حلى مكعبات الكراميل
تعرف حلى لندن بأنها من أشهى الحلويات البسيطة، التي يمكن إعدادها بأبسط الخامات والادوات في المنزل، ولها العديد من الأسماء التي تختلف حول العالم، فتعرف بحلى لندن، أو حلى هانوفيرين ، أو كعكة المليونير وربما يطلق عليها البعض حلى مكعبات الكراميل، ولكن في النهاية تبقى هي تلك الحلى المميز اللذيذ، الذي يجمع بين مزيج من طعم رائع بين طبقاته المتعددة. طريقة عمل مكعبات الكراميل بالصور،حلى مكعبات الكراميل بالصور، مكعبات الكراميل بالصور. طريقة عمل حلى لندن بالبسكوت بدون فرن
هناك العديد من الطرق التي يمكن إعداد حلى لندن بها، منها طرق الخبز التي تصنع فيها كافة المكونات في المنزل، بدأ من تحضير الكعكة السفلية أو قاعدة الحلى، إلى تحضير طبقتي الكراميل والشيكولاتة. ولكن هناك طرق بسيطة في الإعداد بدون خبز، وكثيراً من الأشخاص يفضلوا تلك الطريقة التي تشبه طريقة إعداد كعكة الجبن أو التشيز كيك، و طريقة حلى لندن الباردة تقدم بالمكونات الآتية [2]. المكونات
تتكون حلا لندن من مجموعة من الخامات البسيطة التي تتواجد في المنزل، وتعتمد بشكل أساسي على الزبدة التي تدخل في كل الطبقات المكونة للكعكة. القاعدة
300 جرام من البسكوت
100 جرام من الزبدة السائلة الغير مملحة، ويفضل يكون نسبة الحليب فيها 80%
الطبقة الثانية تتكون من الكراميل وتتكون من:
400 جرام من الحليب المحلى المكثف
150 جرام من الزبدة الغير مملحة
150 جرام من السكر البني
الطبقة الثالثة تتكون من:
50 جرام من الزبدة الغير مملحة
50 جرام من الشيكولاتة بالحليب
200 جرام من الشيكولاتة السادة
طريقة التحضير
تحضر حلى لندن الباردة بطريقة بسيطة، فكل طبقة تعد منفصلة عن الأخرى، وفي النهاية تضاف كافة الطبقات إلى بعضها، ولا يستخدم فيها الخبز على الإطلاق، لأن يتم استبدال الطبقة التي تتكون من الطحين وهي طبقة عجين بطبقة من البسكوت.
- طريقة عمل حلى مكعبات التوفي بالصور - طريقة
- مكعبات الكراميل – هنوفريان – حلى سويت بالجملة
- طريقة " حلى هانوفيرين " HANOVERIAN | المرسال
- طريقة عمل مكعبات الكراميل بالصور،حلى مكعبات الكراميل بالصور، مكعبات الكراميل بالصور
- افضل دكتور جلدية وتناسلية ض
- افضل دكتور جلدية وتناسلية ياض
طريقة عمل حلى مكعبات التوفي بالصور - طريقة
المقادير
- خليط كيك الشوكولاتة الجاهزة: عبوة
- الزبدة: ثلاث أرباع الكوب (مذوبة)
- حليب: ثلثان الكوب (مبخر غير محلى)
- الجوز: كوب (مفروم / اختياري)
- كراميل: 340 غراماً (مكعبات حلى كراميل)
طريقة التحضير
سخني الفرن على حرارة 350 درجة. ادهني صينية مقاس 9 * 13 انش بالزبدة ورشة طحين. اخلطي خليط الكيك مع الزبدة وثلث كوب من الحليب المبخر في وعاء كبير بواسطة الخفاقة الكهربائية حتى يصبح المزيج ناعماً ثم أضيفي الجوز وحركي. اخلطي حلى مكعبات الكراميل مع باقي كمية الحليب المبخر في قدر سميك على نار متوسطة حتى يذوب الكراميل ويصبح المزيج ناعماً. صبي المزيج في الصينية المجهزة ثم صبي خليط الكيك فوقه بشكل متساوي. طريقة " حلى هانوفيرين " HANOVERIAN | المرسال. أدخلي الصينية للفرن لمدة 25 دقيقة ثم أخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد وقطعي الحلى لمربعات متوسطة وقدميها.
مكعبات الكراميل – هنوفريان – حلى سويت بالجملة
أولاً: لتحضير الطبقة الأولى تحتاج إلى:
كوب من الدقيق
نصف كوب من السكر الأسمر
نصف كوب من اللوز المطحون
مئة وخمس وعشرون جراما من الزبدة المذابة
ثانياً: لتحضير الطبقة الثانية تحتاج إلى:
ثلث كوب تقريباً من الزبدة المذابة
علبة كبيرة من الحليب المكثف المحلى نستله
ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
ثالثاً: لتحضير الطبقة الثالثة تحتاج إلى:
كوب من الشوكولاتة المذابة
طريقة التحضير
حمّي الفرن حتى يصل إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية، ومن ثم قومي بتغليف صينية الفرن بورق الزبدة، لكن حواف ورق الزبدة يجب أن تبقى بارزة من الأطراف وذلك كي لا تنفذ المكونات من الأطراف. مكعبات الكراميل – هنوفريان – حلى سويت بالجملة. لتحضير الطبقة الأولى: ضعي الدقيق حسب الكمية المراد صنعها بالمقادير في وعاء، ثم ضيفي السكر فوق الدقيق ، وأيضاً ضعي كل من اللوز والزبدة المذوبة. قومي بخلط المكونات جيداً حتى تحصلي على قوام عجينة مكثفة. يجب أن تقومي برصّ لعجينة في الصينية بشكل جيد، بحيث ستقومين بضغط العجينة بقوة في الصينية ، بعد ذلك ادخليها في الفرن الساخن على درجة الحرارة 180 درجة، لتبقى في الفرن لمدة لا تزيد عن 25 دقيقة حتى تكتسب اللون الذهبي. لتحضير الطبقة الثانية: ضعي في قدرٍ مناسبة الحجم وعلى حرارة متوسطة المقادير المؤلفة من (السكر ،الزبدة الحليب المكثف والمحلى، إضافةً لخلاصة الفانيلا)، ثم قومي بخلط المزيج بشكل مستمر حتى تحصلي على مزيج مكثف.
طريقة &Quot; حلى هانوفيرين &Quot; Hanoverian | المرسال
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقة عمل مكعبات الكراميل بالصور،حلى مكعبات الكراميل بالصور، مكعبات الكراميل بالصور
الطبقة الأولى
لإعداد الطربقة الأولى أو القاعدة، يطحن البسكوت في محضرة الطعام إلى أن نحصل على فتات ناعم جداً من البسكوت. تذاب الزبدة وتقلب بالبسكوت إلى أن نحصل على قوام رملي مبتل، وليس عجين. وبعد ذلك يحضر قالت مبطن بورق القصدير، وتوضع بداخله طبقة السكوت وتثبت وتضغط جيداً، وبعدها يدخل الثلاجة مدة ساعتين على الأقل لكي تتماسك. الطبقة الثانية
لإعداد الطبقة الثانية او الوسطى تقلب الزبدة مع السكر البني في قدر على النار حتى تمام ذوبان السكر. بعدها تضاف كمية الحليب المحلى المكثف ويقلب المزيج على حرارة مرتفعة، حتى أن يغلى الخليط، ويستمر التقليب السريع والنار المرتفعة مدة دقيقتان تقريباً. تترك لتبرد تماماً وبعدها تثكب على خليط البسكوت بشكل متساوي، وبعدها تترك في المبرد مدة ساعة أو أكثر ويجب الحرص على تغطيتها بكيس خفيف دون أن يلمس السطح لكي لا ينشف. الطبقة الثالثة
الطبقة العليا والأخيرة من حلى لندن بالبسكوت، هي طبقة الشيكولاتة الناعمة، والتي تعطي المزيج طعم منضبط وجميل، وتحضر من خلال ذوبان الشيكولاتة السادة مع الشيكولاتة بالحليب في وعاد وبعد تمام الذوبان تضاف لهم قطعة من الزبدة بوزن 50 جرام. تبرد قليلاً، ثم تسكب سائلة على طبقتي البسكوت والكراميل، وثغطي بكيس خفيف وتدخل الثلاجة حتى تتماسك الطبقات كلها مع بعض ويسهل تقطيعها إلى قطع صغيرة.
نقوم بإذابة الشوكولاتة بالحمام المائي ونضعها فوق الطبقتين ثم نعيد الصينية إلى الفريزر حتى تجمد. للتقطيع نضع السكينة في ماء مغلي ثم نمسحها ويجب أن تكون السكينة حادة بعدها نقطع الحلى على شكل مربعات. طريقة حلى HANOVERIAN
طريقة حلى الهانوفيرين الأصلية التي تتألف من عدة طبقات هذه هي عدة طرائق لنفس الحلى الطريقة الأولى:
المكوّنات
مكونات الطبقه الاولى:
كوب من الدقيق الأبيض. نصف كوب سكر الأسمر. مئة وخمسين جرام من الزبدة. مكونات الطبقة الثانية:
خمس وسبعين جرام من الزبدة. علبة حليب مكثف محلى نستله. ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. مكونات الطبقة الثالثة:
ثلاثة ألواح من شوكولاته الهانوفيرين المذابة بالحمام المائي. نبطن الصينة بورق الزبدة ثم نقوم بخلط مكونات الطبقة الأولى مع بعضها البعض من كوب من الدقيق الأبيض ونصف كوب سكر الأسمر ومئة وخمسين جرام من الزبدة، ونستمر بالخلط حتى تصبح عجينة متماسكة ونفردها فوق ورق الزبدة. حسب الرغبة يمكن تحمير الطبقة الأولى في الفرن. يوضع قدر على النار ويوضع فيه مكونات الطبقة الثانية من نصف كوب سكر الأسمر وخمس وسبعين جرام من الزبدة وعلبة حليب مكثف محلى نستله وملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة تستمرين بعد ذلك بالتقليب حتى يصبح لون الخليط بني مكرمل
قومي بعد ذلك بصب الخليط فوق الطبقة الأولى بعد أن تخرجيها من الفرن ومراعاة فرد الصوص السميك فوقها ثم تضعيها في الثلاجة حتى تتجمد بشكل تام لتحضري الطبقة الثالثة.
بعد أن تبرد تخرج من الثلاجة وتقطع إلى مربعات صغيرة. حلى المليونير
أما عن حلى الملونير بالطريقة الأصلية، وبالخبز في الفرن تحضر أيضاً بثلاث طبقات ولكن تختلف الطبقة الأولى او القاعدة من حيث طريقة التحضيير والخبز [1]. مكونات حلى المليونير
2 كوب من دقيق المخبوزات الفاخر، 250 جرام
كوب إلا ربع من الزبدة المذابة
نصف كوب من السكر الناعم
للطبقة الثانية
علبة من الحليب المحلى المكثف، 397 جرام
نصف كوب من الزبدة المذابة
نصف كوب من السكر
100 جرام من الشيكولاتة السادة
100 جرام ن الشيكولاتة بالحليب
مكعب من الزبدة بوزن 50 جرام
يسخن الفرن مسبقاً، قبل البدأ بإعداد الكعكة، على درجة حرارة 180 درجة. يخلط كوبين الدقيق مع نصف كوب من السكر الناعم في وعاء، ثم يخلط بالزبدة الطرية، حتى يصبح الخليط يشبه الرمال المبتلة أو فتات الخبز، وهو قوام شبيه بقوام خبز البسكوت. تحضر صنية بمقاس متوسط، وتوضع ورقة من ورق الزبدة أو القصيدير وفوقه ورقة الزبدة لتبطن الصنية، وبعدها تضغط العجينة وتدخل الفرن وتخفض درجة الحرارة إلى 170 درجة، ويجب قبل أن تدخل الفرن أن تصنع فيها فتحات بسيطة لكي لا تنتفخ. تخبز الكعكة على درجة حرارة 170 لمدة 20 دقيقة، وبعدها تخرج من الفرن وتترك لتبرد تمامًا، ومن علامات نضج الكعكة تحول اللون إلى اللون الذهبي الغامق قليلاً، مثل لون البسكوت.
الخميس, 28 أبريل 2022
القائمة
بحث عن
الرئيسية
محليات
أخبار دولية
أخبار عربية و عالمية
الرياضة
تقنية
كُتاب البوابة
المزيد
شوارد الفكر
صوتك وصل
حوارات
لقاءات
تحقيقات
كاريكاتير
إنفوجرافيك
الوضع المظلم
تسجيل الدخول
الرئيسية / افضل دكتور جلدية وتناسلية بالرياض
الموسوعة mohamed Ebrahim 19/08/2020 0 160
من هو افضل طبيب جلدية في الرياض
افضل طبيب جلدية في الرياض كثير من يتعرض في بعض الأوقات لأمراض في البشرة والتي تجعلنا نبحث عن افضل طبيب…
افضل دكتور جلدية وتناسلية ض
تخطي إلى المحتوى
أسئلة متكررة
يمكنك الدخول على دليل أطباء كل يوم معلومة طبية وتبحث عن أفضل دكاترة جلدية وتناسلية في منطقتك، وقم بالتواصل مباشرة مع عيادة الدكتور من خلال الضغط على زر "اتصل"
دليل أطباء كل يوم معلومة طبية في السعودية، يساعد المرضى في إيجاد أفضل دكاترة جلدية وتناسلية أو أي تخصص آخر وحجز ميعاد من خلال التواصل المباشر مع الدكتور. عند البحث عن دكاترة جلدية وتناسلية على دليل أطباء كل يوم معلومة طبية، تستطيع تحديد نتائج البحث الخاصة بك حسب الجنس، بالإضافة لمعايير بحث أخرى. وبهذه الطريقة، سيتم عرض الدكاترة الذين يطابقون تفضيلاتك فقط.
افضل دكتور جلدية وتناسلية ياض
دكتور محمد الشيخ طبيب ذكورة بالرياض دكتور محمد الشيخ استشاري نائب أول دكتور جلديه الدكتور المتخصص في الأمراض التناسلية وجراحة التجميل العضو الذكري وجراحات تجميل امراض الذكورة اخصائي اول جلديه تناسليه لديه خبره اكثر من 15 سنة في حقن الفيلر والبوتكس هو الدكتور المتخصص في كافة الجراحات التناسلية وأمراض الذكورة.
الدكتور سلطان الثقفي للطب الذكري بالسعودية دكتور سلطان الثقفي هو ال استشاري جراحة المسالك البولية كما أنه دكتور متميز في مجال هام حيث انه متخصص في امراض الذكورة والمسالك البولية كما أنه يقوم بإجراء الجراحات في المسالك البولية لأنه الاستشاري في الجراحة البورد السعودي في المسالك البولية كما أنه الحاصل على شهادة التخصص في جراحات العقم و امراض الذكورة والضعف الجنسي و لديه خبره عامه بالجراحة كما انه لديه خبرة طويلة ومتميزة في المسالك البولية تصل الى 15 سنه. الدكتور هشام سعد طبيب ذكري بالمملكة يعد دكتور هشام سعد أحد متخصصي المسالك البولية وأمراض الذكورة فهو الاستشاري في المسالك البولية والجراحات البولية الخاصة بالأطفال والمسالك البولية للأطفال كما انه حاصل على دكتوراه جراحه مسالك بوليه وتناسليه و الحاصل على بكالوريوس طب وجراحة ماجستير جراحه مسالك بوليه يقوم بإجراء عمليات الجراحات الجهاز البولي والتناسلي في الأطفال وجراحات الخصوبة والعيوب الخلقية كما انه يجري كافه الجراحات الخاصة بالجهاز البولي و علاج اورام المثانة والبروستاتا والمناظير.