يضم هذا التصنيف معلومات حول كيفية حفظ الأطعمة وتخزينها بأفضل الطرق والمحافظة على جودتها ونصائح مهمة في ذلك. 16 سؤالًا
1 إجابة
17:28 23 فبراير 2022
8 مشاهدة
14:09 16 فبراير 2022
3 مشاهدة
أبرز خبراء الفريق الثقافي
12:41 16 فبراير 2022
12:34 16 فبراير 2022
0 مشاهدة
11:25 16 فبراير 2022
09:02 16 فبراير 2022
34 مشاهدة
الأسئلة الأكثر تفاعلاً
08:01 15 فبراير 2022
9 مشاهدة
15:05 13 فبراير 2022
1 مشاهدة
11:18 13 فبراير 2022
31 مشاهدة
08:34 31 يناير 2022
23 مشاهدة
13:27 25 يناير 2022
16:50 29 ديسمبر 2021
138 مشاهدة
11:24 29 ديسمبر 2021
60 مشاهدة
23:57 27 ديسمبر 2021
70 مشاهدة
09:31 26 ديسمبر 2021
119 مشاهدة
22:00 26 نوفمبر 2021
451 مشاهدة
من اسباب حفظ الاطعمة القضاء على مسببات الفساد صواب أم خطأ - بصمة ذكاء
من اسباب حفظ الاطعمه, يعرف الطعام على انه اي مادة يتماستهلاكها من اجل توفير الدعم الغدائي للكائن الحي, وقد يكون الطعام من اصل نباتي اوحيواني او فطري, حيث يحتوي الطعام على الفيتامينات والمعادن اللازمة لعمل جسم الكائن الحي بشكل سليم, ويوفر الطعام الطاقة لجسم الكائن الحي.
تلف أو فساد الأغذية عملية مستمرة، ينتج عنها تغيُّر في خواص الطعام، لونه، أو مظهره، أو رائحته، أو طعمه، وتحدث هذه التغيرات نتيجة لمجموعة من العوامل التي تؤثّر على الغذاء بدرجات متفاوتة فتجعله غير مقبول أو غير صالح للاستهلاك، مما يُهَدّد العديد من الكائنات التي تعتمد على هذه الأغذية، قد يكون هذا التغيُّر كيميائيّ، أو فيزيائيّ، أو بيولوجيّ. فما هي أسباب ومظاهر تلف الأطعمة، وهل كل الأطعمة تتأثّر بهذه العوامل، و وكيف نحافظ على غذائنا من التلف. قابليّة الطعام للفساد
تُصنَّف الأطعمة إلى ثلاثة أصناف على أساس سهولة التلف:
أطعمة سريعة التلف: أطعمة تفسد بسرعة ما لم تُتخذ أساليب وقائيَّة لحمايتها من التلف مثل: الحليب، والبيض، واللحوم، والأسماك، والدواجن، ومعظم الفواكه والخضروات. من اسباب حفظ الاطعمة القضاء على مسببات الفساد صواب أم خطأ - بصمة ذكاء. أطعمة غير سريعة التلف: وهي أطعمة قابلة للحماية من التلف، ويمكن الاحتفاظ بها لمدة طويلة إذا وُفِرت بيئة تخزين جيدة مثل: البطاطس والبصل، والمكسرات، والتفاح. أطعمة بطيئة التلف: وهي أطعمة تقاوم عوامل الفساد لمدة طويلة جدًا إذا خُزِنت بشكلٍ صحيح مثل الحبوب، والفواكه المجففة، والبقول، والدقيق، والسكر، والعسل. [1]
أسباب تلف الطعام
هناك ثلاثة أسباب أساسيّة لتلف الغذاء قد تكون أسباب بيولوجيَّة، أو كيميائيَّة، أو فيزيائيَّة.
من أسباب حفظ الأطعمة - منبع الحلول
للتقليل من نشاط الإنزيمات التي تسبب التغيرات غير المرغوبة فيها
أصنف الأطعمة حسب طريقة الحفظ المناسبة لها اللعبة الأولى اللعبة الثانية أذكر الطريقة المناسبة لحفظ الأطعمة التي ستظهر في الصور اللعبة الأولى أختار الإجابة الصحيحة اللعبة الأولى اللعبة الثانية أكمل الفراغ بالكلمة المناسبة اللعبة الأولى اللعبة الثانية أكتب أحرف الكلمة حسب المطلوب اللعبة الأولى لعبة البالونات - أنقر فوق البالون الذي يناسب طريقة التجفيف المناسبة للصورة اللعبة الثانية
من اسباب حفظ الاطعمه - عربي نت
من اسباب حفظ الاطعمة القضاء على مسببات الفساد
وفقكم الله طلابنا المجتهدين إلى طريق النجاح المستمر، والمستوى التعليمي الذي يريده كل طالب منكم للحصول على الدرجات الممتازة في كل المواد التعليمية، التي ستقدمه إلى الأمام وترفعه في المستقبل ونحن نقدم لكم على موقع بصمة ذكاء الاجابه الواضحه لكل اسئلتكم منها الاجابه للسؤال:
تعتبر متابعتكم لموقع بصمة ذكاء استمرار هو تميزنا وثقتكم بنا من اجل توفير جميع الحلول ومنها الجواب الصحيح على السؤال المطلوب وهو كالآتي
والحل الصحيح هو:
صواب.
فساد الأطعمة بسبب الفطريات. فساد الأطعمة لعوامل كيميائية نتيجة حدوث تفاعل بين مكوّنات المادة الغذائية وتحللها بفعل نشاط إنزيمي في الغذاء. فساد الأطعمة لعوامل ميكانيكية نتيجة تعرّض الثمار لجرح أو عطب. فساد الأطعمة لعوامل بيئية نتيجة تعرض الغذاء لعوامل التجمّد، أو الجفاف، أو الرطوبة. فساد الأطعمة لعوامل بيولوحية، حيث تكون الحشرات، أو الطيور، أو القوارض هي المسبب الرئيسي لفسادها. التغيرات في الأطعمة الفاسدة
التغير في درجة الحموضة (رقم الـ pH): إذا لم تحفظ الأطعمة بشكل جيّد فمن الممكن أن يتحوّل طعم المادة الغذائية إلى طعم حامضي، كما هو الحال مع الحليب، والعجين، والفواكه، والخضار وغيرها من المواد الغذائية. التغير في القوام: إذا تم حفظ الخضروات لفترة زمنية طويلة، فإنّ قوامها يرتخي نتيجة لتأثر المواد البكتينية. التغير في الطعم والرائحة: إذا لم تخزّن المواد الغذائية بشكل جيّد، فستصدر عنها رائحة غريبة أو كريهة في بعض الأحيان، ويصبح طعمها مرّاً، أو محروقاً، كنتيجة لهجوم الميكروبات على المادة الغذائية. التغير في اللون: في مادة الحليب مثلاً يتغيّر لونه ليصبح مائلاً للون الأزرق، كنتيجة لبعض المفرزات من المادة الغذائية، وللنشاط الميكروبي، كما يتغيّر لون الحليب ليصبح مائلاً للون الأحمر في حال أصيب ضرع البقرة بالتهاب.
لأي استفسارات أو اقتراحات، يرجى التواصل معنا عبر حيّز التعليقات أسفل الصفحة حتى نتمكن من الرد عليك في أقرب فرصة ممكنة.
مركز الحجامه خميس مشيط ابها
البحث عن مركز طبي أو عرض أو طبيب
البحث فى العنوان:
*الكشف مجانا لحاملي بطاقة تكافل العربية. خصم على جميع الخدمات
20%
الخصم لا يشمل العروض والبكجات
مركز الحجامة الحديث (مجمع الداودية) العنوان: المدينه المنوره - المصانع - مجمع الداودية - طريق سيد الشهداء
المركز الوطني للطب الحديث
الحجامة هي عملية سحب للدم من سطح الجلد باستخدام كؤوس الهواء الساخنة
نبدأ قائمة مراكز حجامة الشارقة بأول مركز حاصل على ترخيص في دولة الإمارات العربية المتحدة للعلاج بالحجامة، وهو المركز الوطني للحجامة الشارقة الذي افتتحه صاحب السمو الشيخ سعيد بن مكتوم بن راشد آل مكتوم عام 2012. مركز الحجامه خميس مشيط ابها. يضم مركز الحجامة الشارقة شارع واسط عيادة مخصصة للحجامة يُديرها مختصون لديهم خبرة واسعة في هذا المجال، ويوفّر كذلك خدمات أخرى تشمل عيادة الأسنان والعيادة المخبرية. الموقع: ضاحية واسط، الفلج أوقات العمل: 09:00 صباحاً – 12:00 ظهراً و 05:00 مساءً – 09:00 مساءً (السبت – الخميس) التواصل: 3300 523 06
مركز الشارقة العالمي للطب الشمولي
يُعتبر مركز الشارقة العالمي للطب الشمولي افضل مركز حجامة في الشارقة بالنسبة للكثيرين، إذ يجمع بين الطب التقليدي والحديث والتكميلي، ويشمل عدّة أقسام، بما فيها قسم الأسنان، والأمراض النسائية، والجلدية، والتجميل، والباطنية، والهضمية، والمسالك البولية، ذلك إلى جانب قسم الطب الصيني والحجامة. يشتهر مركز الحجامة الطبي الشارقة كأحد أفضل عيادات حجامة للنساء في الشارقة، إذ يضم قسم خاص بالسيدات يضمن شعورهم بالراحة والخصوصية التامة.