طريقة عمل بسكوت العشر دقائق السريع رمضان 2022 - YouTube
- طريقة عجينة العشر دقائق للمعجنات - موسوعة
- طريقة عمل عجينة العشر دقائق - مطبخ حلوها
- هل مخالطة الناس والصبر أفضل أم اعتزالهم؟
- المؤمن الذي لا يخالط الناس ولا يصبر على أذاهم خير من المؤمن الذي يخالط الناس ويصبر على أذاهم - كلمات دوت نت
- مخالطة الناس
طريقة عجينة العشر دقائق للمعجنات - موسوعة
مكونات عمل الهريسة بالسميد
تتكون الهريسة بالسميد من بعض المكونات التي تعطيه مذاق رائع وشهي وهي كالآتي:-
كوب من اللبن الزبادي. 3 أكواب من السميد. كوب إلا ربع من الزبدة. ملعقة ونصف من البيكنج صودا. نصف كوب فستق مطحون. كوب إلا ربع من السكر. نصف كوب لوز مقشر. حضري الهريسة بالسميد اللذيذة في المنزل
مقادير القطر
هناك بعض المكونات لعمل القطر وهي كالتالي:-
4 أكواب من السكر. طريقة عمل عجينة العشر دقائق - مطبخ حلوها. 3 أكواب من الماء. عصير ليمون. طريقة التحضير
سوف نتعرف على طريقة تحضير الهريسة بالسميد اللذيذة في المنزل بكل سهولة وبدون تكلفة خطوة بخطوة وهي كالتالي:-
تحضير إناء ونضع به السميد والسكر والزبدة ونقلب المكونات جيداً حتى الحصول على خليط متجانس. ثم تحضير طبق ونضع به اللبن الزبادي والبيكنج صودا ونقلب المكونات جيداً ثم ننتظر بضع دقائق حتي يتضاعف حجمها. نضيف بعد ذلك الخليط السابق الي خليط السميد ونقلب المكونات جيداً حتى الحصول على خليط متجانس وقوام هش. ثم نحضر قالب البسبوسة ونسكب به الخليط وتقطيعها الي مربعات ونزينها باللوز والفستق. نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة عالية 200 ونتركها حتى تسخن جيداً. ندخل الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة على درجة حرارة عالية ونتركها حتى تنضج وتأخذ اللون الذهبي الغامق.
طريقة عمل عجينة العشر دقائق - مطبخ حلوها
• اللحم المفروم أو النقانق المقطعة
• شرائح من البصل
• اضافات الطماطم والفلفل الحلو والزيتون منزوع النوى
• قليل من الجبن الأصفر حسب الرغبة
• يتم تحضير البيتزا من عجينة العشر دقائق منذ البداية. • هذا ويتم تحضير حشوة البيتزا كما يلي. • يتم دهن سطح عجين العشر دقائق بطبقة من زيت الزيتون. • ومن ثم يتم دهن سطح العجين بالكاتشب او صلصة الطماطم. طريقة عمل عجينة العشر دقائق. • يتم وضع طبقة من اللحم المفروم فوق سطح العجين او اضافة النقانق الى سطح العجين
• يتم اضافة الطماطم والبصل المقطع الى شرائح الى سطح العجين. • يتم اضافة الفلفل الحلو مع اضافة الزيتون بعد نزع النوي الى سطح العجين. • يمكن استخدام الجين الاصفر في تزيين وجه العجين او البيتزا.
تتميز عجينة العشر دقائق بعدد كبير من المميزات ومن أهم تلك المميزات هي سهولة تحضيرها لربات البيوت. كما تتميز العجينة بالمذاق الممتاز كما انها توفر الوقت وتوفر المجهود الذي يبذله ربات البيوت في تحضير الطعام. وتتميز عجينة العشر دقائق بانها تعطي وجبة شهية ومتميزة وطعم جيد كما انها يمكن أن يتم حشوها بحشوات مختلفة بناء على ما يفضله افراد الأسرة او على ما هو متوفر في المنزل ومنها حشوات الزعتر وحشوات الجبن وحشوات اللحم او حشوات البيتزا. طريقة تحضير عجينة العشر دقائق للمعجنات
• اما عن المكون السري المسئول عن جودة عجينة العشر دقائق حتي تصبح طرية وهشة فهو يكمن في طريقة اضافة الدقيق الى العجين. فان ما يجعل عجينة العشر دقائق هشة وجيدة ان لا يتم وضع الدقيق في المكونات دفعة واحدة بل انه يتم اضافة الدقيق بان يتم وضع نصف كميته فقط في البداية. • هذا ويجب ان يتم وضع النصف الاخر في مكونات العجين بعد مرور عشر دقائق. طريقة عجينة العشر دقائق للمعجنات - موسوعة. اما عن تفسير ذلك فأن هذا يترك العجينة تتخمر لمدة من الوقت قبل اضافة الجزء الاخر من الدقيق مما يجعل العجينة هشة وسهلة الاستخدام. مكونات عمل عجينة العشر دقائق
• عدد 10 أكواب من الدقيق. • عدد 4 ملاعق صغيرة من الخميرة.
قال النووي رحمه الله:
" فِيهِ فَضِيلَةُ مُجَالَسَةِ الصَّالِحِينَ وَأَهْلِ الْخَيْرِ وَالْمُرُوءَةِ وَمَكَارِمِ الْأَخْلَاقِ وَالْوَرَعِ وَالْعِلْمِ وَالْأَدَبِ، وَالنَّهْيُ عَنْ مُجَالَسَةِ أَهْلِ الشَّرِّ وَأَهْلِ الْبِدَعِ وَمَنْ يَغْتَابُ النَّاسَ أَوْ يَكْثُرُ فُجْرُهُ وَبَطَالَتُهُ، وَنَحْوُ ذَلِكَ مِنَ الْأَنْوَاعِ الْمَذْمُومَةِ " انتهى من " شرح النووي على مسلم " (16/ 178). أما ما رواه الترمذي (2507) ، وابن ماجة (4032) عَنِ ابْنِ عُمَرَ، قَالَ: قَالَ رَسُولُ اللَّهِ صَلَّى اللهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ: ( الْمُؤْمِنُ الَّذِي يُخَالِطُ النَّاسَ ، وَيَصْبِرُ عَلَى أَذَاهُمْ ، أَعْظَمُ أَجْرًا مِنَ الْمُؤْمِنِ الَّذِي لَا يُخَالِطُ النَّاسَ ، وَلَا يَصْبِرُ عَلَى أَذَاهُمْ) وصححه الألباني في " صحيح الترمذي ". فهذا من باب الأمر بالمعروف والنهي عن المنكر ، ومخالطتهم لأجل ذلك ، وإسداء النصح لهم، لا لمجرد المجالسة والمؤانسة. مخالطة الناس. فمن خالط الناس ، ودعاهم إلى الله ، ووعظهم ، ونصحهم ، وذكرهم ، وصبر على أذاهم في سبيل ذلك ؛ فهو خير ممن لا يخالطهم ولا يدعوهم ، ولا يصبر على أذى يلقاه منهم في سبيل ذلك.
هل مخالطة الناس والصبر أفضل أم اعتزالهم؟
وروى أَبُو بكر الْبَزَّار قَالَ: ثَنَا سهل بن بَحر، ثَنَا سعيد بن مُحَمَّد الْجرْمِي، ثَنَا أَبُو بشر- وَكَانَ ثِقَة- عَن ثَابت، عَن أنس، قَالَ رَسُول الله صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ: «إِن الله تَعَالَى عباداً يعْرفُونَ النَّاس بالتوسم». وَهَذَا الحَدِيث لَا نعلم رَوَاهُ بن ثَابت، عَن أنس إِلَّا أَبُو بشر. سعيد بن مُحَمَّد هَذَا ثِقَة، وَأَبُو بشر اسْمه بكر بن الحكم المزلق التَّمِيمِي الْيَرْبُوعي، صَاحب الْبَصْرِيّ مَشْهُور.
المؤمن الذي لا يخالط الناس ولا يصبر على أذاهم خير من المؤمن الذي يخالط الناس ويصبر على أذاهم - كلمات دوت نت
الحمد لله. أولًا:
روى الحاكم (5466) عن أبي ذر قال: سَمِعْتُ رَسُولَ اللَّهِ صَلَّى اللهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ يَقُولُ: ( الْوَحْدَةُ خَيْرٌ مِنْ جَلِيسَ السُّوءَ، وَالْجَلِيسُ الصَّالِحُ خَيْرٌ مِنَ الْوَحْدَةِ)
وقال الذهبي في تلخيصه: " لم يصح ". وقال الحافظ في " الفتح " (11/ 331):
" الْمَحْفُوظَ أَنَّهُ مَوْقُوفٌ عَنْ أَبِي ذَرٍّ " انتهى. وضعفه الألباني في "الضعيفة" (1853) وقال: " المحفوظ في هذا الحديث الوقف على أبي ذر " انتهى. فالصحيح في هذا الحديث أنه من قول أبي ذر رضي الله عنه ، أما مرفوعا عن الرسول صلى الله عليه وسلم: فلا يصح. ورواه ابن أبي شيبة (7/ 142) عَنْ أَبِي كَبْشَةَ ، عَنْ أَبِي مُوسَى ، به موقوفا على أبي موسى ، من قوله. ولا يصح هذا الوجه ، فأبو كبشة هذا مجهول ، انظر: "الميزان" (4/564). المؤمن الذي لا يخالط الناس ولا يصبر على أذاهم خير من المؤمن الذي يخالط الناس ويصبر على أذاهم - كلمات دوت نت. وليس في هذا الأثر تفضيل الوحدة على الاختلاط بالناس في جميع الأحوال ، بل فيه: أن
الوحدة والانفراد خير من مجالسة أهل السوء ، وأن مجالسة أهل الصلاح خير من الوحدة. وهذا كما قال النبي صلى الله عليه وسلم: ( مَثَلُ الجَلِيسِ الصَّالِحِ وَالسَّوْءِ ، كَحَامِلِ المِسْكِ وَنَافِخِ الكِيرِ، فَحَامِلُ المِسْكِ: إِمَّا أَنْ يُحْذِيَكَ [يعطيك] وَإِمَّا أَنْ تَبْتَاعَ مِنْهُ ، وَإِمَّا أَنْ تَجِدَ مِنْهُ رِيحًا طَيِّبَةً، وَنَافِخُ الكِيرِ: إِمَّا أَنْ يُحْرِقَ ثِيَابَكَ، وَإِمَّا أَنْ تَجِدَ رِيحًا خَبِيثَةً) رواه البخاري (5534) ، ومسلم (2628).
مخالطة الناس
قال عمر رضي الله عنه: خذوا بحظكم من العزلة ، وقال فضيل: كفى بالله محبا وبالقرآن مؤنسا وبالموت واعظا ، اتخذ الله صاحبا ودع الناس جانبا ، وأوصى داود الطائي أبا الربيع فقال: صم من الدنيا واجعل فطرك الآخرة ، وفر من الناس فرارك من الأسد ، وقال وهب بن الورد: بلغنا أن الحكمة عشرة أجزاء تسعة منها في الصمت ، والعاشر في عزلة الناس ، ودخل على حاتم الأصم بعض الأمراء فقال: ألك حاجة ؟ قال: نعم. قال: ما هي ؟ قال: أن لا تراني. وقال ابن عباس: أفضل المجالس مجلس في قعر بيتك أن لا ترى ولا ترى ، وقيل: آداب العزلة أربعة: أن ينوي بها كف شره أولا. ثم السلامة من الشر ثانيا ، ثم الخلاص من الإخلاص بالحقوق ثالثا ، ثم التجرد بكنه الهمة للعبادة رابعا اهـ. [ ص: 3181] والمختار هو التوسط بين العزلة عن أكثر الناس وعوامهم ، والخلطة بالصالحين منهم وخواصهم ، والاجتماع مع عامتهم في نحو جمعتهم وجماعتهم بعد حصول العلم المحتاج إلى العمل ، ووصول الزهد الموجب لقطع الطمع عن الخلق ، ولذا قال بعض العارفين: العزلة بغير عين العلم زلة وبغير زاي الزهد علة ، وهذا طريق الكمل من الصوفية الصفية كالنقشبندية والشاذلية والبكرية فهم كائنون بائنون قريبون غريبون فرشيون عرشيون ، كما قيل: كن وسطا وامش جانبا.
فَقَالَ رَسُول الله صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ: يَا أنس، كتاب الله الْقصاص. فَرضِي الْقَوْم فعفوا، فَقَالَ رَسُول الله صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ: إِن من عباد الله من لَو أقسم على الله لَأَبَره». مُسلم: حَدثنَا سُوَيْد بن سعيد، عَن مُعْتَمر بن سُلَيْمَان، عَن أَبِيه، ثَنَا أَبُو عمرَان الْجونِي، عَن جُنْدُب، أَن رَسُول الله صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ حدث «أن رجلا قَالَ: وَالله لَا يغْفر الله لفُلَان. وَأَن الله عز وَجل قَالَ: من ذَا الَّذِي يتألى عَليّ أَلا أَغفر لفُلَان، فَإِنِّي قد غفرت لفُلَان وأحبطت عَمَلك. أَو كَمَا قَالَ».. بَاب عَلامَة الْوَلِيّ: الْبَزَّار: حَدثنَا عَليّ بن حَرْب، ثَنَا مُحَمَّد بن سَابق، ثَنَا يَعْقُوب بن عبد الله الْأَشْعَرِيّ- وَهُوَ القمي- عَن جَعْفَر بن أبي الْمُغيرَة، عَن سعيد بن جُبَير، عَن ابْن عَبَّاس قَالَ: «قَالَ رجل: يَا رَسُول الله، من أَوْلِيَاء الله؟ قَالَ: الَّذين إِذا رُءُوا ذكر الله». أرْسلهُ غير ابْن سَابق عَن سعيد، عَن النَّبِي- عَلَيْهِ السَّلَام.. بَاب فراسة الْمُؤمن: قَاسم بن أصبغ قَالَ: ثَنَا أَحْمد بن زُهَيْر، ثَنَا يحيى بن معِين، ثَنَا عبد الله بن صَالح، حَدثنِي مُعَاوِيَة بن صَالح، عَن رَاشد بن سعد، عَن أبي أُمَامَة الْبَاهِلِيّ، عَن النَّبِي صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ قَالَ: «اتَّقوا فراسة الْمُؤمن؛ فَإِنَّهُ ينظر بِنور الله عز وَجل».
قال الصنعاني في "سبل السلام":
"فِيهِ أَفْضَلِيَّةُ مَنْ يُخَالِطُ النَّاسَ مُخَالَطَةً يَأْمُرُهُمْ فِيهَا بِالْمَعْرُوفِ ، وَيَنْهَاهُمْ عَنْ الْمُنْكَرِ ، وَيُحْسِنُ مُعَامَلَتَهُمْ ، فَإِنَّهُ أَفْضَلُ مِنْ الَّذِي يَعْتَزِلُهُمْ وَلَا يَصْبِرُ عَلَى الْمُخَالَطَةِ. وَالْأَحْوَالُ تَخْتَلِفُ بِاخْتِلَافِ الْأَشْخَاصِ وَالْأَزْمَانِ" انتهى. فظهر أنه ليس بين الحديثين تعارض ، على فرض صحة الحديث الأول. فإذا قدر أن الإنسان بين خيارين: إما الانفراد ، وإما مجالسة أهل السوء ؛ فلا شك أن الانفراد أفضل ، وهو ما يدل عليه الحديث الأول. قال ابن عبد البر رحمه الله: " وَرُبَّ صَرْمٍ جَمِيلٍ خَيْرٌ مِنْ مُخَالَطَةٍ مُؤْذِيَةٍ ". انتهى من "التمهيد" (6/127). وأما إذا دار الأمر بين مخالطة الناس ونفعهم والاستفادة منهم مع احتمال أذاهم ، وبين عدم مخالطتهم ، ولا نفعهم ، ولا الاستفادة منهم ، ولا الصبر على أذاهم ؛ فمخالطتهم على هذا الوجه أفضل ، ولا شك. ثانيا:
أما نفس المفاضلة بين العزلة والخلطة ، من حيث الأصل ، فلا يطلق فيه قول عام لكل أحد ؛ بل ذلك يختلف باختلاف الأشخاص ، والأزمان ، والبلاد. فإذا كان الشخص عالما يخالط الناس ، ويعلمهم وينصحهم ويصبر على أذاهم ، فالمخالطة في حقه أفضل ممن ليس كذلك.