00
بروتين (غم)
32. 00
كربوهيدرات (غم)
65. 00
دهون (غم)
30. 00
- طريقة كبسة اللحم بقدر الضغط الطبيعي
- طريقة كبسة اللحم بقدر الضغط على
- طريقة كبسة اللحم بقدر الضغط 64
- المختبر للتحاليل الطبية (الكعكية)
- أنواع التحاليل الطبية - موضوع
طريقة كبسة اللحم بقدر الضغط الطبيعي
المكونات
كيلو من لحم الضأن بعظمه. كوبان ونصف الكوب من أرز البسمتي. خمسة أكواب ماء. ثلاث ملاعق من الزيت النباتي. ثلاث ملاعق من بهارات الكبسة. حبتان متوسطتا الحجم من البصل. حبتان متوسطتا الحجم من البندورة. ملعقة كبيرة من صلصة البندورة. علبة من الحمص المسلوق. فص من الثوم. ورقتان من الغار. حبتان من اللومي. مكعبان من مرقة الدجاج. أربع حبات هال. قرن فلفل أخضر. ملعقة صغيرة فلفل أسود. ملح حسب الرغبة. طريقة التحضير
نغسل اللحم جيداً. نغسل الأرز البسمتي جيداً، ثمّ ننقعه. نقشّر البندورة، والبصل، والثوم، ونقطعهم قطع صغيرة وناعمة. نضع قدر الضغط على النار ونحمّي الزيت النباتي فيه، ثمّ نضيف البصل ونطهوه على نار متوسطة الحرارة لدقيقتين. طريقة طبخ كبسة اللحم بقدر الضغط - موضوع. نضيف باقي المقادير بالإضافة إلى اللحم ونحركهم بشكل مستمر. نغلق قدر الضغط ونتركه على نار متوسطة الحرارة لمدة 20 دقيقة. نفتح قدر الضغط، ونضيف الأرز، والحمص، والماء، ونتركه على نار منخفضة لمدة 7- 10 دقائق. يقدّم الطبق بإضافة مجموعة من المقبلات كالمخلل أو الزيتون الأخضر الحار، أو السلطة العربية الحارة، أو اللبن. القيمة الغذائية للكبسة
تحتوي كبسة اللحم على الكثير من العناصر الغذائية وذلك لتنوع مكوناتها ومقاديرها، والبيانات الغذائية الخاصة بكبسة اللحم هي كالتالي:
المواد الغذائية
الكمية الغذائية / 300 غم
طاقة (سعرات حرارية)
668.
طريقة كبسة اللحم بقدر الضغط على
تاريخ النشر:
2021-02-15
آخر تحديث:
2021-09-12
الصنف:
أطباق رئيسية
التقييم:
تعرفى على أسهل طريقة لتحضير كبسة اللحم بقدر الضغط الشهية بالخطوات البسيطة ،بمكوناتها الأصلية ومقاديرها السليمة لتحصلي علي أفضل النتائج ، جربيها الآن في منزلك وإسعدي أسرتك. قدرالضغط هي نوع من أنواع الطناجر التي تُسرع عملية الطبخ، وتجعلها أسهل، فهي تستخدم خاصية الطبخ على البُخار المضغوط، وتُساعد كثيراً في الأكلات التي تحتوي على اللحم؛ لأنه يحتاج إلى وقت طويل لينضج. المكونات
10 دقيقة
6 اشخاص
مقادير كبسة اللحم بقدر الضغط
كتف خروف مُقطّع إلى مُكعّبات مُتوسطة. 3 كوب من أرز الحبة الطويلة الخاص بالكبسة. 4 حبات من الطماطم المُقطعة إلى مُكعبات صغيرة. حبة واحدة من الفلفل الحلو المُقطع. بصلة واحدة مُقطعة إلى مُكعبات. ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم. طريقة كبسة اللحم بقدر الضغط zip. 3 ملاعق من السمن. ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري. مُكعبان من مرق الدجاج. رشّة من الفلفل الأسود أو حسب الرغبة. رشّة من الكزبرة المطحونة. ملعقة كبيرة من بهارات الكبسة المشكلة. ملعقة كبيرة من الزبيب والصنوبر للتزيين. مقادير صلصة الكبسة الحارة
5 حبّات من الطماطم المُقطّعة. بصلة واحدة مُقطّعة إلى مُكعبات.
طريقة كبسة اللحم بقدر الضغط 64
إعداد صلصة الكبسة الحارّة
5 حبّات من الطماطم المُقطّعة. فلفل حلو مُقطّع إلى مُكعبات. ملعقة صغيرة من بهارات الكبسة. ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري الحارّ. رشّة من الملح والفلفل الأسود. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. طريقة التحضير
قلي البصل والفلفل الحلو في مقلاة مع إضافة زيت الزيتون. إضافة الطماطم وترك الخيط حتّى ينضُج. إضافة بهارات الكبسة والكاري والملح والفلفل الأسود إلى الخليط وتركه حتّى يتجانس معاً. كبسة اللحم بقدر الضغط الكهربائي - يمي ليالينا. تقديم الصلصة بجانب أرُز الكبسة. فيديو طريقة عمل كبسة اللحم
للتعرف على المزيد من المعلومات حول طريقة عمل كبسة اللحم شاهد الفيديو.
فلفل حلو مُقطّع إلى مُكعبات. ملعقة صغيرة من بهارات الكبسة. ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري الحارّ. رشّة من الملح والفلفل الأسود. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. طريقة التحضير
45 دقيقة
إنقعي الأرز في كميّة من الماء. تم نسخ الرابط
وضعي اللحم في قدرالضغط وحمريه قليلاً من الجهتين، ومن ثّمَ اغمريهِ بالماء وإغلقي الطنجرة بإحكام واتركيه حتّى يغلي، وبعد الغليان يُترك لِمُدّة نصف ساعة. بعدَ نضوج اللّحم يُصفّى من الماء ويُضاف إليه السمن والبصل والفلفل المُقطّع ويُقلّى معاً، وبعدها تُضاف الطماطم المُقطّعة وتترك حتّى تنضج. طريقة كبسة اللحم بقدر الضغط الطبيعي. إضافة معجون الطماطم ومن ثُمَّ غمر اللحم بالماء. تبهير الخليط عن طريق إضافة البهارات جميعها، وترك الشوربة حتّى تغلي جيّداً وتتجانس. إزالة اللّحم من الشوربة ووضعهِ في طنجرة أُخرى، ووضع الأرز المُصفّى فوقهُ، ومن ثُمَّ غمر الأرز بشوربة الكبسة التّي تمَّ إعدادها، وتركهِ حتّى يتفلفل على نارٍ هادئة. يُسكب الأرز مع اللحم في صحن التقديم مع إضافة الزبيب والصنوبر على الوجه، ويتم تقديمه مع الصلصة الخاصّة. ولعمل الصلة الحارة قلي البصل والفلفل الحلو في مقلاة مع إضافة زيت الزيتون. ضيفي الطماطم واتركي الخيط حتّى ينضُج.
[٦]
فحوصات وظائف الكلى
يُستخدم تحليل وظائف الكلى لتحديد وتشخيص وجود مشكلات في الكلية، أو في حالات الإصابة بأمراض قد تضر الكلى، مثل: السكري وارتفاع ضغط الدم، ومن هذه الاختبارات: [٧]
اختبار مصل الكرياتينين: (بالإنجليزية: Serum creatinine test) والذي يفحص تراكم الكرياتينين في الدم، فالكلى تصفي الكرياتينين تماماً من الدم ففي حال حدوث ارتفاع في مستوى الكرياتينين قد يكون مؤشراً على وجود مشكلة في كفاءة عمل الكلى. فحص نيتروجين اليوريا في الدم: (بالإنجليزية: Blood urea nitroge/ BUN) يتحقق من وجود فضلات في الدم، فيعمل على قياس كمية النيتروجين في الدم. فحص معدل الترشيح الكلوي: (بالإنجليزية: GFR) يقيس هذا الاختبار مدى قدرة ترشيح الكليتين للفضلات. أنواع التحاليل الطبية - موضوع. فحوصات وظائف الكبد
تُعتبر فحوصات وظائف الكبد من اختبارات الدم التي تُحدد ما إذا كان الكبد يعمل بشكل صحيح أم لا، ومن هذه التحاليل: [٨] [٩]
اختبار مصل البيليروبين: (بالإنجليزية: Serum bilirubin test) وهو فحص يقيس مستويات البيليروبين في الدم، والذي يتكون بواسطة الكبد ، وتُشير المستويات المرتفعة منه إلى عرقلة تدفق الصفراء، وبالتالي احتمال وجود مشكلة في الكبد،
اختبار مصل الزلال: (بالإنجليزية: Serum albumin test) يعمل هذا الاختبار على قياس مستوى البروتين في الدم أو كما يُسمى الألبومين فإذا كانت نتيجة الفحص أقل من الطبيعي يُشير إلى أنّ الكبد قد يكون مُصاباً بمشكلة ما.
المختبر للتحاليل الطبية (الكعكية)
فرع دار السلام العنوان: 50 شارع الفيوم ناصية شارع ابراهيم عبد الهادي - امام سنترال دار السلام. فروع معامل مؤمنة كامل حلوان فرع حلوان العنوان: 55 شارع رياض تقاطع شارع شريف - اعلى we - خلف دهب مول - امام مدرسة الفنار - حلوان. فرع حلوان ٢ العنوان: 44 شارع منصور تقاطع شارع المراغى - الدور الثاني - ميدان محطه مترو حلوان. فرع حدائق حلوان العنوان: 66 شارع الحسينى - تقسيم خالد ابن الوليد - حلوان. فروع معامل المختبر المقطم فرع المقطم العنوان: عماره الروضه - الدور الاول - شارع 9 -أمام مستشفى المقطم التخصصى - المقطم. فرع المقطم ٢ العنوان:377 ميدان النافورة - امام كافية السكرية - الهضبة العليا - المقطم. المختبر للتحاليل الطبية (الكعكية). فرع ألاسمرات العنوان: مستشفى المصرى التخصصى - امام جمعيه رساله - حى الأسمرات - المقطم. فروع معمل المختبر شرق القاهرة فرع حدائق القبة العنوان: 127 شارع مصر والسودان - اعلى بي تك - حدائق القبة. فرع الحلمية العنوان: امام مستشفى محمد بخيت - ميدان الحلميه - حلمية الزيتون. فرع الدمرداش العنوان: 285 شارع رمسيس - امام مستشفى عين شمس لجراحات القلب - العباسية. فرع العباسيه العنوان: 72 شارع العباسية - بالقرب من محطة مترو عبدة باشا - ميدان عبده باشا.
أنواع التحاليل الطبية - موضوع
احجز الان
خدماتنا
المزيد
الخدمات الالكترونيه
الزيارات المنزلية
توصيل النتائج
خدمة الزيارات المنزلية
تقدر تعمل التحاليل و انت فى مكانك فقط احجز زيارة منزلية و هنجيلك لأى مكان
حمل تطبيق معامل المختبر
حمل تطبيق معامل المختبر للحجز و الإطلاع على نتائج التحاليل و معرفة كل التحضيرات اللازمة لكل أنواع التحاليل
[2]
دراسة تخصص العلوم الطبية المخبرية في الجامعات
يدرّس تخصص العلوم الطبية المخبرية في معظم الجامعات والكليات الحكومية والخاصة ويختلف عدد ساعاته من جامعة إلى أخرى إلا أنه في المعدل يتراوح عدد ساعاته بين (132 – 140)، كما يلزم الطالب تدريب عملي بإحدى المختبرات أو المستشفيات لمدة فصل دراسي. [3]
مساقات تخصص التحاليل الطبية / المختبرات الطبية
يتبع تخصص التحاليل الطبية في بعض الجامعات لكلية العلوم وفي جامعات أخرى إلى كلية الطب أو كلية العلوم الطبية المساندة لذلك من الممكن أن تختلف الخطة من جامعة إلى أخرى وفق الكلية التي يتبع لها، ومن مساقات التخصص:
تشريح الإنسان – human anatomy
هو علم يدرس في جميع التخصصات الطبية فهو يهتم بدراسة تراكيب جسم الإنسان ويعطي شرح كامل ومفصل لأجهزة الجسم العشرة. [4]
علم وظائف الأعضاء – physiology
علم مكمل لعلم التشريح أي أنه يهتم بدراسة كيفية عمل أنظمة الجسم بالإضافة إلى وظائف جسم الإنسان في المحافظة على استقرار الجسم مع تغير الظروف المحيطة. [5]
علم الوراثة – Genetics
هو علم يختص بدراسة الجينات و انتقال الصفات من جيل إلى آخر ويعتبر العالم مندل من أهم علماء الوراثة.