يسكب فوق الأرز مرق الروبيان ثم سوضع على النار وفور أن يبدأ المرق في الغليان يتم تهدئة النار ويترك لمدة عشرون دقيقة إلا تمام نضج الأرز. يقلب في صحن تقديم كبير ويتم تزيينه بالمكسرات المشكلة على الوجه. طريقة طبخ الروبيان المقلي
من أجمل الطرق التي يمكن أن يتم الحصول من خلالها على أشهى طعم للروبيان هو القلي والتي تتمتاز بالمذاق اللذيذ المفضل لدى كلاً من الأطفال والكبار، كما أنها سهلة ولا تحتاج لوقت طويل في الإعداد، إليكم المكونات وطريقة الطهي:
كيلو جرام من الروبيان المجمد المقشر. مقدار كبير من الزيت النباتي. بيضتان. ملح وفلفل أسود. توم بودرة، بصل بودرة، بابريكا، زنجبيل. ملعقة خل أبيض صغيرة الحجم. كوب من الدقيق. كوب من الماء المثلج. طريقة التحضير
قبل الطهي بثلاث ساعات يتم نقع الروبيان المجمد بالماء الدافئ، ثم يتم تصفيته من الماء. طريقة طهي الروبيان المجمد - موضوع. في وعاء عميق يتم وضع الروبيان مضافاً إليه عصير الليمون، الثوم، جميع البهارات والتوابل ثم يتم تقليب الروبيان جيداً ووضعه بالثلاجة مدة تتراوح ما بين ساعتين حتى ثلاث ساعات لكي يكتسب مذاق التتبيلة جيداً. يوضع الدقيق في صحن مضاف إليه ملعقة كبيرة من التوابل والبهارات السابقة ومن ثم غمس الروبيان بها إلا أن تتم تغطيته جيداً.
كيفية طهي الجمبري المجمد - صحة وهنا
رأس ثوم كاملة مفرومة ناعم. أربعة ملاعق من الزيت النباتي. ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. قليل من القرفة المطحونة حسب الرغبة. قليل من الزنجبيل المطحون. ثوم بودرة، بصل بودرة، بابريكا. ملعقة كمون صغيرة الحجم. كيفية طهي الجمبري المجمد - صحة وهنا. عصير حبتنان من الليمون الطازج. نصف كيلو أرز بسمتي. كيلو جرام روبيان مجمد. يتم نقع الروبيان المجمد بالماء قبل الطهي لمدة ثلاث ساعات ثم يتم تصفيته وإزالة الرأس منه. يتم غسل الأرز ونقعه بماء دافئ قبل الطهي لمدة ثلاثين دقيقة ومن ثم تصفيته. يتم تتبيل الأرز بالملح، الزنجبيل، الكركم، القرفة ومن ثم تقليبهم جيداً. يوضع قدر على نار متوسطة ومن ثم يوضع الزيت يليه البصل المفروم ويتم التقليب جيداً، حتى يتحول لون البصل إلى الذهبي، يليه إضافة الثوم المفروم والتقليب ثم يوضع الروبيان والكمون، عصير الليمون، التوابل جميعها، الفلفل الأسود والملح. يتم تقليب الروبيان لمدة دقيقتين ومن ثم يُغمر بالماء الساخن وتركه على نار هادئة متوسطة لمدة تتراوح ما بين عشرة دقائق حتى خمسة عشر دقيقة. بعد أن تجف الماء المحيطة بالروبيان تماماً يتم إحضار صينية متوسطة الحجم ويصف الروبيان في القاع الخاص بها وفوقه يوضع الأرز السابق تتبيله.
طريقة طهي الروبيان المجمد
يتم إخراج الروبيان من الدقيق ومن ثم غمسه ببيض تم إضافة الملح والفلفل الأسمر إليه. يوضع الروبيان في الدقيق مرة ثانية ثم إخراجه ووضعه في الماء المثلج ومن ثم إخراجه سريعاً ووضعه في الدقيق مرة أخرى. طريقة طهي الروبيان المجمد. في مقلاة عميقة يوضع الزيت على نار عالية إلا أن يسخن جيداً، وفور التأكد من أن حرارة الزيت أصبحت عالية يوضع به الروبيان وجعل النار على درجة متوسطة. يترك الروبيان إلا أن يكتسب لون ذهبي ومن ثم إخراجه من الزيت ووضعه على ورق لكي يجف من الزيت. يتم صف الروبيان في صحن التقديم مع التزيين بأوراق البقدونس وشرائح الليمون. فوائد الروبيان المجمد
يعد الروبيان من أكثر أنواع الأطعمة فائدة لما يتضمنه من نسب عالية من العناصر الغذائية الهامة التي يحتاج إليها الجسم والتي لا تتوفر في العديد من الأطعمة الأخرى ومنها اليود، ومن جنب آخر هناك قول يدعي أن الروبيان يساهم في ارتفاع نسبة الكوليسترول بالدم وهو أمر غير علمي أو مؤكد ولكن الحقيقة أنه يحمل الكثير من الفوائد ولابد من جعله أحد الأطباق التي يحتويها نظامك الغذائي. هو وجبة مثالية لمن يرغب في إنقاص وزنه حيث لا يتضمن سوى القليل من السعرات الحرارية كما يحتوي على أي كربوهيدرات، أما البروتين فيمثل تسعين بالمائة من القيمة الغذائية التي يمنحها الروبيان لمتناوله، فضلاً عن المعادن والفيتامينات التي تعزز من صحة القلب وتقي الجسم من الإصابة بالالتهابات.
طريقة طهي الروبيان المجمد - موضوع
حبتان كبيرتان من الطماطم مقشّرتان ومفرومتان. ملعقة كبيرة من معجون الطماطم. قرنان من الفلفل الأخضر الحار. نصف كوب من حليب جوز هند. ملعقة كبير من البهارات المشكّلة. ملعقة صغيرة ونصف من الملح. كوبان من المرق أو الماء. طريقة التحضير اغسلي الأرز وانقعيه في ماء دافىء مدّة ثلاثين دقيقة. شكي الروبيان بالأسياخ الخشبية، ثم ضعيها في وعاء صغير، وأضيفي الملح، والفلفل، والكمون والبابريكا، وقلبي حتى تختلط المكونات. سخّني الزيت، والبصل، والثوم والزنجبيل في وعاء متوسط، واطهيهم حتى يصبح البصل ذهبيّ اللون، ثمّ أضيفي معجون الطماطم، والطماطم، والفلفل الأخضر، وحليب جوز الهند، والبهارات، والملح. ضعي أسياخ الروبيان في الصلصة، ثمّ غطّي القدر واتركيه يطهى مدّة عشر دقائق حتى ينضج ويصبح زهريّ اللون، بعد ذلك أخرجي الروبيان وضعيه في طبق. صفّي الأرز من الماء واسكبيه على الصلصة، ثمّ أضيفي المرق، ودعيه يغلي، ضعي الروبيان فوق الأرز المطهو، وغطّي القدر واتركيه على نار خفيفة مدة خمسةٍ وعشرين دقيقة حتى ينضج. وزعي الأرز في طبق التقديم، وضعي الروبيان على سطح الأرز.
# #الروبيان, #المجمد, #طهي, طريقة
# منوعات في فن الطهي
كما تمكنت الحملة من تحرير 5 محاضر عدم إعلان أسعار لسوبر ماركت وعطارة، وتم تحرير 2 محضر لحوم مكشوفة، وتحرير 17 محضر جنح صحية، وإعدام 11 كجم مواد غذائية، وتحرير عدد 15 محضرًا كالآتي:
4 محاضر لقطع غيار سيارات وإكسسوارات تجار بدون ترخيص، وكذا عدم الإعلان عن الأسعار، وتحرير 9 محاضر عدم الإعلان عن الاسعار لـ9 محلات سوبر ماركت وملابس جاهزة وأحذية، وتحرير 2 محضر لمخبز سياحي وحلوى تدار بدون ترخيص وعدم الإعلان عن الأسعار. وفي قطاع الرقابة على المبيدات والمخصبات، تم المرور على 17 محلًا للاتجار فى المبيدات والمخصبات بنطاق الدلنجات وتم ضبط 5 محلات تقوم بالاتجار في المبيدات والأسمدة الزراعية بدون ترخيص، وتم اتخاذ كافة الإجراءات القانونية حيالهم. سيارات
محافظة
المخصبات
بدون ترخيص
حماية المستهلك
وائل لطفي
على هامش الحوار الوطنى
الأكثر قراءة
استجابة من الرئيس السيسى لطلب «صباحى».. كواليس قرار العفو عن حسام مؤنس
الاختيار 3 الحلقة 26.. كيكة الكوكيز - جريدة الغد. كيف ضبط رجال المخابرات أجهزة الثريا لإحباط تواصل الإرهابيين؟
الاختيار 3 الحلقة 26| خلال لقائه بـ الكتاتنى.. السيسى: «لو رفعتوا السلاح مش هتقوم لكم قومة لـ50 سنة»
أول تعليق من مرتضى منصور بعد حكم حبسه
الذهب يهبط لأدنى مستوى فى شهرين متضررًا من صعود الدولار
المخرج خالد يوسف: الإفراج عن الصحفى حسام مؤنس
ﻣﻘﺎﻻﺕ
د هند جاد
ماركة مسجلة باسم الإسلام..
محمد المعتصم
كيف لقنت إيناس عبدالدايم «ع.
طباعه على الشوكولاته انستقرام مسلسلات
09:30 م
الثلاثاء 05 أبريل 2022
كتب – سيد متولي
حالة من الجدل أثارها الرئيس السابق لجامعة القاهرة جابر نصار، بعدما نشره عبر صفحته الرسمية عبر موقع التواصل الاجتماعي "فيسبوك"، حول وجود شيكولاتة مخدرة. وقال نصار: "منذ مدة ليست بالقصيرة شكى الكثيرون ومنهم من يشغل مناصب ووظائف مهمة تستدعي بعضها طلب الجهات التي ينتمون إليها تحليل تعاطي المخدرات فجأة، ويتضح من نتائج التحليل أن نتيجة عيناتهم إيجابية لمخدر الخشخاش ومشتقاته، الأمر الذي يعرضهم لعقوبات قاسية تصل إلى الفصل من الوظيفة على الرغم من أنهم لا يدخنون حتى السجائر". وأضاف: "وبالصدفة اكتشفت أن بالأسواق والمولات الكبرى ومحطات البنزين المختلفة يباع شيكولاتات من مكوناتها نسبة معتبرة من الخشخاش، وهذا أمر أصبح مباحًا في أغلب الدول الأوروبية وأمريكا، ولكن تداولها وتناولها مع العلم بحقيقتها وكونها بها مخدر الخشخاش يشكل جريمة تعاطي وإتجار بحسب الأحوال". ضبط مصنع شوكولاتة بدون ترخيص خلال حملة رقابية بالبحيرة. في إطار ذلك يستعرض مصراوي الدول المصنعة لشوكولاتة زهرة الخشخاش، وفقا لموقع talkingofmoney. أكثر 5 بلدان مسؤولة عن إنتاج الشوكولاتة بجميع أنواعها حول العالم، هي: هولندا، الولايات المتحدة، وألمانيا، وسويسرا، وبلجيكا.
المقادير:
بسكويت دايجيستيف 250 غراما بيضتان بحرارة الغرفة ملعقة فانيلا 1/3 كوب سكر ¼ كوب حليب ساخن ملعقة صغيرة بيكنغ باودر رشة ملح ½ كوب حبيبات الشوكولاته مغلفة بملعقة طحين للوجه (1/4 كوب كريمة، حبيبات شوكولاته)
طريقة التحضير:
نخلط البيض مع الفانيلا بالخلاط، ثم نضيف السكر حتى يصبح أبيض اللون، ونضيف الزبدة ونستمر بالخفق، ثم نضيف الحليب والبسكويت، وفي النهاية البيكنغ باودر والملح. نسكب الخليط في القوالب ثم نضعه في الفرن تقريبا لمدة 20 دقيقة حتى يحمر. نقلب الكوكيز ونتركها تبرد قليلا، ومن ثم نذيب حبيبات الشوكولاته بالكريمة، ونزين بها الكوكيز.