حبة من الفلفل الرومي الأصفر، مع غسلها بالماء وتقطيعها إلى شرائح رقيقة. نصف ملعقة حجم صغير من ملح الطعام، ويمكنك زيادة أو تقليل كمية الملح حسب الحاجة. أربع ملاعق حجم كبير من صلصة الطماطم. ربع ملعقة حجم صغير من الفلفل الأسود المطحون بشكل ناعم. اكلات سريعة التحضير بالبطاطس | لهلوبه. أربع ملاعق حجم كبير من زيت الذرة أو زيت عباد الشمس حسب الرغبة. طريقة التحضير:
جهزي مقلاة متوسطة الحجم ومناسبة، أضيفي إلى المقلاة كمية مناسبة من زيت الذرة أو زيت عباد الشمس، ضعي المقلاة على نار متوسطة الحرارة، وانتظري حتى يسخن الزيت بشكل جيد. أضيفي إلى الزيت الساخن قطع البصل ذات الحجم المتوسط، قلبي البصل جيداً بالزيت الساخن، واتركيه لمدة كافية تتراوح ما بين من ثلاث إلى أربع دقائق تقريباً، أو إلى أن يأخذ البصل اللون الذهبي، ويتشوح بشكل جيد مع الزيت. أضيفي إلى البصل الثوم المفروم، قلبي البصل المفروم مع البصل الذهبي لمدة دقيقتان، أو إلى ان يأخذ الثوم اللون الذهبي الفاتح، ثم أضيفي إلى مزيج البصل والثوم الطماطم المخلوطة، قلبي الطماطم المخلوطة مع جميع المكونات بشكل جيد، واتركي الخليط يغلي على النار لمدة من ثلاث إلى خمس دقائق تقريباً، حتى تتسبك جميع المكونات معاً.
- اكلات سريعة التحضير بالبطاطس | لهلوبه
- أكلات سريعة التحضير وغير مكلفة بالبطاطس – جربها
- 7 فوائد صحية لبذور الشيا - me-ana فوائد الشيا
- فوائد بذور الكتان للنساء - موضوع
- كيفية زيادة الهرمونات الأنثوية طبيعياً - موضوع
اكلات سريعة التحضير بالبطاطس | لهلوبه
بطاطس بوريه
ثلاثة إلى أربعة أشخاص
فصا ثوم مقطّعان لأنصاف. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ثلاث حبات كبيرة من البطاطس. ثلاثة أكواب ونصف من الحليب. ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة المقطّعة. ملعقة صغيرة من الملح. استخدام قدر واسع ليتمّ وضع البطاطس فيه بعد تقشيرها وتقطيعها لمكعبات صغيرة. تتبيل البطاطس بالثوم، والفلفل، والملح، ثمّ غمرها بالماء ليتمّ سلقها على نار متوسطة الحرارة حتّى تلين. اختبار درجة نضوج البطاطس من خلال غرز شوكة في الحبة، والتأكد من نضجها بتفتت البطاطس. تصفية البطاطس من الماء، والتخلّص من الثوم، ووضعها في طبق عميق بعدها. إضافة الزبدة وتقليبها مع البطاطس حتّى تذوب. اكلات سريعة بالبطاطس. الاستمرار في هرس البطاطس بالشوكة أو أداة الهرس الخاصة، مع إضافة الحليب بشكل تدريجي حتّى يُصبح الخليط سميكاً ومتجانساً وناعماً. تقديم البطاطس بشكل مباشر بعد وضعها في طبق التقديم. بطاطس مبطنة
زيت للقلي. أربع حبات كبيرة من البطاطس. مكونات الحشو:
مئتا غرام من اللحم المفروم. ستة فصوص من الثوم المهروس. ملعقتان كبيرتان من الزيت. حبة متوسطة من البصل المفروم. ملعقتان صغيرتان من الملح. ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم. ملعقة كبيرة من البهار المشكّل.
أكلات سريعة التحضير وغير مكلفة بالبطاطس – جربها
وضع البطاطس في الصينية. وضع كلٍ من: الكاري، الثوم، برش الليمون، زيت الزيتون، الكزبرة، البابريكا، الشطة ، الفلفل والملح في طبق صغير، وتقليب المكونات معاً. توزيع خليط البهارات على البطاطس، وتقليب أصابع البطاطس من أجل تغطيتها بالبهارات. ترتيب أصابع البطاطس، وتكون جهة القشرة إلى الأسفل، دون وضع الغطاء على الصينية. إدخال الصينية إلى الفرن لمدة عشرين إلى خمس وعشرين دقيقة حتى تصبح مائلة إلى اللون الذهبي ومحمصة ثمَّ تقديمها ساخنة. بطاطا بالكزبرة
15 دقيقة
5 أشخاص
نصف ملعقة صغيرة من كل من:
الكمون. نصف كوب من الكزبرة المفرومة. ملعقة كبيرة من كل من:
الكزبرة اليابسة المطحونة. زيت الزيتون. عصير نصف ليمونة. فصان من الثوم المدقوق. ملعقة صغيرة من معجون الشطة الحارة. حبتان من البطاطا المقطعة إلى مكعبات ومقلية. وضع الثوم مع زيت الزيتون في مقلاة، وقلي الثوم على النار. أكلات سريعة التحضير وغير مكلفة بالبطاطس – جربها. إضافة كلٍ من: الكزبرة اليابسة، الكمون، الكزبرة المفرومة ومعجون الشطة الحارة وتقليب المكونات معاً. إضافة كلٍ من: الملح، البطاطا المقلية والليمون. تقليب المكونات معاً وتركها لمدة خمس دقائق ثمَّ تقديمها.
ثم اقلي البطاطا في الزيت إلى أن تتحمر ، ثم قومي بتصفيتها من الزيت و ذلك فوق ورق المطبخ و قومي برشها بجبنة البارميزان المبشورة.
من فوائد بذور الشيا: تفتيح البشرة؛ لآنها تقوم بتجديد خلايا البشرة، كما أنها تكافح شيخوخة الجسد، وتعالج حب الشباب. وفي الصيف تجعل البشرة دائما رطبة؛ لأنها غنية بكمية كبيرة من الماء، تصل نسبتها أكثر من (5) أضعاف حجمها الطبيعي. وهذا ساعد كثيرا على تغذية انسجة البشرة، وحمايتها من الجفاف، ويجعلها حيوية، ويمكنك من علاج البقع الداكنة في بشرة الوجه. فائدة بذور الشيا للضغط:
ضغط الدم هو مرض شائع جدًا، وهذا مؤسف فهو يؤدي لأمراض كثيرة، تؤثر على حياة كل إنسان مريض ضغط. الضغط يؤثر بشكل مباشر على الأوعية الدموية الدقيقة والحساسة للعين، مما ينتج: الأضرار التي تضعف شبكية العين (اعتلال الشبكية). ومن أسباب ارتفاع مستوى ضغط الدم، هو ارتفاع مستوى "الأنسولين"، وارتفاع "الأنسولين" يأتي من تناول النشويات والسكريات بشكل مفرط. من فوائد بذور الشيا: هي جعل المعدة ممتلئة، لفترات أطول وزيادة وقت امتصاص الأكل ما يقلل من كمية الأكل. ويؤدى هذا لجعل الأنسولين أكثر استقرارًا في الدم؛ ما يساهم بشكل مباشر، في علاج مشاكل ارتفاع مستوى ضغط الدم. اضرار بذور الشيا:
(ما زاد عن حده إنقلب ضده)، هناك أضرار؛ نتيجة الإسراف في استخدام بذور الشيا، لذا يرجى الإنتباه والحذر منها.
7 فوائد صحية لبذور الشيا - Me-Ana فوائد الشيا
[1]
فوائد بذور الشيا للاطفال
لا يوجد أي آثار جانبية أو أضرار محتملة من تناول الأطفال لبذور الشيا ، فتعد بذور الشيا رائعة للأطفال بشكل عام وكذلك الرضع بداية من عمر 8 أشهر ، ولكن يمكنك استشارة طبيبك حول إمكانية الاستخدام.
للحصول على فوائد بذور الشيا لطفلك، كوني حريصة على تناول طفلك مقدار (40 جراما)، من بذور الشيا يوميا. فائدة بذور الشيا للهرمونات:
تفيد الشيا في تحسين "هرمونات" " الأستروجين " عند النساء، و"هرمون" "التستوستيرون" عند الرجال، وهذان "الهرمونات" مهمان جدا لكل من الرجال والنساء. غالبة تتأثر هذه الهرمونات بعوامل كثيرة، منها العوامل الوراثية، ومنها المعيشة، وعندما تتأثر سواء عند الرجال، أو عند النساء. ينتج عن ذلك مشكلات جسدية؛ تتسبب بمشكلات نفسية، مثل: أمراض السمنة، والمشاكل في العلاقة الزوجية؛ وهذا يؤثر بشكل مباشر على مسار الحياة. وهناك مقولة شهرية (من أكل إلى أن يمرض صام إلى أن يبرأ) فمن ضمن مشاكل الهرمونات الأساسية؛ الأكل الغير صحي. من فوائد بذور الشيا: ضبط معدل الأكل اليومي، وتخفيض ضغط الدم، ومعدل التوتر الذي يزيد نسب الأنسولين؛ الذي يشعرك بالجوع. فائدة بذور الشيا للجسم والبشرة:
الشيا تجعل لبشرتك رونق خاص، وتمدها بالكثير من الصحة والجمال، وتساعدك الشيا على الحفاظ على روعة جمال جسدك وتحسينه. سيدتي: الشيا تعد وسيلة رخيصة، وسهلة في تحسين جمالك بشكل لا يصدق، حقا سوف تذهلين من النتائج بعد تجربتها.
فوائد بذور الكتان للنساء - موضوع
[3]
بذور الشيا للتنحيف مع الزبادي
كشفت نتائج إحدى الدراسات التي أُجريت على مجموعة من الأشخاص ، أن تناول بذور شيا مع اللبن الزبادي يزيد من الشعور بالشبع ويقلل من الشعور بالجوع ، في الأيام التي تناول فيها المشاركون بذور الشيا. أصبحت رغبتهم أقل في تناول الطعام وتناول الأطعمة السكرية كذلك ، لذا يمكن أيضًا إضافة بذور الشيا الجافة أو المطحونة إلى العصائر ، أو خلطها في اللبن أو دقيق الشوفان ، أو رشها فوق سلطة. إذا كنت تضيف البذور إلى مشروب أو ، فسوف تشعر بالإنتفاخ أثناء تناول الطعام ، وهذا لإحتوائها على كمية كبيرة من الألياف ، ولكن سرعان ماتشعر بتحسن. [4]
الفرق بين بذور الشيا والكتان
بذور الشيا هي بذرة من نبات يرتبط ارتباطًا وثيقًا بالنعناع الذي ينمو بشكل طبيعي في صحاري المكسيك ، وغالبًا ما تتم مقارنتها ببذور الكتان لأنها متشابهة في المظهر والحجم والمحتوى الغذائي ، ومع ذلك ، فإن بذور الشيا لديها بعض الشيء من بذور الكتان لأنها ليست ضرورية لطحنها للحصول على فائدة غذائية كاملة. [5]
فوائد بذور الشيا للهرمونات
بذرة شيا من الحبوب التي زرعت قديمًا ، وهي مثالية لمن يعاني من حساسية الجلوتين فهي خالية من هذا العنصر ، ويمكن إضافتها على جميع الأطعمة والمشروبات بعد طحنها ، يتم وصف بذور شيا لاحتواءها على أكبر كمية من أوميغا 3 في الطبيعة وأيضًا معظم الألياف.
ولذلك فهي تقلل من الأعراض المصاحبة للدورة الشهرية من مغص وألم، وكذلك تقلل من الهبات الساخنة التي تصيب السيدات بعد انقطاع الدورة الشهرية. كما تعمل على تحسين إفراز هرمونات الجسم ومنها هرمون التستوستيرون، فهي تحتوي على أوميجا3 ومضادات الأكسدة والالتهابات والدهون الصحية. لذلك فتعمل على تحسين عملية التمثيل الغذائي، وتحسين المزاج لدى الفرد، وكذلك تحسن الرغبة الجنسية. اقرأ أيضا: جوزة الطيب | فوائدها وأضرارها وطرق استخدامها
ما هي فوائد بذور الشيا على الريق؟
يوجد الكثير من الفوائد التي تحصل عليها عند تناول بذور الشيا على الريق، فهي تساعد على:
الوقاية من الإصابة بالشيخوخة والأمراض المصاحبة لها ومظاهر التقدم في العمر، وذلك بسبب وجود مضادات الأكسدة بنسب عالية. الحفاظ على الجلد ونضارته والتخلص من الجلد الميت وتجديده. تحافظ على صحة الجهاز الهضمي والأمعاء بسبب الألياف الغذائية المتوفرة بها بكميات كبيرة. تحافظ على مستوى السكر في الدم، فتساعد في الوقاية من مرض السكري. تستخدم بذور الشيا في الأنظمة الغذائية المتبعة لإنقاص الوزن، وذلك بسبب احتوائها على البروتينات والألياف التي تساعد في التحكم في الشهية والشعور بالشبع لفترة طويلة.
كيفية زيادة الهرمونات الأنثوية طبيعياً - موضوع
قد يعاني مرضى السكري من ارتفاع مستويات السكر في الدم. ترتبط مستويات السكر في الدم المرتفعة باستمرار مع زيادة خطر حدوث العديد من المضاعفات ، بما في ذلك أمراض القلب. بشكل واعد ، وجدت الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن بذور الشيا قد تحسن من حساسية الأنسولين. قد يساعد ذلك في استقرار مستويات السكر في الدم بعد الوجبات. تشير الأبحاث القديمة في عامي 2010 و 2013 إلى أن تناول الخبز الذي يحتوي على بذور الشيا يساعد على خفض ارتفاع نسبة السكر في الدم بعد الوجبة بين البالغين الأصحاء ، مقارنةً بتناول الخبز بدون بذور الشيا. دمجه في نظامك الغذائي
من السهل جدًا دمج بذور الشيا في نظامك الغذائي. طعمها لطيف إلى حد ما ، لذا يمكنك إضافتها إلى أي شيء تقريبًا. لا تحتاج إلى طحنها أو طهيها أو تحضيرها بأي طريقة أخرى ، مما يجعلها إضافة مفيدة للوصفات. يمكن تناولها نيئة أو نقعها في العصير أو إضافتها إلى دقيق الشوفان والحلوى والعصائر والمخبوزات. يمكنك أيضًا رشها فوق أطباق الحبوب أو الزبادي أو الخضار أو الأرز. نظرًا لقدرتها على امتصاص الماء والدهون ، يمكنك استخدامها لتكثيف الصلصات وكبديل للبيض. يمكن أيضًا خلطها بالماء وتحويلها إلى مادة هلامية.
[٤] ولكن يجدر التنبيه إلى أنّه يُحذّر من استخدام بذر الكتان للأشخاص المصابين بأيّ نوعٍ من أنواع السرطانات الحساسة للهرمونات؛ كسرطان الثدي، ويمكن قراءة المزيد حول ذلك في فقرة محاذير استخدام بذر الكتان. [٥]
التخفيف من أعراض انقطاع الطمث: يُعتقد أنّ بذر الكتان قد يساهم في تخفيف الهبات الساخنة لدى النساء، إذ أشارت دراسةٌ نُشرت في Journal of the Society for Integrative عام 2005، وأُجريت على 30 سيدة، إلى أنَّ تناوُل 40 غراماً من بذور الكتان قد يُساعد على تقليل حدوث الهبات الساخنة ، وتقليل حِدّتها لدى النساء اللواتي لا يتناولن علاجاتٍ تحتوي على الإنسولين أثناء فترة انقطاع الطمث باستخدام الإستروجين. [٦] [٧] ومن جهةٍ أخرى فقد أظهرت دراسة نُشرت في مجلة Menopause عام 2012، أنَّ تناوُل النساء فترة انقطاع الطمث لكميّةٍ من بذر الكتان التي تحتوي على 410 مليغراماتٍ من الليغنان يومياً مدّة 6 أسابيع قلّل من الهبات الساخنة والتعرّق خلال الليل بنسبة 33%، في حين أنّ النساء اللواتي تناولن أنواعاً أخرى من الألياف انخفضت لديهنّ هذه الأعراض بنسبة 29%، وعليه فقد أشارت النتائج إلى عدم وجود اختلافٍ بين بذور الكتان والألياف الأخرى.