--------------------------------------------------------------------------------------
محتويات الموضوع
الشاورما
الشاورما من الأكلات التى تتميز
بمذاقها الرائع واللذيذ جداً. وتشتهر سوريا
بعمل الشاورما فهى أكثر الأكلات السورية المشهورة فى جميع
انحاء الوطن العربي. الشاورما من الأكلات التى يفضلها
الجميع الصغار والكبار ويمكن ان تكون بحشوات مختلفة مثل اللحوم أو الدجاج.. وتتميز بعيش الشاورما الملفوف والرقيق والذيذ. اليوم
سنتعرف على طريقة عمل الشاورما باكثر من نوع مثل الشاورما اللحم السوري و سندوتشات الشاورما المصري بالطحينة. طريقة عمل الشاورما اللحم السوري
مقادير الشاورما اللحم السوري
١كيلوجرام لحم بقري مقطع شرائح. ٤ فصوص ثوم مفروم. ثمرة طماطم قطع صغيرة. ٢ ثمرة فلفل الوان قطع صغيرة. ربع كوب خل. ربع كوب زيت زيتون. ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة. ملعقة صغيرة كركم. ملعقة صغيرة ملح. ملعقة صغيرة فلفل أسود. طريقة عمل عيش اللحم في دقائق - ثقفني. ملعقة صغيرة قرفة (حسب الرغبة). طريقة تحضير الشاورما اللحم السوري
أولاً: طريقة تخضير تتبيلة اللحم
نحضر وعاء ونضع فيه الثوم والخل والزيت والكزبرة والملح والفلفل
الأسود والكركم والقرفة.. ثم نضيف اليه اللحم البقري المقطع لشرائح
طويلة ورفيعة.
طريقة عمل عيش اللحم في دقائق - ثقفني
زيت نباتي. ليمون. خل. بصل أخضر. عيش بلدي. طريقة التحضير
نقوم بشق الفسيخ بالطول، وننزع أحشائه ونخلي الجلد من اللحم. ننزع السلسلة العظيمة والأشواك، ونضعه في وعاء عميق محكم الغلق. نصب الزيت والخل وعصير الليمون، نلقلبهم جيداً، ونتركه ليله كاملة قبل أكلها. عند التقديم يصفي من الزيت ويرص في أطباق التقديم، ويضاف عصير الليمون. يقشر البصل ويقطع أطرافه ويغسل ويرص بالأطباق ويقدم بجانبه الخبز البلدي الطري. طريقة عمل سلطة الرنجة
المقادير
كيلو رنجة. طحينة خام. فلفل رومي. فلفل ألوان أحمر. فلفل ألوان أصفر. عصير ليمون. لكي تحافظي على نظافة البوتجاز ضعي الرنجة في صينية وأشعلي النار. قلبي الرنجة على الجانبين كي تتخلصي أي ميكروبات. ضعي الرنجة على طبق أنزعي الرأس بالسلسلة الشوكة، ثم أنزعي الجلد. قطعي لحم الرنجة بالسكين إلى مكعبات حسب رغبتك، وضعيهم في وعاء عميق. قطعي الفلفل إلى مكعبات متوسطة، ثم البصل وقلبيهم جيداً. ثمه ضيفي الزيت وعصير الليمون والطحينة والخل وأعيدي التقليب. ضعي الرنجة في أطباق التقديم وقدمي بجانبها البصل والعيش البلدي. كاتبة في موقع نجوم مصرية أحب التدوين الإلكتروني من مواليد محافظة القاهرة
يعتبر العيش باللحم او كما يطلق عليه في بعض الاماكن اللحم بالعجين او الحواوشي. من اشهي الاطباق العربية الشعبية التي يكثر تقديمها في المطاعم واعدادها في المنازل. حيث تعد من الاطباق التي تمد الجسم بالعناصر الغذائية. حيث يمكن اعدادها بعدة طرق مختلفة. لذلك سنقدم لكم طريقة صنعها بعدة طرق من خلال هذا المقال. عيش باللحمة المفرومة
المكونات
وضع كوبان من الطحين متعدد الاستخدامات. اضافة كوب الاربع من الماء الدافئ. ملعقتان صغيرتان من السكر. رشة من الملح حسب الرغبة. ملعقتان صغيرتان من الخميرة الفورية. وضع ربع كوب من الزيت النباتي. مكونات الحشوة
ربع كيلو من اللحمة المفرومة. ضمة من الكراث. اضافة أربع ملاعق صغيرة من الطحينية. ست ملاعق صغيرة من الخل الابيض. كوب من الماء. اضافة ملح. بيضة. وضع حبة البركة وفلفل اسود. طريقة التحضير
نقوم بخلط كافة المكونات الجافة الخاصة بالعجينة مع بعضها البعض. اضافة الماء والزيت الي المكونات السابقة بشكل تدريجي مع العجن المستمر. تشكيل العجينة الناتجة على شكل كرة وتركها جانبا حتى ترتاح وتتخمر نصف ساعة. خلط كل من الطحينية والملح والفلفل الاسود والملح جيدا. اضافة الكرات واللحمة المفرومة الي خليط الطحينية واعادة تقليب المكونات جيدا.
هــل تــعـــرف مــاذا يـــوجــد((داخـــل الـكــعــبــــــه)) ؟؟ هل تعلم ماذا يوجد داخل الكعبة ؟؟؟ أولا: يوجد بداخل الكعبة المشرفة ريح طيب من خليط المسك والعود والعنبرالذي يستخدم بكميات كبيرة
لتنظيفها ويستمر مفعوله طوال العام. ثانيا: تغطى أرضية الكعبة برخام من اللون الأبيض في الوسط، أما الأطراف التي يحددها شريط من
الرخام الأسود فهي من رخام الروزا (الوردي) الذي يرتفع إلى جدران الكعبة مسافة 4 أمتار دون أن
يلاصق جدارها الأصلي. ماذا يوجد داخل الكعبه. أما المسافة المتبقية - من الجدار الرخامي حتى السقف (5 أمتار) - فيغطيها
قماش الكعبة
الأخضر (أو ستائر من اللون الوردي) المكتوب عليه بالفضة آيات قرآنية كريمة وتمتد حتى تغطي سقف
الكعبة. كما توجد بلاطة رخامية واحدة فقط بلون غامق
تحدد موضع سجود الرسول صلى الله عليه وآله وسلم. بينما توجد علامة أخرى من نفس الرخام في
موضع الملتزم حيث ألصق الرسول صلى الله عليه وآله وسلم بطنه الشريف وخده الأيمن على الجدار
رافعا يده وبكى (ولذا سمي بالملتزم) ثالثا: ثلاثة أعمدة في الوسط من الخشب المنقوش بمهارة لدعم السقف بإرتفاع حوالي 9 أمتار محلاة
بزخارف ذهبية. رابعا: عدد من القناديل المعلقة المصنوعة من النحاس والفضة والزجاج المنقوش بآيات قرآنية تعود
للعهد العثماني.
ماذا يوجد داخل الكعبه بالصور
الحجم الافتراضي لها هو 698x467. المـطــاف
هو المساحة التى تحيط بالكعبة المعظمة ويستخدمها المسلمون في طوافهم بالبيت العتيق وفيه الحركة
متصلة آناء الليل والنهار مابين طائف وراكع وساجد وخاشع أمام الملتزم يدعو الله ويسترجيه
والمسجد الحرام من دون المساجد الطواف فيه هو تحية المسجد إلا عند الدخول أثناء أداء الصلاة
المكتوبة وبقية المساجد بما فيها المسجد النبوي الشريف يصلى الداخل ركعتين تحية المسجد. والطواف هو الدوران حول الكعبة المشرفة يضعها على يساره مبتدئا من الحجر الأسود ومنتهيا إليه
سبعة أشواط كل شوط يبدأ من الحجر الأسود وينتهي إليه ويستحب له أن يستلم الركن اليماني ويقبل
الحجر الأسود ويدعو في الطواف بما شاء وإن كانت هناك أدعيه ماثورة ولا بأس للطائف بقراءة
القران أثناء طوافه وعند انتهائه يصلي ركعتين عند مقام إبراهيم عليه السلام استجابة لقوله تعالى:
(واتّخِذُوا مِن مقامِ إبرَاهِيمَ مُصَلّى) وأهم شروط الطواف الطهارة من الحدث الأصغر والأكبر
والنجاسة.
مواضيع ذات صلة بواسطة روان – منذ شهر واحد