يعتبر البشاميل إحدى أهم الصوصات المحببة لدى الكثير منّا، نظرًا لطعمها اللذيذ وكذالك لسهولة تحضيرها و مكوناتها البسيطة،خاصًه وإنه يمكن تحضيرها بطرق كثيرة ومتنوعة، وفي هذا المقال نضيف أكثر من وصفه ل طرق عمل البشاميل في منزلك بخطوات بسيطة وسهلة ، بالإضافة إلى مجموعة من النصائح و الأسرار للحصول على بشاميل مثالي. صوص بشاميل مميز بالتفصيل
لتحضير صوص بشاميل مميز ، وطعم مثالي لابد من تحضير المكونات واتباع الخطوات التالية:
3 معلقة (سمنه أو زبده)
3 ملعقة كبير (زيت)
5 ملعقة كبيرة( دقيق)
1 كيلو( لبن)
2 ملعقة صغيرة (ملح)
1 ملعقة صغيرة (فلفل أسود)
خطوات تحضير أجمل صوص بشاميل:
نقوم بتسخين اللبن على نار هادئة حتى يصبح دافًئًا ،ثم نتركه لحين إستخدامه. طريقة عمل صوص البشاميل بالكريمة - موضوع. في إناء على نار هادئة،ضعي الزيت والسمن أو الزبدة ونخلطها معاً. بعد أن يسخن الزيت ويخلط مع السمن نقوم بإضافة الدقيق مع الخليط. نستمر بتقليب الدقيق حتى يختلط مع السمن ويصبح الخليط ذهبي اللون. وبعد ذلك نقوم بتهدئة النار ووضعها على أقل شعلة ممكنة نرفع الإناء من على النار دقيقة،حتى تقل سخنتها قليلاً،وهذة الخطوة عامة حتي لا يتعجن الخليط عند إضافة اللبن إليه. بعد ذلك نضيف اللبن ببطئ تدريجياً بمقدار ربع كوب لبن ونقلب جيداً بمضرب اليدوى أو بملعقة كبيرة،وبعد أن نخلط الخليط ويصبح سميك ونكرر هذه الخطوة ثم نضيف المزيد من اللبن تدريجياً ،ونكرر الخطوات مرة ثانية إلى أن يبدأ الخليط بالغليان وتتكثف الصلصة.
- أسرار نجاح صلصة البشاميل - ثقفني
- طريقة عمل صوص البشاميل بالكريمة - موضوع
- طريقة عمل الفول بالبشاميل.. سحور النهاردة آخر دلع
- صوص البشاميل الجاهز - طريقة
- طريقة عمل المكرونة بالبشاميل الجاهز | عرب فودز
- تفسير حلم كوب مكسور او كأس مكسور في المنام
- تفسير حلم تكسر الهاتف المحمول رؤية موبايل مكسور في المنام – عروبـة
- تفسير حلم تكسر الهاتف المحمول رؤية موبايل مكسور في المنام
أسرار نجاح صلصة البشاميل - ثقفني
ملعقةٌ كبيرةٌ من الأوريجانو. نصفُ ملعقةٍ صغيرةٍ من البابريكا المُجفَّفة المطْحونة (الفُلفُل الحلو). ملعقةٌ كبيرةٌ من الرَّيحان. مكوّنات البشاميل:
ملعقتان كبيرتان من الزُّبدة. أربعُ ملاعقٍ كبيرةٍ من الدَّقيق. ملعقتان كبيرتان من الزَّيت النَّباتي. ثلاثةُ أكوابٍ من الحليب. ستُ قطعٍ من الجُّبْنة الكريميّة على شكلِ مكعباتٍ أو يمكن استخدام الجُّبْنة الكريميّة السٍّائلة. ملعقتان كبيرتان من البقسماط. ربعُ ملعقةٍ صغيرةٍ من الفُلفُل الأبيض. كوبٌ من الكريمة السَّائلة. بيضتان مخْفوقتان كبيرتا الحجم. تثبيتُ الرَّفِ الشَّبكي في منتصف الفرن، وتسخينه عند درجةِ حرارة 160 درجةٍ مئويّةٍ. إحضار طبقٍ مُخصَّصٍ للفرنِ أو صاجٍ متوسط الحجم مناسبٍ للتَّقديمِ على المائدة. وضعُ كميّةٍ كافية من الماء في قدرٍ عميقٍ، ثمَّ إضافة ملعقةٍ كبيرةٍ من الملح وملعقةٍ كبيرةٍ من زيتِ الذُّرة، ويمكن استبدالُ زيتِ الذُّرة بزيتِ الزَّيتون؛ وذلك لإعطاء نكهةٍ حادّةٍ حسب الرَّغبة. ترك القدرِ على نارٍ متوسطةٍ إلى أن يغليَ الماءُ بقوةٍ. أسرار نجاح صلصة البشاميل - ثقفني. إضافةُ المعكرونة وترْكُها لتُطْهى مدّة عشرِ دقائقٍ، بعد ذلك يتمُّ تصْفيتُها ووضعُها في طبقٍ عميقٍ. وضعُ الدَّجاجِ في طبقٍ مُجوَّفٍ كبيرٍ، ثمَّ إضافةُ الأوريجانو، الرَّيحان والبابريكا وتقليبُ الدَّجاج ليتغطَّى بالأعشاب تماماً.
طريقة عمل صوص البشاميل بالكريمة - موضوع
يفضل معظم الأشخاص المكرونة حيث تتميز بتعدد وصفاتها اللذيذة و سهلة التحضير, حيث يمكنك عمل وجبة غداء مميزة في وقت قصير. يمكنك عمل المكرونة بالصلصة او بالدجاج و اللحم أو انواعك المفضلة من الحشوات. و اليوم سنقدم لك طريقة عمل المكرونة بالبشاميل الجاهز. قدمييها لأسرتك و استمتعي معهم بطبق رائع بدون مجهود.
طريقة عمل الفول بالبشاميل.. سحور النهاردة آخر دلع
ذات صلة طريقة عمل صلصة البشاميل بكريمة الطبخ طريقة البشاميل بكريمة الخفق
القيمة الغذائيّة لصلصةِ البشاميل
القيمة الغذائيّة
100 غرامٍ من البشاميل
الطاقة
357 سعرة حراريّة
البروتين
0. 0 غرام
الدهون
الكربوهيدرات
85. 71 غرام
الألياف
الصوديوم
1. 857 غرام
الكوليسترول
0. 0 ملليغرام
صلصة البشاميل
مدّة التَّحضير
3 دقائق
مدّة الطَّهي
5 دقائق
تكفى لِ
4 أشخاص
المكوّنات
أربع ملاعق كبيرة من الطَّحين. كوب من كريمة الطبخ. نصفُ قالبٍ من الزُّبدة. ملعقتان كبيرتان من زيتِ الذُّرة. ملعقةٌ صغيرةٌ من الملح. رشَّةٌ من الفُلفُل الأسود. رشَّةٌ من جوْزة الطِّيب. طريقة التَّحضير
إضافة الزَّيت ثمَّ الزُّبدة في قدرٍ صغيرٍ. صوص البشاميل الجاهز - طريقة. تحْميصُ الطَّحين لمدّة دقائقٍ معدودةٍ في مِقلاةٍ معدنيّةٍ. سكْب الطَّحين تدريجياً في القدرِ مع الخلطِ المُسْتمر وتحريكُه إلى أن يصبحَ الخليطُ صلصةً كثيفةً، ثمَّ إضافة الكريمة وتركها حتَّى تغلي مرةً أخرى. تتبيلُ الصَّلصة بالملح، الفُلفُل وجوْزةِ الطِّيب. حفْظُ الصَّلصة في البرّاد لحين استخدامها. المعكرونة بالدَّجاج والبشاميل
30 دقيقة
تكفي لِ
8 أشخاص
كيسٌ واحدٌ من المعكرونة الأصابع أو الحلزونيّة. كيلو غرام من الدَّجاج المسْلوق والمقطع إلى شرائحٍ رفيعةٍ.
صوص البشاميل الجاهز - طريقة
إخراج المعكرونة من الفرنِ، وتركها لِعشرِ دقائقٍ لترتاحَ ثم تُقدَّم ساخنةً.
طريقة عمل المكرونة بالبشاميل الجاهز | عرب فودز
تحضير البشاميل:
وضعُ الزُّبدة، الزَّيت والدَّقيق في قدرٍ متوسط الحجم سميكِ القاعدة، وتركه على نارٍ متوسطةٍ وباستعمالِ مِضْرب شبكٍ يدويٍّ يتمُّ تقليبُ الدَّقيقِ إلى أن يصبحَ لونُه ذهبيّاً فاتحاً. إضافةُ الحليبِ دفعةً واحدةً وليس بالتَّدريجِ حتى لا يفورَ، مع الاستمراريّة في التَّحريك إلى أن يغليَ ويذوبَ الدَّقيق. سكْبُ الجُّبن ، الملح والفُلفُل، وباستعمالِ ملعقةٍ خشبيّةٍ يُقلَّبُ الحليبُ إلى أن تتكونَ صلصةً ناعمة القَوام ومُتجانِسةً. سكْبُ قليلٍ من الصَّلصة في قاعِ طبق عميقٍ، تليها المعكرونة. توزيعُ نصفِ كميّةِ الصَّلصة على المعكرونة في الطَّبق العميق، وتقليبُ المعكرونة لتتغطَّى تماماً بها، ثمَّ يتمُّ توزيعُها في طبقِ التَّقديم. إضافةُ خليطِ الدَّجاج والأعشاب على سطحِ المعكرونة، دون تقليبِ المعكرونة والدَّجاج. سكْبُ الكريمة والبيْضِ المخْفوق في طبقٍ مُجوَّفٍ متوسط الحجم، وباستعمالِ المِضْرب الشَّبكي يتمُّ خفْقُ الكريمة والبيْض حتّى يتجانسا. توزيعُ بقيّةِ الصَّلصة على مخْفوقِ الكريمة والبيْضِ. توزيعُ صلصةِ البشاميل لتغطيَ الدَّجاجَ والمعكرونة، بعدها يتمُّ نثْرُ البقْسُماط. إدخالُ طبقِ المعكرونة في الفرنِ لمدّة ثلاثين دقيقةٍ.
نحتفظ بربع كمية البشاميل ونضيف على المتبقي البيض قبل أن يهدأ. نقوم بتقليب المعكرونة مع البشاميل،ثم نقوم بدهن الصينية بالزيت ونرشها بالبقسماط. نضيف نصف كمية المعكرونة،ثم تضتف طبقة من اللحمة المفرومة،وتغطى بطبقة أخرى من المعكرونة،وأخيرًا يتم إضافة طبقة من البشاميل المضاف إليه البيض. نتركها في فرن ساخن مسبقًا لمدة نصف ساعة على درجة حرارة 200.
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
تفسير الكوب المكسور في المنام للمتزوجه
ترمز رؤية الكوب في منام الزوجة خاصة الذي يحتوي عصائر أو مشروبات ذات مذاق طيب والذي يحتوي على المياه النقية أيضاً على الحياة السعيدة والاخبار السارة في حياة المرأة كما يرمز لحدوث حمل قريب بإذن الله إن كانت المرأة تنتظر أو تتوقع حدوث حمل. كما ترمز رؤية الكوب الخالي من أي شيء الى احتياج المرأة للاهتمام والمشاعر الايجابية في حياتها، كما ترمز الى الفقر والديون الكثيرة وعدم الاستقرار المادي في حياة الزوجة. تفسير حلم تكسر الهاتف المحمول رؤية موبايل مكسور في المنام – عروبـة. أما رؤية انكسار الكوب في منام المرأة المتزوجه تعد من الرؤى الغير محمودة ولا خير فيها والله تعالى أعلي وأعلم. تفسير الكوب المكسور في المنام للحامل
ترمز رؤية الكوب المليء بالمشروبات المحلاه الى أو الماء العذب النقي الى الخير الكثير للمرأة الحامل، كما يرمز الى ولادة صبي لها بإذن الله. أما رؤية الكوب الخالي من اي شي او الكوب المنكسر فتعد من الرؤى الغير محمودة والتي لا خير فيها والله تعالى أعلي وأعلم. رؤية الحامل أو زوجها أن الكوب الممتلئ قد انكسر في الحلم، دليل على أنها سوف تتوفي هي وجنينها. تعرض الكوب للكسر والماء بداخله في الحلم للحامل، دليل على موت الزوجة ونجاة الجنين.
تفسير حلم كوب مكسور او كأس مكسور في المنام
بالإضافة الي مشاكل تتعلق بغيرة النساء من حولها، علي ازواجهن بسبب انفصالها عند رؤيتها حلم الهاتف مكسور. شاهد أيضا: تفسير حلم بقع دم على الملابس في المنام لابن سيرين تفسير حلم شرخ شاشة الموبايل للمطلقة فسر العلماء العلاقة بين شرخ شاشة الموبايل والحياة الواقعية، التي يعيشها الانسان بالعلاقات الاجتماعية، التي يعاصرها الشخص الحالم، وبالتالي فان تفسير حلم الهاتف المكسور وتفسير حلم شرخ او حلم سقوط الهاتف، في المنام يدل علي فترة صعبة تمر بها السيدة المطلقة، والتي تتمثل في خلاقات بينها وبين طليقها، وبالتالي وجود قضايا في المحاكم بينها وبين طليقها، الإضافة الي خلافا مع زوجها، او أهلها علي حضانة أبنائها. شاهد أيضا: تفسير حلم الهروب والخوف من الزومبي في المنام تفسير حلم تحطم شاشة الهاتف للعزباء جاءت العديد من الدلالات التي تتعلق بتحطيم شاشة الهاتف للفتاة العزباء من خلال حلم الهاتف مكسور، وبالتالي فان الهاتف في الوقت الحالي، يعتبر من اهم الوسائل التي لا يمكن الاستغناء عنها، لذلك فان تفسير حلم تحطيم شاشة الهاتف وتفسير حلم الهاتف المكسورللفتاة العزباء، يدل علي فترة سيئة تمر بها العزباء، والذي يتم فيه حدوث بعض المشاكل التي تعيشها الفتاة، والتي تختلف حسب الرائي لتمر بمشاكل نفسية، او جسدية او عائلية وخلافه.
تفسير حلم تكسر الهاتف المحمول رؤية موبايل مكسور في المنام – عروبـة
رؤية الرجل الهاتف في منامه يقع منه وينكسر ثم يحاول جاهدًا تصليحه ولكن كل محاولته تنتهي بالفشل دلالة واضحة على أن صاحب الرؤية سوف يقع في مشكلة أو حدث سيئ، بسبب العديد من الأخطاء المرتكبة من قِبله. الرجل الذي يعمل بالتجارة ورأى أن هاتفه المحمول سقط من يده في حفرة عميقة وانكسر فذلك دليل على سماع صاحب الرؤيا الكثير من الأخبار السيئة بشأن تجارته، وعمله وخسارة الكثير من المال والعملاء. تفسير حلم كسر الجوال للمتزوجة
قام علماء التفسير المعاصرين تفسير كسر الجوال للمتزوجة بعدة تفسيرات مختلفة، من ضمن تلك التفسيرات ما يلي:
قال بعض المفسرين المعاصرين أن رؤية المتزوجة هاتفها وهو ينكسر على الرغم من عدم وقوعه منها في الحلم دليل على الطلاق والفرقة بينها وبين زوجها. تفسير حلم تكسر الهاتف المحمول رؤية موبايل مكسور في المنام. قيل من قِبل بعض المفسرين أن تلك الرؤيا تدل على وجود الكثير من الخلافات والمشاكل الزوجية بين المرأة وزوجها، ولكن تلك المشاكل سوف تنقضي بأمر الله. رؤية المتزوجة هاتفها المحمول يسقط منها في الحلم ويتحطم دليل على أن تلك المرأة سوف تفقد الكثير من المال نتيجة تبذيرها واهتمامها بالكثير من التفاهات. في بعض الأحيان تلك الرؤيا تدل على أن تلك المرأة تمر بفترة صعبة يملؤها العديد من المشاكل والخلافات.
تفسير حلم تكسر الهاتف المحمول رؤية موبايل مكسور في المنام
وإذا رأى في المنام أنه يتحدث في الهاتف لكنه لا يستطيع الاستماع إلى الطرف الآخر بسبب سوء المكالمة، فقد يشير ذلك إلى وقوع مشكلات ومصاعب يقابلها الرائي. رؤية الهاتف المكسور في المنام دليل على مشاكل ومصاعب يمر بها الحالم. من رأى في المنام أن هاتفه يتلف أو ينفجر في يده، فقد يشير ذلك إلى العلاقة المحرمة، أو ارتكابه للمعاصي. [1] ضياع الهاتف في المنام وشراء هاتف جديد من رأى في المنام أن هاتفه الجوال قد ضاع منه ، فهو قد يشير إلى الخسارة وعدم تحقيق النجاح. من رأى في المنام أن هاتفه مفقود فقد يشير إلى تقصيره في الدراسة، أو خسارته في التجارة. أما من رأى في المنام أنه يقوم بشراء هاتف جديد فهو دليل على تحقيق أمنياته وطموحاته. شراء الجوال الأحمر في المنام قد يشير إلى الزواج القريب للحالم إذا كان أعزب لم يتزوج بعد. وإذا كان الهاتف الذي تم شراؤه لونه أسود فهو قد يشير إلى التغلب على الأعداء والانتصار عليهم. وشراء الهاتف الأبيض في المنام فرج من الله، وانتهاء للمشاكل. تفسير رؤية الجوال في المنام له العديد من التأويلات والتي تختلف حسب حالة الحالم أو الرائي، فتفسيره للعزباء يختلف عن تفسيره للمتزوجة، كما يختلف عن تفسيره للحامل أو الرجل.
تفسير حلم كسر الجوال من ضمن أكثر الأحلام رعبًا وقلقًا بالنسبة لصاحب الحلم، وذلك الحلم يراود الناس بكثرة بسبب استخدامهم المستمر للهاتف المحمول، وانشغال العقل الباطن بذلك الهاتف وبطريقة تشغيله والتعامل معه، وببعض الأشياء التي تخص الهاتف، ولا يوجد بالطبع تفسيرات بخصوص ذلك الحلم عند المفسرين القدامى، وكل ما يوجد من تفسيرات في الوقت الحالي ما هي إلا اجتهادات. تفسير حلم كسر الجوال
لا يوجد تفسيرات تخص ذلك الحلم عند ابن سيرين أو غيره من العلماء بسبب عدم وجود الهاتف في زمنهم، لأن التكنولوجيا حديثة الانتشار والظهور، ولكن يمكن لنا أنا نقيس ذلك الحلم بوسائل الاتصالات القديمة مثل البرقية، والرسالة، والرسول المرسل، والحمام الزاجل، ويختلف تفسير الحلم باختلاف الرائي وتفاصيل الحلم لذلك تعددت التفسيرات، ومن ضمن تلك التفسيرات، ما يلي:
رؤية شخص الجوال يسقط منه ويتحطم في المنام دليل على أن جميع علاقاته القريبة والبعيدة قد تتحطم، حيث أن فقدان الهاتف وتحطمه دليل على فقدان صاحب الرؤية للعديد ممن حوله من أهله وأقاربه. قال بعض المفسرين أن تحطيم الهاتف وفقدانه دليل على فقدان مصدر الرزق وخسارة الكثير من المال، قياسًا على تفسير علماء التفسير القدامى فقدان الرسالة في وسائل الاتصالات القديمة.