أرابيكا
أرابيكا هي أول قهوة يتم زراعتها، ونظرًا لطبيعتها بالغة الرقّة، فهي تحتاج إلى النمو في المناطق الجبلية ذات الأمطار المعتدلة ودرجات الحرارة الثابتة. تُعتبر زراعة هذا النوع أصعب، وقد يكون من الصعب توقّع المحاصيل. خصائص حبوب بن أرابيكا:
ليونة
حلاوة
طعم سلس
نكهة فاكهية
كمية أقل من الكافيين
روبوستا
روبوستا، كما يوحي اسمها، هي أكثر قوة. يمكن أن تنمو وتنتج البذور على ارتفاعات أقل، ويمكنها تحمل تقلبات الطقس وهي أكثر مقاومة للأمراض. لذا، فإن محاصيلها مضمونة أكثر. خصائص حبوب بن روبوستا:
أقوى
القليل من المرارة
رغوة أفضل
كمية أكبر من الكافيين ومضادات الأكسدة
لماذا يتم تحميص البن؟
التحميص الخفيف
طعم لطيف ومحمص مع قوام خفيف والكثير من الحموضة. التحميص المتوسط
قوام أكثر امتلاءً، وحموضة أقل، وقد تكون الأكثر فاكهية وحلاوة. نكهة أقوى وأكثر مرارة، وقد يكون طعمها مدخن أو حلو كالشوكولاتة. على الرغم من أهمية نبتة القهوة وأصولها، لا يمكنك صنع فنجان قهوة من البن الخام. 6 مناطق أوكرانية تكمل زراعة حبوب أوائل ربيع 2022 | صحيفة الاقتصادية. فيجب تحميص حبوب البن حتى تتحول إلى القهوة التي نعرفها. أثناء التحميص، يتغير لون حبوب البن الخضراء وتتمدد وتصدر أصوات تكسّر. يتحول لونها من الأخضر إلى الأصفر ثم تتحول أخيرًا - حسب درجة التحميص - إلى اللون البني أو الأسود.
- 6 مناطق أوكرانية تكمل زراعة حبوب أوائل ربيع 2022 | صحيفة الاقتصادية
- زراعة البن بالتفصيل
- زراعة شجرة القهوة | أماكن زراعة القهوة في العالم - Wiki Wic | ويكي ويك
- علاج الاكزيما بزيت النيم ٤ وصفات طبيعية لعلاج فوري - ثقف نفسك
- فوائد زيت النيم للشعر وافضل طرق استخدامه | مجلة الجميلة
- زيت النيم لحب الشباب: فوائد ووصفات - ويب طب
6 مناطق أوكرانية تكمل زراعة حبوب أوائل ربيع 2022 | صحيفة الاقتصادية
تحتوي ثمار البن " القهوة " على العديد من مضادات الأكسدة؛ التي تُخفض نسبة الكولسترول الضّار في الجسم، وتحمي من أمراض القلب، والشرايين. تقلل من خطر الإصابة بعدّة أمراض مثل: مرض سرطان الكبد، وتليّف أنسجة الكبد؛ لاحتواء ثمار البن على مادة " برإكسنثين "، التي تقلّل معدل نمو أنسجة خلايا السرطان في الكبد. تقي الجسم من الإصابة بالسكري؛ لما لها من تأثير مانع قوي على مادة "اميلويد جزيرة الإنسان ببتيد"، التي توجد في البنكرياس، وتؤدّي إلى الإصابة بالسكري من النوع الثاني. تقي الجسم من الإصابة بمرض باركنسون. زراعة شجرة القهوة | أماكن زراعة القهوة في العالم - Wiki Wic | ويكي ويك. تحتوي ثمار البن على مادة "العفص"، وهي تمنع الإصابة بتسوس الأسنان، وتقلّل من تشكل الرواسب الجيرية، كما تساعد على إبطاء نمو أنواع عديدة من البكتيريا، والمكورات العقدية التي تؤدّي لتآكل الأسنان. تخفّف من الصداع؛ لما لها من تأثير قوي على الأعصاب الدماغية؛ إذ تعمل القهوة على تقليل تَمدّد الأوعية الدموية في الرأس، وتكبح الشعور بالصداع. تناول القهوة يقلل من الاكتئاب، وخصوصاً عند النساء. تحتوي ثمار البن على مادة " الأدينوزين "، التي تنشط مستقبلات الألم في خلايا الجسم، وبالتالي تمنع الشعور بالتعب والإجهاد.
زراعة البن بالتفصيل
جنوب شرق آسيا تحظى جنوب شرق آسيا بشعبية خاصة بالنسبة للقهوة من إندونيسيا وفيتنام. تشتهر جزر سومطرة وجافا وسولاويزي الإندونيسية في جميع أنحاء العالم بقهوتها الغنية ذات الأجسام الكاملة مع "النكهات الترابية" ، بينما تشتهر القهوة الفيتنامية بنكهة الضوء المتوسطة. بالإضافة إلى ذلك ، تشتهر إندونيسيا بالقهوة القديمة في المستودعات التي نشأت عند رغبة المزارعين في تخزين القهوة وبيعها في تاريخ لاحق لتحقيق ربح أعلى. منذ ذلك الحين أصبحت ذات قيمة عالية لنكهتها الفريدة. بعد أن يتم زرعها وحصادها في كل من هذه المواقع المختلفة ، يتم شحن حبوب البن إلى دول حول العالم حيث يتم تحميصها ثم توزيعها على المستهلكين والمقاهي. زراعة البن بالتفصيل. بعض البلدان المستوردة أعلى القهوة هي الولايات المتحدة وألمانيا واليابان وفرنسا وإيطاليا. كل من المناطق المصدرة للبن سالفة الذكر تنتج قهوة مميزة لمناخها وتضاريسها وحتى ممارساتها المتنامية. ومع ذلك ، فإنها تزرع القهوة التي تشتهر في جميع أنحاء العالم بأذواقها الفردية والملايين من الناس يستمتعون بها كل يوم.
زراعة شجرة القهوة | أماكن زراعة القهوة في العالم - Wiki Wic | ويكي ويك
شجرة البن هي شجرة دائمة الخضرة، تنمو بشكلٍ طبيعي في المناخ الاستوائي؛ حيث تكون درجات الحرارة، والرطوبة مرتفعتين وقت النمو، وعند قطف الثمار يكون الجوّ حاراً وجافاً. تُعتبر البرازيل أكبر منتج للبن في العالم، تليها فيتنام، ثم أندونيسيا، وكولومبيا، وإثيوبيا، والبيرو، والهند، وهندوراس، والمكسيك، وغواتيملا. عُرفت شجرة البن في الدول العربية أيضاً، ومن بينها: اليمن، ثمّ مكة المكرمة ، ومصر، وبعدها انتشرت في إسطنبول، ومنها إلى جميع أنحاء العالم. ثمار شجرة البن " القهوة " يُصنع منها أكثر مشروب مشهور في العالم. هناك عدة أنواع من أشجار البن، والأكثر شهرةً من هذه الأنواع هما: " كافيا روبوستا "، و" كافيا أرابيكا "، وتُزرع هذه الأنواع بشكلٍ واسع في مناطق أمريكا اللاتينية، والمناطق الجنوبية في شرق آسيا، وفي إفريقيا؛ حيث يتم قطف ثمار البن وتجهيزها، وتحميصها، لعمل مشروب " القهوة ". فوائد البن تحتوي ثمار البن على مواد تحفّز إنتاج أكسيد النيتريك في بطانة الأوعية الدموية؛ والذي يعمل على تحسين صحتها، ويمنح عضلاتها القوة، والمتانة. تعتبر القهوة مشروباً لذيذاً، ومنبّهةً للأعصاب، وتزيد من قوة التركيز، وتعزّز قدرات الرياضيين، والعُمّال الذين يفتقدون لساعات نوم كثيرة؛ لاحتوائها على الكافيين.
أشهر الدول المنتجة للبن
من الطبيعي أن تتربع الدول الإستوائية على إنتاج البن خاصة أنها بيئة مناسبة لزراعة أشجار البن. وأكثر الدول إنتاجاً للبن هي البرازيل التي بلغ إنتاجها السنوي نحو 946 ألف طن ثم يليها فيتنام بإنتاج 573 ألف طن ثم كولومبيا بإنتاج أكثر من 341 ألف طن ومن ثم جاءت الهند بإنتاج سنوي 120 ألف طن ثم إندونيسيا بنحو 110 آلاف طن. ويتبعهم كل من هندوراس والبيرو وأوغندا وأثيوبا والمكسيك. وكل هذه الدول تعتبر مصدرة للبن حول العالم. لذلك تجد أسماء تلك الدول يزين كل مغلفات القهوة الفاخرة في الوطن العربي.
خصائص القهوة الأفريقية:
قوام ممتلئ. حموضة متوسطة. تحميص متوسط إلى داكن. جرّب قهوة هذه المنطقة! أمريكا اللاتينية
تنتج بلدان أمريكا اللاتينية معظم البن في العالم، وتتصدر كولومبيا الجبلية والبرازيل ذات المناطق المنخفضة قائمة الدول الأكثر إنتاجاً للقهوة. تُزرع القهوة في جميع أنحاء أدغال أمريكا الوسطى والجنوبية، وأيضاً في منطقة البحر الكاريبي. خصائص قهوة أمريكا اللاتينية:
نكهة شبيه بالمكسرات
حموضة منخفضة
تحميص خفيف أو متوسط
آسيا
تشمل المنطقة الرئيسية الثالثة في إنتاج البن إندونيسيا وفيتنام وأجزاء أخرى من جنوب شرق آسيا وبعض جزر المحيط الهادئ. شأنها شأن المنطقتين الأخريين، فإن حبوب البن المزروعة في هذا الجزء من العالم تتميّز بنكهة خاصة ومجموعة من الخصائص. خصائص القهوة الآسيوية:
ترابية
حموضة خفيفة
تحميص داكن
تعرف على سلالات حبوب القهوة
تأتي حبوب البن من فاكهة نبات البن التي تشبه الكرز في هيئتها، وهي ليست صالحة للأكل، لكن البذور التي بداخلها تزخر بالنكهات. كل نوع من أنواع القهوة له نكهة خاصة ومميزة. هناك أكثر من 120 نوعًا، ولكن معظم القهوة التي نشربها تأتي إما من نوع "أرابيكا" أو "روبوستا"، أو مزيج من الإثنين.
2 يترك عليه لمدة ساعة واحدة قبل الغسل جيداً بالشامبو المناسب والماء. اقرئي أيضاً: 9 طرق لعلاج القشرة بزيت النيم
وصفة لترطيب الشعر
يمكن استخدام زيت النيم للشعر من اجل اعادة الرطوبة اليه في حال كان جافاً. ولهذا من المفيد استخدامه بشكل يومي من خلال تدليك فروة الرأس به الى ان يتم التخلص من المشكلة. وهكذا يمكن الاستفادة بشكل ملحوظ من زيت النيم للشعر.
علاج الاكزيما بزيت النيم ٤ وصفات طبيعية لعلاج فوري - ثقف نفسك
يساعد زيت النيم في العناية بالبشرة والشعر ، كما يساهم في تحسين المناعة ويساعد في تطهير الجسم من السموم ويثبط نمو الأورام ، ويحسن صحة الفم ، ويطرد الحشرات ويزيد الشهية ، كما له خصائص مفيدة لصحة القلب. ويتم الحصول على زيت النيم من خلاصة بذور وثمرة النيم الهندية وتسمى Azadirachta indica ، ولكنها غالية الثمن لما لها من خصائص طبية وزراعية عظيمة. يحتوي زيت النيم على مادتين فعاليتين وهما Nimbin ، azadirachtin وهي المواد التي تعطي زيت النيم خصائصه المطهرة والمضادة للفطريات والبكتريا والمضادة للتحسس. وتختلف قوة الزيت وفاعليته حسب الطريقة التي تم استخلاصه بها ، فهناك الضغط البارد وهناك طرق باستعمال البخار وأخرى باستعمال المذيبات. فوائد زيت النيم للشعر وافضل طرق استخدامه | مجلة الجميلة. الفوائد الصحية لزيت النيم
العناية بالشعر
يعد زيت النيم مكون رئيسي في كريمات الشعر والشامبو والبلسم ، ويعالج تقصف الشعر والقشرة ، ويرطب الشعر ويحمي من العدوى البكتيرية في الفروة. العناية بالبشرة
يستخدم زيت النيم في علاج العدوى الفطرية للجلد والأظافر ، كما يحسن من بقع الشيخوخة ويحسن من مظهر البشرة ، ويقلل من حدة حروق الشمس ، ويرطب البشرة ويقلل ظهور حب الشباب لأن له خصائص مضادة للبكتريا.
عند شراء زيت النيم، اقرئي الملصق جيّداً وتأكدي من تاريخ الإنتاج. استشيري طبيبكِ قبل تطبيق زيت النيم على البشرة والشعر. زيت النيم لحب الشباب: فوائد ووصفات - ويب طب. وصفة منزلية من زيت النيم
قولي وداعاً للتجاعيد واستعيدي بشرتكِ الناعمة مع تحضير كريم يحتوي على زيت النيم مع الخزامى، في المنزل:
في قارورة، ضعي 30 ملل من زيت النيم النقي، 200 ملل من زيت الجوجوبا و4 أو 5 قطرات من زيت الخزامى النقي. اخلطي المزيج جيداً
طبّقيه على بشرتكِ ككريم مرطّب للوجه مرتين أو ثلاثة في اليوم. انتبهي، إذ عليكِ دائماً أن تذوّبي زيت النيم النقي في بعض الماء قبل استخدامه مباشرةً على البشرة.
فوائد زيت النيم للشعر وافضل طرق استخدامه | مجلة الجميلة
زيت حبة البركة.. كنز من الفوائد الصحية ومن بين مميزاته أيضاً قدرته على تحفيز إنتاج الكولاجين في البشرة، وهو أحد أهم العناصر اللازمة لتجديدها وتأخير ظهور علامات تقدم العمر، ويستخدم زيت النيم للشعر بتخفيفه عن طريق وضع نصف كمية زجاجة من الزيت وإضافة النصف الآخر من الماء ثم تطبيق الخليط على الأماكن المراد علاجها مرتين في اليوم. مبيد حشري يعتبر زيت النيم مبيداً حشرياً طبيعياً ممتازاً مفيداً في القضاء على الطفيليات النباتية وإبقائها بعيدة، من خلال رشه على الزرع.
تأخر ظهور التجاعيد والخطوط الرفيعة. تقليل ظهور الندبات والبثور. سرعة التئام الجروح. زيت النيم و جل الصبار للبشرة
إذا كنت لا تفضلين استخدام الزيوت على بشرتك، يمكنك خلط بضعة قطرات من الزيت مع كمية مناسبة من جل الصبار. استخدمي المزيج على كامل الوجه ليعمل على:
ترطيب البشرة. تهدئة البشرة من أي تهيج أو التهاب. تصفية البشرة من الحبوب والبثور. أضرار زيت النيم
يمكن لأغلب الناس استخدامه بأمان، وبدون قلق، في حالة استخدام كمية ضئيلة منه. علاج الاكزيما بزيت النيم ٤ وصفات طبيعية لعلاج فوري - ثقف نفسك. ومع ذلك قد يكون لزيت النيم بعض الآثار الجانبية مثل:
رد فعل تحسسي: يمكنك معرفة ذلك عن طريق اختبار الحساسية. التقيؤ. صعوبة التنفس. بجانب وجود خطورة من استخدامه على بعض الفئات ومنهم:
الحوامل. المرضعات. الأطفال. المصابون بأمراض المناعة الذاتية: مثل الذئبة. الجراحة: قد يخفض النيم من مستوى السكر في الدم، لذلك يفضل تجنبه قبل وبعد الخضوع للعمليات الجراحية. تقليل الخصوبة عند الرجال: هناك دراسات تشير بأن النيم قد يضر الحيوانات المنوية، لذلك تجنب استخدامه إذا كنت تحاول إنجاب أطفال. زراعة الأعضاء: أثبتت بعض الدراسات العلمية أن النيم يمكنه تقليل فعالية الأدوية التي يتناولها الأشخاص الذين خضعوا حديثًا لعملية زراعة أعضاء.
زيت النيم لحب الشباب: فوائد ووصفات - ويب طب
1 – علاج الاكزيما بزيت النيم و الكركم
يعمل كل من النيم و الكركم كمضادان للبكتيريا و الفطريات، كما أنهما يساعدان على تقليل الحكة و يقللان من أعراض الإكزيما بشكل واضح. سوف تحتاج إلى
1 ملعقة كبيرة من مسحوق النيم ( قم بتجفيف الأوراق تحت أشعة الشمس ثم إسحقها). 3 – 4 قطرات من زيت النيم. 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم. 1 ملعقة صغيرة من العسل. طريقة التحضير و الإستخدام
إمزج جميع المكونات معاً جيداً في وعاء. ضع الخليط على المنطقة المصابة. إترك الخليط يجف لمدة 20 دقيقة قبل غسله. 2 – علاج الاكزيما بزيت النيم و زيت جوز الهند
زيت جوز الهند يعمل كمضاد للفطريات و البكتيريا، و مقارنة بالزيوت الأخرى فإن زيت جوز الهند يمكن أن يخترق بشرتك بسهولة أكبر و يحافظ على رطوبة البشرة. و عند خلط زيت جوز الهند مع زيت النيم، فإنك ستحصل على خليط رائع يساعد على تقليل أعراض الإكزيما. 1 ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند البكر. قم بخلط الزيتين معاً و ضع الخليط على المنطقة المصابة. إتركه طوال الليل و إغسله في صباح اليوم التالي. كرر العلاج حتى تتخلص من الإلتهابات. 3- حمام ماء النيم لعلاج الاكزيما
الإستحمام له تأثير مرطب على بشرتك و هو أمر مهم لعلاج الإكزيما.
يمكن استخدام زيت النيم كتونر فهو يجعل البشرة تبدو وكأنها شابة حيث يعمل على إعادة التوازن الخاص برطوبة البشرة ويحارب الجراثيم بطريقة صحية. عند وضع هذا الزيت مخففا على البشرة بصورة منتظمة فإن ذلك يؤدي إلى إخفاء الرؤوس السوداء وتخفيف فرص ظهورها من جديد، ولكن يجب الحرص فلا يجب أن يتم وضعه دون تخفيف إلى الوجه ولكن يتم وضع قطرتين منه إلى القليل من الماء قبل وضعه على الوجه. وبهذا نكون قد قمنا معكم بعرض أهمية استخدام زيت النيم للوجه ولكن يجب الحرص عند استخدامه للمرة الأولى فقد يعاني البعض من حساسية تجاهه ولذلك ينصح في البداية باستخدامه على منطقة صغيرة من الوجه لمعرفة مدى تأثيره.