صدور الدَّجاج المقلية بالبراون صوص
مدة التحضير
عشر دقائق
عشرون دقيقة
أربعة أشخاص
خمسون غراماً من الزبدة. كوب من كريمة الطهي. بهارات مشكلة، ملح وفلفل. ملعقة من الدقيق. كيلو غراماً من صدور الدجاج الرفيعة. بصلة مبشورة. علبة من المشروم. تتبيل صدور الدجاج بالبهارات، ثم قليها بالزبدة لمدة ثلاث دقائق من جميع الجهات. إزالة الدجاج من المقلاة وإضافة البصل المبشور لقليها بنفس المقلاة، ثم إضافة الدقيق والمشروم وتقليبهم معاً. إضافة كريمة الطهي للمقلاة مع القليل من الماء، ثم إعادة صدور الدجاج إليها وتركها على النار لمدة خمس دقائق حتى تثخن. صُدور الدَّجاج مع الخضروات المشويَّة
طريقة الطَّهي
شوي
مدَّة الطَّهي
خمس عشرة دقيقة
تكفي لـِ
ثمانية أشخاص
المكوّنات
أربع قطع كبيرة الحجم من صدور الدجاج الفيليه المقطّعة إلى مكعبات متوسطة الحجم. كوبان من اللبن. ملعقة كبيرة من كلٍ من:
الزنجبيل المطحون. بهارات الكاري. الكمُّون المطحون. Books قدر خدمات - Noor Library. بهار الفلفل الحلو أو البابريكا. ملعقة صغيرة من كلٍ من:
الشَّطة. الهيل المطحون. الكزبرة المفرومة. الملح. نصف ملعقة صغيرة من الكركم. ملعقتان كبيرتان من معجون الطّماطم. ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
- مدة قلي الدجاج المعدله
- مسلسل سعدون العواجــــــــي في رمضان ...
مدة قلي الدجاج المعدله
التوابل الإيطالية. القليل من الطحين للتغليف. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. القليل من النشا -حسب الرغبة-. بيضة مخفوقة. القليل من الزيت للقلي. مكونات صوص المستردة بالعسل:
نصف كوب من المايونيز. ملعقتان كبيرتان من كلٍ من:
الماسترد. العسل الأبيض. ملعقة صغيرة من عصير الليمون. خلط الملح مع الفلفل والتوابل الإيطالية ثمّ وضع قطع الدجاج بالتتبيلة وتركها لمدة أربع ساعات. خلط الطحين مع النشا والبيكنج باودر والقليل من التوابل والملح والفلفل في وعاء كبير. طريقة قلي صدور الدجاج - موضوع. غمس الدجاج في الطحين ثمّ رفعه من الطحين وغمسه بالبيض المخفوق ثمّ بالكورن فلكس المطحون. قلي قطع الدجاج بالزيت الساخن الغزير على حرارة متوسطة إلى أن تصبح ذهبية اللون ومقرمشة. رفع القطع من الزيت الساخن ووضعها على ورق المطبخ للتخلص من الزيت الفائض. تبطين طبق مناسب بأوراق الخس ثمّ وضع قطع البوب كورن فوقها. تحضير صوص الماسترد بالعسل:
خلط جميع مكونات الصوص معاً. تقديم الدجاج ساخناً بجانب صوص الماسترد والعسل والبطاطا المقلية والمثومة والمخللّات. أكلات وجبات سريعة
#أكلات #وجبات #سريعة
بعد غمس الدجاج بخلطة البروستيد يتم تسخين الزيت على درجة حرارة 185 درجة مئوية و يتم وضع قطع الدجاج او البروستيد فيها حتى يصبح لونها ذهبيا و يتم قلبها على الوجهين حتى تتحمر و تستغرق هذه العملية تقريبا 12-15 دقيقة
في صحراء مدينة تدمر السورية الأثرية دارت كاميرا المخرج نذير عواد الذي صوّر المسلسل البدوي الضخم "سعدون العواجي". أجواء العمل طغت عليها روح التعاون حيث سادت روح الاسرة الواحدة على الممثلين والكادر الفني وهذا ما اكد عليه العاملون في المسلسل وفي مقدمتهم المخرج نذير عواد والفنان رشيد عساف والممثلة مرح جبر. فبداية أبدى الفنان رشيد عساف شغفه وولعه بالأدوار البدوية من خلال تأديته العديد منها، لكنه اكد ان مسلسل سعدون العواجي مختلف عن غيره من المسلسلات بفضل قصته الحقيقية. وعن شخصية سعدون قال عساف: شخصية سعدون تتميز بانها شخصية واقعية وهي تمر في المسلسل بخمس مراحل عمرية اجسد منها في العمل ثلاث مراحل، وهناك ممثلان آخران يلعبان مرحلتي الطفولة والشباب. واثنى عساف على العمل ككل وقال انه يرفع شعار التشويق، وقال: "أنا متأكد جدا من أن هذا العمل يلاقي نصيبه من المشاهدة ويلقى الاستحسان، فهناك بحث دؤوب لتجسيد الحقيقة وهناك رسالة وفروسية ونبل في هذا العمل. مسلسل سعدون العواجــــــــي في رمضان .... الممثل الأردني يوسف الجمل الذي يلعب دور شامخ العواجي ابن عم سعدون قال: ان شخصية شامخ هي التي تصنع الاحداث في المسلسل منذ بدايته إلى نهايته، واكد ان شخصية شامخ هي شخصية مختلفة عن شخصية سعدون العواجي.
مسلسل سعدون العواجــــــــي في رمضان ...
تصفّح المقالات
للمعلومية المسلسلات التاريخة المعروضة على الساحة فيها أخطاء فادحة ويأخذونها من كتب المستشرقين وليس من كتب المسلمين المحققين يعني الذي يعرض فيها غير صحيح وذلك مثلو بعض الصحابة في أقبح الصور وإلى الله المشتكى
وتقبل الله منا ومنكم
احذروا احذروا
كتاب السديري ابطال من الصحراء لمافيه من الاخطاء والخلط وعدم التوثيق مالله به عليم. واكرر سلمت اناملكم على ايقاف هالمسلسل المحرف تحريف جلي. سلمت اناملهم على ايقاف عرض هالمسلسل المحرف والشكر موصول للشيخ /خليفة بن زايد ال نهيان حفظه الله
على ايقافه للمسلسل وتصريحه بأن هذا المسلسل هضم حق قبيلة شمر في عدم اظهار وابراز بعض الشخصيات مثل. 1/عدوان بن طواله اللذي اسر عقاب ثم اعتقه لاسباب لايجدر ذكرها. 2/ الفارس الشهم فارس القعيط الذي استطاع ان يثأر لهذلول الشويهري بقتل عيال العواجي. 3/ الفارس الشاب( ابالوقى) الذي اسقط عقاب من ظهر الفرس واخذ فرسه وسيفه. اما كتاب( ابطال من الصحراء) فانا احذر منه بشدة لما فيه من الخطاء الفادحة.