عزيزي الزائر! أهلا وسهلاً بك في البوابة الالكترونية لمكتبة جامعة القدس المفتوحة التي تقوم بدور رئيسي في تنمية المعرفة وبثها وهي الشريك الأساسي والحيوي للمؤسسة الأكاديمية، وتعمل على توفير مصادر المعلومات المختلفة والحديثة للمجتمع الأكاديمي على اختلاف اهتماماته الموضوعية، وتقدم التسهيلات والخدمات بما يتلاءم ومتطلبات المناهج الدراسية، بالإضافة إلى خلق الجو المناسب الذي يساعد على البحث والدراسة والتعلم، والمكتبة تضع مواردها وخدماتها بين أيدي الزائرين من الباحثين وخريجي الجامعة، لتساهم كعنصر أساسي في تأدية الرسالة التربوية للجامعة.
جامعة القدس المفتوحة البوابة
مركز التعليم المفتوح
مركز التعليم المفتوح هو أحد المراكز التربوية والفنية في جامعة القدس المفتوحة، تأسس في العام 2008، ويعمل على نشر فلسفة التعليم المفتوح والتعليم المد
مج والتعلم الإلكتروني من خلال تطوير بيئات التعلم والتدريب الرقمي وفق معايير عالية الجودة. ويسعى المركز الى تحسين مخرجات التعلم وتعزيز الانفتاح والمرونة في التعليم
باستخدام طرائق التدريس والتدريب الحديثة وبتوظيف أحدث أدوات التعلم الإلكتروني... اقرأ المزيد
جامعه القدس المفتوحه بوابة الطالب
جامعة القدس المفتوحة
معلومات
المؤسس
منظمة التحرير الفلسطينية
التأسيس
1985 (منذ 37 سنة)
النوع
جامعة مفتوحة
الكليات
6
الموقع الجغرافي
إحداثيات
31°54′47″N 35°11′58″E / 31. 913055555556°N 35. 199444444444°E
المدينة
رام الله
المكان
محافظة رام الله ، الضفة الغربية
البلد
فلسطين
رقم الهاتف
22964571(970+) رام الله 65522561(962+) عمّان
رقم الفاكس
22951623(970+) رام الله 65513460(962+) عمّان
الإدارة
الرئيس
سمير النجدي
إحصاءات
عدد الطلاب
61, 000+ (سنة 2011)
متفرقات
الموقع
تعديل مصدري - تعديل
جامعة القدس المفتوحة ، طرحت فكرتها عام 1975 لسد احتياجات الفلسطينين للتعليم العالي بطلب من منظمة التحرير الفلسطينية ، حيث قامت اليونسكو بإعداد دراسة الجدوى للجامعة عام 1980 وأقرت الدراسة من قبل المؤتمر العام لليونسكو. [1] [2]
في بدأت نهاية عام 1985 ، افتتح المقر المؤقت للجامعة في عمّان حيث أعدت الخطط الدراسية والبرامج الأكاديمية. وفي عام 1991 باشرت الجامعة تقديم التعليم للفلسطينين ونقل المركز إلى مدينة رام الله ، وأنشئت مراكز دراسية في المدن الفلسطينية الكبرى. الدفعة الأولى تخرجت عام 1997. ووصل عدد الطلاب إلى ما يقارب الحوالي خمسة وستون الف في عام 2008.
المرحلة الثالثة: مرحلة التنفيذ [ عدل]
بدأت في عام 1991، حيث باشرت الجامعة خدماتها التعليمية في فلسطين متخذة من مدينة القدس الشريف مقرًا رئيسًا لها وأنشأت مناطق تعليمية ومراكز دراسية في المدن الفلسطينية الكبرى، ضمت في البداية المئات من الدارسين وبدأ العدد بالازدياد سنويا إلى أن أصبح حوالي 61. 000 ألفا في العام 2011 م. وقد خرجت الجامعة الكوكبة الأولى من طلبتها عام 1997. كانت هذه المرحلة في غاية الصعوبة، حيث شهدت منذ بداية ميلادها على أرض فلسطين تعاظم الانتفاضة الشعبية الفلسطينية التي تفجرت ضد الاحتلال الإسرائيلي في العام 1987، كما عانت من أثار حرب الخليج التي تسببت في حدوث أزمات مالية لها في أحلك الظروف السياسية والاجتماعية والاقتصادية للشعب العربي الفلسطينية. ومع ذلك، فقد استمرت مستمده عزيمتها من عزيمة قيادتها التاريخية المناضلة، في أداء رسالتها وتحقيق أهدافها لتبقى دائما مصباح نور في كل بيت، وكوكب معرفة يضئ أرجاء الوطن والأمة. جامعة القدس المفتوحة أصبحت الرائدة في فن التدريس عن بعد من التخصصات التي استحدثت في الفترة الأخيرة تخصص الإدارة الصحية والتنمية الريفية. الكليات [ عدل]
يوجد في الجامعة سبعة كليات تمنح درجة البكالوريوس وكلية تمنح الدراسات العليا بتخصصين وهي:
كلية التكنولوجيا والعلوم التطبيقية.
وهكذا يتم تكرار ذلك من الخطوات حتى ينتهي الورق، وإليك طريقة لف المحشي بالمقص. لف المحشي بالكيس
نقوم بوضع شرائح البطاطا اي نرصها في قاع القدر ليتم إضافة أعواد الورق. يتم رص ورق العنب المحشي علي شكل دائري ليتم وضع الاوراق الكبيرة على الأطراف والاورق الصغيرة في الوسط ويتم رصها طبقات فوق بعضها مع ترك فراغ أعلى القدر حتي يتيح لها بالتمدد خلال عملية الطهي، وإليكم رابط أفضل أكلات شهر رمضان. يوضع القدر على النار متوسطة ثم عالية. يتم غلي السائل المصفى مع مرقة الدجاج حتي يتم اضافتة على المحشي. القيام بأضافة المزيد من المرقة أو الماء المغلي لتغطية المحشي بالكامل. نقوم بترك لمدة دقيقتين للغليان ثم يتم تغطية القدر بعد نقلة علي نار هادئة. كما يمكن وضع طبق لضغط المحشي داخل القدر. الطريقة الصحيحة لحفظ ورق العنب لاستخدامه خارج موسمه .. صحافة نت الإمارات. ونقوم بترك لمدة ساعة حتى ينضج ويطيب. يتم بعدها رفعه من علي النار ويتم اضافة باقي عصير الليمون لة ثم يتم تركة حتي يبرد. لف محشي الكرنب
علينا بأحضار اطباق التقديم المسطحة فوق القدر ثم يقلب القدر حتى ينزل ورق العنب في الطبق محافظا علي شكلة المتناسق. يتم ازالة العيدان وشرائح البطاطا من على السطح، ويتم التقديم باردا بالهنا والصحة.
طريقة ورق العنب في قدر الضغط Zip
مئتان وخمسون غراماً من اللحمة المفرومة. كوبان من الأرز قصير الحبة. نصف كوب من زيت الذرة. ملعقة صغيرة من القرفه، الكركم. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. حبتان كبيرتان من الطماطم المفروم. حبة متوسطة من البصل المفروم. مكوّنات المرقة:
ملعقتان كبيرتان من السمنة. ثلاثة أكواب من الماء. نصف كوب من معجون الطماطم. تحضير الحشو:
وضع كلٍّ من: الطماطم، الزيت، الملح ، الفلفل، القرفه، الكركم، الأرز، اللحم المفروم والبصل في وعاء عميق، وتقليبهم إلى أن تختلط مكوّنات الحشو جيداً. لفّ ورق العنب وتركه جانباً. تتبيل ريش اللحم بالفلفل والملح. طريقة لف المحشي بالكيس بسرعة البرق فكرة مجنونة 100% - ثقفني. إحضار قدر سميك القاعدة، ووضع ورقتان إلى ثلاث ورقات غير محشوة في قاع القدر، ووضع بعض أوراق العنب المحشوة. وضع الريش فوق الورق، وإكمال وضع بقية الورق على الريش. وضع القدر على نار هادئه لمدة عشر إلى خمس عشرة دقيقة إلى أن يجف القاع. مكوّنات المرق:
تقليب كلٍّ من: معجون الطماطم، السمن والماء جيداً، ثمّ سكبه بهدوء فوق ورق العنب، وتركه على نار متوسطة إلى أن يبدأ بالغليان، ثمّ تخفيف النار وتغطية القدر، وتركه لمدة خمسين إلى ستين دقيقة إلى أن ينضج الأرز واللحم، وتقديمه ساخناً. ورق العنب بدبس الرمان
ثلاثة أكواب من البقدونس المفروم.
طريقة ورق العنب في قدر اضغط هنا
طريقة لف المحشي بالكيس الطريقة الجديدة التي لا تعرفها كثير من ربات البيوت فى مصر والوطن العربى، إذا نكشف لكم سر خطوات لف المحشي بالكيس فى هذا التقرير على موقعكم الإلكتروني ثقفني. الكثير منا يعشق اكلة المحشي الشهية ذات المذاق الرائع محشي ورق العنب ومحشي ورق الكرنب وكثير من النساء يجدو صعوبة في طريقة لف اوراق المحشي ومن الان لا صعوبة في ذلك من خلال هذا المقال يتم معرفة طريقة لف المحشي بكل سهولة بالكيس. طريقة لف المحشي بالكيس
محشي ورق العنب
يجب استعمال الاكياس البلاستيك الصحية للف المحشي في وقت قليل وسريع جدا وعدم تواجد صعوبة لذا يتم اتباع الخطوات التالية:
نقوم بتقليب الأرز مع الصلصة والبقدونس والكزبرة والشبت والتوابل بمعني خلطة المحشي يتم اعدادها. طريقة ورق العنب في قدر الضغط. احضار كل هذه المكونات واعدادها في طبق لتكون جاهزة. القيام بوضع ماء علي النار لنقوم بصلق ورق العنب او الكرنب ثم القيام بتصفية الورق من الماء. يفضل مع ماء السلق اضافة الكمون، ثم يتم احضار، وتصفية وتقطيع الي مربعات تكون صالحة للحشو. يلزم توافر سطح متساوي او فلانشة التقطيع ليتم وضع الكيس عليها. نضع الورق علي الفلانشة والكيس حتي يتم اختصار وانجاز الوقت بسرعة الصاروخ في لف المحشي الخاص بورق العنب وورق الكرنب ليقدم بالهناء والشفاء، وإليك طريقة لف المحشي بالمشط.
طريقة ورق العنب في قدر الضغط للكمبيوتر
غلق الحافِظات بشكلٍ آمن وجيد. رفع الحافِظات في أماكن التخزين المُخصصة إلى حين موعد الاستخدام. استخدام محلول حمضي يُعتبر خِيار حفظ الأوراق بالمحلول الحمضي فكرةً جيدة ومفيدة وسهلة، وكل ما يجب فعله هو اتباع الخطوات الآتية: المُستلزمات: نزع السيقان المُتبقية على الأوراق. غسل الأوراق جيداً. يُعبأ الماء بالقدر الحراري. ترك الماء حتى يغلي. وضع أوراق العنب بالماء المغلي إلى ما يُقارب ال 30 ثانية. إخراج الأوراق من الماء بعد أنّ تمت عملية السلق ووضعها في طبقٍ كبير. ترتيب كُل ست أوراق بطريقةٍ رأسية أيّ فوق بعضهم البعض. لف المجموعة المكونة من ست أوراق بشكل سجائر، مع مُراعاة عدم شد اللف وعدم ضبطه بشكلٍ مُحكم. تعبئة المجموعات التي تم لفُها بالحافِظات الزُجاجية. خلط الماء مع عصير الليمون في وِعاء حراري. ترك مزيج الماء وعصير الليمون حتى يغلي. سكب المحلول الحمضي في الحافِظات حتى يتم غمر الأوراق بالكامل. طيّ 3-6 من أوراق العنب في مقدمة الحافظة من الأعلى؛ للحفاظ على الأوراق والسائل ومنع تسرب الهواء للأسفل. طريقة ورق العنب في قدر الضغط الذكي. تكرار طي أوراق العنب ووضعها في الأعلى حتى يتم الإغلاق على الأوراق الملفوفة بالكامل. إغلاق غِطاء الحافِظات الزُجاجية قبل أن يبرد المحلول الحمضي.
طريقة ورق العنب في قدر الضغط الذكي
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. مكعب من مرقة الدجاج -حسب الرغبة-. غسل ورق العنب جيداً بالماء. غسل الأرز ونقعه بالماء لحوالي ثلاثين دقيقة، ثمّ تصفيته ووضعه في طبق عميق. إضافة كلٍ من: البقدونس، الملح، الفلفل، دبس الرمان، عصير الليمون ، البصل، الطماطم، النعناع ونصف مقدار الزيت. تقليب الأرز بهدوء إلى أن تتوزع المكوّنات جيداً. وضع ورقة من العنب بحيث يكون الجانب الخشن إلى أعلى، ووضع حوالي ملعقة كبيرة من الحشو على الطرف، وثني الجانبين ثمّ لف الورق على الأرز جيداً. إحضار قدر ستانلس ستيل متوسط الحجم، ووضع بعض أوراق العنب المفرودة في قاع القدر، وتصفية أوراق العنب المحشوة بشكل منتظم ومتلاصقة بجانب بعضها. طريقة ورق العنب في قدر الضغط الطبيعي. وضع طبق ثقيل فوق سطح ورق العنب لمنع تفكيك الورق أثناء الطهي. وضع ما تبقى من السوائل المتساقطة من الحشو في قدر صغير، وإضافة مكعب المرقة وبقية مقدار زيت الزيتون، وتسخينه جيداً ثمّ سكبه فوق الورق. تسخينه على نار متوسطة إلى أن يغلي، وتخفيف النار وتغطية القدر جيداً وتركه لمدة ستين دقيقة تقريباً إلى أن يتشرب كافة المرقة وينضج، ثمّ تقديمه بارداً. ورق عنب بالريش
سبعون دقيقة
ستة أشخاص
كيلوغرام من اللحم الريش.
طريقة ورق العنب في قدر الضغط الطبيعي
وصلنا لختام شرح طريقة لف المحشي بالكيس بسرعة البرق. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
ملح. وِعاء
قدر حراري. قدر بُخاري نباتي. 1/4 كوب من عصير الليمون
ورق عنب بما يُقارب 20 -40 ورقة. نصف مِلعقة صغيرة من حامض الستريك. طريقة حفظ ورق العنب:
تعبئة القدر الحراري بالماء. ترك الماء على النار حتى يتم الغليان. سكب الملح على الماء بما يُقارب 1/4 كوب ملح مُقابل 1 لتر من الماء. تعبئة القدر البُخاري بالماء. وضع أوراق العنب بالقدر البُخاري بِداخل الماء. ترك الأوراق داخل الماء من 30-60 ثانية. نزع الأوراق من القدر البُخاري، ووضعها في وِعاءٍ يحتوي على ماءٍ بارد. البدء بترتيب الأوراق فوق بعضها البعض بشكل مجموعات صغيرة لا تتجاوز الست أوراق. لف كُل مجموعة لِوحدها من الأعلى على شكل لفائف السجائر. طيّ الأوراق لِتتسع في الحافظات. طريقة ورق العنب في قدر الضغط للكمبيوتر. تعبئة الأوراق في الحافِظات الزُجاجية بشكلٍ مُنسق. ترك مسافة 1 بوصة من الأعلى في الحافظة. سكب عصير الليمون أو حامض الستريك في كُل نصف لتر من الماء. إعادة استخدام الماء الذي تم سلق وراق العنب فيه سابقاً، وسكبه في الحافِظات حتى يتم غمر الأوراق بالكامل. مسح أطراف الحافِظات بِمنشفةٍ نظيفة وفقاً لموقع موضوع.