*أحياء تجمعت فيها الأمطار الجامعة أم السلم الروابي الفيحاء عدد من أحياء جنوب جدة
آخر تحديث
13:08
- 09 ربيع الثاني 1443 هـ
امطار جدة الإنسان
من جانب آخر، نبّه المركز الوطني...
طقس اليوم.. رياح نشطة على أجزاء من الرياض والمدينة ومكة وأمطار على الجوف
25 مارس 2022
7, 323
أصدر المركز الوطني للأرصاد، تقريره عن حالة الطقس المتوقعة اليوم (الجمعة) على مختلف مناطق المملكة. وتوقع التقرير، استمرار تأثير الرياح النشطة المثيرة للأتربة والغبار والتي تحدُّ من مدى...
"الإنذار المبكر" ينبه من هطول أمطار رعدية في عدة مناطق.. ورياح نشطة وأتربة مثارة بأخرى
20 مارس 2022
19, 245
أصدر النظام الآلي للإنذار المبكر، التابع للمركز الوطني للأرصاد، اليوم (الأحد)، تنبيهات برياح نشطة وأتربة مثارة بعدد من مناطق المملكة، وأمطار رعدية وعوالق ترابية في أخرى. امطار جدة الان. وأوضح النظام...
طقس السبت.. سحب رعدية ممطرة بعدة مناطق وعوالق ترابية على الرياض
19 مارس 2022
10, 650
أصدر المركز الوطني للأرصاد، تقريره عن حالة الطقس المتوقعة اليوم (السبت)، على مختلف مناطق المملكة.
امطار جدة الان
طقس العرب - سنان خلف - بشكل مفاجئ ومن دون سابق إنذار فوجئ سُكان مدينة جدة الساحلية والمُطلة على البحر الأحمر صباح اليوم الخميس 21/4/2022م بأصوات الرعود وتساقط مفاجئ للأمطار الخفيفة والمتوسطة شملت معظم أحياء المدينة وتأتي هذه التقلبات الجوية في اليوم الأول لبدء التأثير الفعلي لحالة ماطرة تشمل العديد من مناطق المملكة وعلى مدى عدة أيام فريق طقس العرب رصد هذه المشاهد المتداولة لأمطار جدة اليوم:
كما عاد إلى الساحة اسم الشاب الباكستاني فرمان خان الذي توفي خلال سيول جدة في عام 2009 بعد أن تمكن من انقاذ 14 غارق ومحاصر وفقا للمغردين. ووصفه المغردون بـ"بطل سيول جدة" في حين عبر آخرون عن استعدادهم لتقديم الملجأ والمأوى لمن يحتاجه. وأمر مدير عام التعليم بمحافظة جدة بتعليق الدراسة في جميع مدارس جدة ورابغ وخليص والجامعات والكليات التقنية.
طريقة التحضير:
برياني دجاج بالزبادي والبطاطس
نضع كل من مقادير أفخاذ الدجاج مع لبن الزبادي والزنجبيل والغارام ماسالا والفلفل الأحمر الحار والثوم المهروس والكركم وملعقة صغيرة من ملح الطعام وعصير الليمون الحامض في وعاء كبير مناسب ، ونحرك كافة المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى تتجانس ، ثمّ نقوم بتغطية الوعاء وندخله لمدة 20 دقيقة الى الثلاجة. نضع السمن في قدر مناسب على النار المتوسطة درجة الحرارة حتى يذوب ، ثمّ نضيف البصل ونقلبه كل حين حتى يأخذ اللون الذهبي ، ونرفع نصف مقدار البصل ونضعه جانباً. نضيف كل من مقادير الهالابينو مع ورق الغار والبطاطس وخليط الدجاج ونحرك كافة المكونات مع بعضها البعض. نترك الخليط على النار المتوسطة الحرارة حتى تنضج أفخاذ الدجاج. نضيف الأرز الى القدر بعد تصفيته من السوائل. تعرفي علي برياني دجاج بالزبادي والبطاطس - أكلة فى دقيقتين. نضيف ما تبقى من مقدار ملح الطعام مع كأس عدد 3 من الماء ، ثمّ نغلق القدر ونخفف حرارة النار حتى ينضج الأرز. نسكب خليط الزعفران ونقلب المكونات بطريقة بسيطة. نضع المكونات في طبق مناسب للتقديم ونزين الوجه بالبصل المقلي الذي كنا قد وضعناه سابقاً. وبذلك يصبح برياني دجاج بالزبادي والبطاطس جاهزاً فنقدمه للعائلة أو الضيوف للتمتع بمذاقه الشهي ، وبالصحة والعافية.
تعرفي علي برياني دجاج بالزبادي والبطاطس - أكلة فى دقيقتين
برياني دجاج بالزبادي والبطاطس هي الوصفة المثالية لعزومات الشهر الفضيل. جربيها متبعةً الخطوات السهلة والواضحة من موقع اطيب طبخة وقدميها الى جانب السلطة والمقبلات تقدّم ل… 4 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 20 دقيقة وقت الطبخ 30 دقيقة مجموع الوقت 50 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 ضعي أفخاذ الدجاج في وعاء كبير وأضيفي إليها لبن الزبادي، الغارام ماسالا، الزنجبيل، الثوم، الفلفل الأحمر الحار، الكركم، عصير الليمون الحامض وملعقة صغيرة ملح. 2 قلّبي المكوّنات حتى تتداخل ثمّ غطّي الوعاء وأدخليه إلى الثلاجة لـ20 دقيقة. 3 ذوّبي السمن في قدر على حرارة متوسّطة وقلّبي فيه البصل حتى يصبح ذهبي اللون. إرفعي نصف كمية البصل واتركيها جانباً. فيديو: برياني دجاج بالزبادي والبطاطس | دنيا الوطن. 4 زيدي الهالابينو، ورقة الغار، البطاطس والدجاج مع التتبيلة وقلّبي. 5 إطهي المزيج على حرارة متوسّطة حتى ينضج الدجاج تماماً. 6 صفي الأرز من السوائل ثمّ أضيفيه إلى القدر فوق قطع الدجاج. 7 أضيفي باقي كمية الملح واسكبوا 3 أكواب من الماء. أغلقي القدر واطهي المزيج على حرارة منخفضة حتى ينضج الارز. 8 أسكبي مزيج الزعفران فوق المكونات واستخدمي شوكة لنثر الأرز وتقليبه مع الدجاج.
برياني دجاج بالزبادي والبطاطس | دنيا الوطن
طريقة عمل برياني دجاج بالزبادي
البرياني من الأطباق الهندية الشهية التي اشتهرت في وقت قصير في المطبخ العربي، وهو عبارة عن الأرز واللحم أو الدجاج والذي يتم تحضيره بمجموعة من التوابل ذات النكهة القوية، وفي مطبخ "بنات one" نعرض لكم طريقة عمل برياني دجاج بالزبادي. المكونات
4 ملعقة كبيرة زيت. 4 حبة بطاطس، مقسمة أنصاف. 2 فص ثوم مفروم. 2 حبة بصل، مفرومة. ملعقة كبيرة زنجبيل طازج، مفروم. ½ ملعقة صغيرة شطة. ½ ملعقة صغيرة كركم. ملعقة صغيرة كمون. ملح و فلفل، حسب الرغبة. 2 حبة طماطم، مفرومة. 2 ملعقة كبيرة زبادي. 2 ملعقة كبيرة نعناع طازج، مفروم. ½ ملعقة صغير هيل مطحون. عود قرفة. ½ 1 كيلو غرام دجاج مخلي، مقطع مكعبات
مكونات أرز البرياني
½ 2 ملعقة كبيرة زيت. حبة بصل، مفرومة. رشّة زعفران. برياني دجاج بالزبادي والبطاطس | دنيا الوطن. 5 حبة هيل. 3 عود قرنفل. ½ ملعقة صغيرة زنجبيل. 500 غرام أرز بسمتي. 4 كوب مرق دجاج. ملح وفلفل، حسب الرغبة. طريقة التحضير
ضعي في إناء ملعقتين من زيت الزيتون وضعيه على النار. ضعي البطاطس وقلبيها حتى يصبح لونها ذهبي. ارفعي البطاطس ثم ضعي كمية من الزيت وحمري فيه البصل الثوم والزنجبيل حتى يصبح لون البصل ذهبي. أضيفي الشطة والملح والفلفل والكركم والكمون والطماطم وقلبي الخليط لمدة 5 دقائق.
فيديو: برياني دجاج بالزبادي والبطاطس | دنيا الوطن
2- قلّبي المكوّنات حتى تتداخل ثمّ غطّي الوعاء وأدخليه إلى الثلاجة لـ20 دقيقة. 3- ذوّبي السمن في قدر على حرارة متوسّطة وقلّبي فيه البصل حتى يصبح ذهبي اللون. إرفعي نصف كمية البصل واتركيها جانباً. 4- زيدي الهالابينو، ورقة الغار، البطاطس والدجاج مع التتبيلة وقلّبي. 5- إطهي المزيج على حرارة متوسّطة حتى ينضج الدجاج تماماً. 6- صفي الأرز من السوائل ثمّ أضيفيه إلى القدر فوق قطع الدجاج. 7- أضيفي باقي كمية الملح واسكبوا 3 أكواب من الماء. أغلقي القدر واطهي المزيج على حرارة منخفضة حتى ينضج الارز. 8- أسكبي مزيج الزعفران فوق المكونات واستخدمي شوكة لنثر الأرز وتقليبه مع الدجاج. قدّموا الطبق مباشرةً مزينا بالبصل المقلي.
بعد تحضير الدجاج ضعي الشوربة في وعاء آخر وضيفي له الأرز واتركيه حتى غليان لعدة دقائق فقط. اخرجي الأرز من المرقة وضعيه جانبا، اقلي البصل مع الزنجبيل والثوم، ومعها البهارات والجزر والبازلاء والبطاطس ونقلب المكونات لعدة دقائق. ثم ضيفي الأرز وقطع الدجاج مع ماء الورد في القدر وغطية على نار هادئة حتى ينضج. اسكبي البرياني في طبق التقديم ورشي على وجه المكسرات على حسب الرغبة. مكونات دجاج برياني بالزبادي
3 ملاعق كبيرة سمنة. ملعقة صغيرة كمون ناعم وهيل. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود وشطة حمراء. 2 ملعقة صغيرة ملح، 2 ثمرة بصل كبيرة مفرومة. 6 فص ثوم مفروم ناعم، ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم. ملعقة صغيرة كركم، 2 قرن فلفل أخضر مفروم. 3 ثمرات طماطم مقشرة مقطعة. نصف كوب زبادي أو لبن رائب. 2 ورق غار مفروم، عود قرفة. قطع دجاج 8 قطع. ربع كوب نعناع مفروم اخضر. نصف كوب كزبرة خضراء مفرومة. نصف كيلو أرز بسمت. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ