والله المستعان. وفَّق الله الجميع. الأسئلة:
س: بعض كبار السن يجلسون فيما يُسَمَّى المشراق، هل منهي عنه؟
ج: لا، إذا قاموا بحقِّه فلا بأس، مثلما قال ﷺ: إذا كان يرد السلام، ويأمر بالمعروف، وينهى عن المنكر،....... ؛ لا بأس، أما إذا كان يؤذي الناس: بحسدٍ، وغيبةٍ، ونميمةٍ، فلا يجوز، بعض الناس يجلس في السوق ويؤذي الناس، إن رأى هذا قال: هذا فيه ما فيه، وإن رأى هذا قال: هذا فيه ما فيه، وإن مرت عليه امرأةٌ قال: هذه امرأة فلان....... الناس. ما هو طريق الجنة - موضوع. س: مَن قال بأن الجلوس في الطريق مع إعطائه حقّه مكروه والأولى تركه؟
ج: ظاهر الحديث للمؤمن البعد عن الجلوس؛ لأنه قد لا يقوم بحق الطريق، مثلما قال ﷺ: إياكم والجلوس ، لكن إذا كان ولا بدّ، يعني: يرغبون في الجلوس ويحتاجون إليه، فلا بدّ أن يعطوا الطريق حقها مثلما قال ﷺ، وإلا فالحذر خيرٌ لهم.
الطريق الى الله
بتصرّف. ↑ سورة آل عمران، آية:110
↑ محمد نصر الدين محمد عويضة، كتاب فصل الخطاب في الزهد والرقائق والآداب ، صفحة 187. بتصرّف.
من الطرق ووسائل أيضاً طريق الصلاة ، فالصلاة هي الصلة التي تربطنا مع الخالق جلّ وعلا ، إذ يكون العبد في أثناء صلاته أقرب ما يكون إلى الله تعالى ، حيث أنه يكون بين يدي الله تعالى و إذا دعا العبد ربه في أثناء الصلاة فإن الله تعالى بإذنه يستجيب له ، و هذا دليل على عظمة الصلاة و هي من أهم و أول الأمور التي يتقرب من خلالها العبد إلى ربه. قال تعالى و تبارك: " الْحَمْدُ لِلَّهِ رَبِّ الْعَالَمِينَ ( 2) الرَّحْمَنِ الرَّحِيمِ ( 3) مَالِكِ يَوْمِ الدِّينِ ( 4) إِيَّاكَ نَعْبُدُ وَإِيَّاكَ نَسْتَعِينُ " صدق الله العظيم.
ربع كوب (50 غرام) من الكزبرة المفرومة فرماً ناعماً. ربع كوب (50 غرام) من البقدونس المفروم فرماً ناعماً. 25 غرام من الشبت المفروم فرماً ناعماً. حبة من البصل. فصان من الثوم. ملعقة كبيرة (15 مل) من زيت الزيتون. ملعقة صغيرة (4 غرام) من بهارات اللحم. ملعقة صغيرة (4 غرام) من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة (4 غرام) من الكركم. طريقة عمل الكفتة في الفرن - موضوع. ملعقة صغيرة (4 غرام) من الزنجبيل الناعم. ملعقة صغيرة (4 غرام) من الشطة المجروشة. ملعقة صغيرة ونص (6 غرام) من الملح. يُوضع لحم العجل، والبصل، والبقدونس، والكزبرة، والثوم في محضّرة الطعام، وتُهرس جيداً. يُنكّه اللحم بجميع التوابل، والتي تتضمّن؛ بهارات اللحم، والكركم، والكزبرة الناعمة، والزنجبيل الناعم، والشطة المجروشة، والفلفل الأسود، وتُمزج جميعها جيدًا. تُشكّل كفتة لحم العجل على شكل أقراص دائرية، أو أقراص أسطوانية، ويتمّ تبليل اليدين بالماء؛ من أجل سهولة التشكيل، وتُترك لمدّة ساعة في الثلاجة قبل البدء بطهيها. يُضاف كمية قليلة من الدهن للحم العجل أحياناً إلى الخليط، من أجل إضافة الدسامة إلى النكهة، وذلك حسب الرغبة، وحينئذ تكون جاهزة للطهي، ويمكن عمل عدة وصفات منها؛ كعمل كفتة اللحم مع الأرز ، أو عمل كفتة اللحم بالفرن.
طريقة عمل الكفتة في الفرن - موضوع
تتبيلة الكفتة المشوية بالبصل هي التتبيلة الشائعة والأكثر استخدام في إعداد الكفتة وتتكون من الآتي:
بصل مبشور ناعم. ملعقة كبيرة من بقدونس مفروم. تلك التتبيلة تصلح للشواء ولعمل كباب حلة وصينية الكفتة في الفرن وغيرها من أنواع الأصناف الأخرى من اللحوم
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقة عمل صينية كفتة بالفرن - ويب طب
مكونات سلطة الطحينية الكفتة المشوية
كوب من طحينة. ربع كوب من الماء. عدد 2 ملعقة كبيرة من الخل. ملعقة صغيرة من الثوم المفروم ناعم. ربع ملعقة صغيرة من الملح. طريقة عمل صينية كفتة بالفرن - ويب طب. عدد 2 ملعقة صغيرة من بقدونس. تحضير صوص الطحينة لكفتة مشوية
في وعاء نضع الطحينة مع الماء ونقوم بمكس وتقلب جيدا المكونات معا حتى تأخذ الطحينة لون أبيض فاتح، يضاف عليها عصير الليمون والخل والملح والكمون والثوم المفروم. تقلب بسرعة المكونات معا ولو لاحظت أن الطحينة أصبحت بقوام ثقيل زودي قليلا من الماء ولو أصبحت خفيفة زيدي ملعقة صغيرة من الطحينة. تقلب مكونات طحينية بسرعة مع بعضها وفي نهاية تزين من على الوجه بالبقدونس المفروم ناعم وتقدم مع الكفتة المشوية أروع والذ صوص يقدم مع الكفتة المشوية. كفتة مشوية على طريقة مصرية
طريقة كفتة مشوية المصرية بكل تكات الحاتي
الكفتة المشوية من أشهر وصفات الطبخ في مصر والدول العربية وتعد بطعم شهي لا ينسى ويأتي لتناولها من كافة الدول، لطعمها اللذيذ فتقدم سواء كفتة مشوية أو مقلية في الزيت ووصفة كفتة مصرية من وصفات الغنية بالنكهات المتعددة وتكون سريعة التحضير. مكونات كفتة مشوية المصرية بكل أسرارها
كيلو من اللحم المفروم.
كفتة لحم بالفرن - موضوع
وضع اللحم المفروم والبطاطا المهروسة وحبة البيض والطحين والأعشاب الخضراء المفرومة وعصير الليمون في وعاء كبير، وتقليب المكونات معًا إلى أن تتشكل عجينة متماسكة ومتجانسة القوام. تشكيل العجينة على شكل كرات صغيرة الحجم، ثم فردها لتصبح دائرية الشكل، وترتيبها في صينية الفرن. إدخال الصينية إلى الفرن وتركها لمدة ربع ساعة ثم إخراجها وقلب الكفتة وإعادة الصينية إلى الفرن لشوي الكفتة على الوجه الثاني وتركها لمدة ربع ساعة أخرى. إخراج صينية الكفتة من الفرن، وترتيب الكفتة في طبق التقديم وتقديمها. الكفتة التركية في الفرن
كوب من البقسماط (الكعك المطحون). نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون. ملعقة صغيرة من النعناع المجفف. فصان من الثوم المهروس ناعمًا جدًا. ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم فرمًا ناعمًا. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. طريقة التحضير
وضع اللحم المفروم وحبة البيض في محضرة الطعام، وخلط المكونات معًا إلى أن تتجانس. إضافة الكمون والبهارات المشكلة والثوم والبقدونس إلى المكونات السابقة وخلط المكونات معًا إلى أن تتجانس. كفتة لحم بالفرن - موضوع. وضع مزيج اللحم في طبق عميق، وإضافة الملح والفلفل والبقسماط والنعناع المجفف إليه، وتقليب المكونات معًا إلى أن تتجانس.
ثم تصبح عجينة الكفتة ناعمة بدون تكتلات وتشكل بسهولة وقبل أن يوضع البصل المفروم على اللحم المفروم يعصر البصل جيدا ليتخلص من الماء ويترك جانبا. ثم يوضع مزيج اللحمة في وعاء عميق وتغطى بكيس من البلاستيك وتدخل عجينة الكفتة في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى تتماسك. ثم يسخن الفرن على درجة حرارة عالية وتدهن الصينية بالقليل من الزيت، ويخرج خليط اللحمة المفرومة من الثلاجة وتشكل على شكل أصابع كفتة بحجم متوسط بأحجام متساوية. ترص قطع أصابع الكفتة في صينية الفرن المدهونة بالزيت وتدخل الفرن لمدة 10 دقائق، تخرج الصينية من الفرن وتقلب على الجانب الأخر وتترك داخل الفرن لمدة 10 دقائق أخرى حتى تأخذ لون بني داكن. تخرج الكفتة من الفرن وترص على طبق التقديم عليه ورق البقدونس وورق الجرجير وتقدم كفتة اللحم مشوية بالفرن مع سلطة الطحينة. تحضير كفتة بالطحينية بالفرن كفتة بالبطاطا
الكفتة السوري من أشهى أنواع الأكلات في بلاد الشام ويتفنن بها المطاعم ويقدمونها بالعديد من الوصفات، وجئنا لكم بوصفة كفتة الطحينية بالبطاطا بصينية الفرن وتقدم ساخنة فتابعوا معنا ألذ وصفات الشامية. كفتة الطحينية بالفرن
مكونات كفتة الطحينية السورية بالفرن
نحتاج إلى كيلو من اللحوم المفروم مطحون ناعم.