ت + ت - الحجم الطبيعي
عن عائشة رضي الله عنها أن رسول الله صلى الله عليه وسلم قال له: «هل من غذاء؟ قالت عندنا خبز، وتمر، وخل. فقال رسول الله صلى الله عليه وسلم (نعم الإدام الخل) اللهم بارك في الخل فإنه كان إدام الأنبياء قبلي، ولم يفتقر بيت فيه خل». صدق رسول الله.
نعم الإدام الخل - الطب النبوي والاعشاب
فخلال السطور التالية سنتحدث لحواء ولكل أفراد الأسرة عن خير الإدام (الطعام) الذى حدثنا عنه رسول الله - صلى الله عليه وسلم- منذ أكثر من 1400 سنة ووصفها بأنها نعم الإدام. فقد روى مسلم فى صحيحه عن جابر بن عبد الله رضى الله عنهما، أنَّ رسولَ الله- صلى الله عليه وسلم- سأل أهلَه الإدَامَ فقالوا: ما عندنَا إلا خَلٌ فدعا به وجعل يأكُلُ، ويقول: ((نِعْمَ الإدَامُ الخَلُّ، نِعْمَ الإدَامُ الخَلُّ)) صدق رسول الله صلى الله عليه وسلم. باب.كوم | نعـــــم الإدام ..الخل!. وفى ((سنن ابن ماجه)) عن أُمِّ سعد رضى الله عنها عن النبى - صلى الله عليه وسلم- قال:((نِعْمَ الإدَامُ الخَلُّ، اللَّهُمَّ بَارِكْ فى الخَلِّ، فإنه كان إدامَ الأنبياء قبلى، ولَمْ يَفْتَقِر بيتٌ فيه الخَلُّ)) صدق رسول الله صلى الله عليه وسلم. أنواع الخل الطبيعى:
يتم إنتاج الخل الطبيعى من ثمار بعض الفواكه، مثل التفاح وهو أفضلها على الإطلاق، ويسمى (خل التفاح) وهو أفضل أنواع الخل لأنه يحتوى على عديد من الأحماض العضوية اللازمة للجسم، بالإضافة إلى العديد من المعادن اللازمة للجسم، مثل البوتاسيوم والكالسيوم، ويصنع أيضا الخل من ثمار المشمش والخوخ والبرتقال والعنب وبعض الخضراوات، مثل البطاطا وأيضا من قصب السكر، وهو الأشهر عالميا.
نعم الإدام الخل
طريقة تحضير الخل الطبيعى:
يهتم عدد كبير من دول العالم الصناعية عناية خاصة بصناعة الخل، ويختار لصناعة الخل الثمار من الدرجة الثالثة أى منخفضة الجودة، ويجب أن يكون محتوى السكر فيها أكثر من تسعة بالمائة، وأولى خطوات إنتاج الخل يكون بهرس الثمار وعصرها، ويوضع العصير فى خزان خاص، أو وعاء، ويضاف إليه 10% ماء. يتم غلق الخزان بشكل محكم فى مكان دافئ على درجة حرارة حوالى 28 درجة مئوية، وبعد حوالى أربعة أسابيع سيتحول عصير الفاكهة إلى كحول بعد ذلك يغطى الوعاء بقطعة من الشاش أو القماش المنفذ للهواء، وذلك لتساعد على دخول نوع من البكتيريا النافعة تسمى (اسيتوباكترAcetobacter) التى تعمل على تحويل الكحول الناتج من تخمر الثمار إلى حمض الخليك الطبيعى (الخل الطبيعى)، وفى بداية عملية تحول الكحول إلى خل نلاحظ انبعاث روائح كريهة، وهى ناتجة عن تكوين الكحول، ولكن سرعان ما تكتمل العملية وتزول الرائحة، وبعد عدة أيام يؤخذ المحلول الصافى ليوضع فى زجاجات نظيفة وجافة تغلق بإحكام، وتحفظ فى مكان مناسب لحين استخدامها.
باب.كوم | نعـــــم الإدام ..الخل!
فَقَالَ النَّبِيُّ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ: قَرِّبِيهِ ، فَمَا أَقْفَرَ بَيْتٌ مِنْ أُدْمٍ فِيهِ خَلٌّ). رواه الترمذي في " السنن " وقال: " هذا حديث حسن غريب من هذا الوجه... نعم الإدام الخل. وسألت محمدا – يعني الإمام البخاري - عن هذا الحديث قال: لا أعرف للشعبي سماعا من أم هانئ ". وحسنه الألباني في " صحيح الترمذي "، وفي " سلسلة الأحاديث الصحيحة. معنى مدح النبي للخل: واذا كانت الأحاديث فى فضل تناول الخل ووصفه بأنه نعم ادام فهذا يعني كما قال الخطابي رحمه الله: " معنى هذا الكلام الاقتصاد في المأكل ، ومنع النفس عن ملاذ الأطعمة ، كأنه يقول: ائتدموا بالخل وما كان في معناه مما تخف مؤنته ، ولا يعز وجوده ، ولا تتأنقوا في المطعم ، فإن تناول الشهوات مفسدة للدين ، مسقمة للبدن". نوع الخل الذي مدحه الرسول: وقد بينت اللجنة العلمية لسؤال وجواب أنها لم تقف على حديث يبين لنا نوع الخل الذي أكله النبي صلى الله عليه وسلم ، إلا أن غالب الظن أن الخل المشتهر في ذلك الزمن هو خل العنب أو التمر ، وذلك للأدلة الآتية: الدليل الأول: أن العنب هو الثمر الأشهر في ذلك العهد ، بل كان يعد هو القوت من الثمار لكثرته وكثرة استعماله شرابا وزبيبا وخلا وفاكهة وغيرها من أنواع الاستعمال.
نِعْمَ الإدام الخل - الجماعة.نت
15-11-2017
2122 مشاهدة
كيف نوفق بين حديث: «نِعْمَ الْأُدُمُ الْخَلُّ» وحديث: بئس الأدم الخل؟
رقم الفتوى:
8480
الحمد لله رب العالمين، وأفضل الصلاة وأتم التسليم على سيدنا محمد، وعلى آله وصحبه أجمعين، أما بعد:
فَقَدْ رَوَى الإمام مسلم عَنْ جَابِرِ بْنِ عَبْدِ اللهِ رَضِيَ اللهُ عَنْهُمَا، أَنَّ النَّبِيَّ صَلَّى اللهُ عَلَيْهِ وَعَلَى آلِهِ وَصَحْبِهِ وَسَلَّمَ سَأَلَ أَهْلَهُ الْأُدُمَ. فَقَالُوا: مَا عِنْدَنَا إِلَّا خَلٌّ. فَدَعَا بِهِ، فَجَعَلَ يَأْكُلُ بِهِ، وَيَقُولُ: «نِعْمَ الْأُدُمُ الْخَلُّ، نِعْمَ الْأُدُمُ الْخَلُّ». نعم الإدام الخل - الطب النبوي والاعشاب. وَأَمَّا حَدِيثُ: بِئْسَ الأُدُمُ الخَلُّ: فَهَذَا لَا أَصْلَ لَهُ. وبناء على ذلك:
فَالحَدِيثُ الأَوَّلُ: «نِعْمَ الْأُدُمُ الْخَلُّ» حَدِيثٌ صَحِيحٌ رواه الإمام مسلم. وَأَمَّا الحَدِيثُ الثَّانِي فَلَا أَصْلَ لَهُ. هذا، والله تعالى أعلم.
بئس الأدم الخل
شربه مع الماء يعالج البرد والجروح..
الخل نافع للذبحة الصدرية والقلق والربو ونخر الأسنان والأورق
الخل مادة سائلة، ذو طعم حاد، ويعتبر من التوابل، ويعد خل التفاح من أحسن أنواع الخل. ويصنع الخل عادة من التفاح والعنب والبرتقال والشمندر والبطيخ والتوت وعسل النحل والقمح والشعير والذرة والبطاطس، بعد تحويل النشأ إلى سكر بواسطة خميرة خاصة تعرف باسم «خميرة الدياستيز» كما يحضر الخل بطريقة التشييد الكيميائي. مم يتركب الخل؟
يتركب الخل من الماء وحامض الخليك ومواد صلبة وطيارة وعضوية تعطيه الطعم والرائحة. ماذا قال الطب القديم عن الخل؟
لقد عرف العرب كغيرهم من الشعوب الخل منذ زمن ليس بالقصير، وذكروه ووصفوه في أحاديثهم وأقوالهم من نثر وشعر وخلاف ذلك. وسأل الرسول صلى الله عليه وسلم أهله الادام فقالوا: ما عندنا إلاّ خل، فدعا به، وجعل يأكل ويقول: "نعم الأدام الخل، نعم الأدام الخل". وفي سنن ابن ماجة عن أم سعد رضي الله عنها عن النبي صلى الله عليه وسلم: « نعم الأدام الخل، اللهم بارك في الخل فإنه كان ادام الأنبياء قبلي ولم يفتقر بيت فيه خل ». وتحدث الأطباء العرب القدماء عن الخل، فعددوا منافعه ومضاره، وقالوا الخل ينفع المعدة الملتهبة، ويقمع الصفراء، ويدفع ضرر الأدوية القتالة، ويحلل اللبن والدم إذا جمد في الجوف، وينفع الطحال، ويدبغ المعدة، ويعقل البطن ويقطع العطش، ويمنع الورم من الحدوث، ويعين على الهضم ويضاد البلغم ويرق الدم.
وحياااك الله
#14
فعلا معلومات مفيدة شكرا
و الحمد لله اننا في بيتنا ما نستغنى عن الخل على البطاط جبس
الي ما جربة يجربه ممتاز
تقطع البطاط على شكل اصابع تقلى بالزيت النباتي الحار ثم يوضع عليها الخل
#15
السلام عليكم
الخل يحمي الأنسان من تصلب الشراين وانسدادها ويخف نسبة الكرسترول يعني هالخلطه هذي عجيبه غريبه ممكن تحمي الأنسان من السرطان
شكرا
#16
التفاح ما كان موجود بعهد النبي علية الف الصلاة و السلام فغالبا الخل المقصود مصنوع من مادة أخري, فلنكن علي قدر أكبر و علمي و يا ليت أحد الاخوة العارفين بهذا الموضوع يبين لنا أكثر أي خل هو أو ما هو الخل الموجود في عهد الرسول علية الصلاة و السلام. ثانيا يا ليت لمن ينقل مقال يبين المصادر و بعدين شنو جارفيس هذا منو شلون نعرف مؤهلاته ولا بس لانة أجنبي فأصبح حكيم و كلامة سليم.
يساعد على الوقاية من خطر الاصابة بسرطان المعدة عند الاستمرار في تناوله لأنه يحوي على مواد مضادة للأكسدة. ويساعد الكمون المرأة الحامل في حال شعورها بالمغص أو أي ألم باطني بحكم أنها لا تستطيع تناول العقاقير الطبية حيث تقوم بابتلاع ملعقة صغيرة في حال شعورها بأي مغص أو ألم. فوائد الكمون للجهاز التنفسي: تعمل بذور الكمون في التقليل من أعراض الكريب ونزلات البرد، بسبب المواد المقاومة الموجودة فيها لمنع تشكل البلغم، ومعالجة الحنجرة من الخدوش الناجمة عن السعال القوي كما أنه يقوم بإزالة الالتهاب من على الرئتين، ويستخدم لعلاج أمراض الجهاز التنفسي عن طريق وضع ملعقة من الكمون مع نباتات الزهورات أو البابونج لكوب ماء مغلي ثم نغطي الكوب مدة خمس دقائق وبعدها نستنشق البواخر الساخن مباشرة لتعديل مجرى التنفس وتنشيط للأغشية المخاطية لتنقية الهواء واعادة نشاطها ثم نصفي المشروب ونتناوله مع نصف ملعقة من العسل.
فوائد الكمون للمعدة والقولون - مقال
بعدها يتم شرب هذا المنقوع من المهم أن يتم تناول الكمون الذي يكون مترسباً في أسفل الكوب، ومن الممكن أن يتم تحلية هذا المشروب أو الخليط بالعسل عوضاً عن إضافة السكر لتحليته. الأغذية التي تقلل من التهابات المعدة
هناك بعض من الأغذية المفيدة التي تعمل على التقليل من التهابات المعدة ويكون منها البابونج الذي يقوم بمعالجة آلام المعدة ويقضي على المغص الشديد، تناول البقدونس ليسهل عملية الهضم. تناول جوز الهند الذي يحارب التهابات المعدة وهذا عن طريق شرب حليبه أو مضغة، إن الزنجبيل يكون مفيد لأنه يقوم بتطهير الجهاز الهضمي وأيضاً المعدة ويعمل الزنجبيل مسكن لأي ألم. يعتبر الكمون من الأعشاب المهمة وأيضاً المفيدة للمعدة لأنه يحتوي على كثير من المركبات المفيدة، القيام بتناول عرق السوس، إن فوائد الكمون للمعدة والقولون تكون في منتهى الأهمية. فوائد الكمون للغازات
رغم عدم وجود وقلة الأدلة العلمية التي تثبت صحة هذا لكن العديد من الأشخاص يقومون باستخدام الكمون لكي يعالجوا مختلف من المشاكل الهضمية ومنها علاج الإسهال والمغص. يعالج الكمون عسر الهضم ويعد كأحد أكثر استخداماته انتشاراً، من الممكن أن يزيد الكمون من نشاط الإنزيمات الهاضمة، ومن المحتمل أن يزيد من إفراز العصارة الصفراوية من الكبد.
فوائد الكمون للبطن والبشرة والتخسيس و 10 فوائد أخري – مجلة انا حواء
الكمون
الكمون هو أحد أنواع التوابل التي تُستخدم على نطاقٍ واسع في الطبخ في أنحاء العالم كلها، وهو الثاني في مرتبة التوابل الأكثر شعبية بعد الفلفل الأسود، وموطنه الأصلي في آسيا وأفريقيا وأوروبا، ويُشترى الكمون في شكل بذور مجففة، أو بودرة مطحونة، والكمون أساسيّ في العديد من المطابخ والمأكولات، خاصةً في مطابخ المكسيك والهند، ودول قارة آسيا. وقد استُخدم الكمون قديمًا في علاج عدة أمراض؛ كـخفض ضغط الدم ، ومكافحة العدوى، والسعال. [١]
فوائد الكمون للمعدة
يُعدّ الكمون فعالًا في التخفيف من أعراض متلازمة القولون العصبي (IBS)؛ مثل: التشنجات، والغثيان، والانتفاخ، والغازات، وتشنجات الهضم. ونشر باحثون في جامعة طهران للعلوم الطبية تقريرًا في مجلة الشرق الأوسط لأمراض جهاز الهضم (MEJDD) يفيد بأنّ مستخلص الكمون نوع من العلاجِ بالأعشاب المستخدمة بفاعلية في علاج اضطرابات جهاز الهضم؛ مثل: الانتفاخ، وأعراض أخرى من متلازمة القولون العصبي. [٢]
فوائد الكمون للجسم
يحتوي الكمون على العديد من الفوائد الصحية للجسم، ومن أبرزها: [١] [٢] [٣]
فقدان الوزن، تشير الدراسات الحديثة إلى أنّ الكمون قد يكون فعالًا في فقدان الوزن، ووجدت دراسة أخرى أنّ النساء اللواتي يعانين من زيادة الوزن والسمنة ويستهلكن 3 غرام من بودرة الكمون في الزبادي يوميًا لمدة 3 أشهر انخفض الوزن لديهن بشكلٍ كبير.
فوائد الكمون للجهاز الهضمي | سوبر ماما
في دراسة على 57 مريضًا بالقولون المتهيج، قُدمت 20 قطرة من زيت الكمون يوميًا لمدة أسبوعين للمرضى وقيست حدة الأعراض بعد ذلك، وأثبتت الدراسة أن للكمون تأثير مهدئ على كل من أعراض القولون المتهيج التالية: آلام البطن. الانتفاخ. الرغبة المتكررة في التبرز. عدم التبرز بشكل كامل. وجود مخاط مع البراز. الإمساك. الغثيان. ولذلك ننصح في حالات القولون بشرب الكمون المغلي، أو قطرات زيت الكمون للتخفيف من الأعراض. فوائد الكمون مع الليمون للقولون كما ذكرنا في السطور السابقة، فالكمون له تأثير قوي على تهدئة أعراض القولون المختلفة، إضافة الليمون إلى الكمون يعمل على تنظيف الأمعاء من بقايا الطعام العالقة، ما يحسن ويهدئ من أعراض القولون، لا يعتبر الليمون مناسبًا للمرضى الذين يعانون من الحموضة أو ارتجاع المرئ. فوائد الكمون للمعدة إذا كنتِ تعانين من اضطرابات في معدتك، وتبحثين عن علاج منزلي سريع، فيمكنكِ تحضير مشروب الكمون، وذلك لفوائده التالية: يساعد في تحسين عملية الهضم. علاج الانتفاخ. التخلص من الغازات. التخفيف من الإسهال. علاج التقلصات المعدية. التخفيف من الإمساك. طريقة تحضير مشروب الكمون للمعدة المكونات: ملعقة صغيرة بذور كمون.
من مميزات الكمون أنه يكون صغير الحجم، وراحته النفاذة والقوية وطعمه الرائع، يعد الكمون من التوابل المنتشرة بعد الفلفل الأسود، وبالرغم من أسعاره العالية ببعض الدول لكنه عنصر مهم. إن الكمون من العناصر المهمة عند النساء ولا يمكن أن تستغني عنه السيدات في وصفات الأطعمة الغذائية، كما يدخل بصناعة الخلطات الخاصة والبهارات الرائعة والمتميزة ببعض الوجبات. يتم إضافة الكمون ببعض منتجات المعجنات، إن القيام بإضافة الكمون في الأطعمة يعطي مذاقاً مميزاً ولذيذاً، يتم استخدام الكمون في علاج بعض من المشاكل الصحية وفي الوصفات الطبية المعروفة. ومن الممكن أن يتم الاستفادة منه للحصول على شعر قوي وناعم، ويعمل على العناية بالبشرة، ويعمل على الوصول لدرجة كبيرة من الرشاقة، الكمون لديه تأثيرات إيجابية متعددة على البطن. شرب الكمون يعزز ويقوي من القدرات العقلية، من الضروري عدم استعمال الكمون في الحالات المصابة بالنزف، لأن الكمون يؤخر من توقف النزيف وأيضاً يؤخر من عملية تجلط الدم. لا يتم الإفراط عن أكل الكمون فهو يكون رائع للبطن، يعد الكمون من أفضل الأغذية المثالية والمفيدة للبطن بشكل واسع، لأنه يملك قدرة كبيرة في معالجة الاضطرابات الموجودة بعملية الهضم.