4 – فطر قبعة الموت "أمانيت فالوسياني"
فطر قبعة الموت السام
يرتبط فطر قبعة الموت بشدة بفطر الملاك القاتل إذ يعد نوعًا فتّاكًا. وهذا النوع من أكثر الأنواع التي تسبب حالات الوفاة. كما أن هذا الفطر يتمتع بتاريخ طويل حيث يرتبط بوفاة عدد من الضحايا البارزة بما فيهم الإمبراطور الروماني كلوديوس، والبابا والقيصر الروسي. ويرجع أصل هذا النوع إلى أوروبا حيث يوجد في الغابات وعادة تحت أشجار البلوط. انواع الفطر السام. ويشبه فطر قبعة الموت العديد من أنواع الفطر الصالحة للأكل. ويحتوي على مواد سامة أساسية مثل ألفا أمانيتين (الأماتوكسين). وكما ذكرنا فتلك المادة تسبب أضرارًا لا يمكن إصلاحها لكلا من الكلى والكبد. وتشير التقديرات أن 30 جرام أو تقريبًا نصف نبات الفطر يعد كافيًا لقتل شخص بالغ، كما أن معظم حالات القتل التي تم الإبلاغ عنها كانت عن أُسر كاملة، وفي عام 2006، أودى هذا الفطر بحياة أسرة بولندية تتكون من ثلاثة أفراد، ولكن لحسن الحظ توفى فردًا واحدًا ونجا الاثنان بعد عملية زرع الكبد. ولحسن الحظ، لدى بعض الحلات فرصة تصل إلى 50% لكي يبقوا على قيد الحياة. وخلاقًا لبعض أنواع الفطر السام الأخرى، يبقى سم القبعة كما هو ولا يتغير حتى إذا تم طهيها أو تجفيفها أو تجميدها.
أنواع الفطر السام
الفطر الغابي: ويُعرف باسم آخر أوشومبينيو مالان، ويُعدّ من أنواع الفطر السامة، وهو ذو لون بني، وينتشر بكثرة في أوروبا، وخاصةً في الغابات، ويكون لونه من الأسفل ناصع البياض. فطر جناح الملاك: يتواجد هذا النوع من الفطر في معظم أنحاء العالم، وخاصةً في المناطق الموجودة في النصف الشمالي من الكرة الأرضية، ويعود سبب تسميته بهذا الاسم إلى شكله، إذ يُعدّ من الأنواع السامة التي قد تتسبب بالوفاة، ولقد كان هذا النوع من الأنواع القابلة للأكل إلا أنّه صُنِّف كنوع من الأنواع السامة، بعد مرض 60 شخصًا في اليابان بعد تناوله في عام 2004. طرق التمييز بين الفطر السام والقابل للأكل
توجد مجموعة من الأمور التي يجب أخذها بعين الاعتبار عند شراء الفطر، ومنها ما يلي: [٢]
تجنب شراء الفطر الذي يكون له مظلة وحلقات بيضاء اللون في منطقة الجذوع. الحذر عند شراء الفطر، فيجب أن يكون طازجًا وله تاريخ صلاحية، ويجب الابتعاد عن الفطر القديم أو المُتعفن، ويجب أن يشترط في الفطر القابل للأكل أن يكون قاسيًا. تجنب شراء الفطر المعروف باسم الموريل الكاذب، ويُعرف هذا النوع بأنّه ذو شكل غير منتظم، ويشبه إلى حد كبير سرج الحصان. أنواع الفطر السام - حياتكِ. تجنب تناول الفطر ذي اللون البني والرائحة الجميلة.
أنواع الفطر السام - حياتكِ
نصائح للحماية من التسمم بالفطر
بعد التعرف على أبرز أعراض التسمم بالفطر ومعرفة مدى خطورته، سوف نذكر أهم النصائح التي تساعد في الحماية من أعراض التسمم بالفطر:
حماية الأطفال
أن العديد من أنواع الفطر السام تنمو بالبرية وفي بعض الحدائق، لذلك يجب مراقبة الأطفال بحذر حيث يميل الأطفال ممن هم دون ال 5 سنوات لوضع الأشياء في أفواههم. أنواع الفطر السام. حماية الحيوانات الأليفة
العديد من الحيوانات الأليفة مثل: القطط، والكلاب تكون معرضة بشكل كبير للتسمم بالفطر لذلك يجدر توخي الحذر عند أخذ الحيوانات الأليفة للتنزه في المناطق التي يشتبه بتواجد أي نوع من أنواع الفطر السام فيها، بالإضافة إلى التخلص من فطر عيش الغراب في حال وجوده في فناء المنزل. يمكن أن تصاب الحيوانات الأليفة بمجموعة من الأمراض من تناول الفطر البري بما في ذلك متلازمة التهاب المعدة والأمعاء أوالإصابة بأمراض خطيرة قد تسبب الموت. حماية البالغين
يمكن للبالغين تجنب التسمم بالفطرعن طريق تجنب تناول الفطر الذي ينمو في البرية خصوصًا أنه من الصعب التمييز بين أنواع الفطر السام وغير السام، ومن الجدير بالذكر أنه حتى عند طهي الفطر السام ستبقى السموم وتأثيرها قائمًا. من قبل
نور أمين
-
الأربعاء 14 نيسان 2021
ما هي أنواع الفطر السام - مقال
أنواع المشروم "فطر عيش الغراب" الصالح للأكل هو موضوع اليوم على مدونة
عالم الزراعة
والتي نقدم لك فيها دائماً العديد من الطرق والمواضيع المتعلقة بزراعة الخضروات
والفواكه والأعشاب والأشجار والنباتات بأنواعها بالإضافة إلى طرق الري والتسميد
والعناية بالنباتات حتى الحصاد، والعديد من المقالات المتعلقة بالمعلومات العامة
عن الخضروات والفواكه والأعشاب. عيش الغراب المشروم Mushroom هو فطر مثمر ينمو فوق الأرض وتوجد منه أصناف عديدة
من الفطريات اللحيمة التي تشبه المظلة في شكلها، وينمو بشكل كبير في الغابات
ومناطق الأعشاب. ما هي أنواع الفطر السام - مقال. فطر عيش الغراب هو أحد الأطعمة الغنية بالفيتامينات والبروتينات والمعادن
والألياف الغذائية، وهو أحد الأطعمة الأساسية الغنية بالبروتين لمن يتبعون أنظمة
غذائية نباتية، ولكن ليست جميع أنواع الفطر "المشروم" صالحة للأكل! أنواع فطر عيش الغراب السامة والصالحة للأكل
فيما يلي سوف أوضح لك بعض أنواع فطر عيش الغراب "المشروم" السام والصالح للأكل
لمعرفة ما يمكنك تناوله منها كطعام وما يجب عليك الابتعاد عنه بشكل نهائي. شاهد أيضاً:
طريقة وخطوات زراعة المشروم عيش الغراب في المنزل
أيضاً معرفتك بالأنواع الصالحة للأكل سوف تكون قادراً عليها أكثر، واختيار النوع
المناسب لك منها إذا ما أردت زراعتها أو شرائها، حيث أن هناك حوالي 10 أنواع صالحة
للأكل ومنتشرة على المستوى التجاري العالمي، بالإضافة إلى بعض الأنواع التي يتم
استخدامها لأغراض طبية.
[١]
شيتاكي أو الفطر الأسود
يُعرف فطر شيتاكي أو الفطر الأسود (بالإنجليزية: Shiitake Mushroom) باسم البلوط الذهبي، أو البلوط البني، أو فطر الغابة السوداء، وينمو فطر شيتاكي في اليابان بشكل رئيسي، ويتميز برائحة ونكهة رائعة مميزة، وهذا النوع من الفطر له أغطية على شكل مظلة متجعدة قليلًا من أسفل. [١]
فطر مايتاكي
يُعرف فطر مايتاكي (بالإنجليزية: Maitake Mushroom) بعدة مسميات؛ مثل: فطر الغنم، أو فطر دجاجة الغابة، وهذا النوع من الفطر يتميز بأن له رأس ملفوف الشكل، ويكون هذا الفطر في مجموعات ذات أغطية ريشية متداخلة وناعمة. [١]
كما يتميز فطر مايتاكي بأن له رائحة ترابية، ونكهة مميزة، ومن الجدير بالذكر أن فطر مايتاكي ينمو في اليابان، وشمال غرب الولايات المتحدة، وتعتبر موطنه الأصلي، كما أنه ينمو خلال شهري أغسطس وسبتمبر، شرق نهر المسيسيبي. [١]
فطر الأويستر
يُعرف فطر الأويستر (بالإنجليزية:Oyster Mushroom) بعدة مسميات، مثل: فطر المحار، أو فطر أجنحة الملاك، وينمو هذا النوع من الفطر على جوانب الأشجار، ويتميز فطر الأويستر بلونه الأبيض، وشكله المشابه للمروحة، كما أنه يتميز بنكهته، ورائحته الرقيقة والمميزة. [١]
يدخل فطر الأويستر في تحضير العديد من الأطباق الصينية واليابانية مثل: البطاطا المقلية، والحساء، وغيرها من الأطباق الأخرى.
يبدأ فطر عيش الغراب أو الأمانيتا بالظهور خلال النصف الثاني من الموسم في الصيف والخريف. يمكنك البحث عنه في الغابات على الأرض وهو شائع في العديد من الأماكن. تساعدك معرفة كيفية تمييز الفطر السام كثيرًا لتقي نفسك من التسمم، وذلك بالرغم من وجود بعض الأنواع المميتة (وأنواع أكثر بكثير تسبب لك المرض فقط). ولكن مع المعرفة الصحيحة والحس السليم فإن جمع المشروم ليس خطيرًا كما يعتقد البعض. تذكر ألا تأكل أي شيء لم تشخصه بشكل إيجابي ثلاث مرات على الأقل. اقرأ أيضًا:
قد يزيد هذا الفطر المنتشر من خطر الاصابة بالربو
الفطر الآكل للبلاستيك قد يحل مشكلة النفايات العالمية
فطر سحري مهلوس لمعالجة الاكتئاب؟! ؟
ترجمة: عمار عبيد
تدقيق: تسنيم المنجد
مصدر 1
مصدر 2
اشتر تذاكر التوفير هذه "Sparpreis Europa" من 39 يورو. إذا بدأت رحلتك من مدينة كرواتية حيث لا تتوفر تذكرة منها ، فقم أولاً بشراء تذكرة خطوط السكك الحديدية الكرواتية إلى محطة مغادرة محتملة. وتذكرة قطار ثانية إلى ألمانيا. القطار المسائي من زغرب إلى ميونخ هو خيار سفر مريح. اعثر على جداول مواعيد القطارات بالضبط وأسعار تذاكر القطار عبر روابط الحجز المحددة. اشتر تذكرتك من زغرب إلى ميونخ من هنا. 3c السفر من ميونخ (ألمانيا) إلى باريس (فرنسا)
سافر من ميونخ إلى باريس بقطارات عالية السرعة ICE و TGV INOUI. يبدأ سعر التذكرة من 39 يورو. مدة الرحلة ست ساعات. هناك ما لا يقل عن خمسة مواصلات للقطارات يوميًا مع تغيير واحد فقط للقطارات. اعثر على جداول القطارات الدقيقة واشتري تذكرتك عبر روابط الحجز المحددة. اشتر تذكرتك من ميونخ إلى باريس من هنا. اتصالات القطارات: روابط معروفة يسافر بها المستخدمون الآخرون. باريس - ميونخ
3d السفر من باريس (فرنسا) إلى أونداي (فرنسا)
3e السفر من أونداي (فرنسا) إلى لشبونة (البرتغال)
3f السفر من لشبونة (البرتغال) إلى قلمرية (البرتغال)
هل تحتاج إلى مكان رخيص للنوم؟ نوصي
اعثر على رحلة رخيصة!
تذاكر القطار من جدة الى المدينة الفاضلة عبر التاريخ
اشتر تذكرتك من ستوكهولم إلى نارفيك من هنا. اتصالات القطارات: روابط معروفة يسافر بها المستخدمون الآخرون. نارفيك - ستوكهولم
2g السفر من نارفيك (النرويج) إلى مولده (النرويج)
اشتر تذكرتك من نارفيك إلى مولده من هنا. هل تحتاج إلى مكان رخيص للنوم؟ نوصي
اعثر على رحلة رخيصة! قارن الأسعار على
هل لديك أسئلة بخصوص الرحلات بين أكاتي و مولده؟ هل هناك شيء لا يعمل كما ينبغي؟ قم بنشر سؤال في المنتدى الخاص بنا واحصل على إجابات مختلفة من خبراء السفر بالقطار. Eurail: إذا أردت السفر في هذا الطريق عبر خدمة Eurail بدلاً من تذاكر القطار، الق نظرة هنا لمعرفة أسعار الحجز والمعلومات الإضافية.
تذاكر القطار من جدة الى المدينة المنورة
- مقصورات خاصة مع أسرة: سافر بمفردك في مقصورة خاصة أو مع ما يصل إلى ثلاثة مسافرين في المجموع. توفر بعض الحجرات دش خاص ومرحاض. يبدأ سعر التذكرة من 89 يورو. اشتر تذكرتك من زيورخ إلى هامبورغ من هنا. اتصالات القطارات: روابط معروفة يسافر بها المستخدمون الآخرون. هامبورغ - زيورخ
1d السفر من هامبورغ (ألمانيا) إلى غوتنبرغ (السويد)
السفر من هامبورغ إلى غوتنبرغ بالقطار. وقت الرحلة هو 08:45 ساعة مع تغيير واحد للقطارات في كوبنهاغن. يبدأ سعر تذكرة القطار من 56 يورو. تسافر أولاً بالقطار بين المدن من هامبورغ إلى كوبنهاغن. هناك تقوم بتغيير القطارات إلى قطار Öresundståg من كوبنهاغن إلى غوتنبرغ. اشتر تذكرتك من هامبورغ إلى غوتنبرغ من هنا. اتصالات القطارات: روابط معروفة يسافر بها المستخدمون الآخرون. غوتنبرغ - هامبورغ
1e السفر من غوتنبرغ (السويد) إلى أوسلو (النرويج)
للسفر من جوتنبرج إلى أوسلو بالقطار ، استخدم إحدى خطوط القطارات المباشرة. عادة ما يكون هناك خطان إلى ثلاثة اتصالات في اليوم مع مدة الرحلة من 3:40 ساعة. تتوفر تذاكر القطار ذهابًا وإيابًا من 25 يورو. بجانب خطوط القطارات بين السويد والنرويج ، ستجد أيضًا الكثير من وصلات الحافلات.
يتوفر قطار ليلي مريح. تستغرق الرحلة بالقطار اليومي المباشر 11 ساعة. يقدم القطار الليلي مقاعد من فئة أرخص تبدأ من 29 يورو. أكثر راحة هو رصيف في مقصورات تتسع لـ 4 أو 6 أشخاص. أو مقصورة للنوم يمكنك حجزها من شخص إلى ثلاثة أشخاص. وقت المغادرة في بودابست هو 19:30. وقت الوصول إلى برلين هو 09:15. تبدأ أسعار تذاكر القطار للقطار اليومي المباشر من 46،90 يورو. وقت المغادرة في بودابست هو 07:40. وقت الوصول إلى برلين هو 18:40. ابحث عن مواعيد القطارات الدقيقة واشتري تذكرتك عبر روابط الحجز. اشتر تذكرتك من بودابست إلى برلين من هنا. اتصالات القطارات: روابط معروفة يسافر بها المستخدمون الآخرون. برلين - بودابست
2f السفر من برلين (ألمانيا) إلى Goor (هولندا)
اشتر تذكرتك من برلين إلى Goor من هنا. هل تحتاج إلى مكان رخيص للنوم؟ نوصي
اعثر على رحلة رخيصة! قارن الأسعار على
هل لديك أسئلة بخصوص الرحلات بين باليكسير و Goor؟ هل هناك شيء لا يعمل كما ينبغي؟ قم بنشر سؤال في المنتدى الخاص بنا واحصل على إجابات مختلفة من خبراء السفر بالقطار. Eurail: إذا أردت السفر في هذا الطريق عبر خدمة Eurail بدلاً من تذاكر القطار، الق نظرة هنا لمعرفة أسعار الحجز والمعلومات الإضافية.