كيلو سكر بودرة منخول. طريقة التحضير
ضع الزبدة الطرية في وعاء عميق، وباستخدام المضرب الكهربائي اخفق الزبدة مع الإضافة التدريجية لكمية السكر الموجودة في الوصفة. استخدم الحليب السائل أو الماء لتخفيف قوام كريمة الزبدة حسب الحاجة لذلك. كريمة الزبدة بالكاكاو
[٥] المكونات
100 جرام زبدة. 300 جرام سكر بودرة. نصف ملعقة صغيرة فانيلا، حسب الرغبة. ملعقتان كبيرتان حليب، حسب الرغبة وحسب الحاجة لتخفيف الزبدة. كاكاو خام. طريقة التحضير
ضع الزبدة في وعاء التحضير، ثم أضف السكر البودرة، ثم اخفق المكونات جيدًا حتى الحصول على قوامي كريمي. أضف الكاكاو للكريمة للحصول على نكهة الشوكولاته. استخدم الحليب السائل أو الماء بمقدار ملعقة إلى ملعقتين لتخفيف قوام الكريمة. كريمة الزبدة الألمانية أي كريما الكسترد أو الباتيسير
المكونات
ست بيضات. كوب ونصف سكر. كوبان من الحليب. ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. اثنا عشر أصبع من الزبدة غير المملحة. طريقة التحضير
افصل البيض. اخفق صفار البيض مع نصف كوب من السكر لمدة ثلاث دقائق إلى أن يصبح لون المزيج أصفر باهت. سخن الحليب والفانيلا في قدر. أضف ثلث مزيج الحليب والفانيلا الى خليط ضفار البيض والسكر.
كريمة الزبدة السويسرية - صحة وهنا
ساره كيك / طريقة كريمة الزبدة السويسرية _ swiss meringue buttercream recipes - YouTube
كريمة الزبدة السويسرية - موقع مُحيط
الكريمة
الكريمة من المكونات الأساسية التي تستخدم في صنع الحلويات وحشو الكيك وتغطيته ولها طرق عديدة، وأصبحت تباع جاهزة في مراكز التسوق مع أن طريقة صنعها في المنزل لا تتطلب الوقت والجهد، إذ تصنع الزبدة عن طريق خلطها بالسمن النباتي، أو الزيت النباتي المهدرج وسكر البودرة، ثم تخلط جميع المقادير مع تقليبها حتى تتناسق، وعادة ما يستخدم ضعف كمية السكر مثل الزبدة حسب الوزن، وممكن أيضًا إضافة النكهات، على شكل مستخلصات وزيوت. طريقة عمل كريمة الزبدة السويسرية
وقت التحضير
20 دقيقة
مستوى الصعوبة
سهل
عدد الحصص
يكفي لـ ـ 4 أشخاص
المقادير
بياض ست بيضات. كوب من السكر. رشة من الملح. 450 جرام من الزبدة الطرية، بدرجة حرارة الغرفة. ملعقة صغيرة من الفانيليا. طريقة التحضير
يستخدم بياض البيض فقط. يوضع قليل من الماء الدافيء وملعقة كبيرة من الخل في قدر على النار لعمل حمام تعقيم لبياض البيض، حيث يستخدم الخل مع الماء حتي لا يتغير لون الحلو بسبب الماء الساخن. يوضع بياض البيض ورشة الملح والسكر في إناء آخر. يوضع الاناءان فوق بعض بحيث تتم عملية التعقيم من خلال البخار وليس من خلال اللمس المباشر للماء الساخن، مع التقليب باستخدام المضرب اليدوي أو اليد، للشعور بدرجة حرارة البيض، وحتى يذوب السكر بالكامل.
طريقة عمل كريمة الزبدة السويسرية | سوبر ماما
قومي بوضع الفنيليا, أو ممكن اضافه شكولا سائلة لكن لاتزيد الكمية عن 300 غرام من الشكولاته. مكونات كريمه الزبده الفرنسية
5 حبات كبيرة من بياض البيض معلقة صغيرة فانيليا نصف كيلو سكر حبيبات ناعمة 400 غرام زبدة غير مملحة ( يجب ان تكون بحرارة الغرفة)
تحضير كريمة الزبدة الفرنسية
نقوم بوضع السكر مع بياض البيض في وعاء داخل حمام مائي, ونقوم بتحريكة ولايجب ان نتوقف أبدا, حتى نتأكد من ذوبان السكر بشكل تام. ثم نقوم بوضعه المزيج داخل المضرب, ونقوم بضربه بأعلى سرعه حتى يتضاعف حجمه ويصل الى مرحلة المنقار القاسي, هنا نتوقف عن الخفق, نضيف رشة ملح والفانيليا ونستمر بالخفق. ثم نبدأ بإضافة الزبدة بشكل تدريج, الى أن نتهي من جميع كمية الزبدة, ويكون الخفق بأعلى رائعه سرعة حتى نصل الى قوام كريمة. مرتبط
كريمة الزبدة السويسرية - Youtube
الكريمة
الكريمة من المكونات الأساسية التي تستخدم في صنع الحلويات وحشو الكيك وتغطيته ولها طرق عديدة، وأصبحت تباع جاهزة في مراكز التسوق مع أن طريقة صنعها في المنزل لا تتطلب الوقت والجهد، إذ تصنع الزبدة عن طريق خلطها بالسمن النباتي، أو الزيت النباتي المهدرج وسكر البودرة، ثم تخلط جميع المقادير مع تقليبها حتى تتناسق، وعادة ما يستخدم ضعف كمية السكر مثل الزبدة حسب الوزن، وممكن أيضًا إضافة النكهات، على شكل مستخلصات وزيوت. طريقة عمل كريمة الزبدة السويسرية
وقت التحضير 20 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ ـ 4 أشخاص
المقادير
بياض ست بيضات. كوب من السكر. رشة من الملح. 450 جرام من الزبدة الطرية، بدرجة حرارة الغرفة. ملعقة صغيرة من الفانيليا. طريقة التحضير
يستخدم بياض البيض فقط. يوضع قليل من الماء الدافيء وملعقة كبيرة من الخل في قدر على النار لعمل حمام تعقيم لبياض البيض، حيث يستخدم الخل مع الماء حتي لا يتغير لون الحلو بسبب الماء الساخن. يوضع بياض البيض ورشة الملح والسكر في إناء آخر. يوضع الاناءان فوق بعض بحيث تتم عملية التعقيم من خلال البخار وليس من خلال اللمس المباشر للماء الساخن، مع التقليب باستخدام المضرب اليدوي أو اليد، للشعور بدرجة حرارة البيض، وحتى يذوب السكر بالكامل.
اذا لم تتماسك الكريمة ندخلها الثلاجة لمدة نصف ساعة ثم نقوم بخفقها من جديد. _يمكن الاحتفاظ بالكريمة في علبة محكمة الاغلاق في الثلاجة لمدة إسبوع, وفي في الفريزر لمدة شهر, يجب معاودة خفقها قبل الاستخدام.
يرفع خليط الكريمة والشوكولاتة عن النار، وتضاف بقية الكريمة، وتخلط جيدًا، ثم تترك جانبًا إلى أن تبرد. يخفق الجبن والسكر، في الخلاط على سرعةٍ متوسطةٍ إلى أن تصبح الجبنة لينة. يوضع خليط الشوكولاتة، ويخلط جيدًا مع الكريمة، لحين الحصول على كريمة شوكولاتة هشةٍ. تعبأ كريمة الشوكولاتة في كيس تزيينٍ، وتوضع الكريمة في الكؤوس. تدخل إلى الثلاجة لعدة دقائق حتى تتماسك، ثم تزين بالفواكة وينثر عليها فتات الشوكولاتة البيضاء، قبل التقديم. صوص الشوكولاتة لتزيين الكيك والحلويات
وقت التحضير 20 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص
عشر ملاعق كبيرة من الكاكاو ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب البودرة. 50 غرامًا من الزبدة. أربع ملاعق كبيرة من السكر الناعم. نصف كوب من لماء
يخفق الكاكاو مع الحليب بواسطة الخفاقة. يوضع السكر، ويخفق مرةً أخرى. يضاف الماء تدريجيًا مع الخفق المستمر، حتى تختلط المكونات جيدًا وتصبح لينةً. تذوب الزبدة في حمامٍ مائيٍ. يوضع خليط الشوكولاتة البودرة والسكر والحليب فوق الزبدة. يخلط المزيج جيدًا، ويترك حتى يذوب ويصبح قوامه كريمياً. يستخدم الصوص لتزيين الكيك والحلويات، ويمكن الاحتفاظ به في الثلاجة حتى يبرد.
ملاحظة درجة حرارة الأطراف ومقارنتها بدرجة حرارة الجسم من حيث البرودة. البحث عن وجود جروح في أطراف المريض وسؤاله منذ متى وهذا الجرح لم يلتئم. ثم يقوم الطبيب بعمل بعض الاختبارات الطبية على المريض للتأكد الأخير من إصابته بضعف الدورة الدموية أم أن سبب مرضه أمر آخر وتتمثل الاختبارات في الآتي:
عمل قياس ضغط الدم للكاحل. عمل اختبار الموجات الصوتية لقياس مدى تدفق الدم في الشرايين والأوردة بالأطراف. الخضوع لعمل اختبارات الدم لمعرفة نسبة الجلوكوز. التحقق من معدل الكوليسترول في الدم. الخضوع لاختبار موجات صوتية لتحديد دقيق لمكان ضيق الشرايين إن وجد. عمل تصوير أشعة مقطعية وأشعة رنين مغناطيسي. التصوير بالأشعة السينية العادية. عمل قسطرة وتلوين للشرايين. حينها يكون الطبيب قد شخص الحالة وتأكد إذا كان المريض يعاني من ضعف الدورة الدموية أم لا. طرق علاج ضعف الدورة الدموية
وبعد معرفة الأعراض والأسباب التي تؤدي إلى ضعف الدورة الدموية، وعند التأكد من كونك تعاني من هذا الأمر بعد استشارة الطبيب وعمل التحاليل اللازمة هنا يتوجب عليك القيام ببعض الأمور التي تحميك من مضاعفات انخفاض تدفق الدم التي تعد مضاعفاته خطيرة من الممكن أن تؤدي إلى جلطات ونوبات دماغية وقلبية؛ لذا اتبع بعض الإرشادات التالية حتى تعالجها وتتجنب مخاطرها.
ضعف الدورة الدموية في الرأس - موضوع
الإكثار من تناول بذور اليقطين الغنية بفيتامين ياء والبرتقال الغني بفيتامين سي. تناول الثوم والبصل اللذان يعدان من محسنات الدورة الدموية. تناول الأغذية الغنية بالأوميجا ثري مثل: سمك السلمون والأفوكادو. الإكثار من شرب الماء. تناول الغذاء الغني بعنصر الماغنسيوم. تناول نبات إكليل الجبل والزنجبيل. النقاط السابقة عبارة عن علاج طبي بالأعشاب فقط، وهذا الفيديو فيه طريقة طبية مدروسة لعلاج ضعف وقصور الدورة الدموية عن طريق استخدام العلاج بالأعشاب تابعوا هذا الفيديو لمعرفة المزيد. أما عن علاجات الأدوية التي يفضل أن تؤخذ بواسطة الطبيب فتتمثل في الآتي:
تناول الأدوية المضادة لتجلط الدم مثل الأسبرين. تناول أدوية منع تخثر الدم والمتمثلة في الهيبارين وغيرها. تناول أدوية تحسين وتنشيط الدورة الدموية. تناول أدوية منع تصلب الشرايين. أدوية مخفضة للكوليسترول. تناول عقار يمنع ارتفاع ضغط الدم خاصةً لمن يعانون من المرض بصورة واضحة وفعالة. في حين لا تجدي العقاقير مع المريض يكون أمامه عمل قسطرة للشرايين لتوسيعها. أخيرًا يكون هنا التدخل الجراحي إما باستئصال بطانة الشريان المسدود أو تغيير الشرايين. طرق الوقاية من ضعف الدورة الدموية وتحسين تدفق الدم
لمن يعاني من قصور مبدئية في الدورة الدموية أو يرغب في تجنب هذا الأمر خاصةً لمن لديهم تاريخ وراثي يخافون منه يمكنكم تجنب الأمر بإتباع هذه النصائح:
ممارسة الرياضة يوميًا حتى وإن كانت رياضة المشي ولا تزيد مدتها عن عشرين دقيقة.
ضعف الدورة الدموية - موضوع
أعراض قصور الدورة الدموية الطرفية
ويؤكد أستاذ جراحة الأوعية الدموية أن قصور الدورة الدموية الطرفية شأنه شأن باقي الأمراض الأخرى، عادةً ما يعاني المصابون به من الأعراض التالية:
- تقلصات وشد عضلي شديدة، خاصة عند الحركة. - تساقط شعر الساق. - تلون القدم باللون الأحمر أو الأزرق. -ألم شديدة بالأصابع. علاج قصور الدورة الدموية الطرفية
ويشير الدالي إلى ضرورة التوجه إلى الطبيب المختص فور ملاحظة الأعراض السابقة، لأن عدم الاهتمام بعلاج قصور الدورة الدموية الطرفية سواء بالأدوية الموسعة للشرايين أو بالاعتماد على قسطرة الأوعية الدموية، قد يؤدي يعرض الطرف المصاب لخطر الإصابة بالغرغرينا، التي تستدعي بتره في معظم الأحيان. قد يهمك: قصور الدورة الدموية الطرفية له مضاعفات خطيرة.. إليك العلاج
طرق الوقاية من قصور الدورة الدموية الطرفية
أما عن طرق الوقاية من هذه المشكلة، ينصح أستاذ جراحة الأوعية الدموية، بضرورة اتباع عدد من الإرشادات، للحفاظ على صحة الأوعية الدموية الطرفية، ومن بينها:
- الإقلاع عن التدخين. - ممارسة الرياضة. - فقدان الوزن. - إتباع نظام صحي متوازن.
فحص لنسبة الدم للكشف إن كان هناك إصابة بمرض السكري. فحص دي – دايمر (D-Dimer) للكشف عن التجلطات في الدم. الموجات فوق الصوتية أو الأشعة المقطعية. فحص ضغط الدم. علاج ضعف الدورة الدموية
يختلف العلاج على حسب الحالة وقد يكون من خلال أحد العلاجات التالية:
جوارب ضاغطة للساقين المتورمة والتي يوجد بها الألم. برنامج محدد من قبل الطبيب لزيادة تدفق الدم. الإنسولين لمرض السكري. الليزر أو جراحة الوريد بالمنظار لتوسع الأوردة. قد يشمل العلاج أيضا أدوية لعلاج تجلط الدم. أيضا حاصرات قنوات الكالسيوم و حاصرات ألفا يستخدمان لعلاج مرض رينود. في النهاية عزيزي القارئ أخبرنا هل شعرت بأحد تلك الأعراض من قبل ؟ لا تنسى يمكنك أيضا أن تقوم باستشارة أحد أطبائنا.. من هنا لأي استفسار صحي. اقرأ أيضا:
كيفية تنشيط الدورة الدموية بالأطعمة والمشروبات الطبيعية
الغيبوبة.. ما هي أنواعها وأسبابها وطرق علاجها
عملية شفط الدهون بالفيزر.. ما هي مميزاتها وأسعارها؟