ثلاث ملاعق لوز. خمس ملاعق زبيب
ملعقة كبيرة من الشوفان. كوب من الشوفان. كوبان من الحليب سائل
طريقة التحضير
نحضر وعاءً متوسط الحجم، ونضع به الحليب، والسكر، والقرفة ونبدأ بالتحريك، ويترك على النار إلى أن يصل إلى مرحلة الغليان. نضيف الشوفان إلى الخليط السابق ونحرك جيداً. نترك الخليط على النار لمدّة خمس دقائق، بعد أن نشعر بنضجه نسكبة في الأطباق ونزينه بالمكسرات. شوربة الشوفان
نصف كوب من الشوفان. كوب من الماء لإذابة الشوفان فيه. كوب من مرق الدجاج. جزرة مقطّعة لمربّعات صغيرة الحجم. فصان من الثوم. كيفية طبخ الشوفان للأطفال - صحة وهنا. بصلة متوسّطة الحجم ومفرومة. حبّة من الطماطم مقطّعة لقطع صغيرة. نصف ملعقة صغيرة كمون. رشّة ملح. رشّة فلفل أسود. ملعقتان كبيرتان من الكزبرة. ملعقة كبيرة من الزيت زيتون. ملعقة كبيرة من دقيق الذرة. نضع الزيت في القدر على النار، ونضيف إليه البصل والثوم ونقلّبه قليلاً في الزيت. نضيف قطع الجزر بعد وصول البصل إلى اللون المطلوب، ثمّ أضيفي الطماطم مع التحريك على النار حتّى تذبل قليلاً. نضع الشوفان بعد أذابتة بالماء ونضيفة الى المكوّنات السابقة في القدر مع التحريك. نضع مرق الدجاج فوق الخليط السابق ونحرك، ونتركه يغلي لمدّة خمس دقائق، ثمّ نسكبه في أطباق.
مدة طبخ الشوفان لزيادة الوزن
ذات صلة كيفية تحضير الشوربة الجزائرية طريقة عمل الحريرة الجزائرية
الشوربة الجزائرية
مدة التحضير
15 دقيقة
مدة الطبخ
25 دقيقة
الكمية
7 أشخاص
المكونات
مئةٌ وخمسون غراماً من لحم الغنم المقطّع إلى مكعباتٍ صغيرة
ثلاثة ملاعق كبيرة من كل من: البقدونس والكزبرة المفرومان. ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. ملعقة كبيرة ونصف من معجون البندروة. مغلق من شوربة الدجاج بالشعيرية. حبة متوسطة الحجم من البندورة المقشرة، والمفرومة. كوب من الحمص المعلّب. مدة طبخ الشوفان لزيادة الوزن. نصف كوب من العدس الأخضر المسلوق. ستة أكواب من الماء. ربع ملعقة صغيرة من الكمون المطحون. رشة من الزعفران المطحون. طريقة التحضير
تقليب اللحم في الزيت الساخن في قدرٍ كبير من دقيقتين إلى ثلاثة دقائق حتى يصبح لونه ذهبياً. إضافة البقدونس، والكزبرة إلى اللحم، وتقليب المكونات. إضافة معجون البندورة، والزعفران، والبندورة، والماء، وترك الشوربة حتى ينضج اللحم، مع تحريكها من حين إلى آخر. إضافة مغلف الشوربة، والكمون، والحمص، والعدس، وترك الشوربة لمدة عشرة دقائق حتى تتمازج النكهات، مع تحريكها بضع مرات خلال هذه الفترة، ثمَّ تقدّم. حريرة الشوفان
10 دقيقة
15 دقائق
4 أشخاص
المستوى
سريع
خمسمئة غرام من اللحم المقطّع.
عدد 1 بصلة متوسطة الحجم ويتم تقطيعها إلى قطع صغيرة. عدد 2 جزر الحجم مقطعة مربعات صغيرة. 2 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون. ½ علبة من حبوب الذرة الحلوة. ½ كوب متوسط الحجم من الشوفان النقي. 1 ثمرة خيار مقطعة حجم صغير. 10 أكواب من الماء. 1 ملعقة من البقدونس المفروم أو الكزبرة. قليل من ورق الغار "اللورى". تحضير شوربه الشوفان بالدجاج: نحضر وعاء عميق ونضع داخله 7 أكواب من الماء ونضيف معه صدور الدجاج والجزر، الفلفل،البصل، ورق الغار، ونترك جميع ما سبق على نار متوسطة الحرارة حتى تمام النضج، على أن يتم تنظيف المرق من أي دهون تطفو على السطح أثناء الطهي. بعد التأكد من تمام النضج، ننزل بالوعاء من على النار، ونقوم بتصفيته، ويتم وضع الدجاج في وعاء منفصل. بسكين نظيف نقوم بتقطيع الدجاج الذي تم تطهيه ناعماً. وفي وعاء أخر نهرس كل من البصل والجزر جيداً. مدة طبخ شوربة الشوفان | أطيب طبخة. يتم نقع الشوفان في كوبين من الماء مدة 10 دقائق. نذوب دقق الذرة في كوب من الماء. في وعاء الطهي يتم وضع زيت الزيتون ونضيف إليه الذرة كي يتم تحميصها مدة لا تقل عن 5 دقائق. نصفي الشوفان الذي تم نقعه ونضيفه إلى الذرة وزيت الزيتون مع الاستمرار في التحريك مدة 10 دقائق على نار متوسطة الحرارة.
الفرع الأول: أولى النَّاسِ بغُسْلِ المَيِّت المسألة الأولى: إذا كان الميِّتُ رَجلًا أَوْلى النَّاسِ بغُسْلِ الميِّتِ وَصِيُّه الذي أوصى أن يُغَسِّلَه، ثم أبوه، ثمَّ جَدُّه، ثم ابنُه، ثم الأقرَبُ فالأقربُ مِن عَصَباتِه نَسَبًا، ثم ولاءً، ثم ذوو أرحامِه، وهو مذهَبُ الحَنابِلَة [7550] (( ((الإنصاف)) للمرداوي (2/331)، ((كشاف القناع)) للبهوتي (2/88). ، واختاره ابنُ بازٍ [7551] ((مجموع فتاوى ابن باز)) (3 /297). ، وابنُ عثيمينَ [7552] ((الشرح الممتع)) لابن عثيمين (5/265). قال ابن عثيمين في تعليقه على ((الكافي)): (فيه أيضًا تعليلٌ ثالثٌ مُهِمٌّ، وهو: أنَّ المَيِّت قد يكون فيه أشياءُ لا يُحِبُّ أن يطَّلِع عليها كلُّ أحدٍ ولا يُحِبُّ أن يطَّلِع عليها إلَّا شخصٌ يأتَمِنُه فيوصي أن يُغَسِّلَه فلانٌ. رابعًا: لأنَّ المَيِّتَ يُحِبُّ أن يُغَسِّلَه من كان أعبدَ لله وأطْوَعَ لله فيختارُ شخصًا مُعَيَّنًا، ففي هذا الحكم أثَرٌ ونظَرٌ؛ يعني آثار ونظر صحيحٌ في أنه يُقَدَّم في تغسيل المَيِّت من أوصى إليه الميِّتُ). حكم غسل الميت وتكفينه. ((الموقع الرسمي لابن عثيمين)). ؛ وذلك لأنَّه حقٌّ للميِّتِ؛ فقُدِّمَ فيه وَصِيُّه على غيرِه كباقي حُقوقِه [7553] ((كشاف القناع)) للبهوتي (2/88).
حكم غسل الميت وتكفينه والصلاة عليه، وأولى الناس بمباشرة ذلك - معهد آفاق التيسير للتعليم عن بعد
(وإِنْ مَاتَ رَجُلٌ بَيْنَ نِسْوَةٍ) لَيْسَ فِيهِنَّ زَوْجَةٌ ولا أَمَةٌ مُبَاحَةٌ له, يُمِّمَ (أو عَكْسُه) ؛ بأن ْ مَاتَت ِ امْرَأَةٌ بَيْنَ رِجَالٍ لَيْسَ فِيهِم زَوْجٌ، ولا سَيِّدَ لها (يُمِّمَت ْ؛ كخُنْثَى مُشْكِلٍ) لم تَحْضُرْهُ أَمَةٌ له, فيُيَمَّمُ؛ لأنَّه لا يَحْصُلُ بالغُسْلِ مِن غَيْرِ مَسٍّ تَنْظِيفٌ, ولا إِزَالَةُ نَجَاسَةٍ، بل رُبَّمَا كَثُرَت. وعُلِمَ مِنْهُ أنَّهُ لا مَدْخَلَ للرِّجَالِ في غُسْلِ الأقَارِبِ مِنَ النِّسَاءِ ولا بالعَكْسِ. حكم الاغتسال بعد غسل الميت. (ويَحْرُمُ أن يُغَسِّلَ مُسْلِمٌ كَافِراً), أو أن يَحْمِلَهُ أو يُكَفِّنَهُ أو يَتْبَعَ جِنَازَتَهُ؛ كالصَّلاةِ عليه ؛ لقَوْلِه تعَالَى: {لاَ تَتَوَلَّوْا قَوْماً غَضِبَ اللَّهُ عَلَيْهِمْ}. (أو يَدْفِنَهُ) ؛ للآيَةِ, (بل يُوَارِيهِ) وُجُوباً (لعَدَمِ مَن يُوَارِيهِ) ؛ لإِلْقَاءِ قَتْلَى بَدْرٍ في القَلِيبِ. ويُشْتَرَطُ لغُسْلِه طَهُورِيَّةُ مَاءٍ، وإِبَاحَتُه، وإِسْلامُ غَاسِلٍ, إلا َّ نَائِباً عَن مُسْلِمٍ نَوَاهُ، وعَقْلُه ولو مُمَيِّزاً أو حَائِضاً أو جُنُباً.
(ثُمَّ أَبُوه) ؛ لاختِصَاصِه بالحُنُوِّ والشَفَقَةِ، (ثُمَّ جَدُّه) وإِنْ عَلاَ ؛ لمُشَارَكَتِه الأَبَ في المَعْنَى، (ثُمَّ الأَقْرَبُ فالأقرَبُ مِن عَصَبَاتِه), فيُقَدُّم الابنُ ثُمَّ ابنُه وإن نز َ لَ، ثُمَّ الأَخُ لأَبَوَيْنِ، ثُمَّ الأَخُ للأبِ، على تَرْتِيبِ المِيرَاثِ، (ثُمَّ ذَوُو أَرْحَامِه) ؛ كالم ِ يراثِ, ثُمَّ الأَجَانِبُ. وأَجْنَبِيٌّ أَوْلَى مِن زَوْجَةٍ وأَمَةٍ، وأَجْنَبِيَّةٌ أَوْلَى مِن زَوْجٍ وسَيِّدٍ، وزَوْجٌ أَوْلَى مِن سَيِّدٍ، وزَوْجَةٌ أَوْلَى مِن أُمِّ وَلَدٍ. (و) الأَوْلَى بغُسْلِ (أُنْثَى وَصِيَّتُهَا) العَدْلُ، (ثُمَّ القُرْبَى فالقُرْبَى مِن نِسَائِهَا), فتُقَدَّمُ أُمُّهَا وإن عَلَت ْ ، ثُمَّ بِنْتُهَا وإن نَزَلَت ْ ، ثُمَّ القُرْبَى ؛ كالميراثِ، وعَمَّتُهَا وخَالَتُهَا سَوَاءٌ، وكذا بِنْتُ أَخِيهَا وبِنْتُ أُخْتِهَا ؛ لاستِوَائِهِمَا في القُرْبِ والمَحْرَمِيَّةِ. حكم غسل الميت وتكفينه والصلاة عليه، وأولى الناس بمباشرة ذلك - معهد آفاق التيسير للتعليم عن بعد. (ولكُلِّ وَاحِدٍ مِنَ الزَّوْجَيْنِ) إن لم تَكُنِ الزَّوْجَةُ ذِمِّيَّةً (غُسْلُ صَاحِبِه) ؛ لِمَا تَقَدَّمَ عَن أَبِي بَكْرٍ.