هو 4 وعددها الذري 2. لابد إذًا أن بها 4 - 2 = 2 نيوترون. عينة فضة (Ag) بها عدد كتلي يساوي 108 (وفقًا لجدول العناصر الدوري) وعدد ذري قيمته 47. في المتوسط تحتوي كل ذرة فضة في العينة على 108 -47 = 61 نيوترون.