محتويات ١ البسبوسة ٢ طريقة عمل البسبوسة ٢. ١ المكوّنات ٢. ٢ طريقة التحضير ٣ البسبوسة بالقشطة ٣. ١ المكوّنات ٣. ٢ طريقة التحضير ٣. ٣ القطر أو (الشيرة) البسبوسة تعتبر البسبوسة من أشهر الحلويات في بلاد الشام ومصر والكثير من بلاد العالم، ويفضّلها الكثيرون بسبب مذاقها اللذيذ، وسهولة تحضيرها، وتوافر مكوّناتها وبساطتها، ويتم تحضيرها بالمنزل، ولا داعي لنقوم بشرائها جاهزة من محلات بيع الحلويات، وتتكون البسبوسة من عدة طبقات: طبقة البسبوسة، والطبقة العلوية كاللوز للزينة، وللتحلية يستخدم القطر أو (الشيرة). طريقة عمل البسبوسة المكوّنات كوب من الطحين. كوب من السميد. كوب من جوز الهند. كوب من لبن الزبادي. ثلاثة أرباع الكوب من زيت القلي. ثلاثة أرباع الكوب من حليب البودرة. ثلاث بيضات. ملعقة صغيرة من الباكينغ باودر. ملعقة صغيرة من الفانيلا. كيفية عمل الشيرة للبسبوسة - صحة وهنا. ملعقة صغيرة من الطحينية. طريقة التحضير ضعي المكونات الجافة معاً الطحين والسميد وجوز الهند والحليب والسكر، وحرّكيها معاً ثم أضيفي الزيت والبيض واللبن والباكينغ باودر والفانيلا، وحرّكي المكونات جميعاً، فيتكوّن لديكٍ خليط يشبه العجينة المرنة، ثم احضري صينية الخبز وقومي بدهنها بالقليل من الطحينية حتى لا تلتصق البسبوسة في الصينية ثم ضعي الخليط في الصينية، وضعي البسبوسة في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 30 دقيقة، ثم صبي القطر البارد عليها، وتقدّم باردة، أمّا إذا رغبت بصنع البسبوسة بالقشطة، إليكِ المقادير وطريقة التحضير: البسبوسة بالقشطة المكوّنات كوب ونصف من الطحين.
كيفية عمل الشيرة للبسبوسة - صحة وهنا
نصف كوب زيت نباتي. 3 ملاعق كبيرة من جوز الهند المبشور. 2 كوب شربات أو قطر. ملعقة واحدة كبيرة من مسحوق البيكنج باودر. كوب من لبن الزبادي. 50 غرام من اللوز المقشر. بعد تحضير تلك المكونات السابقة لـــ طريقة عمل البسبوسة المصرية، إليكِ عزيزتي خطوات التحضير السريعة للبسبوسة:
ضعي السميد في وعاء، ثم إضافة الحليب عليه مع التقليب والخلط الجيد. بعد ذلك اضيفي السكر الأبيض مع الزيت مع الخلط. اضيفي رشة من الملح، ثم جوز الهند المبشور مع خفق المزيج. اضيفي البيكنج باودر للمزيج مع استمرار الخفق. كيف أعمل الشيرة - اكيو. تغطية المزيج بعد الانتهاء واتركيه لمدة نصف ساعة. ادهني صينية الفرن بالزبدة الصفراء الخفيفة. ضعي المزيج في الصينية مع تزيينها على الوجه أو السطح بحبات اللوز المقشر. سخني الفرن في تلك الأثناء على درجة حرارة 180 درجة مئوية. ادخلي صينية البسبوسة من الفرن، ثم اتركيها لمدة ثلث ساعة حتى تمام النضج. بعد خروج البسبوسة من الفرن، اضيفي عليه القطر أو الشربات الساخن على الوجه حتى يمتزج بالبسبوسة. اتركيها تبرد تماماً ثم قطعيها حسب الرغبة، مع تقديمها باردة. اقرأ أيضاً على موسوعة رقميات: طريقة عمل هوت شوكلت في المنزل | 10 وصفات رائعة ذات مذاق مميز
طريقة البسبوسة على اصولها-6 وصفات للبسبوسة ذات مذاق لذيذ
طريقة البسبوسة على اصولها | النمورة اللبنانية
النمورة اللبنانية أو البسبوسة على الطريقة اللبنانية رائعة بالفعل، ويمكنكِ عملها بسهولة فهي سهلة التحضير من ناحية، هذا إلى جانب مذاقها الرائع اللذيذ، فما هي خطوات عمل النمورة اللبنانية؟
أولاً مقادير النمور:
مكونات الشربات أو الشيرة: 2 كوب من السكر – كوب 250 مل من الماء- ملعقة وربع من ماء الورد – ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
اضيفي كل من الحليب أو الماء ثم السمن أو الزبد على السكر الكراميل، مع الخلط الجيد منعاً لأي تكتل للمزيج. اتركي الإناء على النار قليلاً، حتى يتم الغليان، وبعد ذلك قومي بتهدئة النار. اضيفي السميد الناعم ثم الفانيليا ومسحوق البيكنج باودر للمزيج مع التقليب السريع. مع استمرار التقليب، اسكبي البسبوسة في الصينية المدهونة بالسمنة أو الزبدة. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة، ثم قومي بإدخال الصينية إلى الفرن لمدة 10 دقائق على الأقل. بعد ذلك اجهزي الشربات بالطريقة التقليدية، ثم اتركيه جانباً، واسكبي الخليط على البسبوسة فور إخراج الصينية من الفرن وهي ساخنة، على أن يكون الشربات بارداً. اتركي البسبوسة تبرد قليلاً قبل التقطيع، ثم قدميها في أطباق التقديم. ماهي طريقة الشيرة للبسبوسه؟ - سؤال وجواب. اقرأ أيضاً على موسوعة رقميات: طبق صحي للرجيم
طريقة البسبوسة على اصولها
طريقة عمل البسبوسة بلبن حليب جوز الهند
هذه طريقة البسبوسة على اصولها رائعة للغاية، وذات مذاق مميز، بل مفيدة أيضاً خاصة لأطفالكِ بسبب احتواء المقادير على حليب جوز الهند الغني بالكالسيوم والمعادن الضرورية للجسم، أما عن طريقة تحضير البسبوسة بحليب جوز الهند، تتم عبر المكونات التالية:
100 غرام زبدة صفراء.
ماهي طريقة الشيرة للبسبوسه؟ - سؤال وجواب
يترك المزيج على النار مع التحريك لمستمر للحصول على خليط سميك القوام، ثم يضاف ماء الورد، القشطة، والجبن الكريمي، وتقلب المكونات، ثم يرفع القدر عن النار، وبذلك تكون المهلبية جاهزة للاستخدام. يوزع المزيج على وجه طبقة البسبوسة،ثم توزع الكمية المتبقية من الخليط فوق المهلبية. تخبز البسبوسة في الفرن المحمى لمدة 25 دقيقة حتى تنضج وتتحمر. تخرج البسبوسة من الفرن، تسقى بالقطر البارد، تقطع، وتقدم. طريقة عمل البسبوسة بالفستق الحلبي
كوبان من السميد الناعم. كوب من جوز الهند. ثلاثة أرباع الكوب من السكر. كوب من الحليب السائل. ملعقتان كبيرتان من الباكينج باودر. ملعقة صغيرة من الفانيلا. ثلاثة أرباع الكوب من الزيت النباتي. نصف كوب من الفستق الحلبي. علبة من القشطة. ملعقة صغيرة من ملون الطعام الأخضر. ملعقة كبيرة من الطحينة لدهن الصينية. كوبان من القطر. يحمى الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية. يوضع السميد، في وعاء، مع جوز الهند، والسكر، والباكينج باودر، وتقلب المكونات حتى تختلط. يوضع البيض في وعاء الخلاط، مع الحليب، والفانيلا، والزيت النباتي، والقشطة، ثم يشغل الخلاط على سرعة متوسطة وتخفق المكونات للحصول على خليط ناعم.
الساعة الآن 12:14
سيدات الإمارات منذ 2003 المشاركات والتعليقات المنشورة بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لا تمثل الرأي الرسمي لشبكة سيدات الإمارات بل تمثل وجهة نظر كاتبها الموقع غير مسؤول عن أي تعامل تجاري أو تعاوني يحدث بين العضوات في أقسامه
مواقع صديقة
عروس - الموسوعة العربية - عطلات - زووم الامارات - برونزية
كيف أعمل الشيرة - اكيو
وصفات حلويات 60 دقيقة 12 أشخاص 930 سعرة حرارية تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير البسبوسة الليبية 2 كوب (300 جم) سميد خشن. كوب (150 جم) دقيق. كوب (200 جم) جوز هند مبشور. كوب (200 جم) سكر. كوب (200 جم) زبد ذائب. كوب (250 مل) حليب. ملعقة كبيرة (10 جم) بيكنج بودر. ملعقة كبيرة (10 جم) قرفة. ½ كيلو (500 جم) عجوة "عجينة تمر" مقطعة شرائح رقيقة. كوب (200 جم) لوز مقشر للتزيين. لعمل الشربات "الشيرة": 5 أكواب (1250 مل) ماء مغلي. 3 أكواب (600 جم) سكر. 2 ملعقة كبيرة (30 مل) عصير ليمون. 2 ملعقة كبيرة (25 جم) عسل نحل. طريقة تحضير البسبوسة الليبية لعمل الشربات، ضعي السكر والماء وعصير الليمون وماء الزهر وعسل النحل في قدر على نار متوسطة، وانتظري حتى يغلي، ثم أخفضي الحرارة واتركيه على نار هادئة حتى يتبخر النصف، لمدة 12 دقيقة تقريبًا، ثم ارفعيه من على النار واتركيه يبرد. سخني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية. اخلطي الحليب والزبد والسكر معًا، ثم أضيفيهم إلى المكونات الجافة (الدقيق والسميد وجوز الهند والبيكنج بودر والقرفة)، واخلطي جيدًا. ادهني صينية فرن مستطيلة مقاس 30 سنتيمترًا في 20 سنتيمترًا بالزبد. ضعي نصف كمية خليط البسبوسة في الصينية، ثم رصي العجوة "التمر" عليها، ثم أضيفي باقي الخليط.
مكونات النمور أو البسبوسة: 3/4 من الزبد غير المملح- 3 أكواب ونصف أو أكثر قليلاً من السميد الناعم – 225 غرام من الزبادي – 1. 5 غرام من مسحوق البيكنج صودا – 25 غرام من اللوز المقشر- ملعقة كبيرة من الزبد الخفيف لدهن الصينية. بعد تحضير المكونات السابقة، يأتي دور التحضير السريع للنمورة أو البسبوسة اللبنانية على اصولها، وهذه الطريقة عبر الخطوات التالية:
قومي أولاً بتحضير الشيرة أو الشربات عبر وضع السكر والماء مختلطين على إناء على نار متوسطة، ثم بعد قليل تخفيض الحرارة واضيفي عليه عصير الليمون واتركي المزيج يغلي. بعد دقيقتين من الغليان ارفعي الإناء من على النار، واتركيه ليبرد تماماً. في تلك الأثناء سخني الفرن على درجة 200 درجة مئوية. ابدأ في عمل النمورة من خلال خلط السميد المذاب في السكر مع مزج المكونات وتقليبها. اضيفي مسحوق البيكنج باودر ثم لبن الزبادي مع التقليب الجيد، واتركي المزيج لمدة 10 دقائق جانباً. بعد الانتهاء من تخمير الزبادي ضعي المزيج السابق على مزيج السميد والسكر الجاهز. قومي بتقليب السميد بالزبادي والمكونات السابقة جيداً حتى يتم الامتزاج تماماً. بعد ذلك اسكبي المزيج في صينية البسبوسة بعد دهنها بالزبدة الخفيفة.
الرئيسية
أخبار
حوادث وقضايا
01:22 م
السبت 19 مارس 2022
التنقيب عن الاثار
كتب- علاء عمران:
تمكنت أجهزة الأمن بوزارة الداخلية، من ضبط 3 أشخاص لقيامهم بالتنقيب غير المشروع عن الآثار داخل أحد العقارات بالقاهرة. البداية عندما تلقى قسم شرطة حلوان بمديرية أمن القاهرة، بلاغًا من أحد الأشخاص- مقيم بدائرة قسم شرطة بولاق، يفيد بوفاة شقيقه إثر هبوط حاد بالدورة الدموية داخل مسكنه، بالانتقال والفحص تبين وجود آثار لحبل حول كتف المتوفى. بحثًا عن الثراء.. وفاة شخص وضبط 3 آخرين لقيامهم بالتنقيب عن | مصراوى. بإجراء التحريات وجمع المعلومات تبين أنه حال قيام المتوفى بالتنقيب عن الآثار بعقار ملك خاله "غير متواجد" - كائن بدائرة القسم حدث له صعق كهربائي وتوفى في الحال، وباستكمال الفحص تبين وجود آثار حفر داخل غرفة بشقة كائنة بالطابق الأرضي بالعقار المشار إليه ووجود آثار ردم داخل الحفرة، وعثر بداخل الشقة على (الأدوات التي تُستخدم في عملية الحفر والتنقيب، وأمكن ضبط (عدد 3 أشخاص - مقيمون بالعقار محل الواقعة). بمواجهتهم اعترفوا بقيامهم والمتوفى بالتنقيب عن الآثار بالشقة المشار إليها، وأثناء قيام المتوفى بالنزول للحفرة وبداخلها مياه، حدث ماس كهربائي بموتور شفط المياه مما أدى لصعقه ولم يتمكنوا من إسعافه مما نتج عنه وفاته، وقاموا بردم الحفرة عقب ذلك.
حلم وفاة الإمارات
ولفت إلى أن الأطفال الضحايا تتراوح أعمارهم ما بين 5-14 عاماً، منوهاً إلى أن أصغر الأطفال هي طفلة عمرها 5 سنوات، وتغسل الكلى. واستدرك: إصابة الأب والأم خطيرة جداً، حيث يوجد الأول في مستشفى الميزان، بينما الأم في مستشفى عالية الحكومي، وما حصل نكبة لكل الوطن. وعزا الحريق إلى تماس كهربائي، مبيناً أنه من غير الواضح إن كان نتج عن مدفأة "صوبة"، أو شاحن جهاز خلوي. وقال: الحريق بسبب تماس كهربائي، والتقرير الأولي يتحدث عن "صوبة" وهناك حديث عن شاحن، لكن في مجمل الأحوال نحن لسنا جهة الاختصاص لتحديد سبب الحريق. وأشار إلى محاولة البلدية وأهالي تفوح، إقناع لجنة الانتخابات المركزية بتأجيل الانتخابات في البلدة، بيد أنه لم يتحقق ذلك، لكن اللجنة قررت تمديد فترة الاقتراع في البلدة لمدة ساعة، أي حتى الثامنة مساء. وقال: المصاب جلل، لذا ندعو المواطنين إلى مزيد من الحذر في التعاطي مع الكهرباء. حلم وفاة الإمارات العربيّة المتّحدة. ولفت إلى قيام النيابة العامة والشرطة بمعاينة موقع الحادث، وفتح تحقيق بخصوص ما حصل، فيما قام الطب الشرعي بالكشف على الضحايا، تمهيداً لإجراء مراسم تشييعهم في البلدة. وقال طبيب الطوارئ في مستشفى الخليل الحكومي عبد العزيز عطاونة، "قرابة الساعة السادسة صباحاً، تم إبلاغنا من قبل طواقم في جمعية الهلال الأحمر، عن وجود ثلاث حالات مصابة بسبب حريق منزل، بالتالي وصل إلى المستشفى، طفلان عمرهما 8 و11 عاماً على التوالي، إضافة إلى شاب ثلاثيني، اتضح فيما بعد أنه والدهما، وقد كانت جثة الطفل الصغير متفحمة ووصلنا متوفى، بينما حاولنا قدر الإمكان إسعاف شقيقه وإعادة النبض إليه، لكن دون جدوى".
وأردف: قمنا بفعل اللازم بالنسبة للأب، وهو حالياً في العناية المركزة في المستشفى. وذكر أحد أفراد اطفائية بلدية الخليل، أن طواقمها توجهت إضافة إلى سيارتي إسعاف تابعتين لـ "الهلال الأحمر" إلى موقع الحدث، مرجحاً أن يكون سبب الحريق شاحن هاتف خلوي موصول بالكهرباء. وبين أنه جرى إخراج أفراد عائلة ارزيقات من المنزل، قبل أن يصار إلى نقلهم إلى أكثر من مستشفى بالخليل. تشييع حاشد
وجرى في وقت لاحق بمشاركة آلاف المواطنين في تفوح، تشييع جثمان ضحايا الحادث، الذين نعتهم الحكومة ممثلة بالمتحدث باسمها إبراهيم ملحم. حلم وفاة الإمارات. وكتب ملحم على صفحته على موقع "فيس بوك: ببالغ الحزن والأسى وقلوب يعتصرها الألم، ومشاعر تهز النفس من أقطارها، ينعى رئيس الوزراء محمد اشتية، ومجلس الوزراء وفاة 5 أطفال تتراوح أعمارهم بين 5-14 عاماً قضوا صباح اليوم (أمس)، بحريق منزلهم في منطقة الخمجات ببلدة تفوح، ناجم عن احتراق شاحن هاتف، وإصابة والديهم بجروح خطيرة. ونشر ملحم، أسماء الأطفال الخمسة، مشيراً إلى تعازي الحكومة لعائلة ارزيقات، وأهالي البلدة "المفجوعة" بالمصاب الجلل.