حلى السميد والحليب المحموس القديم
يعتبر السميد احد منتجات القمح ، فهو ما يتبقى من حبوب القمح بعد تنظيفه من الشوائب وهو حبوب قاسيه يتم سلقها وتجفيفها ومن ثم يتم طحنها ، ويعتبر السميد احد بدائل الدقيق ويدخل في كثير من الأكلات سواء كانت معجنات أو حلويات [1]. ويحتوى السميد على الكثير من الفوائد والعناصر الغذائية مثل الفيتامينات ، والألياف ، والبروتينات ، وتلك العناصر تساعد في بناء الجسم وتعمل على تحسين وظائف المخ ، وتساعد في مد الجسم بالطاقة ويتم الانتهاء من بسبوسة الحليب المحموس ١٥ ثانية فقط. المقادير
وهو يتكون من طبقتين الطبقة الأولى:
١ كوب سميد. ١ كوب سكر. ١ كوب لبن بودرة. حلى الهبه بالحليب المحموس والسميد حلى شتوي لذيييذ !! - YouTube. بيضة واحدة
١/٢ كوب زيت. ١ علبة قشطة. ١ ملعقة بكينج باودر. ١٥٠ جرام جوز هند. الطبقة الثانية:
١ علبة كبيرة حليب مكثف محلى
٤ مكعبات جبنة كيري
١ باكيت كريم كراميل
طريقة تحضير حلى السميد
نضع السميد مع اللبن البودرة ونحمصه على النار حتى يتغير لونة للذهبي. نضع في الخلاط البيض مع جوز الهند ويخلطوا ، ثم نضع الزيت والسكر ثم القشطة والبكينج باودر ويتم تشغيل الخلاط حتى يتجانس الخليط. في وعاء آخر نضع الخليط السابق ونضع علية خليط السمد المحمص ويتم الخلط حتى يتجانسوا ، نصب الخليط في صنية وندخلها الفرن بعد تسخينه.
- حلى السميد والحليب المحموس - اكيو
- Books طريقة تحضير حلى السميد المحموس - Noor Library
- حلى الهبه بالحليب المحموس والسميد حلى شتوي لذيييذ !! - YouTube
- في نهاية رمضان.. كيف قضى مسلمو أوكرانيا الشهر؟ | مصراوى
- أول أيام عيد الفطر في ليبيا 2022 وموعد صلاة العيد - زوم الخليج
حلى السميد والحليب المحموس - اكيو
ثلاثة أكواب من الحليب القليل الدسم. كوب من بديل السكر. نصف كوب من ماء الورد. نصف كوب من المارجرين. اذب المارجرين في قدر على نار متوسطة. أضف السميد والحليب وبديل السكر وماء الورد وقّلب المكوّنات جيداً. اترك المزيج على النار مع التحريك المستمر حتّى يكثف. قدّم الحلى ساخناً. حلى طبقات السميد بالحليب
مدّة التجهيز
6 أشخاص
مئة وخمس وعشرون غراماً من بسكويت الشاي مستطيل الشكل. أربعة أكواب من الحليب السائل. ربع كوب من السميد. ملعقة كبيرة من نشا الذرة. Books طريقة تحضير حلى السميد المحموس - Noor Library. ربع كوب من السكر. ملعقة صغيرة من الفانيلا. نصف ملعقة صغيرة من ماء الورد. فستق حلبي مطحون للزينة. زهر الليمون للزينة -حسب الرغبة-. اخلط كلاً من: الحليب والسميد والنشا والسكر في قدر متوسط الحجم وضعه على نار متوسطة الحرارة وقلّب المكوّنات جيداً حتّى يذوب النشاء. اترك الخليط على النار حتّى يغلي ويصبح كثيفاً، ثمّ أضف الفانيلا وماء الورد. رتّب قطع البسكويت في قاع صينية خبز مربعة أو مستطيلة الشكل. صبّ خليط الحليب مع السميد فوق طبقة البسكويت وسوّي سطحه. أدخل الصينية إلى الثلاجة واتركها مدّة ساعة على الأقل حتّى يجمد خليط الحليب مع السميد. زيّن الحلى بالفستق الحلبي وزهر الليمون وقدمه بارداً.
Books طريقة تحضير حلى السميد المحموس - Noor Library
كيكة السميد
مدّة الطهي
25 دقيقة
نصف كوب من الدقيق. ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر. كوب من كلٍّ من: السميد الناعم أو الخشن، والسكر، واللبن، وزيت الذرة. ثلاث حبات بيض كبيرة الحجم. ملعقة كبيرة من كلٍّ من: ماء الورد، وماء الزهر. مكوّنات الزينة
كوب من القشطة. نصف كوب من الفستق الحلبي الحب. نصف كوب من الفستق الحلبي المطحون. ربع كوب من كلٍّ من: التمر المفروم، والمشمش المفروم، والزبيب. جهّز الفرن بتشغيله على درجة حرارة مئة وثمانين مئوية، وجهّز صينية فرن دائرية بدهنها بالزبدة ورشّها بالدقيق. انخل كلاً من الدقيق والبيكنج باودر في وعاء، ثمّ أضف السميد وقلّب جيداً. اخلط كلاً من: البيض وماء الورد والزهر والسكر في الخلاط الكهربائي أو العجانة الكهربائي حتّى يتشكل لديك خليط هش وناعم. حلى السميد والحليب المحموس - اكيو. أضف الزيت واللبن واخلط جيداً، ثمّ أضف خليط المكوّنات الجافة وقلّب. صب الخليط في صينية الفرن واخبزه في الفرن لمدّة 45 دقيقة تقريباً أو حتّى يصبح لونه ذهبياً. أخرج الكيك من الفرن وصبّ عليه القطر الدافئ ثمّ اتركه ليبرد. ادهن الكيكة الباردة بالقشطة ووزّع عليها باقي مقادير الزينة. فيديو طريقة عمل حلى السميد
للتعرف على المزيد من المعلومات حول طريقة عمل حلى السميد شاهد الفيديو.
حلى الهبه بالحليب المحموس والسميد حلى شتوي لذيييذ !! - Youtube
نجهز مقادير الطبقة الثانية ، يتم وضع جميع المكونات في الخلاط حتى يتجانسوا ، ونصبها فوق خليط الطبقة الأولى بعد إخراجها من الفرن ، نعيد الخليط للفرن على نار هادئة حتى يتماسك الخليط دون أن يتحمر ، تخرج من الفرن وتوضع في الثلاجة وتقدم باردة. حلى السميد والحليب المحموس بالنسكافيه
المقادير:
كوب سميد [2]. ١ كوب بسكويت مطحون. ٤ ملعقة كبيرة لبن بودرة. ٢ كوب جبنة كريمي. ١/٢ كوب حليب مكثف. ١/٤ كوب كريمة خفق. ٢ ملعقة كبيرة نسكافيه. ٤ ملعقة كبيرة كاكاو. ٢ ملعقة كبيرة ماء ز
طريقة تحضير
نقوم بتحميص دقيق السميد مع اللبن البودرة ونضع معهم البسكويت المطحون ونقلبه حتى يتحول للون الذهبي ، ثم نضيف إليه القشطة ونقلبه حتى يتجانس الخليط ، ونصب الخليط في الصينية. في وعاء آخر نقوم بخفق الكريمة ثم نضيف الحليب المكثف والجبنة الكريمي ويتم خلطهم حتى يتجانسوا. نضيف النسكافية للماء ونقلبه حتى الذوبان ونضيفه إلى خليط الكريمة السابق. نصب خليك الكريمة بعد إضافة النسكافية على الطبقة التي وضعت سابقا في الصينية ونرش الكاكاو فوق الخليط للتزيين. نضع الصينية في الثلاجة لمدة ساعتين ويقدم بارد. حلى السميد والحليب المحموس بالقشطة
الطبقة الأولى:
كوب سميد محمص.
طريقة حلى السميد سهل
كوب ونصف من السميد [3]. نصف كوب سكر. ٣/٤ كوب جوز هند. علبة قشطة. كوب وربع لبن بودرة. ٣ ملاعق كبيرة زيت. ربع كوب لوز مقشر ومقطع أنصاف. طريقة التحضير بسبوسة الحليب المحموس كالتالي:
نقوم بتحميص السميد واللبن البودرة على النار حتى يتحول لونه للذهبي. رفع الخليط من على نار ، ونضيف إليه السكر والزيت وجوز الهند ونقلبه. نضيف القشطة للخليط السابق ، ونخلطه جيدا حتى نحصل على عجينه سائلة ومتجانسه. نجهز صينيه مدهونة ونرشها بملعقة دقيق ثم نصب الخليط في الصينية. نرش اللوز على وجه الخليط وندخلها الثلاجة لمدة ٣ ساعات وتقدم باردة. حلى السميد بالقشطة سهل
كوب ونصف سميد ناعم. كوب ونصف سكر. نصف كوب زيت. ربع كوب ماء. ملعقة كبيرة بكينج بودر. نصف كوب حليب مكثف. طريقة التحضير بسبوسة الحليب المحمص:
نحمص اللبن البودر على النار حتى يتحول للون الذهبي. نرفعه من على نار ونضيف إليه السميد الناعم. نضيف الزيت والسكر لخليط السميد السابق ونضع عليه ، أيضا القشطة والبكينج باودر ويخلط جيدا حتى يتجانس. نحضر صينية وندهنها بالقليل من الطحينة. نصب خليط البسبوسة في الصينية وندخلها الفرن على درجة حرارة ١٨٠ ولمدة نصف ساعه.
لم ير بوتيلين أسرته وأطفاله الثلاثة منذ ال٢٤ من فبراير، بعد أن اعتاد أخذهم للمسجد وقت الإفطار، والسفر برفقة إخوته إلى منطقة "أوس" حيث يقضون الشهر الفضيل هناك. يختلف عن حالهم قليلاً محمد ماموتوف، الذي نزح إلى تشيرنيهيسيف غرب أوكرانيا، وتطوع ليكون إمام مسجد هناك بالإضافة إلى مساعدة الناس، بعد فراره من مدينة زابوروجيا الواقعة في جنوب وسط أوكرانيا التي تعرضت لعدة ضربات " حالي كحال الكثيرين من مسلمي أوكرانيا رفضنا ترك بلادنا وقررنا البقاء لحين تحسن الأمور" يحكي الشيخ محمد لمصراوي. تشهد مساجد أوكرانيا حالياً مشهداً استثنائياً مع شكاوي البعض من إطفاء الأنوار في الليل ومنع الصلوات في مساجد بعض المدن، حيث لا تفتح الجوامع من الأساس مثل ماريوبول وكراماتورسك وكوستناتينوفكا مع تعرضهم لقصف عنيف، ومساجد أخرى تقام فيها الصلوات بشكل طبيعي وهذا يعتمد على طبيعة القصف وموقع المدينة حسبما أفاد دكتور حمزة فائق رئيس الجالية الأردنية في أوكرانيا لمصراوي. في نهاية رمضان.. كيف قضى مسلمو أوكرانيا الشهر؟ | مصراوى. يشكي الشيخ محمد الوضع حيث يصلي مع وجود عدد قليل من المصلين في ظل ظروف الحرب، ومع إطفاء الأضواء في العديد من المساجد في الليل حتى الصباح، "لكننا نتمكن بفضل الله من محاولة إقامة الصلاة قبل قطع الكهرباء" يحكي الشيخ لمصراوي الذي يرفض حتى ترك المسجد في الليل.
في نهاية رمضان.. كيف قضى مسلمو أوكرانيا الشهر؟ | مصراوى
يقضي يوجين يومه في الخدمة في ميدان الرماية، يتحرك مئات الكيلومترات خلال دوره للدفاع عن بلاده ضد القوات الروسية، " قبل ذلك كانت أوقاتنا صعبة بسبب الوباء والآن بسبب الحرب لكن علينا الاقتداء بنبينا محمد فلم يترك هو والمسلمون الصيام بسبب الحرب وكذلك نحن"، يحكي الجندي الذي يعتبر المسلم الوحيد في معسكره حيث يصوم وحيداً ويفطر وحيداً مع اضطراب مواعيد الوجبات بسبب الحرب واضطراره لتدبر أمره وسط ذلك كله. أضرمت الحرب جرحاً عميقاً بداخل يوجين مع وفاة والده منذ أسابيع قليلة في خاركيف بسبب صاروخ ضرب قرب منزلهم، "لم استطع حتى الذهاب لجنازة والدي وتوديعه أو حتى الاطمئنان على أمي التي رفضت مغادرة المدينة لمكان آمن". أول أيام عيد الفطر في ليبيا 2022 وموعد صلاة العيد - زوم الخليج. يشاركه نفس الحال مراد بوتيلين، رئيس الوحدة العسكرية في خاركيف، حال مراد حال كثيرين ذهب للوحدة العسكرية منذ أول يوم للحرب. يقضي القائد رمضان وحيداً في المعسكر بما أنه المسلم الوحيد هناك، يصلي ويفطر وحيداً بلا متسع من الوقت لقراءة القرآن كما اعتاد سابقاً، بتخصيص وقت كبير للعبادة والمسجد في رمضان وهو ما لا يقدر عليه الآن "لم أصل في جماعة منذ بداية رمضان إلا 3 مرات وكنا حوالي 4 أشخاص". يصف مراد لمصراوي، حياته في رمضان هذا العام وسط انفجار القذائف وإلقاء القنابل من الطائرات مع تدمير الروس للمدينة وقتل العديد من الناس أمام عينه، "يجب الثبات على خط المواجهة لمساعدة بلدي، أقف مع غضب في قلبي ودموع في عيني مع رؤية القتلى كل يوم".
أول أيام عيد الفطر في ليبيا 2022 وموعد صلاة العيد - زوم الخليج
تقضي أماني رمضان بطرق مختلفة مع زوجها متنقلة بين كييف حيث منزلها وتشيرنيفتسي حيث عائلة زوجها وعائلتها، مع خطورة الوضع قرب منزلها ومغادرة الكثيرين، "كنت بالمسجد في كييف بالأمس ولم أر إلا 4 نساء فقط مع اعتيادي على رؤية الكثير من الأصدقاء في المسجد كل عام"، تحكي أماني لمصراوي. في تشيرنيفتسي، حيث تذهب أماني يقيم 10 أشخاص في نفس الشقة بحكم حالة الحرب، التي أجبرت العديد من أفراد الأسرة للنزوح لمدن آمنة وتحمل صعوبة العيش "لا يمكن مقارنة الوضع الآن بما كان عليه قبل الحرب نحن حتى لا نعرف ماذا علينا فعله بعد ذلك عند العودة لمنازلنا لكن الحمد لله أنه لم يتأذى أحد من المقربين لي". رغم تنقل أماني لكنها تقضي رمضان بتخصيص وقتا كبير للتطوع في مدن مختلفة كإعداد وجبات الإفطار في المساجد لكافة المتواجدين في كييف وتشيرنيفتسي، بالإضافة لحضور جلسات قراءة القرآن، والارتحال بين منزلها والعائلة، التي تحظى معها بوجبة الإفطار وصلاة العشاء والتراويح في جماعة. تعتبر أماني حاليا هي أكبر مُعيل لعائلتها مع تطوع زوجها كذلك لمساعدة الناس وتوقفه عن العمل، " أعمل في شركة دنماركية لكن مع علم مديري بظروفي ووضع الحرب قام بزيادة راتبي 500 دولار فوق الأساسي حتى أتمكن من دعم العائلة في ظل تلك الظروف الصعبة".
شهدت العاصمة البريطانية لندن الاحد، مسيرة يوم القدس العالمي، بمشاركة حشد كبير من المسلمين الصائمين ونشطاء المجتمع المدني والتيارات المدافعة عن حقوق الانسان والمناوئة للحروب مضافا الى عدد من الناشطين اليهود والمسيحيين المعارضين للكيان الصهيوني. وافادت وكالة "ارنا" ان الحشود الجماهيرية الحاضرة في مسيرة يوم القدس العالمي بلندن، التي انطلقت هذا العام وذلك بعد عامين من التوقف اثر جائحة كورونا، نظموا تجمعا امام وزارة الداخلية البريطانية رافعين لافتات ورايات مكتوبة بالانجليزية والعربية دفاعا عن الشعب الفلسطيني المظلوم والمطالبة بتحرير القدس الشريف وتنديدا بجرائم الكيان الاسرائيلي. كما طالب المشاركون في هذه المسيرة، بكسر الحصار عن قطاع غزة والتنديد بجرائم الاحتلال. يذكر ان مفجر الثورة الاسلامية في ايران الامام الخميني (رضوان الله تعالى عليه) اطلق على الجمعة الاخيرة من شهر رمضان المبارك في كل عام، عنوان "يوم القدس" العالمي، انتصارا للقضية الفلسطينية وحشد الشعوب في ارجاء العالم من اجل الدفاع عن فلسطين وتطلعات شعبها المظلوم وتسليط الضوء على المجازر التي يمارسها الكيان الصهيوني الغاصب بحق النساء والاطفال والشيوخ في هذا البلد المحتل.