طالبة لدى كلية الطب جامعة الإسكندرية ومحررة لدى عدد من المواقع الإلكترونية، أحب القراءة والكتابة ودراستني وأسأل الله التوفيق والسداد دائمًا.
منيو جان برجر جديدة
تشير الإحصائيات الأخيرة، أن جان برجر يمتلك ما يعادل 400 فرع يقوم بتقديم خدماته المميزة بجميع أنحاء العالم. يمتلك المطعم 24 فرع تابع له بمدينة الرياض بالمملكة. وتضم مدينة القصيم 4 فروع تابعة، بينما تضم مدينة حائل بالمملكة فرع واحد ومدينة الطائف تضم هي الأخرى فرع واحد. كما تضم المدينة المنورة ثلاث فروع ومكة المكرمة هي الأخرى تضم ثلاث فروع.
فروع جان برجر في المملكة
سخني الفرن على حرارة مئتي درجة مئوية. أحضري صينية الفرن، وضعي فيها اللحم مع صلصته، وأضيفي ورق الغار، وعيدان القرفة، والبصل، والهال، والطماطم. ضعي الصينية في الفرن مدّة نصف ساعة، حتّى تنضج. أخرجي الصينية من الفرن، وقدميها مع السلطة والمقبلات. صينية شاورما الدجاج بالفرن
كيلوغرام من الدجاج المغسول والمقطع إلى شرائح رفيعة. حبة فليفلة حمراء وصفراء وخضراء مقطعة إلى شرائح رفيعة. ثلاث حبات من مخلل الخيار المقطع. حبتان من البطاطس المقطعة والمقلية. بصلة مقطعة إلى شرائح رفيعة. كوب من الجبن السائل. نصف كوب من الجبن المبشور. ست ملاعق صغيرة من المايونيز. شاورما دجاج بالفرن - موضوع. ربع ملعقة صغيرة من كلّ من: البهارات المشكلة، والملح، والفلفل الأبيض، والفلفل الأسود. نصف ملعقة كبيرة من بهارات الشاورما. شوحي البصل مع القليل من الزيت في قدر على النار حتّى يذبل. أضيفي شرائح الدجاج وقلبيها بشكل مستمر، حتّى يتغير لونها. ضعي الفليفلة الملونة فوق خليط اللحم، وقلبي المكوّنات معاً. نكهي الخليط بالملح، والفلفل الأسود، والبهارات المشكلة، والفلفل الأبيض، وبهارات الشاورما، ثمّ حركي المكوّنات جيداً، واتركي الخليط حتّى ينضج. أحضري صينية الفرن، ووزعي فيها نصف كمية الجبن المبشور، ثمّ رتبي البطاطس المقلية في الصينية.
طريقة صينية الشاورما في الفرن – سكوب الاخباري
ذات صلة طريقة شاورما الدجاج بالفرن طريقة عمل صينية شاورما الدجاج بالفرن
شاورما الدجاج
تعتبر الشاورما من أشهى وصفات الأكلات التي تلقى انتشاراً كبيراً بين الناس، وذلك بسبب مذاقها اللذيذ الذي يجعلهم يقصدون المطاعم لتناولها، فكثير من الأحيان كان يُخيّل للجميع أنه لا يمكن أن نُعد طبق الشاورما بالمنزل، وأنّ طريقة إعدادها تحتاج لأدوات خاصة غير متوفرة في المنزل عادةً. الشاورما نوع من أنواع المأكولات الشرقية، تعود جذورها إلى الأتراك والأناضول، وهي عبارة عن كلمة (شاه أروماوهو) أي لحم مشوي بطريقة خاصة، حيث يُشوى بواسطة الحرارة والأشعاع الناتج عن مصدر الحرارة، والذي يمكن أن يكون مصدراً كهربائياً، أو من الفحم. وتُباع الشاورما في مطاعم الوجبات السريعة. خبز الشراك (خبز الصاج)
المكونات:
كوبان من الطحين. نصف كوب من الماء. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة من الخميرة الفورية. طريقة صينية الشاورما في الفرن – سكوب الاخباري. رشة من السكر. طريقة التحضير:
نحضر إناء ونضع فيه المقادير السابقة: الطحين، والملح، والسكر، والخميرة، والماء، ونخلطها جيّداً حتى تتجانس جميع المكونات مع بعضها لبعض. نعجن الخليط جيّداً ونتركه مدّة ساعة كي يتخمّر. نقطّع العجينة إلى كرات صغيرة لنفردها على الصّاج بدرجة حرارة عالية ونخبزها.
طريقة صينية الشاورما بالفرن - Layalina
تسخين شواية الفرن إلى مئتي درجة مئوية وتوزيع اللحم والطماطم في صينية الفرن. إدخال الصينية تحت الشواية وتركها إلى أن تصبح شرائح الشاورما محمصة مع تقليبها من وقت لآخر، ومن الممكن تقطيع شرائح الشاورما بعد أن تنضج. تقديم شاورما اللحم ساخنة في طبق مفروش بأوراق البقدونس وشرائح البصل بالإضافة إلى مكعبات الطماطم، وتقديم صلصة الطرطور وخبز الصاج أو الخبز العربي ومخلل اللفت الأحمر إلى جانبها. شاورما الدجاج مع تغميسة الثوم
مدة التحضير
ثلاثون دقيقة
ستة أشخاص
كيلو غرام من صدور الدجاج مخلية من الجلد والعظم، مع إمكانية إستخدام الأفخاذ. مكونات منقوع الدجاج:
نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. ربع كوب من كلٍ من:
الخل. زيت الزيتون. الثوم المهروس. بودرة الثوم. الهال المطحون. الفلفل الأسود المطحون. صينية شاورما بالفرن - يمي ليالينا. ملعقتان صغيرتان من بهارات الشاورما، أو من البابريكا. ملعقتان كبيرتان من السمن لتشويح الدجاج. بصلة مقطعة إلى شرائح رفيعة. مكونات إضافية:
خبز عربي، أو صينية خبز صغيرة. مايونيز مخلوط مع الثوم المطحون. شرائح من مخلل الخيار -حسب الرغبة-، المقطع إلى شرائح رفيعة جدًا. فلفل حار. شرائح رفيعة من الطماطم. مايونيز مفروك بالسماق.
صينية شاورما بالفرن - يمي ليالينا
ثلاث ثمرات كبيرة من الفلفل الألوان والمقطع إلى شرائح طويلة نسبيًا. ثمرة كبيرة من البطاطا المقلية. ثمرة واحدة من البصل المفروم. أربع ملاعق كبيرة الحجم من المايونيز. ملعقة كبيرة الحجم من بهارات الشاورما. نصف ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة كبيرة الحجم نسبيًا من زيت الذرة. نصف كوب كبير من جبن الدهن المعروف. نصف كوب آخر كبير الحجم من جبن الموزاريلا. طريقة تحضير صينية الشاورما بالدجاج تظهر خطوات شاورما الدجاج الرائعة في الآتي: وضع جبن الموزاريلا في إناء فارغ مع إضافة جبن الدهن والمايونيز وتقليب البعض وضع ملعقة الزيت على النار مع وضع البصلة المفرومة حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي أو الوردي. إضافة الدجاج الفيلية وكذلك الفلفل الرومي إلى هذا الخليط مع تقليبه في الزيت من الوقت. إضافة كافة البهارات إلى هذا الخليط مع تقليبهم مع بعضهم البعض. ترك هذا الخليط المتجانس على نار هادئة لمدة لا تقل عن العشر دقائق. وضع البطاطا المقلية النباتية في الصينية ، مع وضع هذه النبات ، النبات النباتي. هل يوجد خليط المايونيز على هذه الصينية من الأعلى ومن ثم إدخالها في الفرن حتى تنضج تناولها.
شاورما دجاج بالفرن - موضوع
رفع النشا عن النار وتغطيته وتبريده بشكل كامل. ضرب خليط النشا مع الثوم في مُحضرة الطعام، وإضافة كوب من الزيت بحذر. إضافة الماء المثلج بشكل تدريجي حتى يصل إلى القوام المرغوب. إضافة الليمون، وتقليبه جيداً، وتقديمه. فيديو صينية الشاورما
هل أنت من مدمني الشاورما؟ قد تهمك مشاهدة هذا الفيديو لتتعرف على طريقة تحضير صينية الشاورما بوصفة جديدة ومميزة! :
وضع الدجاج في هذا الخليط حتى يتم تتبيله بشكل جيد. ترك هذا الدجاج المتبل في المبنى من الوقت لا تقل عن الساعة ونصف. بعد مرور الوصف يمكن رص قطع الدجاج في الصينية للشاورما مع وضعها في الفرن على درجة حرارة تصل إلى 180 درجة مئوية. بعد مرور حوالي نصف ساعة يمكن إإراج صينية الشاورما من الفرن مع تقطيعها إلى قطع صغيرة الحجم. تحضير الخبز الخاص بالشاورما من خلال وضع الخيار والمايونيز وال٬بي ع. ليع. وضع شرائح الخبز شاورما الدجاج في هذا ومن ثم لفه بشكل جيد. تحضير صينية صينية ودهنها نباتي نباتي أو زيت الزيتون ومن ثم رص لفائف الشاورما عليها. وسع هذه الصينية ، الفرن مرة أخرى لمدة لا تقل عن الربع ساعة. يمكن تقديم هذه الشاورما بجانب البطاطا المقلية وبعض المخللات. طريقة عمل مندى الدجاج في البيت على الطريقة السعودية يمكننا أن أوضحنا طريقة تحضير صينية الشاورما ، كما قد نكون قد أوضحنا طريقة تحضير صينية الشاورما بالباذنجان الطازج بسهولة ويسر.