هذا الجبن قليل الدسم والسعرات الحرارية الأقل يسهل تمزيقه أو تقطيعه ، وهو سهل الاستخدام في الوصفات ويذوب جيدًا. يحتفظ العديد من الأشخاص أيضًا بعصى الموزاريلا المقشودة في الثلاجة حتى يكون لديهم وجبة خفيفة سريعة البروتين جاهزة للعمل. البارميزان هو جبن آخر شهير بين الأكل الصحي. ملعقة كبيرة من جبنة البارميزان المبشورة (من كتلة صلبة) توفر فقط 21 سعرة حرارية و 1. 4 جرام من البروتين. ولأن البارميزان تتمتع بنكهة مكثفة، فمن السهل أن تستخدمه أقل من ذلك في الطبق المفضل لديك. توفر وجبة واحدة أوقية واحدة من الجبن السويسري ما يزيد قليلا عن 100 سعرة حرارية وأقل من 8 غرامات من الدهون. أنواع أصناف الجبن الشهيرة الأخرى لها عدد من السعرات الحرارية في نفس النطاق وفقًا لبيانات وزارة الزراعة الأمريكية
توفر وجبة واحدة من جبنة الشيدر 114 سعرة حرارية و 7 غرامات من البروتين و 9 غرامات من الدهون. توفر وجبة واحدة من الجبن الأزرق 100 سعرة حرارية و 6 غرامات من البروتين و 8 غرامات من الدهون
توفر وجبة واحدة من الجبن الأمريكي (المبستر والمعالج) 94 سعرة حرارية و 5 غرامات من البروتين و 7 غرامات من الدهون. لكن السعرات الحرارية للجبن الأمريكي يمكن أن تكون صعبة الحساب.
السعرات الحرارية في الجبنة القريش
3 جرام من البروتينات، وحوالي 11 جرام من الدهون، ولا تحتوي على أي كربوهيدرات أو ألياف. هل يمكن تناول الجبنة الرومي في الرجيم؟
لا يعتبر الجبن عموماً مثالاً للطعام الصحي، ولكنه مثل الأطعمة الأخرى، يمكن أن يكون له مكان في نظامك الغذائي إذا كنت تتناوله باعتدال وبكميات قليلة، ويعتمد اختيار الجبن الصحي على مدى انخفاضه في نسبة الدهون والصوديوم، أي انخفاضه في عدد السعرات الحرارية عموماً، وينصح خبراء التغذية باختيار الأجبان الناعمة واللينة عن الأجبان الصلبة، حيث تحتوي على عدد أقل من السعرات الحرارية، والدهون، والملح. وبالإشارة إلى الجبن الرومي، فإن لوائح إنتاجه تقول أنه يمكن أن يكون خياراً أقل في الصوديوم من بعض الأجبان الأخرى، حيث من الممكن إضافة الصوديوم إلى السطح فقط أثناء التصنيع، وتحتوي الأونصة منه على حوالي 94 مللي جرام فقط من الصوديوم، ولكن يظل محتوى الدهون والسعرات الحرارية فيه مرتفعاً، لذلك يُفضل تجنبه أثناء إجراء الحمية الغذائية. فوائد الأجبان بصفة عامة
غالباً ما تأتي الفائدة الأولى لأنواع الجبن عموماً من محتواها العالي من الكالسيوم، فهي تعتبر المصدر الثاني للكالسيوم بعد الحليب، كما أنها غنية أيضاً بالبروتينات والفوسفور، وهي خالية تماماً من الجلوتين الذي قد يسبب بعض المشاكل.
السعرات الحرارية في الجبنة البيضاء
[٢]
الشيدر
تزود القطعة الواحدة والتي تزن 30 غرام من جبنة الشيدر بما يقارب 114 سعرة حرارية، فهي من أعلى أنواع الجبن من حيث المحتوى من الطاقة، وتحتوي على 176 ملغرام من الصوديوم، وهي غير ملائمة لمن يرغبون في إنقاص أوزانهم، لذلك عليهم التقليل من استهلاكها واختيار أنواع أخرى ذات سعرات حرارية أقل. [٢]
الفيتا
من أنواع الجبن الأبيض وموطنها الأصلي اليونان، تصنع من حليب الماعز أو الغنم، وغالبًا ما تصنع المنتجات التجارية من حليب البقر، تتميز بمحتواها القليل من السعرات الحرارية وبمذاقها القوي، وبذلك يمكن استخدامها بكميات قليلة خلال تحضير الأطباق، وتزود القطعة الواحدة منها والتي تساوي 30 غرام بكمية طاقة مقدارها 74 سعرة حرارية، وتغطي احتياجات الجسم من الكالسيوم بنسبة 14%، وتحتوي القطعة الواحدة على 315 ملغرام من الصوديوم. [٣]
الجبنة السويسرية
تحتوي القطعة الواحدة منها والتي تزن 30 غرام على 108 سعرة حرارية، ويعد محتواها من الصوديوم منخفضًا مقارنةً مع أنواع أخرى إذ يصل إلى 54 ملغرام لكل قطعة، مما يجعلها خيارًا مناسبًا لإضافتها إلى بعض الأطباق الرئيسة. [٢]
هل الجبن مفيد أم ضار؟
يحتوي الجبن على العناصر الغذائية الموجودة في الحليب، لذلك يعد من الأطعمة المهمة لصحة العظام، وقد يساهم استهلاكها في الوقاية من تسوس الأسنان لدورها في زيادة إنتاج اللعاب ورفع درجة حموضة الفم pH، ويعده بعض الأشخاص من الأطعمة الضارة؛ لمحتواه العالي من الدهون والتي تكون في أغلبها دهونًا مشبعة ، ويرتبط النظام الغذائي الذي يحتوي على هذا النوع من الدهون بكميات كبيرة بالعديد من الأمراض وبخاصة أمراض القلب، ولهذا من الحكمة استهلاك الجبن بكميات معتدلة وعدم الإسراف بتناوله قدر الإمكان.
السعرات الحرارية في الجبنة
الجبنة الرومي مكعبات: قطّع الجبن إلى قطع متوسطة الحجم كل منها يحتوى على 0. 5-1 إنش. طريقة التحضير في المنزل
ضعي الحليب في قدر على الموقد، واغليه لبضع دقائق لضمان القضاء على الكائنات الحية الدقيقة. أضف كوباً من الزبادي إلى الحليب وقلّب باستمرار. نرفع المزيج عن الموقد، ثم نضيف1/3كوب من الماء المثلج وملعقة كبيرة من الملح والفلفل الأسود. ثم نضيف الكريمة. يقلب جيداً للحصول على خليط ناعم. ضعي قطعة من الجبن في قطعة من الشاش، ثم صفيها جيداً بالماء. مع الحرص على وضع الجبن على جسم ثقيل لإزالة كل الرطوبة. ضع الجبن في القالب، وانتظر حتى يتم تجميده، ثم قطعه ليكون جاهزاً. طريقة عمل الجبنة الرومي بالبطاطس
المكونات
صنع الجبنة الرومي يستهلك الكثير من الحليب
كيلوغرام واحد من الحليب كامل الدسم. علبة زبادي. ثلث كوب من الماء المثلج. ملعقة صغيرة ملح. فلفل اسود. 2 بطاطس مسلوقة ومهروسة. 2 ملاعق كبيرة قشدة. طريقة التحضير
نضع الحليب على النار ونقلبه جيداً حتى يغلي، ثم نضيف علبة الزبادي إليه. واستمر في التقليب في الاتجاهين الأيمن والأيسر، لمدة 5 دقائق للتخلص من الهواء في الحليب. أخرج القدر من الموقد وضعه جانباً.
2غم دهون غير مشبعة. 7. 6غم دهون بنسبة 12% من القيمة اليومية الموصى بها. 4. 8غم دهون مشبعة بنسبة 24% من القيمة اليومية الموصى بها. 2. 2غم دهون أحادية غير مشبعة. 340ملغم صوديوم بنسبة 14% من القيمة اليومية الموصى بها, 29ملغم كوليسترول بنسبة 10% من القيمة اليومية الموصى بها. 24. 34ملغم بوتاسيوم بنسبة 1% من القيمة اليومية الموصى بها. 32% ماء. 1غم كربوهيدرات. 0. 2غم سكريات. 9غم بروتين. 1% حديد. 2% فيتامين A. 30% كالسيوم.
يمكن أن يساعد في تقليل مخاطر المشاكل الصحية المتعلقة بالعظام. يرتبط انخفاض خطر الإصابة بهشاشة العظام بمصدر جيد لفيتامين K.
حيث يحتوي 100 جرام من الجبن الأزرق على 440 ميكروغراماً من فيتامين K الضروري للجسم. لتخثر الدم والحفاظ على الصحة. مصدر جيد من فيتامين ب 12: الجبن مصدر جيد للبروتين، وبالنسبة للأشخاص الذين لا يأكلون اللحوم. فهو أيضاً مصدر جيد لفيتامين ب 12. يحتوي حوالي 28 جراماً من الجبن الأزرق على 14٪ من فيتامين ب 12 اليومي، الذي يحتاجه جسم الإنسان. كذلك فيتامين ب 12 يستخدم في التمثيل الغذائي للبروتين في الجسم، والعناصر الغذائية الأساسية. يساعد جسم الإنسان أيضاً على تكوين خلايا الدم الحمراء، والحفاظ على صحة الجهاز العصبي المركزي. درجة أمان الجبنة الزرقاء
لا يمكن اعتبار نمو العفن على الجبن مؤشراً على التدهور في جميع الأحوال، لأن أنواع الفطريات المستخدمة في إنتاج الجبن آمنة للأكل. وأيضاً نمو العفن غير القابل للاستهلاك، يتراوح من الأبيض إلى الأخضر. محاذير استخدام الجبنة الزرقاء
النساء الحوامل والأشخاص الذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة، هم الأكثر عرضة للإصابة بعدوى الليستريا. لذلك ينصح النساء بالحذر، عند تناول الجبن الأزرق أو أي نوع آخر من الجبن الطري.
27 [مكة]
جميع انواع قطع غيار لكزس 400 و430 وارد ونظيف
23:21:29 2021. 15 [مكة]
قطع غيار لكزس 430
17:23:16 2022. 05 [مكة]
قطع غيار جمس تاهو 15-16-17-18-19
05:13:18 2022. 14 [مكة]
500 ريال سعودي
4
قطع غيار تاهو يوكن سيرا
01:06:58 2022. 17 [مكة]
قطع غيار مكينة كابرس
20:06:43 2022. 08 [مكة]
قطع غيار شيفروليه امبالا 2016
15:14:47 2022. 06 [مكة]
140, 000 ريال سعودي
قطع غيار كرازيلر 2014
17:32:06 2021. 15 [مكة]
قطع غيار السيارات
00:46:21 2022. 17 [مكة]
قطع غيار جيب رانجلر JL
04:41:45 2022. 01 [مكة]
للبيع قطع غيار لاند كروزر 2016
19:36:31 2022. 03 [مكة]
قطع غيار السيارات الاوربية
10:41:20 2022. 12 [مكة]
قطع غيار
06:54:37 2022. 22 [مكة]
قطع غيار بي ام اودي مرسيدس رنج بورش او الماني بشكل عام
17:41:40 2022. 05 [مكة]
2
قطع غيار جكسار وكاله
04:00:19 2022. 22 [مكة]
قطع غيار مستعملة
17:58:07 2022. 14 [مكة]
قطع غيار مستخدم جينسس g80
17:31:19 2022. 29 [مكة]
مندوب قطع غيار اودي بي ام مرسيدس
04:38:39 2022. 03 [مكة]
قطع غيار سيارة اليارس
12:49:20 2021. 13 [مكة]
مندوب قطع غيار بي ام مرسيدس اودي
14:50:15 2022.
قطع غيار لكزس مستعمل رياض
19 [مكة]
مكة المكرمة
نشتري سيارات سكراب او مصدومه او مخبطه تشليح
16:46:50 2022. 19 [مكة]
شطرطون سيارات و
قطع غيار
01:04:37 2022. 17 [مكة]
تبحث عن قطع تشليح؟
02:20:56 2021. 09 [مكة]
لكزس ES 2007 تشليح قطع
06:25:10 2022. 11 [مكة]
ضمد
لومينا 2008 تشليح قطع اصلية وكالة
20:09:00 2022. 19 [مكة]
تشليح قطع نسيان صني
01:46:47 2022. 10 [مكة]
القنفذة
قطع بيجو 308 تشليح ماركة بيجو 308 في خميس مشيط بسعر 70 ريال سعودي قابل للتفاوض
00:39:23 2022. 13 [مكة]
تشليح الدمام لبيع قطع الغيار وشراء السيارات
10:29:21 2022. 25 [مكة]
20, 000 ريال سعودي
تشليح هوندا ي اكسنت 2005 قطع مستعمله من نفس السياره
12:08:27 2022. 31 [مكة]
قطع تشليح فورد من موديل 1999 الى 2007
09:00:53 2021. 27 [مكة]
بحرة
قطع تشليح فورد قراند ماركيز 2010
06:31:17 2022. 05 [مكة]
صامطة
3, 000 ريال سعودي
للبيع قطع تشليح تويوتا كامري هايبرد لومير موديل 2019 مستعملة للبيع
00:11:01 2022. 01 [مكة]
حاجز سيارات - مصد سيارات - جهاز حاجز مواقف للسيارات
23:04:47 2022. 19 [مكة]
للبيع تويوتا كامري2011 قطع غيار فقط
03:40:58 2022. 23 [مكة]
السليل
5, 000 ريال سعودي
قطع غيار مرسيدس بانوراما S63 AMG 2009
03:30:51 2022.
قطع غيار لكزس مستعمل بالرياض عمالة فلبينية
14 [مكة]
قطع غيار تشليح ماركة هونداي في الدمام
20:04:19 2022. 20 [مكة]
تشليح قطع غيار
01:37:33 2021. 27 [مكة]
قطع غيار جمس يوكن 2002 تشليح
01:16:48 2022. 11 [مكة]
احد رفيدة
النترا 2016 قطع غيار تشليح فقط
10:41:41 2022. 18 [مكة]
الخبر
للبيع قطع غيار باجيرو تشليح موديل 2002
16:39:17 2022. 25 [مكة]
حائل
كرنفال 2013 تشليح قطع غيار
13:46:26 2022. 01. 28 [مكة]
انوفا 2013 تشليح قطع غيار
22:42:04 2022. 23 [مكة]
اكسنت 2015 تشليح قطع غيار
00:18:09 2022. 13 [مكة]
لكزسLS400 1998 تشليح قطع غيار
01:25:20 2022. 24 [مكة]
لكزس LX570 2014 تشليح قطع غيار
22:45:42 2022. 23 [مكة]
مندوب قطع غيار ( تشليح - جديد)
10:05:03 2022. 27 [مكة]
100 ريال سعودي
تورس 2013 تشليح قطع غيار
01:49:27 2022. 17 [مكة]
تشليح الدمام لشرا السيارات وبيع قطع غيار المستعمله
16:15:38 2021. 23 [مكة]
نوفر لك قطع غيار مستعمله من تشليح
04:56:51 2022. 01 [مكة]
مصد سيارات حاجز سيارات مواقف سيارات
12:05:57 2022. 10 [مكة]
خميس مشيط
440 ريال سعودي
قطع غيار جميع انواع المعدات في جميع مناطق المملكة و
14:45:51 2022. 21 [مكة]
الباحة
96, 655, 058, 503 ريال سعودي
قطع غيار سيارات متنوعه
21:35:51 2022.