*مزون شمر* 18-04-2010, 05:50 PM قصيدة برحل - سعد علوش قصيدة برحل - سعد علوش برحل وباتي أذاني بقدر اتي
بس أخاف أرحل ولا عاد أقدر.. اتي
لان هذا حظي وهذي صدوفه
يكره أستقراري ويغلي شتاتي
وعاد عقلي.. كل ماجيت اتشتت
يحسب أشتاتي على قدر أمنياتي
والبلا.. أن كل ماعقلي.. تمنى
ماحصل لا في شتاتي.. ولا ثباتي
يمكن أن وضعي وضع سيىء.. سعد علوش احبك يا. ويمكن
ماتحمل جسمي.. كبار أشهواتي
والدليل أن ودي ما أرحل وشفني
أربط أشلائي بمحزم.. ذكرياتي
ياحبيبي.. ليتني ماكنت أحبك
لجل أحبك. دبل.
سعد علوش احبك لو تكون حاضر
07-09-2011, 11:21 AM رد: قصيدة برحل - سعد علوش قصيدة برحل - سعد علوش حيل نايس القصيده.. تسلمين مزون.. :$
سعد علوش احبك يا
لمحبتك.!. منقول
سعد علوش احبك بالانجليزي
تفاصيل وجهك وابتساماتك الرّحبه
يهيشون امّه كامله في تأمّلها
عسى كل صباح يمر وجهك يصبح به
وعسى كل خير يمر يدّك يقبّلها
أضحكهآ, أبكيهآ! أزعلهآ بدون أسبآب
بدون أسبآب أزعلهآ عشآن أرجع وأرآضيهآ
أسهرهآ, أنومهآ
أصحيهآ بَ رضآ وعتآب
أطمنهآ بَ غلأ وأرجع أجننهآ وأبكيهآ!! أدلعهآ, أولعهآ
أقآبلهآ بَ برود أعصآب! وإذآ ضآقت أجي طآير عليهآ لجل أسليهآ
أعللهآ, أخوفهآ!! أقول الجن عند البآب
وإذآ خآفت أنومهآ على صدري وأغطيهآ,
احبك ليش ؟ احبك طيش! احبك حلم طفل يمد يدينه وينبت في يدينه ريش! احبك امنية معدم ب لقمة عيش! احبك مو عشان آحب! سعد علوش احبك انا. انا آحبك عشان.. اعيش!
سعد علوش احبك انا
وقد يفاقم عزوف سعد الحريري وحزبه عن خوض الانتخابات من تراجع موقع التيار ومستقبله، خصوصاً أن الغياب عن الصف السياسي الذي ستفرزه تلك الانتخابات، سلطة ومعارضة، من شأنه تقزيم مكانته وقد يؤدي إلى ضمور موقعه داخل المشهد السياسي العام، لا سيما لدى سنّة البلد. غير أن الأمر ليس حتمية قدرية في علم السياسة، خصوصاً أن سعد الحريري ما زال يحظى بالمكانة الوازنة وبحاضنة شعبية مريحة داخل طائفته. ويل سميث يصفع كريس روك ويخطف الأضواء في الأوسكار | ET بالعربي. ومع ذلك فإن الحدث هو أزمة حزب وليس أزمة طائفة. والأرجح أن "التيار" لن يستمر "حزب السنّة" وسيستعيد السنّة بدار الافتاء ومؤسساتهم الدينية والسياسية، وبوجهائهم وواجهاتهم في السياسة والفكر والسياسة والأعمال رشاقة التعدد التي غابت منذ رفيق الحريري. والأرجح أن الحريرية التي لم يرد رفيق الحريري لها أن تكون حزباً قد تتحرر من الحزب والعائلة وتعود لتلعب دوراً، وليس "الدور"، داخل ديناميات جديدة ما زلنا نراقب تشكّلها يوماً بعد آخر. والأرجح أن حراك السنيورة-علوش الذي يظهر عكس التيار اليوم قد يكون المنقذ لـ "التيار" غداً.
ليس هناك حريرية سياسة بالمعنى العقائدي الذي يوحي به الاسم المتعارف عليه منذ عقود. هناك رفيق الحريري الذي جاء ثم رحل، وما زال الناس في دعمهم أو تصويتهم لورثته إنما يصوتون للراحل وذكراه. والحريرية السياسية تعني أن هناك نظرية أو منهجاً يتراكم بالتجربة وينتج أدبيات فكرية تصنع مدرسة سياسية. غير أن الأمر ليس كذلك. رفيق الحريري هو السبب والمسبب وحوله دارت وما زالت تدور الأسباب. والرجل، بما كان يتّسم به من طباع وكفاءة وعلاقات خارجية ومواهب قيادية، جاء في ظرف تاريخي وجيواستراتيجي محمولاً على تفاهمات إقليمية ورعاية دولية وفّرت لرجل الأعمال أن يباشر السياسة ويصعد في سلم الزعامة إلى مصاف لم تصل اليه أية شخصية أخرى في طائفته. فرق شاسع بين العائلة وبين المدرسة السياسية. وفيما عدا شقيقته "بهية" لم يعرف في عهد رفيق الحريري أي نشاط سياسي لأي فرد من عائلته ولم يتقلد الأبناء أي مناصب. الحريرية... خفوت الاستثناء والعودة إلى الأصل! | النهار العربي. لم يتحدث رفيق الحريري عن حريرية سياسية. لم يُقم حزباً سياسياً بل حراكاً رسمه وحده استعان له بمن وجده مناسباً لرؤاه، ثم ضمّ إليه الأنصار والمحبين والداعمين وشكّل من هذه الورش المرتجلة تياراً لم يرقَ ولم يرده أن يرقى إلى مستوى الحزب السياسي بالمعنى الهيكلي التقليدي.
وتجاوزاً للحالة الحريرية، وجب التذكير بأنها حالة استثنائية في تاريخ السنّة في لبنان بما يؤكد القاعدة وأصولها واحتمالات العودة إلى تقاليدها. والأصل أن السنّة المنتشرين في عاصمة البلد ومدنه وقراه وأطرافه لم يكونوا يوماً موالين للزعيم الأوحد، بل لمروحة من الشخصيات المحلية، حتى داخل المنطقة الواحدة، التي تتناكف وتتنافس في ما بينها ولا تقبل وحدة وقلما جمعتها مصلحة مشتركة. سعد علوش احبك لو تكون حاضر. ولئن أضعفت ظروف الحرب الأهلية (1975-1990) ومصادرة التيارات القومية واليسارية نفوذ القوى التقليدية والبيوتات السياسية السنّية، فإن رفيق الحريري جاء استثناء للملمة الشتات واستنهاض الهمم المتلاشية المشتتة وصناعة زعامة واحدة تكاد تكون شمولية. والحاصل هذه الأيام أن سعد الحريري لم يعد يجد في ظروف البلد الداخلية وفي تصدّع الحاضنات الخارجية ما كان وجده رفيق الحريري في التسعينات. بمعنى آخر فإن الرجل يتأمل اندثار الاستثناء فيأخذ علماً بنتائجه ويقرر الانكفاء ربما بانتظار استثناء مأمول. ولئن تتضارب الأنباء بين ما هو اعتكاف سياسي أو انتخابي، فإن الأمر يعبّر عن وجع بنيوي داخل "التيار" مجهول المآلات غامض الأفق. قد تقصر أو تطول أزمة "تيار المستقبل".
المقلوبة من الأكلات الشامية اللذيذة والتي يدخل في تكوينها الأرز واللحم والخضار وبالأخص الباذنجان. تعد المقلوبة من الأكلات المغذية هي أيضا من الوجبات المتكاملة، فطبق من السلطة بجانبها سيكفي لوجبة الغداء لعائلتك. تعرفي فيما يلي على طريقة عمل المقلوبة باللحم. مقادير عمل المقلوبة باللحم: ١ لحم مقطع ٢ كوب أرز ٢ ثمرة باذنجان ١ عود كرفس لسلق اللحم ٣ بصلات جزر وبطاطس حسب الرغبة زيت للقلي صنوبر للتزيين بهارات (ورق لورو، حبهان، ملح، فلفل أسود، قرفة) حسب الرغبة. خطوات عمل المقلوبة باللحم: ١- قومي بتقشير الباذنجان ورشي عليه قليل من الملح واتركيه لمدة ربع ساعة حتى يتخلص من الماء. ٢- يقلى الباذنجان ويوضع جانبا على ورق مطبخ حتى يمتص الزيت الزائد منه، وكذلك أيضا البطاطس إن كنت تفضلين إضافتها إلى المقلوبة باللحم. ٣- الآن جاء دور اللحم، قومي بتسخين وعاء مناسب به ماء ساخن واضيفي إليه البصل والكرفس وورق اللورو والجزر والحبهان والملح والفلفل واتركيه يغلي، ثم ضعي اللحم حتى ينضج. المقلوبة السورية باللحمة المفرومة - موضوع. ٤- قطعي بصلة واحدة واقليها في الزيت حتى تحمر واتركيها جانبا. ٥- اغسلي الأرز جيدا، واتركيه في مصفاه جانبا. ٦- احضري وعاء، وابدأي رص الباذنجان والبطاطس بها من الحواف، ثم ضعي بداخلها قطع اللحم المسلوقة وتوضع طبقة أخرى من الباذنجان.
#روتين_تحفيزي_غسلنا_المطبخ _تعليلة كلش حلوة #المقلوبة_العراقية_باللحم صورتلكم نباتاتي 😍 - Youtube
نضع الصينية في الفرن بدرجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية لمدة ١٠ دقائق لتغير لون الدجاج أو اللحم. نضع الزيت في المقلية لتحمير الباذنجان. يتم رص الباذنجان اسفل الصينية ثم إضافة قطع الدجاج أو اللحم، ونذكركم ب طريقة عمل المندي الأصلي. إضافة الأرز إلي الصينية بعد تجهيزه وغسلة ونقعة وتصفية من الماء، إضافة الملح و البهارات المشكلة للدجاج أو اللحم، الفلفل الأسود، ووضع مرقة الدجاج أو شوربة اللحم. نضع الصينية علي نار حتي تغلي ويتم تهدئة النار حتي التطيب. نقلب صينية المقلوبة علي طبق أو صينية التقديم مع التزين وبالهناء والشفاء والاستمتاع. طريقة عمل المقلوبة بالدجاج للشيف نجلاء الشرشابي برنامج علي قد الايد
المقلوبة بالدجاج
المكونات اللازمة:
مرقة أو شوربة. زنجبيل. زبد. قرفة. فلفل اسود. ملح. دجاج مقطع لقطع. ٣ أكواب أرز. كيلو باذنجان مقطع لشرائح. نصف كيلو طماطم. بصلة شرائح. زيت. #روتين_تحفيزي_غسلنا_المطبخ _تعليلة كلش حلوة #المقلوبة_العراقية_باللحم صورتلكم نباتاتي 😍 - YouTube. طريقة تجهيز وعمل المقلوبة بالدجاج للشيف نجلاء الشرشابي برنامج علي قد الايد
المقلوبة بالفراخ
نحضر مقلي ونضع الدجاجة مع البصل في الزبدة و الزيت مع التقليب لتطيب. يقلى الباذنجان و الطماطم. نضع الدجاجة في الصينية أو الحلة مع الطماطم و الباذنجان ثم الأرز و نضع الشوربة مع مع القرفة و والبهارات و تترك حتى التطيب ثم تقلب.
المقلوبة السورية باللحمة المفرومة - موضوع
نحضر طاسة على النار ونضع بها الزيت وعندما يسخن نشوح به اللحم ونتركه حتى يتغير لونه. بعد ذلك نقوم بإضافة البصل المفروض ونشوحه حتى يذبل بعد ذلك نقوم بإضافة الحبهان والكركم والفلفل والملح والقرفة ونقلبهم جيداً. ثم نقوم بإضافة الماء ونتركه لينضج، بعد ذلك نضع طاسة بها زيت لقلي الباذنجان والبطاطس مع وضع البصلة الشرائح ونقلبها قليلاً. بعد ذلك نقوم بنقع الأرز لمدة لا تقل عن عشر دقائق ثم نصفيه. نحضر إناء عميق ونضع القليل من الزيت ثم نرص الباذنجان والبطاطس، ونضع قطع اللحم ونضع طبقة أخرى من الباذنجان. ثم نقوم بوضع الأرز ونضع عليه المرقة والماء ونتركه على النار حتى ينضج. طريقة عمل المقلوبة باللحم | مجلة رقيقة. بعد ذلك نحضر صينية كبيرة لقلبها وتصبح جاهزة للتقديم وبالهنا والشفاء. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقة عمل المقلوبة باللحم | مجلة رقيقة
يُغسل الأرز وينقع لمدة عشر دقائق ثم يصفي. في إناء الطهي، نضع ملعقتين من الزيت ثم نرص شرائح الباذنجان في القاع والجوانب ومعها شرائح البطاطس. في الطبقة الثانية ترص شرائح البصل المقلية. ترص قطع اللحم المسلوقة أو المحمرة. توضع طبقة أخري من الباذنجان. أخيرًا، يُزين الأرز بالكركم والقرفة ويضاف فوق الطبقات السابقة. يُضاف مرق اللحم علي مراحل حتي لا تفسدي طبقات المقلوبة (نفس كمية الأرز المصري أو الضعف للأرز البسمتي). تُوضع على نار متوسطة حتي يتشرب المرق ثم علي نار هادئة حتي تمام النضج. تُجهز صينية كبيرة للتقديم تُوضع أعلى الإناء وهو ساخن ثم يقلب ويرفع الإناء بعناية. يحمر بعض الصنوبر والمكسرات ويرش علي السطح المصدر: حنان راغب
وصفات طبق رئيسي تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير مقلوبة الباذنجان باللحم كيلو قطع لحم أحمر متوسطة الحجم أو مكعبات دجاج مخلي 2 كوب أرز مصري أو بسمتي 2 ثمرة باذنجان كبيرة، ويفضل الحبة الطويلة 2 ثمرة بطاطس مقطعة شرائح "حسب الرغبة" 3 بصلات متوسطة إحداها لسلق اللحم بهارات ( حبهان- حبهان مطحون- قرفة- فلفل أسود- كركم- عود قرفة- ورق لورا) عود كرفس ، لسلق اللحم (اختياري) جزر وكوسا وبطاطس.. ثمرة من كل نوع (اختياري) صنوبر للتزيين زيت للقلي طريقة تحضير مقلوبة الباذنجان باللحم يغسل الباذنجان ويقطع شرائح طولية ويوضع في مصفاة ويرش بالملح ويترك لمدة 20 دقيقة لينزل منه الماء. يوضع البصل مع قليل من الزيت علي النار لمدة دقيقة ويقلب ثم يضاف إليه قطع اللحم حتى يصبح لونه داكنًا مع البصل ثم يقلب على الجانب الأخر. يضاف الماء الساخن (والكرفس والجزر) وورق اللورا وعود القرفة والحبهان والفلفل والملح وتسلق حتي النضح. نخرج قطع اللحم من الشوربة وتصفي وتوضع جانباً (يمكن تحميرها حسب الرغبة). تُقلى شرائح الباذنجان ثم توضع علي ورق مطبخ ليشرب الزيت الزائد وتترك جانبا. وتشوح شرائح البطاطس أيضًا ولا يجب تسويتها تمامً. تُقلى شرائح البصل في الزيت حتي تحمر وترفع وتصفى.