الرئيسية / أرشيف الوسم: كيس بلح الشام
بلح الشام
حلويات, مطبخ
بلح الشام بلح الشام أحد الحلويات الشامية وقد بدأ الأفراد فى معرفته منذ الحكم العثماني وكانت طريقة تحضيره فى ذلك الوقت تتمثل فى إحضار العجين ووضعه فى الزيت بعد ان يكتسب شكل البلح وبعد ذلك يتم غمره بالقطر وقد أطلق عليه العديد من الاسماء عند انتشاره فى الدول الشرقية وقد …
أكمل القراءة »
كيس بلح الشام العتيقة
نضع المزيج في كيس الحلواني ونشكّله إلى أصابع في طاسة الزيت المقدوح نترك اصابع بلح الشام في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون نزيلها بعدها ونغمسها في الشربات ثم نقدمها مباشرة على السفرة
بلح الشام ، مقرمش وزي المحلات الكبيرة 😉 - YouTube
من جانب آخر، قال الشاعر شاكر بن فطيس الحارثي: "قابلت الشاعر الكبير مستور بن تركي العصيمي -رحمه الله- في إحدى الحفلات التي أقيمت في محافظة الطائف، وكان ذلك في عام ١٤٣٣هجري، كان نعم الرجل ونعم الموجه ونعم الشاعر، كان الأب الناصح والأخ الأكبر، كان الداعم القوي للشعراء المبتدئين، ويمتلك الروح الرياضية في إدارة الحوار، ووضع النقاط على الحروف، استفدت من وجوده في تلك الليلة، وكانت لي بمثابة الإنجاز العظيم الذي طالما تحقيقه، وبرحيله فقدت الساحة الشعرية مدرسة من مدارسها العظيمة، وركنًا من أركانها الذي لا يقوم أحد بسد فراغه حتى قيام الساعة. رحم الله الشاعر الكبير مستور العصيمي". رحل الشاعر مستور العصيمي وخلد في ذاكرتنا الكثير والكثير من جماليات الأخلاق والكنوز والمعاني الشعرية التي لن يمحاها الزمن، رحمه الله رحمة واسعة، وألهم أهله وذويه الصبر والسلوان.
لقاء مستور العصيمي || في مجلة المختلف || طبق الأصل - شبكة قحطان - مجالس قحطان - منتديات قحطان
[2]
شاعر المحاورة
كان العصيمي من رواد شعر المحاورة، أحد الفنون الأدبية الشعرية بدأ في منطقة الحجاز ثم امتد للمناطق الأخرى في السعودية والخليج العربي ، ولشعر المحاورة جمهور كبير وله عدة مسميات مختلفة منها: (المحاورة، الردِّية، القلطه). [3]
وشعر المحاورة يعتمد على سرعة بديهة الشاعر وذكائه لأنه شعر مرتجل يتم غناؤه بلحن معين يسمى (الطرق) بين شاعرين أو أكثر، ويعتمد شعر المحاورة على (النقض والفتل) وأركان شعر المحاورة هي (الوزن والقافية والفتل والنقض والمعنى واللحن والارتجال) ومما اشتهر به شعر المحاورة (دفن المعنى) والمقصود فيه الرمزية أو التورية ومن خلالها تبرز ندّية الشعراء المتنافسين في دقة المعنى. وسطع نجم الشاعر العصيمي بشعر المحاورة، وحاور العديد من الشعراء الذين أطلق عليهم "نجوم المرحلة الذهبية للشعر"، والفقيد له ما يقارب 70 عاماً وهو يمارس الشعر. وفاته
توفي الشاعر مستور العصيمي فجر يوم الأربعاء 29 جمادى الأولى 1442 هـ / 13 يناير 2021 ، عن عمر يناهز 92 عاماً بعد صراع مع المرض. [4]
رثاءه
وقال الشاعر محمد سرور عن رحيل الفقيد العصيمي: "وبرحيله تفقد الساحة الشعرية وميدان المحاورة فارسا من فرسان الأدب، رحم الله العلم مستور العصيمي وصادق العزاء والمؤاساة للأدب والشعر وقبيلة عتيبة وأبناء وأسرة الفقيد وكل محبيه في أرجاء المعمورة".
مستور العصيمي.. شاعر &Laquo;القلطة&Raquo; الأقدم
تعازينا لذويه ومحبيه". وتحدث الإعلامي السعودي مالك الروقي عن مناقبه بالقول: "شخصية خالدة في تاريخ الشعر الحديث تغادر الحياة عن عمر يناهز الـ 92 عاماً". وتابع "#مستور_العصيمي_في_ذمة_الله الشاعر السعودي الذي نقل صوراً من حياة الناس في الخليج وتاريخهم وأحاديثهم عبر شعره". ونشر علوان بن شنان المالكي عبر حسابه في موقع تويتر مقطعَ فيديو قصيراً، يستعرض محاورة سابقة بين الشاعر مستور العصيمي وصياف الحربي. فيما تبادل رواد مواقع التواصل الاجتماعي بعضاً من الأبيات التي اشتهر بها الشاعر، ومنها:
يا حليل العافية يا صاحبي.. والعمر فاني
لو تطول وتنقصر دنياك ما تلحق مداها
وأيضاً قوله:
يا عامرين البيوت ونازلين البيوت
ومزخرفين المداخل بالحجر والرخام
ضاعفتوا الجهد لبيوتٍ ما فيها ثبوت
ونسيتوا الجهد لبيوت البقاء والمقام
ووُلِدَ مستور بن تركي العصيمي العتيبي في وادي بسل عام 1928م، ويعدُّ أحد أقدم شعراء المحاورة في الخليج والسعودية، وله قصيدة كتابية واحدة فقط، ونال تكريماً في مدينة الطائف. وسطع نجم العصيمي بشعر المحاورة، وحاور عديد من الشعراء الذين أطلق عليهم "نجوم المرحلة الذهبية للشعر"، والفقيد له ما يقارب الـ 70 عاماً وهو يمارس الشعر.
أخرج زوجتك من المستشفى"، الأمر الذي أدخل السرور على العامل في موقف إنساني ولفتة كريمة للشاعر مستور العصيمي".