يعتبر النحاس من العناصر الغذائية الهامة التي يحتاجها الجسم، لأنه معدن أساسي ضروري للعديد من وظائف الجسم مثل إنتاج الطاقة وتعزيز صحة الدماغ ودعم جهاز المناعة والعظام والأعصاب، علاوة على ذلك، فأنت بحاجة إلى النحاس لأنه يعمل مع الحديد لمساعدة الجسم على تكوين خلايا الدم الحمراء والأنسجة، في هذا التقرير نتعرف على 5 أطعمة غنية بالنحاس، بحسب موقع " health ". د. إيمان بشير أبوكبدة تكتب: الأطعمة الغنية بالنحاس | قل ودل. سبب أهمية النحاس لصحتك
هناك حاجة إلى النحاس بواسطة إنزيمات مختلفة في أجسامنا، والتي بدورها تشارك في مجموعة واسعة من الوظائف على سبيل المثال، يساعد النحاس أجسامنا على إنتاج الطاقة ويساعد على تكوين نواقل عصبية مهمة ، والتي تدعم الوظيفة الصحية لدماغنا وجهازنا العصبي، كما أن النحاس ضروري أيضًا لتكوين الأنسجة لدينا، ويدعم إنتاج الميلانين في بشرتنا ، ويساعد نقل الحديد في الجسم، حيث يعمل النحاس مع الحديد لمساعدة الجسم على تكوين خلايا الدم الحمراء. كما أنه يساعد في الحفاظ على الأوعية الدموية والأعصاب والجهاز المناعي والعظام صحية، كما يساعد النحاس في امتصاص الحديد. ضع في اعتبارك أن نقص النحاس يمكن أن يؤدي إلى فقر الدم ومضاعفات الأوعية الدموية وهشاشة العظام.
- د. إيمان بشير أبوكبدة تكتب: الأطعمة الغنية بالنحاس | قل ودل
- 7 أنواع من الأطعمة غنية بالنحاس.. تعرّف عليها
- طريقة عمل التمر هندي مثل المحلات - مختلفون
- احذر.. هذا النوع من التمر هندي يهدد صحتك | مصراوى
- التمر الهندي المجفف Archives - كل شيء عن الطبخ
د. إيمان بشير أبوكبدة تكتب: الأطعمة الغنية بالنحاس | قل ودل
العسل الأسود: يتميز هذا النوع منَ العسل بسماكته ومذاقه الحلو وقيمته الغذائية العالية، فأثناءَ تناوله يُمكن ملاحظة التخلص منَ الشحوب في البشرة والبهتان ويزيد من قوّة الشعر وكثافته ويحدّ من تساقطه كونهُ غني بالحديد، ومفيد للنساء اللواتي تُعانينَ من آلامٍ حادّة أثناءَ اقتراب الدورة الشهرية، فيُخفف منَ الألم ويمدّ الجسم بالمعادن ويُقلّل منَ الشعور بالإمساك ويُساعد في الحصول على عظامٍ سليمة وقوية لاحتوائه على الكالسيوم وفيتامين د ويُحسّن منَ الحالة المزاجية حيثُ يزيد من هرمون السيروتونين ويُخفف من أعراض التوتر والحالة النفسية السيئة، كما أنهُ يحتوي على 5% من عنصر النحاس. اللوز: إنهُ نوع مميز منَ المكسرات اللذيذة الذي يتم تناوله في الأطعمة أو الحلويات أو بجانب الشاي والعصائر، فيتميز بحبته الصغيرة الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة التي تحتوي على {المغنيسيوم، النحاس، الكالسيوم، البروتين، الألياف، الفيتامينات}، فأثناءَ تناوله يزيد من قوّة الجهاز المناعي ويُقلّل من مستويات الكوليسترول الضارّة ويُسهم في إخراج السموم العالقة في الجسم ويزيد من إنتاج الطاقة، ولهُ دور في الحفاظ على صحة الأسنان والعظام بسبب احتوائه على الكالسيوم، ويحمي الخلايا من أشعة الشمس فوقَ البنفسجية.
7 أنواع من الأطعمة غنية بالنحاس.. تعرّف عليها
العدس: أيضاً منَ الأطعمة الغنية بالنحاس والألياف، فيُمكنها زيادة الشعور بالشبع والسيطرة على الشهيّة وتُحافظ على صحة الجهاز الهضمي حيثُ تُسيّر حركة الأمعاء وتمنع منَ الإصابة بالإمساك، وللعدس دور فعّال في الحماية من سرطان القولون وسرطان الجلد وسرطان الثدي عندَ النساء، وتحتوي على الألياف والبروتينات والزنك والسيلينيوم والحديد وعدّة فيتامينات أخرى. عليكَ إدراك أنَ جسدك يحتاج إلى الاهتمام والعناية الفائقة منك حتى لا يخذلك في منتصف العمر، فالكثير منَ الأفراد بالرغم من صغر سنهم إلّا أنهم يُعانون من مشاكلٍ صحيّة ويُواجهون صعوبة في أداء واجباتهم اليومية بسبب إهمالهم لصحتّهم، لذلك عليكَ إجراء الفحوصات الطبيّة بينَ حينٍ وآخر للتأكدّ من عدم نقصان أي عنصرٍ في جسدك، وحاول أن تتناول الوجبات الصحيّة التي تعتمد على الخضار والألياف والفواكه واللحوم وتجنب أي مأكولاتٍ مشبعة بالسكريات أو الدهون كونها تزيد الوزن وتُؤثر على طاقته..
from فنجان
الشوفان: لا بدَّ أنكَ قمتَ بتجربة الشوفان معَ الحليب أو معَ الأطعمة الأخرى، ولاحظتَ أنَ مذاقه لذيذ ويختلف عن باقي الحبوب، وإلى جانب نكهته الفريدة يتمتّع بفوائدٍ مذهلة للجسم والصحة ومن أبرزها أنهُ يُسهم في زيادة قوّة الجهاز المناعي للأفراد الذينَ يُعانون من ضعفٍ في أجسادهم ويمرضون كثيراً، كما أنهُ فعّال في علاج الإمساك وتسهيل عملية الهضم ولهُ أهمية في نضارة البشرة وزيادة توّهجها، فهوَ منَ الحبوب الكاملة الغنية بالنحاس وبعض المعادن الأخرى والفيتامينات، ويُسهم في تحسين صحة القلب والحفاظ عليه ويُخفف من التهاب القولون التقرّحي ومفيد أيضاً لتعزيز الذاكرة والوظائف الإدراكية. الخضار الورقية: كل ما هوَ أخضر مفيد لصحتّك ويجب عليكَ تضمينه في نظامك الغذائي، فتتضمن الخضار الورقية ما يلي {البقدونس، الخس، الفليفلة، السبانخ، الجرجير، النعناع، الكرنب} فهيَ مليئة بالفيتامينات والمعادن مثل النحاس والمغنيسيوم والحديد و حمض الفوليك ، فبدورها تحمي منَ الإصابة بالعيوب الخلقية والأمراض المزمنة وأورام القولون، ومفيدة لتسهيل عملية الهضم وتجنب مواجهة أي مشكلة مثل الإمساك، بالإضافة إلى قدرتها على تنظيف الجسم منَ الداخل ومدرّة للبول وتُسهم في خسارة الوزن ومفيدة للأعصاب كونها قليلة الدهون والسعرات الحرارية.
هل التمر الهندي هو الخروب
يعتبر الخروب والتمر هندى من المشروبات الشهيرة التي يفضلها الكثير من الأشخاص، ولكن يتشابه مذاق التمر الهندي مع الخروب، ويتسائل البعض هل التمر الهندي هو الخروب أم أنهم مختلفان، دعونا نقوم معكم من خلال المقال التالي بعرض الإجابة فتابعونا. هل التمر الهندي هو الخروب؟
الخروب من عائلة البازلاء، وهو إحدى الأشجار دائمة الخضرة، ويتم استخدام الخروب المجفف إما على هيئة بذور أو عصير، ويستخدم الخروب في عمل العديد من المخبوزات والوجبات اللذيذة، ويعتبر البعض أن الخروب بديل للكاكاو والقهوة. أما بالنسبة للتمر الهندي فمصدره أحد الأشجار التي تنمو في المناطق الاستوائية، وتنمو ثمار التمر الهندي في قشور بنية طويلة يوجد بداخلها لب لزج، وله مذاق حلو حامضي. وبهذا يكون التمر الهندي ليس هو الخروب فكل منهم له مذاق مختلف. أهم فوائد التمر الهندي
يحتوي التمر الهندي على محتوى مرتفع من الألياف الغذائية، ولذلك فهو يعتبر من أهم الملينات الطبيعية، وبسبب طبيعة التمر الهندي اللزجة فإنه يعمل على تحريك البراز الموجود بالجهاز الهضمي، ولذلك ينصح خبراء الطب البديل باستخدام التمر الهندي للأشخاص الذين يعانون من الإمساك.
طريقة عمل التمر هندي مثل المحلات - مختلفون
طريقة عمل التمر هندي مع الزنجبيل
يمكنك تحضير تمر هندي لذيذ بنفسك في المنزل وإضافة الزنجبيل إلى المكونات الأساسية لإعطاء العصير نكهة ورائحة لا تقاوم ، ويستغرق تحضيره حوالي 20 دقيقة فقط بعد النقع ، هذه الوصفة تكفي لحوالي 4 أشخاص ويمكنك قم بإعداده بسهولة باتباع الخطوات أدناه:
كوبان من التمر الهندي المجفف. 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون ناعماً أو المبشور حديثاً. 6 أكواب من الماء الدافئ. 4/1 كوب من شراب القيقب أو نكتار جوز الهند. ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا. طريقة عمل التمر هندي مثل المحلات مع اضافة الزنجبيل:
قطعي التمر الهندي المجفف بيديك إلى قطع صغيرة ، ثم ضعيه في وعاء عميق واسكبي الماء الدافئ حتى يُغطى بالكامل. اتركي التمر الهندي منقوع في الماء لمدة من 5-10 دقائق أو حتى يصبح طريًا. يُسكب التمر الهندي المنقوع في وعاء الخلاط الكهربائي ، ثم يُضاف الزنجبيل الطازج أو المجفف وتُخلط المكونات جيدًا لمدة 10-15 ثانية تقريبًا حتى تنفصل البذور عن اللب ويتكون سائل بني غامق وتستقر البذور في القاع. يمكنك تكرار هذه الخطوة على مرات متعددة للحصول على أفضل النتائج وللحفاظ على حجم المزيج بما يتناسب مع حجم وعاء الخلاط الكهربائي.
احذر.. هذا النوع من التمر هندي يهدد صحتك | مصراوى
عدد 2 كوب متوسط الحجم من السكر الناعم الأبيض بهدف التحلية. وعدد معلقة صغيرة الحجم من ماء الورد. رشة صغيرة جدًا من عصير الليمون. كمية من الماء النقي تصل إلى 2 لتر. طريقة التحضير
نقوم بتحضير التمر الهندي المجفف من خلال تقطيعه بواسطة السكينة أو بواسطة اليد إلى قطع صغيرة الحجم. نقوم بتجهيز وعاء كبير الحجم ويفضل أن يكون غويط، ثم نتركه على النار المتوسطة حتى يسخن فقط، قبل أن يصل إلى درجة الغليان. نضع ما تم تجهيزه من حبوب التمر هندي المجففة داخل الماء الساخن ثم نقوم بغليان هذا الماء لمدة تتراوح من 7 دقائق إلى 10 دقائق. نقوم بغلق الماء ثم نغطي هذا الوعاء بقطعة من القماش. ويفضل أن يترك بهذا الشكل لفترة زمنية تتراوح من 3 ساعات إلى 12 ساعة وكلما ذادت المدة كلما ذادت درجة تركيز التمر الهندي. نحضر إبريق غويط ونضع أعلاه مصفاة أو قطع شاش ثم نسكب بداخله الخليط من الوعاء الأخر، سنلاحظ أن الشوائب قمنا بتجميعها بعيدًا عن العصير. نضع باقي المكونات داخل الإبريق وهي عصير الليمون وماء الورد والسكر. ثم نستمر في التقليب لفترة زمنية تتراوح من 6 دقائق حتى 10 دقائق حتى يكون جميع المكونات تجانست مع بعضها بشكل تام.
التمر الهندي المجفف Archives - كل شيء عن الطبخ
وأضافت أن مكونات التمر الهندي البودر مثل السكر والصبغات التي تؤدي إلى تعرض خلايا الجسم للخطر، ومن ثم ينتج عن ذلك الإصابة بالالتهابات، بالإضافة إلى زيادة سعراته الحرارية التي تزيد من تعرضك لزيادة بالوزن، مع العلم أن من النادر وجود مواد طبيعية للتمر الهندي، حيث يميل إلى إضافة النكهات منخفضة السعر، بالإضافة إلى ملح الليمون الذي يضيف النكهة اللاذعة الخاصة بالتمر الهندي. ونصحت استشاري التغذية العلاجية على ضرورة الحصول على المشروبات من مصادرها الطبيعية، لتجنب إلحاق الضرر بصحة الجسم، بالإضافة إلى الإستفادة من فوائده الصحية المتعددة، مع العلم أن يمكن للأشخاص عمل مسحوق التمر الهندي دون الحاجة لشرائه من الخارج. لمتابعة كل ما يخص النصائح الطبية ومعرفة كيف تحافظ على صحتك الجسدية والنفسية.. اضغط هنا
محتوي مدفوع
إعلان
23 70372 Stuttgart Germany
الدرة ماركت - ألمانيا 2
Alter Markt 2 45879 Gelsenkirchen Germany
الدرة ماركت - إربد 3
الأردن، إربد ، داخل راكان مول
هل تريد مشاهدة المزيد من الأحداث؟