سواء اختلفت مع أو اتفقت على تناوله، فالبروكلي من الخضروات المليئة بالعديد من الفوائد، بل ومن أكثرها فائدة لصحة الإنسان على الإطلاق، حيث أثبتت العديد من الدراسات أهميته من حيث القيمة الغذائية له، والخصائص العلاجية المهمة التي يقدمها، اكتشفوا معنا فوائد البروكلي الصحية المتعددة التي جمعناها لكم في هذا المقال أعزائي القراء. فوائد البروكلي الصحية
يحتوي البروكلي على العديد من الفيتامينات والمعادن الأساسية التي تساعد على حماية الجسم من الأمراض، وللبروكلي فوائد كثيرة ومنها:
فوائد البروكلي للهضم
يحتوي البروكلي على الألياف التي تساعد في عملية الهضم والوقاية من عسر الهضم و الإمساك، كما أنه يحتوي على نسبة عالية من البروتين والكربوهيدرات ولكنه منخفض السعرات الحرارية. ما هو نبات البروكلي - موضوع. فوائد البروكلي للقلب
يساعد في الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية، كما أنه يحتوي على نسبة كبيرة من الألياف القابلة للذوبان، والتي تساعد الجسم على التخلص من الكوليسترول الضار في الدم. فوائد البروكلي للعظام
يحتوي البروكلي على الكبريت والسلفورافان، لذلك فهو مضاد للالتهابات خاصة التهاب المفاصل، كما أنه يحتوي على نسبة كبيرة من الكالسيوم و فيتامين K وبالتالي فهو يساعد على منع هشاشة العظام والإبطاء من تلف المفاصل.
ما هو نبات البروكلي - موضوع
مقالات قد تعجبك:
تحذير من نبات البروكلي في تلك الحالات
على الرغم من احتواء نبات البروكلي على العديد من الفوائد إلا انه أيضًا لا يتناسب تناوله في تلك الحالات أبدًا ومنها
من يعانون من الآلام الغدة الدرقية المتضخمة والنشطة فهو يحتوي على فيتامينات تؤثر على الأدوية المعالجة لتلك الحالة. كما أيضًا لا يمكن تناوله مع حالات التي تعاني من التجلط الدموي. فلا يمكن تناول نبات البروكلي في تلك الحالات تمامًا لتجنب الإصابة بالنتائج العكسية حين تناوله مع الأدوية. فهو يقلل من فوائد تلك الأدوية لتلك الحالات ولا يستفيد حينها المريض من تناول الأدوية بل يصاب بنتائج عكسية. شاهد أيضًا: ما هي فوائد نبات البروكلي
طريقه استخدام وتناول نبات البروكلي
نبات البروكلي من أسهل الأكلات التي يمكن تناولها وطريقه تحضيره هي
أولًا يتم سلق البروكلي ويوضع في مصفاة حتى يجف من الماء تمامًا، ثم يحضر في صينيه القلي الزيت أو الزبدة. ويتم تحضير البيض والسمسم والملح والفلفل الأسود ويضرب البيض، ويوضع البروكلي في البيض حتى يتشبع به، ويوضع عليه البقصمات المطحون ثم يتم قليه. ويمكن أيضًا تناوله بأي طريقه أخرى أو يطهى ويأكل بطرق أخرى كثيرة منها يسلق نبات البروكلي.
توجد به نسب عالية من فيتامين C الذي يلعب دورًا مهمًا في نمو أنسجة الجسم وإصلاحها وصنع الكولاجين وشفاء الجروح، فضلًا عن الحفاظ على سلامة الأسنان وصلابة العظام مما يقلل من خطر التسوس والكسور. مخاطر القرنبيط
توجد العديد من الآثار غير المرغوب بها لاستهلاك القرنبيط، خاصة إذا أُفرط في تناوله: [٧]
انتفاخ البطن "النفخة": كما سبق ذكره يحتوي القرنبيط على نسبة عالية من الألياف، وهذا قد يسبب زيادة في انتفاخ البطن. تجلط الدم: يحتوي القرنبيط على فيتامين ك الذي يساعد في تجلط الدم ، وهذا قد يسبب مشكلات للشخص الذي يأخذ مميع الدم، مما يؤدي إلى أضرار جانبية في غنى عنها. القيمة الغذائية للقرنبيط
بحسب وزارة الزراعة الأمريكية فإن كوبًا واحدًا من القرنبيط الخام المفروم والذي يزن ما مقدراه 107 غرام يحتوي على القيم الغذائية الآتية: [٧]
العنصر الغذائي
القيمة
السعرات الحرارية
27 سعرة حرارية
الدهون
0. 3 غرام
الكربوهيدرات
5 غرام، بما في ذلك 2. 1 غرام من الألياف و 2 غرام من السكر
البروتين
2 غرام
الكالسيوم
24 ملليغرامًا
المغنيسيوم
16 ملليغرامًا
الفسفور
47 ملليغرامًا
البوتاسيوم
320 ملليغرامًا
فيتامين ج
51. 6 ملليغرام، و77 في المئة من الاحتياجات اليومية
فيتامين ك
16.
كن على إطلاع بعروضنا, منتجاتنا الجديدة, و التخفيضات أولاً بأولاً. فقط سجل ايميلك بالإسفل
مكتب دراسي ابيض S500 فل كامل
مؤسسة موقع حراج للتسويق الإلكتروني [AIV]{version}, {date}[/AIV]
كل عام وانتم بخير
الان خصم 15% على جميع المنتجات
ولوحة جدارية محفورة
بقيمة 100 ريال هدية مجانية
متاح الدفع بالتقسيط بدون فوائد
لطلبات التقسيط تواصل
مع خدمة العملاء عبر الواتساب
تنويه.. الطلبات خارج مدينة الرياض
سيتم شحنها بعد عيد الفطر