قدمت الإعلامية مها أحمد، مقادير وطريقة عمل الفتة المصري، بالتزامن مع استعداد الأسرة المصرية لإعداد مائدة الإفطار في شهر رمضان المعظم. مقادير عمل الفتة المصري وقالت مها أحمد خلال تقديم برنامج «مطبخ الهانم» المذاع على قناة صدى البلد، أن مقادير عمل الفتة المصري عبارة عن: «لحم موزة مسلوقة، خبز بلدي محمر، معجون طماطم، مكعبات زبدة، ثوم مفروم، ملح، فلفل أسود، خل أبيض». صينية الفتّة وأضافت مها أحمد، إن تفاصيل هذه الوجبة منقوشة على معبد سوبك الفرعوني في الفيوم، وفي عهد الفاطميين أضافوا إليها الصلصة، مردفة «جربوها وهتدعوا لي» طريقة عمل الفتة المصري واختتمت بأن طريقة طهي الفتة المصري تبدأ بوضع الماء في إناء النار، ويترك حتى الغليان، ويضاف إليه اللحم والبصل وتتبل المحتويات بالملح والفلفل الأسود، وتترك المكونات على النار حتى تمام نضج اللحم، وبعدها يوضع إليه مرق اللحم وتترك قليلا حتى الغليان ويصب على الخبز في الطبق، ثم وضع الأرز عليه. سر صلصة الفتة مع الشيف هالة فهمي.. فيديو أفضل طريقة لسلق اللحمة مع الشيف هالة فهمي.. فيديو
طريقه عمل الفته الشاميه
طريقة عمل الفتة المصرية باللحمة
أول أكلة يحبها المصريين والعرب عموما في أيام عيد الأضحى المبارك سنتعلمها بالتفصيل طريقة عمل الفتة ستكون أكثر طرق عمل نوع من الطعام يتم البحث عنها خلال الأيام القليلة القادم، ونحن على بعد أيام قليلة من قدوم عيد الأضحى المبارك الذي لا يخلو بيت مصري أو عربي من وجود الفته به. تعلمنا أيضا طريقة عمل الكبدة الاسكندراني
ماهي الفتة؟
الفتة طبق شعبي محبوب ومتوارث عن الأجداد، والفتة لها مكانةً مميزة عند الكثير من الناس، لطبخ الفتة طرق متعددة تختلف من بلد لأخرى، ويدخل في صناعتها اللحم أو الدجاج أو الخضروات وكذلك تتزين بالمكسرات. ولا شك أن مائدة عيد الأضحى المبارك في بيوت كل المسلمين في شتى أنحاء العالم لا تخلو من الفتة الدسمة الشهية. طريقة عمل الفتة
وهنا سنعرض طريقة عمل أشهر فتة وهي الفتة المصرية الشهية الدسمة. المكونات
المزيد من المشاركات
كيلو لحم غنم. ١/٢ كيلو أرز. خبز محمص. بصلة واحد. فصوص ثوم مفروم. ملعقة سمن. ٢/٢ كوب خل أبيض. بعض الحبات من الهيل. الملح والفلفل أسود. ثوم مفروم. 2 كوب عصير طماطم. ملعقة صلصة. ملعقة من السمن. ملعقة من القرفة. تعلمي أيضا طريقة عمل الفشة
الخطوات
قومي بوضع الماء في وعاء عميق.
طريقه عمل الفته السوري
ذات صلة طريقة عمل الفتة المصرية طريقة الفتة اللبنانية
فتة الحمّص
تعتبر فتة الحمّص من الأكلات الشعبية والتي تقدم غالباً على وجبات الفطور أوالعشا وخاصة بشهر رمضان، وتقدم فتة الحمّص في مطاعم بيع الحمّص والفول والفلافل. وفي هذا المقال سنتطرق إلى طريقة تحضير فتّة الحمّص بطرق منوّعة. مدة التحضير:
10 دقائق
مدة الطهي:
20 دقيقة
الكمية:
6-5 أشخاص
المستوى:
سهل
مكونات فتة الحمّص
كيلوالغرامان من اللبن. كوبان حمّص، منقوع بالماء من الليلة السابقة. اثنان فص ثوم مهروس. ملعقة صغيرة كمّون ناعم. رغيفان من الخبز الكبير؛ المقليّ والمقطّع إلى أقسامٍ صغيرة. نصف كوب صنوبر محمّر. ملح حسب الذوق. طريقة تحضير فتة الحمّص
صفّي الحمّص وضعيه في قدر ، ثمّ أضيفي الماء ودعيه يغلي على نارٍ عالية لمدّة 20 دقيقة، أو إلى أن ينضج. ارفعيه عن النّار وصفّي الحمّص، ثمّ ضعيه في طبقٍ للتّقديم، ورشّي عليه الكمّون و الملح. ضعي قطع الخبز على الحمّص. أضيفي الثّوم المهروس على اللبن ، وامزجيه جيّداً قبل سكبه فوق الخبز المقلي. رشّي الصّنوبر المقلي على اللبن وقدّمي الطّبق فوراً. فتة الحمّص باللحمة
مكونات فتة الحمّص باللحمة
كوبان حمّص مسلوق ونحتفظ بماء السلق.
طريقه عمل الفته اللبناني
20 دقيقة بسبوسة حليب محموس الحلى المفضل لدي! 20 دقيقة طريقة حشوة القطايف سهلة مرة! 10 دقيقة #زيها بس غير: كنافة بحشوة التيراميسوا لذيذة مرة! 10 دقيقة #زيها بس غير: قطايف بالفواكه المجففة! جربيها وادعيلي! 10 دقيقة حلى رز بالحليب من الحلويات اللذيذة والشهية 20 دقيقة
طريقه عمل الفته اللبنانيه
نضع الخبز في صينيّة خبز كبيرة، ثمّ إضافة الزّبدة المُذابة ونقلّبها بحيث تُغطى جميع قطع الخبز بالزّبدة. إضافة ملعقة من الثّوم المدقوق، والفلفل الأسود فوق الخبز ونقلّبه جيّداً، وندخله إلى الفرن حتّى يتحمّص الخبز (مع مراعاة تقليبه حتّى يتحمّص من جميع الجهات). تحمير الثّوم المدقوق في مقلاة مع باقي الزّبدة حتّى يتغيّر لون الثّوم، ثمّ إضافة الخلّ ويحرّك ويترك قليلاً، ثمّ إضافة الملح والفلفل الأسود. ثمّ إضافة عصير الطّماطم وتحريك المكوّنات جيّداً، ثمّ يُترك على النّار مع التّحريك من حين لآخر لمدّة 20 دقيقة. نضع الخبز المحمّص في طبقٍ مُناسب للتّقديم، ثمّ إضافة مرق اللّحم فوقه وكمية قليلةٍ من صلصة الثّوم والخلّ. نضع طبقة من الأرزّ المطبوخ فوق الخبز ونوزّعه على الطّبق، ووضع اللّحم فوق طبقة الأرزّ، ثمّ وضع صلصة الثّوم والخلّ على الوجه ونُقدّمها ساخنة.
طريقه عمل الفته بالباذنجان
يُسلق اللّحم في الماء المغليِّ في إناءٍ على نارٍ عالية مع البصل ، والهيل، وورق الغار، والفلفل الأسود، ويترك لمدّة كافية حتّى ينضج اللّحم. أثناء ذلك نضع الخبز مع السّمن في صينيّة فرنّ، ووضعه في الفرن حتّى يتحمّص الخبز مع تقليبه من جميع الجهات، ثمّ يُترك جانباً في طبقٍ التقدّيم. يُحمّر الثّوم بالسّمن في مقلاة على النّار حتّى يُصبحَ ذهبيّ الّلون، ثمّ يُضاف الخلّ الأبيض وتحريك المكوّنات لمدّة دقيقة واحدة حتّى تغلي. يُضاف مرق اللحم ويُحرّك المزيج حتّى الغليان وتُرفع المقلاة عن النّار، ثمّ يُسكب فوق الخبز المحمّص في طبقٍ التقدّيم حتّى يطرى. تحضير الصلصة:
وضع إناءٍ مناسب على النّار، ثمّ إضافة الثّوم وتقليبه حتّى ينضج، ثم يُضاف عصير الطّماطم ومعجون الطّماطم. نكّهي بالملح، والفلفل الأسود، والكزبرة اليابسة، ثمّ قلّبي المكوّنات جيّداً، ويُضاف إليها مرق اللّحم ونتركها على النّار حتّى تتسبك الصلصة. يُحمّر اللّحم بالسّمن في مقلاة على النّار من جميع الجهات، ثمّ ننكّهه بالملح والفلفل الأسود ويُحرّك قليلاً. يُضاف الأرزّ المطبوخ فوق الخبز في طبقٍ التقدّيم ويُوزّع بشكلٍ مرتّب، ثمّ إضافة الصلصة، ونضيف اللّحم المحمّر، ونضيف خليط الثّوم والمرق على الوجه، ويُقدّم الطّبق ساخناً.
الفتة السورية بالسمنة الفتة بالسمنة أكلة سورية شعبية معروفة في بلاد الشام تقدم على الفطور سهلة وسريعة التحضير مكوناتها بسيطة هي الحمص واللبن والطحينة، وتعتبر من الأكلات المفضلة لدى السوريين خاصة إذا أضيفت لها المكسرات فهي تضفي عليها طعماً مميزاً وشكلاً شهياً جداً. مدة التحضير: 20 دقائق مدة الطبخ: الوقت الاجمالي: 20 دقائق المقادير ½ كغ حمص مسلوق مع مرقة 1 ملعقة صغيرة كمون 2 رغيف خبز محمص لتحضير الصلصة الطحينية: ½ كغ مسبحة 4 ملعقة طعام لبن 4 ملعقة طعام طحينة عصير 1 ليمونة 2 فص ثوم مهروس مع 2 ملعقة ملح صغيرة للتزيين: بقدونس فلفل أحمر مطحون خبز مقلي مكسرات محمصة حسب الرغبة طريقة التحضير نبدأ بتحضير الصلصة الطحينية فنضع في وعاء عميق المسبحة ونضيف اللبن والطحينة ونخلط المكونات بشكل جيد. في زبدية نخلط الثوم المهروس مع ملح والليمون ونضيفه للخليط السابق ونحرك المكونات حتى تمتزج ببعضها. نضع في وعاء التقديم المناسب طبقة من الخبز ونخلطهم بالكمون ثم نضيف كمية قليلة من مرقة الحمص مع بعض من حبات الحمص حتى يتشرب الخبز المرقة تماماً. نضيف كمية قليلة من الصلصة أيضاً ونحرك جيداً ثم نرتب الخبز ليشكل الطبقة الأولى.
كما يجدر الذكر أنه يمكن وضع لصقتين متتاليتين، وذلك في حالة وجود آلام في منطقة كبيرة أو بعض المناطق المتتالية التي لا تغطيها لصقة واحدة. موانع استخدام لصقة الظهر
يُمنع استخدام لصقة الظهر على المناطق الآتية:
الأماكن الحسّاسة: فهي مخصصة للظهر، ولا تناسب أي مكان آخر على الجلد حتى لا تسبب التهابات. المناطق المصابة: فإذا كان يوجد أي خدوش أو ندبات أو جروح على منطقة الآلام في الظهر، فلا يجب استخدامها. لصقة الظهر تعرف على دواعي استخدامها وفوائدها - ويب طب. كما يُمنع استخدام لصقة الظهر أيضًا من قبل الفئات الآتية:
الأطفال: فهي لا تصلح للأطفال قبل 12 عام، وبعد هذا العمر يجب استشارة الطبيب أولًا قبل وضعها للطفل الذي يزيد عمره عن 12 عامًا. الحوامل: وذلك لأنه يوجد بعض الأوضاع التي قد تؤدي لضرر على الحامل والجنين، فعلى سبيل المثال وضعها في منطقة أسفل الظهر يمكن أن يسبب انقباضات الرحم مما يشكل خطورة على الجنين. الأشخاص الذين يُعانون من حساسية تجاهها: حيث أنه يوجد مجموعة من الأشخاص يظهر عليهم رد فعل تحسسي من لصقة الظهر كاحمرار الجلد، أو ظهور طفح جلدي. من قبل
ياسمين ياسين
-
الخميس 15 تشرين الثاني 2018
لصقة الظهر تعرف على دواعي استخدامها وفوائدها - ويب طب
2018-11-15 تعد لصقة الظهر من الطرق العلاجية الشائعة للتخلص من الام الظهر سواء نتيجة الإجهاد أو الأعمال التي تتطلب حمل أشياء ثقيلة والام العضلات والعظام. مقالات سابقة للكاتب المزيد من مقالات الكاتب. لصقة جونسون لآلام الظهر. لصقة الظهر هي وسيلة طبية جيدة لعلاج التهابات الظهر والتي ينتج عنها شعور المريض بالألم فيه وتعرف لصقة الظهر باسم لصقة جونسون والتي تحتوي على مواد مسؤولة عن تسكين وتخفيف الألم وتنشيط الدورة الدموية في مكان الإصابة. دواعي استخدام لصقة الظهر وفوائدها. عرض مقالات الكاتب. ٠٨٤٣ ٢٨ مارس ٢٠١٩. 2017-02-05 حكايات كثيرة عاشها اهل المنامة مع سوقهم القديم الذي مازال يعيش بنبض الماضي لكن بحاضر يسعى للمحافظة على ما. فوائد لصقة الظهر للحامل. طباعة 1 1669 علي حسين.
إذا تم وضعها على البشرة أو على الوجه أو إن كانت بشرة الشخص الذي يستخدمها حساسة بدرجة كبيرة. تسبب ضررًا كبيرًا إذا تم وضعها على سطح جلد به جروح أو شقوق أو اصابات. تؤدي إلى الضرر أيضًا إذا تم وضعها في أحد الاماكن الحساسة بالجسم حيث ان مكونات اللاصقة قد تلهب المكان الحساس بشكل كبير. تسبب ضررًا إذا كان الفرد يستخدمها لمدة أسبوع ولم يشعر بأي تحسن في آلام العظام وفي تلك الحالة لابد وأن يتم ازالتها وغسل مكانها بطريقة جيدة لنزع آثار العناصر الطيارة من المركبات الثلاث. شاهد أيضًا: علاج التخمة بعد الأكل للأطفال
طريقة تركيب لصقة جونسون للأطفال على الجسم
غسل المنطقة المراد وضع اللصقة فيها جيدًا بالماء والصابون وتجفيفها تمامًا بمنشفة قطنية ناعمة على الجلد. الحرص على أن يكون المكان الذي ستوضع به اللصقة سليم وخالي من الشقوق والجروح أو حتى الخدوش. نحضر لصقة جونسون للأطفال. يتم ازالة الجزء اللاصق فيها. توضع على المنطقة التي يشعر فيها الشخص بألم شديد لا يقدر على تحمله. توضع بشكل مستقيم والحرص على عدم حدوث التعرج أو الانحناءات فيها. يمكن وضع أكثر من لصقة في آن واحد بجوار بعضهم البعض أو في مكانين مختلفين مع الحرص على تثبيتهم جيدًا في الجسم.