حلى عين الجّمل هو نوعٌ من أنواع البيتفور يتم تشكيله على شكل حبّة الجّوز ، تُستخدم آلة مخصّصة لتشكيل هذا النّوع من البيتفور تكون على شكل كرةٍ مجوّفة من المنتصف ولها تفريزةً خاصّة تعطي لحبّة البيتفور الشّكل المطلوب ، يتم إعداد حلى عين الجّمل بمكوِّنات شبيهة بمكوِّنات البيتفور ويتم وضع العحينة في القوالب الخاصّة لها حتّى تكتسب لوناً ذهبيّاً ومن ثمّ يتم حشوها بالتّوفي ولصقها من المنتصف ، وإليكِ طريقة عمل حلى عين الجّمل بالطرق وخطوات المتسلسلة. طريقة حلى عين الجّمل المكوّنات ثلاث أكواب من الدّقيق المنخول. كوب من النّشا. كوب من السّكر الباودر. بيضتان. ملعقة من الفانييلا. ملعقة من البايكنج باودر. حلى عين الجمل بالتوفي خطوه بخطوه بالصور. كوب زبدة مذاب بدرجة حرارة الغرفة. مكوّنات التّوفي كوبين من السّكر الخشن. عبوة من القشطة. ثلاثة أرباع الكوب زبدة مذابة بدرجة حرارة الغرفة. عبوة من الحليب المركَّز المكثَّف. طريقة إعداد عجينة عين الجّمل في وعاءٍ ضعي كميّة السّكر والبيض والفانييلا وقومي بخفق المكوِّنات حتّى تحصلي على مزيجٍ ناعمٍ كريمي. في وعاء أنخلي كميّة الدّقيق والنّشا والسّكر معاً والبايكنج باودر وقومي بخلط المكوّنات الجّافة معاً. ابدأي بإضافة المواد الجّافة على المواد السّائلة وابدأي بعمليّة العجن بيديكِ حتّى تتشكَّل لديكِ عجينة ناعمة الملمس ، إحرصي على عدم عجن العجينة كثيراً واكتفي بتجميعها بيديكِ.
حلى عين الجمل - Youtube
حلى عين الجّمل هو نوعٌ من أنواع البيتفور يتم تشكيله على شكل حبّة الجّوز ، تُستخدم آلة مخصّصة لتشكيل هذا النّوع من البيتفور تكون على شكل كرةٍ مجوّفة من المنتصف ولها تفريزةً خاصّة تعطي لحبّة البيتفور الشّكل المطلوب ، يتم إعداد حلى عين الجّمل بمكوِّنات شبيهة بمكوِّنات البيتفور ويتم وضع العحينة في القوالب الخاصّة لها حتّى تكتسب لوناً ذهبيّاً ومن ثمّ يتم حشوها بالتّوفي ولصقها من المنتصف ، وإليكِ طريقة عمل حلى عين الجّمل بالخطوات المتسلسلة. طريقة حلى عين الجّمل المكوّنات ثلاث أكواب من الدّقيق المنخول. كوب من النّشا. كوب من السّكر الباودر. بيضتان. ملعقة من الفانييلا. ملعقة من البايكنج باودر. كوب زبدة مذاب بدرجة حرارة الغرفة. مكوّنات التّوفي كوبين من السّكر الخشن. عبوة من القشطة. ثلاثة أرباع الكوب زبدة مذابة بدرجة حرارة الغرفة. عبوة من الحليب المركَّز المكثَّف. طريقة إعداد عجينة عين الجّمل في وعاءٍ ضعي كميّة السّكر والبيض والفانييلا وقومي بخفق المكوِّنات حتّى تحصلي على مزيجٍ ناعمٍ كريمي. حلى عين الجمل - YouTube. في وعاء أنخلي كميّة الدّقيق والنّشا والسّكر معاً والبايكنج باودر وقومي بخلط المكوّنات الجّافة معاً. ابدأي بإضافة المواد الجّافة على المواد السّائلة وابدأي بعمليّة العجن بيديكِ حتّى تتشكَّل لديكِ عجينة ناعمة الملمس ، إحرصي على عدم عجن العجينة كثيراً واكتفي بتجميعها بيديكِ.
مشاهدة المواضيع
03-10-2019, 12:33 AM
Top |
#1
معدل تقييم المستوى
4
حضّري معنا وصفتنا اليوم وهي طريقة عمل حلى عين الجمل بالبلح، من الحلى الخليجية اللذيذة، قدميها على مائدتك وستنال إعجاب جميع من حولك، وهي تعتبر من الوصفات السهلة والبسيطة بالاضافة لفوائد عين الجمل زيادة نضارة البشرة وإشراقها؛ والسبب في ذلك يعود إلى احتواء عين الجمل على العديد من الفيتامينات ولعل أهمها فيتامين هـ، بالإضافة إلى نسبة عالية جداً من مضادات الأكسدة، التي تعمل بدورها على حماية كلٍ من الجلد والبشرة من أشعة الشمس الضارة. المقادير:
* ½2 كوب عين جمل مفروم
* ½ كوب سكر
* 1 كوب عجوة مفرومة
* ½ كيلو زبدة
* 1 ملعقة قرفة
* دقيق للعجن حسب الحاجة
* 3 ملاعق سكر بودرة طريقة التحضير:
1. أحضري وعاء وضعي الزبدة مع السكر واعجنيه جيداً. 2. أضيفي العجوة، عين الجمل، القرفة وقليل من الدقيق. 3. أحضري صينية مغلفة بورق الزبدة وشكّلي الخليط على كرات أو مستطيلات حسب رغبتك. 4. أدخليها في الفرن حتى تنضج. 5. كتب طريقة حلى عين الجمل - مكتبة نور. ضعيها في طبق التقديم ورشّيها بسكر البودرة ثم قدميها. معلومات الموضوع
الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع
الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)
المواضيع المتشابهه
مشاركات: 1
آخر مشاركة: 04-13-2021, 11:06 PM
آخر مشاركة: 08-02-2016, 01:40 PM
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 10-12-2014, 05:08 PM
آخر مشاركة: 08-11-2014, 03:56 AM
آخر مشاركة: 04-10-2014, 11:30 AM
الكلمات الدلالية لهذا الموضوع
ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك
قوانين المنتدى
كتب طريقة حلى عين الجمل - مكتبة نور
يوضع القالب في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبي اللون. ثم توضع العجينة في الة التشكيل وتترك حتى يظهر اللون الاخضر وبذلك تكون قد جهزت. ترك حتى تبرد تماماً، ثم تخرج من القالب ويوضع فوقها حشوة النيوتيلا وتقدم.
القاهرة
الجميلة
02 يوليو 2021
حلي عين الجمل
مقدمة الوصفة
اخترنا لكِ من مطبخ الجميلة طريقة عمل حلي عين الجمل الهشة (الجوزية) بالشوكولاته، حضريها وأخبرينا هل أعجبتك؟
وقت التحضير:
30 دقيقة
يكفي J
6
أشخاص
المقادير
- 1 كوب نشا
- 2 1/2 كوب دقيق
- 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
- 2 عدد صفار بيض
- 200 جرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة
- 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- شيكولاتة نوتيلا للحشو
6 أشخاص
طريقة التحضير
نخلط الدقيق مع النشا ونضرب الزبدة مع السكر في العجان ثم نضيف البيض والفانيليا ثم نضيف خليط الدقيق بالنشا ويستمر الخلط حتى تتجانس جميع المكونات مع بعضها. نكور الخليط على هيئة كرات صغيرة علي هيئة الجوز ونضع الكرات في جهاز التحميص مثل جهاز الوافلز أو في فرن محمي مسبقا
يسخن الجهاز وتوضع الحبات وتغلق ونتركها حتى تنضج ثم تحشى بالنوتيلا وحبة عين الجمل ونغلقها بقطعة أخري وتقدم وبألف هنا
قد يعجبك أيضاً
المزيد من حلويات سهلة
حلى عين الجمل بالتوفي خطوه بخطوه بالصور
ينخّل في وعاء آخر كل من الدّقيق والنّشا والسكر وكذلك البيكنج باودر ويتمّ خلطهم جيداً معاً. تقسّم العجينة المتماسكة إلى كرات صغيرة، وتوضع في القوالب المخصصة لها ليكون شكلها وحجمها متقارباً ولتكتسب شكل عين الجمل، وتوضع على النار ثم يتم رفعها بشوكة صغيرة بعد أن تأخذ اللون الأشقر. تحضير حشوة التوفي الداخلية، من خلال وضع المقادير الخاصة بها وذلك بوضع السكر أولاً وتقليبه جيداً على النار حتّى يذوب ويصبح لونه بنياً سائلاً، ثم يُضاف إليه الزبدة والقشطة ويقلب المزيج جيداً، وعند رفعه عن النار ستلاحظين أنّه سائلاً ولكن في حال وضعه فوق العجين سرعان ما يجف ويتماسك. يُضاف الحليب المكثف إلى المكونات حتى تأخذ لون الكابتشينو، وتوضع ملعقة واحدة من هذا المزيج فوق كلّ كرة من كرات العجين المشكلة على شكل عين الجمل، ويمكن أن يتم إلصاق قطعتين فوق التوفي أو وضعها فوق قطعة واحدة فقط حسب الرغبة، وتركها حتى تتماسك وتجفّ، وتختلف الحشوات حسب الرغبة، فيمكن حشو عين الجمل بالشوكولاتة، أو المكسرات، أو التوفي، علماً أنّ الحشوة الرئيسيّة لها هي التوفي المصنعة يدوياً بالمكونات التي تم ذكرها سابقاً، وتترك حتّى تبرد ويتمّ تقديمها في صينيّة أو صحن كبير خاصّ بالتقديم.
إبدأي بتقسيم العجينة إلى كرات صغيرة حتّى تكملي باقي الكميةّ. ضعي كرات العجينة في القالب المخصّص لها ، وبعد نضجها يمكنك ِإستخراجها بواسطة شوكة صغيرة وستحصلين على بيتفور بشكل قشرة عين الجّمل الخارجيّة منقسمة إلى نصفين وشقراء اللّون ، ضعيها جانباً لحين إعداد حشوة التّوفي. طريقة عمل حشوة التّوفي في قدرٍ على النّار ضعي كميّة السّكر وقومي بتقليبها حتّى يذوب السّكر تدريجياً ويتحوّل إلى سائلٍ غليظ بنِّي اللّون. أضيفي الزّبدة وقلّبيها مع السّكر حتّى يمتزجا معاً. أضيفي القشطة وقلّبيها مع السّكر حتّى تمتزج مع خليط الزّبدة والسّكر. أضيفي عبوة الحليب المكثّف وقلِّبي المكوِّنات حتّى تحصلي على توفي بلون الكابتشينو ، ستلاحظين بدايةً بأنّ التّوفي شبه سائل ولكن فور رفعه عن النّار سيتشكّل بالقوام المطلوب. طريقة حشو عين الجّمل قومي بوضع ملعقة صغيرة من التّوفي في كل قسمٍ من عين الجّمل ، بإمكانكِ لصق القطعتين معاً أو إبقاء كل قطعة لوحدها وصفّها في صينيّة خاصّة بالتّقديم. المصدر:
Advertisements بوابتك العربية محرك بحث اخبارى و تخلي بوابتك العربية مسئوليتها الكاملة عن محتوي الخبر اخبار مصر العاجلة - Egypt News: مصطفي شعبان متهم بالسرقة في الحلقة 21 من مسلسل دايما عامر او الصور وانما تقع المسئولية علي الناشر الاصلي للخبر و المصدر أخبار مصر |فيتو كما يتحمل الناشر الاصلى حقوق النشر و وحقوق الملكية الفكرية للخبر. تم نقل هذا الخبر اوتوماتيكيا وفي حالة امتلاكك للخبر وتريد حذفة او تكذيبة يرجي الرجوع الي المصدر الاصلي للخبر اولا ثم مراسلتنا لحذف الخبر
السياده القانونيه الفرقة الثالثة ترم ثانى [ دورة معتمدة ] - منصة معارف
*ولكنهم فعلوا ذلك معكم، فهل أنتم ملائكة؟
-نحن ناس عندنا أخلاق، نحن تيار إسلامي يعلمنا رسولنا الكريم صل الله عليه وسلم أن نقول عندما نخرج من البيت (اللهم أني أعوذ بك أن أضل أو أضل أو أذل او أذل أو أظلم أو أظلم) فنحن لا نحب أن نظلم أو نظلم هذه أخلاقنا فإذا كانوا هم (ماعندهم أخلاق نحن عندنا أخلاق). *هل تعتقد أن البلد تعافت فعلاً؟ وهل مازال هناك بلد فعلاً؟
-هنالك تعافي جزئي ويمكنني القول أن البلد الآن أقل تلوثاً البلد فيها خير عظيم وشعب يقظ سرعان ما استفاق من خداع قحت وشعاراتها الكذوبة. « أحمد بلهيسي» شقيق الفنان « محمد بلهيسي» في ذمة الله. * هل أنتم كتيار عريض واثقون من قبول الشارع لكم في ظل المطالبات بإقصائكم؟
-من الذي طالب بإقصائنا؟ وكم عددهم ومن الذي قام بإحصائهم؟ وأين وكيف ؟! هذا إدعاء عريض، من هو الشارع ؟ وكم عدده ؟ وكيف تمت عملية قياسه ؟ فالإدعاء بأن الشارع يقبل هذه الجهة و لا يقبل تلك هو إدعاء تفصل فيه الإنتخابات. *تحسب على أساس أن الشارع إنتفض على الإسلاميين ؟.
في أول حوار له بعد خروجه من المعتقل رئيس حزب دولة القانون والتنمية د. محمد علي الجزولي لـ (الإنتباهة) أي حزب سياسي يطالب الجيش بتسليمه السلطة فهو حزب إنقلابي - الانتباهة أون لاين
*هل سيقبلكم البرهان ومجلسه في الساحة السياسية ؟ بمعنى هل أخذتم ضوءاً أخضراً للمضي قدماً بمشروعكم؟
-نحن قوي مدنية سياسية نمارس حقوقنا الدستورية ولسنا بحاجة لأخذ ضوء أخضر من جهة ، نحن لا علاقة لنا بالمكون العسكري وقرار إجتماعنا في التيار الإسلامي العريض قرار إتخذناه للدواعي التي تم ذكرها في الإعلان التأسيسي.
مطران القدس للأقباط الأرثوذوكس: الإثيوبيين استخدموا النساء والأطفال في أزمة دير السلطان
يجب علينا أن نذكر أمراً هاماً هنا، وهو أن الأسرة والأهل والعشيرة يشتركون في مجموعة من المبادئ التي تعتبر أساسية ولا يمكن التخلي عنها، ومخالفتك لها قد يعرضك للإقصاء من دائرتهم، فعلى سبيل المثال لم يُعتبر كل من أبن سيدنا نوح عليه السلام وزوجته من أهله لأنهم رفضوا الدخول في دينه، وكذلك زوجة سيدنا لوط عليه السلام، وإمرأة فرعون، ونجد الكثير من الصحابة رضي الله عنهم وقفوا مقابل إخوانهم وآباءهم وأقاربهم في معركتي بدر وأحد، ولم يعتبر أحدهم الآخر من أهله لأنهم إختلفوا في الدين. ومن الأمثلة الحديثة ما تقوم به بعض الأسر والعشائر من التبرؤ من أحد أبناءها في حال إرتكابه لفعل مُشين كقتل نفس بغير حق، أو عند تغيير دينه، أو خيانته لوطنه وأمته. أما الزملاء في مجالات العمل والدراسة، فهم نوع خاص ومهم من أولئك الناس الذين يجب التعامل معهم بنجاح من أجل الإستمرار في حياتك دون معوقات، وهم بطبيعة الحال لا يحتاجون الى تفاصيل حياتك الأسرية، أو ظروفك الاقتصادية، أو حتى أراءك السياسة، بقدر ما هم بحاجة الى معرفة خبرتك في العمل ليتم إستثمارها في تطوير بيئة العمل، وتحقيق تقدم ملموس في الخدمات التي تقدمها مؤسستك، وبالتالي زيادة الأرباح المجنية وما يترتب على ذلك من تحسن لدخلك.
« أحمد بلهيسي» شقيق الفنان « محمد بلهيسي» في ذمة الله
أوضح مدير عام المؤسسة العامة لنقل وتوزيع الكهرباء المهندس فواز الظاهر أن زيادة ساعات التقنين الكهربائي في عموم سورية خلال الأيام الأخيرة نتيجة انخفاض كميات الغاز الواردة من وزارة النفط لوزارة الكهرباء. ولفت الظاهر في تصريح له نشرته وزارة الكهرباء في صفحتها عبر موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك إلى أن كمية الغاز الواصلة للوزارة من وزارة النفط انخفضت إلى 7 ملايين متر مكعب يومياً بعد أن كانت 8. 5 ملايين متر مكعب ما أدى إلى تراجع إنتاج الكهرباء من 2400 ميغا واط إلى نحو 1900 ميغا واط.
وقد يقع إختيارك على أحد إخوتك أو أخواتك لكي يكون صديقاً، فقط تأكد من ان جميع الشروط التي تم ذكرها سابقاً تنطبق عليه.
# قانون #حلقات #الناس
بقلم: م. أنس معابرة
هنالك الكثير من الناس من حولك في جميع مناحي حياتك ويشكلون من حولك دوائر تختلف في إتساعها وضيقها، فقد تجد أفراد أسرتك الصغيرة حولك في المنزل كدائرة صغيرة وضيقة، وأفراد أسرتك الكبيرة وعشيرتك في اللقاءات الاجتماعية والأفراح والأتراح في دائرة أوسع، وقد يتواجد حولك الكثير من الناس في مجال عملك أو دراستك، وغيرهم الكثير ممن تقضي من خلالهم مصالحك وإحتياجاتك وهي الدائرة الكبيرة الواسعة، وهنالك الأصدقاء الذين تجتمع بهم في لقاءات خاصة محدودة، وهؤلاء يشكلون حولك دائرة خاصة. يجب عليك أن تدرك أن سر نجاحك في الحياة بشكل عام يكون من خلال التعامل مع كل هؤلاء الناس بنجاح، وذلك يتطلب معاملة خاصة لكل فئة منهم، تتناسب مع مدى قربهم منك وإطلاعهم على تفاصيل حياتك. ما دفعني لكتابة هذا القانون هو الخلط الدارج للكثير من الناس بين الزملاء والأصدقاء، فأطفالي مثلاً يطلقون مسمى الأصدقاء على جميع زملاءهم في المدرسة، وقد يقوم البعض منا بمعاملة غريب لم يتعرف عليه منذ مدة طويلة كما يعامل أهله وخاصته. الأسرة والأهل والعشيرة لا يتم إعتبارهم والتعامل معهم ككتلة واحدة، فالأسرة التي تضم الزوجة والابناء يكون لهم إطلاع كبير على تفاصيل حياتك داخل البيت وخارجه بما يشمل تفاصيل عملك وطبيعته، ومقدار الدخل المادي للأسرة، والمصروفات الشهرية، وبالتالي يتم التعامل معهم بكل بساطة وأريحية، ودون تكلف ولجوء الى الرسمية في الآداء.