أعدّي مع أطيب طبخة أشهى أطباق الأرز المقتبسة من المطابخ العالميّة والعربيّة وقدّميها في رمضان أو في العزومات. تعلمي طريقة عمل الرز البرياني باللحم. تقدّم ل… 6 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 30 دقيقة وقت الطبخ 1 ساعة 30 دقيقة مجموع الوقت 2 ساعة المكوّنات طريقة التحضير نصائح وصفات ذات صلة
طريقة عمل الارز البرياني بالدجاج - Youtube
طريقة عمل الرز البرياني
يعد طبق الأرز البرياني من أشهى وأشهر المأكولات التي تلقى شعبية عريضة بين الشعوب في مختلف أنحاء العالم حيث نجده في جنوب آسيا والشرق الأوسط والهند وباكستان والعراق والدول العربية وهو طبق معد بتشكيلة من البهارات المختلفة والمميزة مع اللحم أو الدجاج والخضروات، ولكل مكان طابع خاص في إعداد هذا الطبق حسب أذواق شعوبه بإضافة نكهات معينة أو تكنيك معين عند إعداد وتحضير هذا الطبق، وفي هذا المقال سوف نتحدث عن طريقة عمل الرز البرياني وبعض أنواعه الشهيرة اللذيذة. ما هو الأرز البرياني؟
كلمة برياني هي كلمة اشتقت من كلمة بريان وهي كلمة فارسية معناها مشوي أو مقلي، أما الأرز البرياني فهو عبارة عن أرز بسمتي يتم تحضيره مع الدجاج أو اللحم وبعض الخضروات وربما مع الروبيان والجمبري ويكون مبهراً بتشكيلة من البهارات الهندية وكما نعلم أن البهارات الهندية هي من أقوى نكهات البهارات العالمية من حيث الرائحة والطعم وهي حجر الأساس في إعداد هذا الطبق خصيصا وتختلف طرق الإعداد باختلاف البلد والعادات الغذائية للسكان حول أنحاء العالم المختلفة. أنواع الأرز البرياني
هناك أنواع متعددة من أطباق الأرز البرياني تختلف باختلاف البلد المعدة له فهناك أرز برياني هندي وأسيوي وباكستاني وبنغلاديشي و أصفهاني عراقي ويمني وسريلانكي وسعودي وغير ذلك الكثير والكثير من أنواع الأرز البرياني ويقال عنه أيضا الإدام، لكننا سنتناول في هذا المقال طريقة عمل الرز البرياني للأنواع المشهورة في قوائم المطاعم.
طريقة عمل الأرز البرياني السادة | مطبخ | وكالة أنباء سرايا الإخبارية - حرية سقفها السماء
وبهذا نكون قد تعرفنا على طريقة عمل الرز البرياني الشهيرة وبالهناء والشفاء. المصادر
يوتيوب الدمشقي طبخ وحلويات شرقية
مطبخ سيدتي
اقرأ أيضًا: طريقة عمل الكريب
طريقة رسم الحنة على اليد بالخطوات طريقة عمل الكوكيز
اسباب عدم نزول الدورة الشهرية مع وجود الامها
سرايا - المقادير: 4 فصوص ثوم مهروس 2 كوب أرز بسمتي 1/4ملعقة زنجبيل مطحون 1/2 ملعقة صغيرة كركم ملعقة كبيرة بهار البرياني 1/2 ملعقة صغيرة قرفة 1/2 ملعقة صغيرة زعفران 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة ملح حسب الرغبة 1/4 ملعقة حبهان مطحون 3 أكواب ماء. طريقة التحضير: 1. نبدا بتسخين الزيت في حلةٍ على حرارة متوسطة ونضيف اليها الجزر والثوم ثم نقلب المكوّنات جيّدأ حتى تتذبل تماماً. 2. نقوم بسلق الأرزفى الماء إلى أن يصبح نصف نضوج ثم ننقل الأرز إلى طبق الجزر والثوم ونحركهم معاًثم ننكه الخليط بالملح والقرفة والزنجبيل والحبهان والكركم والزعفران مع إضافةً بهارات البرياني. 3. نقوم بتقليب الأرز مع جميع المكوّنات على النار إلى أن ينضج جيداً. 4. نسكب الأرز في طبق التقديم ونقدمه للتناول وهو ساخناً
لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "فيسبوك": إضغط هنا
لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "تيك توك": إضغط هنا
لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "يوتيوب": إضغط هنا
الغضاريف العنقية
يبلغ عدد الفقرات العنقية سبع فقرات ويفصل بين كل فقرتين قرص يسمى الغضروف أو الديسك، ويحتوي الغضروف من الداخل على مادة تشبه الهلام، وللغضاريف أهمية كبيرة، حيث تعمل على تثبيت الرقبة وتسمح لها بالإلتفات من جهة لأخرى بكل سلاسة، والانحناء للأمام والخلف، ومن دون الغضاريف يكون العمود الفقري صلب غير مرن، وتعمل الغضاريف أيضًا على امتصاص الصدمات، ومع الوقت قد يتعرض الغضروف أو الديسك الموجود بين الفقرات للتلف أو التآكل، والذي بدوره سوف يسبب ألم في الرقبة ويقلل من مرونة الرقبة، ومن المشاكل التي من الممكن أن تنتج من تآكل الغضروف في الرقبة الانزلاق الغضروفي العنقي.
ما أسباب الانزلاق الغضروفي العنقي؟ وما علاجه؟
ذات صلة العلاج الجراحي للانزلاق الغضروفي العنقي - فيديو أنواع كسور العظام - فيديو
أسباب الانزلاق الغضروفي العنقي
العامل الوظيفي. انحناء العمود الفقري. حوادث السيارات وخاصّةً إذا كانت هنالك ضربة من الخلف قد تؤدّي إلى ضربة في فقرات العمود الفقري. حمل الأشياء الثقيلة. احتراء الغضاريف. السلوكيات غير الطبيعية للإنسان مثل التكويع، والنوم على شيء غير مريح. أمراض قد تصاحب الانزلاقات الغضروفية
الروماتيزم. د. محمد سماحة مستشار جراحة الأعصاب والدماع والعمود الفقري. فيديو عن أسباب النزلاق الغضروفي العنقي
يتحدّث الفيديو عن أسباب الانزلاق الغضروفي العنقي.
الحفاظ على وزن صحي: الوزن الزائد يسبب زيادة الضغط على العمود الفقري والأقراص مما يجعلها أكثر عرضة للإصابة بالانزلاق. فيديو عن أعراض ديسك الرقبة وعلاجها
يُنصح بمشاهدة الفيديو الآتي الذي يتحدث به استشاري جراحة الدماغ والأعصاب والعمود الفقري الدكتور علاء عريقات عن أعراض ديسك الرقبة وعلاجها: [٦]
المراجع [+] ^ أ ب Herniated disk,, ", Retrieved in 10-11-2018, Edited
↑ Slipped Herniated Disk,, ", Retrieved in 10-11-2018, Edited
↑ Causes and treatment of a herniated disk,, ", Retrieved in 10-11-2018, Edited
↑ Do I Have a Herniated Disk?,, ", Retrieved in 10-11-2018, Edited
↑ What are the Treatments for a Herniated Disk?,, ", Retrieved in 10-11-2018, Edited
↑ Dr. Alaa Eirqat, ", Retrieved in 10-11-2018