الفيتامينات: يحتوي كل 100غ من الطعمية على 104 ميكروغرام من حمض الفوليك، وهي ربع الكمية اللازمة يوميّاً، بالإضافة إلى كمية قليلة من فيتامين A، وفيتامين C.
طريقة عمل الطعمية في المنزل
المكونات
كيلو إلا ربع من الفول أو الحمص المدشوش. ربع كوب زيت زيتون. كوب بقدونس. كوب كزبرة خضراء. ربع كوب نعناع. حزمة بصل أخضر. خمسة فصوص ثوم مفروم. ملعقة كبيرة مسحوق الشمر. ملعقة كبيرة الكزبرة الجافة المجروشة. ملعقة صغيرة كمون. ملعقتان صغيرتان من البابريكا. ملعقتان صغيرتان كزبرة مطحونة. السعرات الحرارية في الفلافل – خلود ابوزيد. ملح وفلفل حسب الحاجة. ملعقة كبيرة بيكاربونات. ربع كوب سمسم. زيت قلي. الخطوات
نقع الفول أو الحمص في مياه باردة يوم كامل، وتغيير المياه مرتين على الأقل. طحن كل من الفول أو الحمص بعد تصفيته جيداً، مع الأعشاب الخضراء، والتوابل، وزيت الزيتون في ماكينة طحن الطعام، وتشغيلها لدقائق، إلى حين الوصول إلى خليط ناعم ومتجانس. حفظ الطعمية في الثلاجة عدة ساعات لتتماسك. تشكيل أقراص الطعمية باليد؛ بحيث تكون متوسطة الحجم. إضافة السمسم إلى الأقراص، وذلك بالضغط على كافة وجوه الأقراص ضغطة خفيفة ليلتصق بسطح الطعمية. قلي الطعمية في زيت غزير وساخن للغاية.
السعرات الحرارية في الفلافل – خلود ابوزيد
من الضروري أن نترك الحمص في الماء لعدة ساعات حتى يصبح طري، ثم نخلط العناصر في الكبة إلى أن تصبح متجانسة. نبدأ في تشكيل العجين على هيئة كرة صغيرة مثل حجم الفلافل وبعد ذلك نضعها بداخل الصينية ويفضل وضع ورق زبدة حتى لا تلتصق الكرات ويصعب إخراجها. تترك لمدة تتراوح بين 5 إلى 10 دقائق وحين يصبح لونها ذهبياً تخرج من الفرن وتوضع في صحن التقديم بجانب الخضروات.
فكلما تكرّرت عملية القلي وتعرّض الزيت لدرجات الحرارة العالية، كلما أصبح لونه داكناً. – الطلب من صاحب المحل أن يباشر أمامكم عملية القلي بدل أن يعاود قلي الأقراص المقلية مسبقاً والتي تكون في الغالب موضوعة على حافة المقلاة. – شراء العجينة من بائع الفلافل. فقد أصبح ذلك متوفراً في أغلب محال بيع الفلافل. بالتالي، يمكننا قليها في المنزل باستخدام زيت نظيف وجديد أو شيّها في الفرن لتكون غذاءً صحياً بحتاً… وألف صحتين.
كشفت منصة "شاهد vip" عن موعد عرض مسلسل "المشهد الأخير". ويتكون المسلسل من 8 قصص متنوعة، كل قصة تعرض في حلقة واحدة، يقوم ببطولة كل قصة نجوم مختلفين. الدراما والرعب والكوميديا ضمن سلسلة "المشهد الأخير" على "شاهد VIP". نرشح لك: مذكرات الهضبة 5 – نبوءة فتاة العجمي ودموع "الإهانة" في سهرة مهرجان القاهرة ويبدأ عرض المسلسل يوم 29 أكتوبر الجاري عبر منصة "شاهد vip". ويشارك في بطولة المسلسل عدد كبير من النجوم، تجتمع الفنانة نيللي كريم مع الفنان إياد نصار في حلقة، ويجتمع كريم قاسم مع سلمى أبو ضيف في حلقة، ويقوم أحمد داود وبسنت شوقي ببطولة إحدى الحلقات. لا يفوتك - جرأة نجلاء بدر وشقاوة مايان السيد وألماظ سمية الخشاب... نجمات خطفن العيون وأثرن الجدل في الجونة اقرأ أيضا: إليسا عن ارتداء درع واقي في حفلها بالعراق: كلام سخيف شريف منير يكشف عن نقطة ضعف محمد هنيدي (فيديو) بعد ظهورهما سويًا في الجونة.. حقيقة ارتباط أمينة خليل وتامر هاشم نضال الأحمدية: أحمد عز هرب من حبيبته الممثلة اللبنانية يوم خطوبتهما وأغلق هاتفه (فيديو)
مسلسل المشهد الاخير حلقه 7
في "نبوءة درامية"، تحققت جميع مشاهد مسلسل كوميدي أدى فيه الرئيس الأوكراني الحالي دور البطولة ولم يتبقَّ سوى المشهد الأخير. "خادم الشعب"؛ مسلسل عرض في أوكرانيا للمرة الأولى عام 2015، ولعب فيه فولوديمير زيلينسكي، الذي كان ممثلا كوميديا آنذاك، دور رجل عادي وصل إلى سدة الرئاسة. مسلسل المشهد الاخير الحلقة الاولى. ويتناول المسلسل -في إطار هزلي- الصراع الطويل الذي تخوضه أوكرانيا مع حكم الأقلية، أو ما يعرف بـ"الأوليغارشية والبيروقراطيين" الغارقين في الملذات، وذلك منذ أن نالت البلاد استقلالها عن الاتحاد السوفيتي قبل 18 عاما. أحداث كوميدية حولتها الشخصيات إلى مشاهد بثها التلفزيون الأوكراني وتابعها المواطنون بفضول وتشويق، ولم يكن ليدور بخلد أحدهم - ولا حتى زيلينسكي نفسه- أن المسلسل يكتب قسما واسعا من مستقبلهم ومستقبل أوكرانيا أيضا. ففي عام 2018، تحول خيال الكاتب إلى واقع حين تشكل حزب يحمل اسم "خادم الشعب"، وفاز مرشحه زيلينسكي بالانتخابات الرئاسية لعام 2019، ليدخل بذلك الممثل الكوميدي قصر الرئاسة في كييف لكن هذه المرة رئيسا للبلاد. تجسدت جميع أجزاء القصة الكوميدية على أرض الواقع، فالتحمت الدراما بتاريخ معاصر لا يزال بانتظار المشهد الأخير، وهو مآل الأزمة الحالية في ظل التحشيد الروسي على حدود كييف والمخاوف الجدية من غزو شبيه بما حصل في شبه جزيرة القرم قبل سنوات.
عرضت الحلقة الأولى من مسلسل "المشهد الأخير" أحدث إنتاجات منصة "شاهد vip"، ويتكون من 8 قصص متنوعة، كل قصة تعرض في حلقة واحدة، يقوم ببطولة كل قصة نجوم مختلفين. وحملت الحلقة الأولى اسم "الدكتور المنقذ" وهي حلقة سعودية قام ببطولتها سعد عزيز وريم العلي. مسلسل المشهد الاخير حلقه 7. نرشح لك: تعرف على القنوات الناقله لحفل عمرو دياب الليله في إكسبو دبي وبعد مشاهدة الحلقة كان هناك بعض الملاحظات عليها: الكوميديا مع مشاهدة تتر البداية لأول مرة وطريقة الدعاية للمسلسل وفكرة اسم "المشهد الأخير"، ستظن أنك أمام مسلسل غامض مليء بالأكشن والإثارة، لكن على العكس تماما في حكاية "الدكتور المنقذ" كانت حكاية كوميدية. مدة الحلقة حوالي 40 دقيقة ولكن الأحداث وتعرفنا على "محمد" الشاب الذي يحاول أن يصبح طبيبا وبعد فشله وكذبه على أسرته يخوض مغامرة كوميدية، تجعل الوقت يمر سريعا. أجواء السعودية في الستينيات تبدأ الحلقة في الوقت الحاضر مع رجل يحكي لأولاده عن ذكريات فترة دراسته، ثم نعود في فلاش باك لنعيش في أجواء فترة الستينيات في المملكة العربية السعودية، من سيارات قديمة وطريقة ملابس وعادات وتقاليد نتعرف عليها، في أجواء قد تكون جديدة على المشاهد المصري.