بعد ذلك نضع عليهم، ربع كوب من البقدونس المفروم، ويتم المزج جيداً. ثم نقوم بتشكيل كفتة البطاطس إلي أقراص، ثم نقلبها في الدقيق وبعد ذلك يتم غمسها في البيض المخفوق. بعد كدة توضع في البقسماط للتغليف من كل الجهات، ثم يتم وضع أقراص الكفتة في صينية مدهونة بقليل من الزيت. ويتم وضع الصينية في فرن مسخن مسبقاً علي درجة حرارة 180 مئوية، وتترك لمدة ربع ساعة تقريباً. فطارك عندنا.. طريقة عمل محشى البطاطس باللحمة المفرومة | موقع السلطة. ثم يتم تقليب الأقراص علي الجهة الأخرى، ثم تترك مرة أخرى ثم تترك الصينية مرة أخرى، في الفرن لمدة 5 دقائق. بعد ذلك تخرج الصينية من الفرن، وتترك لتبرد قليلاً ثم توضع في أطباق التقديم. طريقة عمل كرات البطاطس المقرمشة
من هنا سوف نقدم لكم خطوات تحضير كرات البطاطس وهي كما يلي:-
في طاسة علي النار قومي بوضع معلقة من الزيت، وعليه 2 كوب من البطاطس المهروس مع نصف كوب من اللبن كبير، وخلطيهم جيداً مع بعض. ثم اتركي البطاطس لمدة نصف ساعة حتي تبرد تماماً، ثم احضري بولة كبيرة وحطي فيها البطاطس باللبن وضيفي عليهم بيضة كبيرة 2 معلقة من الثوم مقطع. وربع كوب من الجبنة شيدر مبشورة، وقلبي كويس لحد ما كلهم يختلطوا ببعض. ثم شكلي البطاطس علي شكل كرات متوسطة، وغطي كل واحدة بالبقسماط.
وجبة اقتصادية وسريعة.. كفتة البطاطس باللحمة المفرومة بمكونات بسيطة جربيها اليوم - ثقفني
الخطوة 3: حشو كفتة البطاطس نقسم عجينة كفتة البطاطس إلى كرات متساوية ثم نقوم بتمديد كل كرة براحة اليد ونضع الحشوة داخلها ثم نغلقها من جميع الجهات جيداً، ونضعها على صينية جانبية، نعيد نفس الخطوة مع باقي الكرات حتى تنتهي جميعها. بعد ذلك نحضر وعاء صغير يحوي على البقسماط ووعاء يحوي بيضة مخفوقة ووعاء يحوي نصف كوب من الطحين، نقوم بوضع كل كرة في وعاء الطحين ثم نضعها في وعاء البيض ثم نضعها في وعاء البقسماط حتى تتشكل طبقة على سطحها، بعد ذلك نعطي للكرات الشكل المرغوب كان دائرياً أو متطاولة أو مسطحة، حسب الرغبة. الخطوة 4: قلي كفتة البطاطس باللحمة الأن أصبحت كرات كفتة البطاطس جاهزة للقلي، نحضر زيت القلي على نار متوسطة ونضع كرات كفتة البطاطس داخله وننتظر حتى تحمر قليلاً ثم نقلبها على الجهة الأخرى، وبعد أن تتحمر بالكامل نرفع كرات كفتة البطاطس من الزيت ونضعها جانباً بعد نضوج جميع حبات البطاطس يمكن تزينها بالقليل من البقدونس المفروم والطازج مع معجون الطماطم وتصبح جاهزة للتقديم.
فطارك عندنا.. طريقة عمل محشى البطاطس باللحمة المفرومة | موقع السلطة
طريقة عمل صينية كبة البطاطا باللحم المفروم. كفتة البطاطس باللحمة المفرومة. قلي الكفتة في الزيت إلى أن يصبح لونها ذهبيا وتركها جانبا. كفتة البطاطس باللحم بطاطس وسط زبدة جبن سائل مليانين ملح او حسب الرغبة فلفل أبيض كمون كاري مقادير الحشوة. سر كفتة البطاطس المتماسكة والمقرمشة المحشية باللحمة المفرومة – YouTube. الشيف ولاء احمد العربي كفتة بطاطس باللحمة المفرومة. وجبة اقتصادية وسريعة.. كفتة البطاطس باللحمة المفرومة بمكونات بسيطة جربيها اليوم - ثقفني. وضع الزيت في مقلاة على النار إلى أن تسخن. تشكيل الكفتة إلى كرات صغيرة الحجم ودحرجتها بالطحين. 17092020 نحمي السمنة أو الزيت ونضيف البصلة المفرومة ونحرك حتى تذبل ثم نضيف اللحمة والملح والفلفل الأسود ونحرك من حين لآخر حتى تنضج تماما. ثم نضيف البصل مع التقليب وبعدها نضيف الزنجبيل والثوم مع الاستمرار في التقليب. طريقة كفتة البطاطس باللحمة المفرومة في الفرن. 31032021 نصف كيلو لحمة مفرومة ناعم نصف كوب بقدونس مفروم حبة بصل مفروم ناعمنصف ملعقة صغيرة فلفل اسودنصف ملعقة صغيرة. Httpbitly2rstH3F لو عجبتك الوصفه يرجى الضغط على Like وSubscribe. 17122017 كفتة البطاطس باللحمة المفرومةسهلة جدا و لذيذة و اقتصادية و محببة لدى الصغار و الكبارالمقادير.
كفتة البطاطس باللحمة المفرومة - ووردز
1/2 ملعقة صغيرة فلفل حار مطحون وملح. 400 جرام من اللحم المفروم ناعماً. 1
/2 كوب كزبرة مفرومة وبقدونس مفروم. 1/4 كوب شبت مقطع. فص ثوم مهروس. قرن من الفلفل المفروم. رشة فلفل أسود وملح. زيت ذرة يستخدم للقلي. كعكة مطحونة ناعما. نضع اللحم والزيت في قدر متوسط الحجم ونضع القدر على نار متوسطة ونقلب لمدة أربع دقائق حتى يجف اللحم ثم نضيف البصل ونقلب حتى يلين ثم نضيف الزنجبيل والثوم ونقلب حتى ينضج الثوم، ثم نضيف كل ما يأتي من: الفلفل الحار، الفلفل، الجزر، البقدونس، الشبت، الكركم، الكزبرة، البهارات والملح، ثم يقلب على النار لمدة دقيقة. اهرسي البطاطس وهي ساخنة، ثم ضعيها في طبق عريض، أضيفي اللحم إلى البطاطس، قلبي المكونات حتى تمتزج جيدًا وتشكيل كفتة متماسكة، ثم اتركي الخليط يبرد تمامًا، ثم شكلي، يمكن للخليط توضع في الثلاجة. تتكون الكفتة من قرص تقريبي أو بالحجم المطلوب. نضع البيض في طبق عميق ونضيف الفلفل والملح ونخلط المكونات بالشوكة. ضعي الكيك المسحوق على طبق عريض. ضعي طبق من الكفتة في البيضة، وغطيها بطبقة رقيقة، ثم انقليها إلى الكيك المبشور، واقلبها وغطيها بطبقة رقيقة. ضع الأقراص على صينية مبطنة بورق البرشمان أو ورق الشمع، وضعها في الثلاجة لمدة 60 دقيقة حتى تصبح صلبة ولن تنكسر أثناء القلي.
حضري كفتة البطاطس باللحمة المفرومة في المنزل بمكونات بسيطة في متناول الجميع - ثقفني
طريقه عمل كفته بالبطاطس واللحمه المفرومه بتكات وخلطة تحفه - YouTube
أيام قليلة وينتهي شهر رمضان المبارك ، لذلك نجد العديد من الأسر تشعر بالحيرة حيال تحضير مائدة الإفطار ، ولأن البعض تناول الكثير من الأطباق ، سنناقش خلال هذا التقرير مع الشيف فاطمة عبد المنعم كيفية عمل طاجن البطاطس المحشو باللحم المفروم وهو طبق جديد ومتنوع ومتكامل لاحتوائه على العديد من المكونات المغذية ويمكن تناوله كطبق رئيسي أو بجانب الجلاش بالجبن والأطعمة المفضلة الأخرى. طاجن بطاطس محشي باللحم المفروم: المقادير: 250 غرام من اللحم المفروم
1 كيلو بطاطس متوسطة الحجم
بصل مفروم
فلفل حار
2 كوب عصير طماطم
ملح و بهارات
نفط
طريقة تحضير كسرولة البطاطس المحشوة باللحم المفروم:
في قدر على النار نضيف الزيت والبصل واللحم والفلفل الحار ونتركه على النار لمدة 10 دقائق ثم نقشر البطاطس ونفردها من المنتصف ، ثم نجهز طاجن أو بايركس ونتبّل البطاطس بالملح والفلفل الأسود. نحشو البطاطس باللحم المفروم ونرتب البطاطس في الكسرولة بطريقة منظمة في وعاء آخر. نضيف الزيت والبصل ونحرك قليلاً ثم نضيف عصير الطماطم ونتركه حتى يغلي ثم نضيفه إلى البطاطس ونضع طاجن البطاطس في فرن ساخن لمدة 30 دقيقة ويقدم مع الأرز الأبيض والسمبوسة وحساء الخضار.
التعليق الاسم
البريد الإلكتروني
الموقع الإلكتروني
أعلمني بمتابعة التعليقات بواسطة البريد الإلكتروني. أعلمني بالمواضيع الجديدة بواسطة البريد الإلكتروني. هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك. شاهد أيضاً
إغلاق
موعد أول أيام عيد الفطر 2022 في مصر فلكياً – دليل الوطن 26 أبريل، 2022
زر الذهاب إلى الأعلى
زائر موضوع: رد: أحمد فؤاد سليم.. و بدل فاقد الأربعاء أبريل 22, 2009 7:52 am تسلم على الموضوع ياماااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااان فى انتظارك اللورد مراقـــب عدد المساهمات: 115 تاريخ التسجيل: 23/04/2009 العمر: 36 موضوع: رد: أحمد فؤاد سليم.. و بدل فاقد الإثنين أبريل 27, 2009 10:49 am تسلم ايدك يامااااااااااااااااان فى انتظار الزياده سفاح لبنان (المنتـ(مدير)ــدى) عدد المساهمات: 365 تاريخ التسجيل: 13/04/2009 العمر: 36 موضوع: رد: أحمد فؤاد سليم.. و بدل فاقد الأحد مايو 03, 2009 4:02 am???? زائر موضوع: رد: أحمد فؤاد سليم.. مشاهدة فيلم بدل فاقد. و بدل فاقد الأحد مايو 03, 2009 5:55 am أحمد فؤاد سليم.. و بدل فاقد صفحة 1 من اصل 1 صلاحيات هذا المنتدى: لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى الحب و الحنان:: السينما اليوم انتقل الى:
فيلم بدل فاقد تحميل
بدل فاقد بوستر الفيلم معلومات عامة تاريخ الصدور
3 يونيو 2009 مدة العرض
ساعتين ونصف اللغة الأصلية
لغة عربية البلد
مصر الطاقم المخرج
أحمد علاء الكاتب
محمد دياب البطولة
أحمد عز منة شلبي محمد لطفي أحمد فؤاد سليم عايدة رياض سوسن بدر رشا مهدي صناعة سينمائية المنتج
حسن عبد الله لؤى عبدالله التوزيع
أوسكار - النصر - الماسة - شركة السينما الكويتية الوطنية سينسكيب التسلسل مسجون ترانزيت 365 يوم سعادة تعديل - تعديل مصدري - تعديل ويكي بيانات
بدل فاقد فيلم إثارة مصري من إنتاج عام 2009. [1] [2] [3]
قصة الفيلم [ عدل]
تدور أحداث الفيلم حول توأم فارقت بينهم الأيام حيث نشأ كل واحد منهما في بيئة مختلفة، أحدهما تبنّته راقصة ونشأ في الملاهي الليلية، والآخر تبنّته عائلة طيبة رفيعة المستوى، فيصبح الأول مدمناً للمخدرات والثاني ضابط شرطة. فارس ( الضابط) يراقب رجل أعمال هو عزت الحناوي علي حسنين و يفتش كل بضائعه لأنه على يقين بأن عزت الحناوي تاجر مخدرات ويواجه مشكلة مع زوجته رشا مهدي بسبب تأخر الحمل ولكن زوجته تموت في حادث سياره مدبر. أحمد فؤاد سليم .. و بدل فاقد. في الوقت نفسه يكون نبيل ( المدمن) و مي منة شلبي على علاقة ويحقنان أنفسهما بإبر المخدرات وتفاجأ مي بحملها فتقوم بإخبار نبيل فتقرر هي ونبيل إجهاض الحمل لكن يحول الأمر دون ذلك.
مشاهدة فيلم بدل فاقد
الا ان المخرج احمد علاء يرى عكس ذلك اذ اكد للصحافة انه "قدم شخصية التوأم في هذا الفيلم بطريقة غير مسبوقة خصوصا شخصية الاخ المدمن الذي قدم بصورته الواقعية وليس بصورة مبالغ فيها كما يظهر في الافلام الاخرى". غير ان هذا التوضيح لم يرحم الفيلم من الانتقادات التي انهالت عليه على جميع المستويات فهناك من اعتبر ان "السيناريو وحكاية الفيلم مصطنعة بطريقة مبالغ بها لخدمة نجم الفيلم مثل المفارقة الكبيرة في تبني كلا من الشقيقين من الضابط الى الراقصة" على ما يقول الناقد عادل عباس. بدل فاقد - فيلم | Shahid.net. ويعتبر ايضا ان "السيناريو لا يعبر عن البيئة المصرية مما يشير الى ان كاتب السيناريو استفاد من افلام اجنبية اعاد صياغتها ضمن قالب مصري لم يصل الى قلب المتلقي". من جانبه يرى بيومي ان "السيناريو كان منحازا في حواره الساذج باتجاه شخصية الشقيق الضابط على حساب الشقيق المدمن رغم ان عز قدم كلا الشخصيتين بشكل متشنج وانفعالي لم يستطع المشاهد من خلالها ان يحدد ميزات الشخصيتين اللتين قدمهما". حتى ان نهاية الفيلم التي قتل فيها الاخ المدمن بما ينسجم مع خط كتابة السيناريو وهي ضرورة موت الشرير جاءت "مصطنعة" حسب الشناوي "عندما يقرر الاخ الضابط ان ياخذ مكان شقيقه الذي قتل حتى يقدم شهادة تدين عصابة تهريب المخدرات ويتقبل مقابل ذلك ان يسجن لمدة ثلاثة سنوات".
كذلك فانه يتولى الزواج من عشيقة شقيقه ابنة زعيم عصابة المخدرات التي كانت حاملا بابن شقيقه فكأن النهاية مرسومة بخطوط واضحة ومحددة وقدرية منذ البدء بايدي كاتب السيناريو. فيلم بدل فاقد تحميل. لكن بعض الذين حضروا العروض الاولى من الجمهور كان لهم رأي آخر. فاعتبرت هبة محمد من جامعة القاهرة ان "الفيلم رائع وجذاب وخصوصا احمد عز واداؤه المتميز في الشخصيتين الى جانب ان الخير انتصر والضابط استطاع ان يسجن من يقومون بتخريب الحياة الاخلاقية واليومية للناس من تجار المخدرات". ومع ان الفيلم قدم على ما يرى الشناوي "باقة من الورد لوزارة الداخلية من خلال تقديمها بصورة جميلة في محاولة لتغطية الوجه القبيح الذي يشكل الوجه الحقيقي لكل التجاوزات التي يرتكبها رجال الامن اتجاه الجمهور"، الا انه راى ان الفيلم قدم للمرة الاولى المخرج احمد علاء الذي "يملك احساسا بالتقنية والصورة في لغة سينمائية جيدة وقد بذل المخرج جهدا حقيقيا في اخراج فيلم بوليسي جديد باستخدامه الصور الاسترجاعية خارج المتعارف عليه في السينما". وبشكل عام فان الشخصيات المشاركة في الفيلم جاءت ادوارها متقنة خصوصا الفنانة منة شلبي وكذلك الفنان احمد فؤاد سليم بدور الضابط والاب المتبني والفنانة عايدة رياض وسوسن بدر الى جانب علي حسنين زعيم عصابة تهريب المخدرات ومساعده محمد لطفي.