۞ وَإِن كُنتُمْ عَلَىٰ سَفَرٍ وَلَمْ تَجِدُوا كَاتِبًا فَرِهَانٌ مَّقْبُوضَةٌ ۖ فَإِنْ أَمِنَ بَعْضُكُم بَعْضًا فَلْيُؤَدِّ الَّذِي اؤْتُمِنَ أَمَانَتَهُ وَلْيَتَّقِ اللَّهَ رَبَّهُ ۗ وَلَا تَكْتُمُوا الشَّهَادَةَ ۚ وَمَن يَكْتُمْهَا فَإِنَّهُ آثِمٌ قَلْبُهُ ۗ وَاللَّهُ بِمَا تَعْمَلُونَ عَلِيمٌ (283) يقول تعالى: ( وإن كنتم على سفر) أي: مسافرين وتداينتم إلى أجل مسمى ( ولم تجدوا كاتبا) يكتب لكم. قال ابن عباس: أو وجدوه ولم يجد قرطاسا أو دواة أو قلما فرهن مقبوضة ، أي: فليكن بدل الكتابة رهان مقبوضة في يد صاحب الحق. وقد استدل بقوله: ( فرهان مقبوضة) على أن الرهن لا يلزم إلا بالقبض ، كما هو مذهب الشافعي والجمهور ، واستدل بها آخرون على أنه لا بد أن يكون الرهن مقبوضا في يد المرتهن ، وهو رواية عن الإمامأحمد ، وذهب إليه طائفة. واستدل آخرون من السلف بهذه الآية على أنه لا يكون الرهن مشروعا إلا في السفر ، قاله مجاهد وغيره. ترجمة: وإن كنتم على سفر ولم تجدوا كاتبا فرهان مقبوضة فإن أمن بعضكم - انجليزي English. وقد ثبت في الصحيحين ، عن أنس ، أن رسول الله صلى الله عليه وسلم توفي ودرعه مرهونة عند يهودي على ثلاثين وسقا من شعير ، رهنها قوتا لأهله. وفي رواية: من يهود المدينة. وفي رواية الشافعي: عند أبي الشحم اليهودي.
القرآن الكريم - تفسير ابن كثير - تفسير سورة البقرة - الآية 283
[ ص: 51] القول في تأويل قوله تعالى ( وليكتب بينكم كاتب بالعدل ولا يأب كاتب أن يكتب كما علمه الله)
قال أبو جعفر: يعني بذلك - جل ثناؤه -: وليكتب كتاب الدين إلى أجل مسمى بين الدائن والمدين " كاتب بالعدل " يعني: بالحق والإنصاف في الكتاب الذي يكتبه بينهما ، بما لا يحيف ذا الحق حقه ، ولا يبخسه ، ولا يوجب له حجة على من عليه دينه فيه بباطل ، ولا يلزمه ما ليس عليه ، كما:
6338 - حدثنا بشر قال: حدثنا يزيد قال: حدثنا سعيد عن قتادة في قوله: " وليكتب بينكم كاتب بالعدل " قال: اتقى الله كاتب في كتابه ، فلا يدعن منه حقا ، ولا يزيدن فيه باطلا. وأما قوله: " ولا يأب كاتب أن يكتب كما علمه الله " فإنه يعني: ولا يأبين كاتب استكتب ذلك ، أن يكتب بينهم كتاب الدين ، كما علمه الله كتابته فخصه بعلم ذلك ، وحرمه كثيرا من خلقه. وقد اختلف أهل العلم في وجوب الكتاب على الكاتب إذا استكتب ذلك ، [ ص: 52] نظير اختلافهم في وجوب الكتاب على الذي له الحق. تفسير: (وإن كنتم على سفر ولم تجدوا كاتبا فرهان مقبوضة... ). ذكر من قال ذلك:
6339 - حدثنا محمد بن عمرو قال: حدثنا أبو عاصم قال: حدثنا عيسى عن ابن أبي نجيح عن مجاهد في قول الله - عز وجل -: " ولا يأب كاتب " قال: واجب على الكاتب أن يكتب. 6340 - حدثنا القاسم قال: حدثنا الحسين قال حدثني حجاج عن ابن جريج قال: قلت لعطاء: قوله: " ولا يأب كاتب أن يكتب " أواجب أن لا يأبى أن يكتب ؟ قال: نعم قال: ابن جريج ، وقال مجاهد: واجب على الكاتب أن يكتب.
ترجمة: وإن كنتم على سفر ولم تجدوا كاتبا فرهان مقبوضة فإن أمن بعضكم - انجليزي English
سورة البقرة الآية رقم 283: قراءة و استماع
ترجمة الآية 283 من سورة Al-Baqarah - English - سورة البقرة: عدد الآيات 286 - - الصفحة 49 - الجزء 3.
تفسير: (وإن كنتم على سفر ولم تجدوا كاتبا فرهان مقبوضة... )
[ ص: 96]
6442 - حدثني المثنى قال: حدثنا الحجاج قال: حدثنا حماد بن زيد عن شعيب بن الحبحاب قال: إن أبا العالية كان يقرؤها " فإن لم تجدوا كتابا " قال أبو العالية: توجد الدواة ولا توجد الصحيفة. قال أبو جعفر: واختلف القرأة في قراءة قوله: " فرهان مقبوضة ". فقرأ ذلك عامة قرأة الحجاز والعراق: ( فرهان مقبوضة) ، بمعنى جماع " رهن " كما " الكباش " جماع " كبش " و " البغال " جماع " بغل " و " النعال " جماع " نعل ". وقرأ ذلك جماعة آخرون: ( فرهن مقبوضة) على معنى جمع " رهان " " ورهن " جمع الجمع ، وقد وجهه بعضهم إلى أنها جمع " رهن ": ، مثل " سقف وسقف ". وقرأه آخرون: ( فرهن) مخففة الهاء على معنى جماع " رهن " كما تجمع " السقف سقفا ". قالوا: ولا نعلم اسما على " فعل " يجمع على " فعل وفعل " إلا " الرهن والرهن ". و " السقف والسقف ". قال أبو جعفر: والذي هو أولى بالصواب في ذلك قراءة من قرأه: " فرهان مقبوضة ". إسلام ويب - تفسير الطبري - تفسير سورة البقرة - القول في تأويل قوله تعالى " وليكتب بينكم كاتب بالعدل ولا يأب كاتب أن يكتب كما علمه الله "- الجزء رقم6. لأن ذلك الجمع المعروف لما كان من اسم على " فعل " كما يقال: " حبل وحبال " و " كعب وكعاب " ونحو ذلك من الأسماء. فأما جمع " الفعل " على " الفعل أو الفعل " فشاذ قليل ، إنما جاء في أحرف يسيرة وقيل: " سقف وسقف وسقف " " وقلب وقلب وقلب " من: " قلب النخل ". "
إسلام ويب - تفسير الطبري - تفسير سورة البقرة - القول في تأويل قوله تعالى " وليكتب بينكم كاتب بالعدل ولا يأب كاتب أن يكتب كما علمه الله "- الجزء رقم6
۞ وَإِن كُنتُمْ عَلَىٰ سَفَرٍ وَلَمْ تَجِدُوا كَاتِبًا فَرِهَانٌ مَّقْبُوضَةٌ ۖ فَإِنْ أَمِنَ بَعْضُكُم بَعْضًا فَلْيُؤَدِّ الَّذِي اؤْتُمِنَ أَمَانَتَهُ وَلْيَتَّقِ اللَّهَ رَبَّهُ ۗ وَلَا تَكْتُمُوا الشَّهَادَةَ ۚ وَمَن يَكْتُمْهَا فَإِنَّهُ آثِمٌ قَلْبُهُ ۗ وَاللَّهُ بِمَا تَعْمَلُونَ عَلِيمٌ (283) القول في تأويل قوله تعالى: وَإِنْ كُنْتُمْ عَلَى سَفَرٍ وَلَمْ تَجِدُوا كَاتِبًا فَرِهَانٌ مَقْبُوضَةٌ قال أبو جعفر: اختلفت القرأة في قراءة ذلك. فقرأته القرأة في الأمصار جميعًا (كَاتِبًا) ، بمعنى: ولم تجدوا من يكتب لكم كتابَ الدَّين الذي تداينتموه إلى أجل مسمًّى، " فرهان مقبوضة ". * * * وقرأ جماعةٌ من المتقدمين: ( وَلَمْ تَجِدُوا كَاتِبًا) ، بمعنى: ولم يكن لكم إلى اكتتاب كتاب الدين سبيلٌ، إما بتعذّر الدواة والصحيفة، وإما بتعذر الكاتب وإن وجدتم الدواة والصحيفة. وان كنتم على سفر ولم تجدوا كاتبا. * * * والقراءة التي لا يجوز غيرها عندنا هي قراءة الأمصار: " ولم تجدوا كاتبًا " ، بمعنى: من يكتب، لأن ذلك كذلك في مصاحف المسلمين. * * * [قال أبو جعفر: يعني بذلك جل ثناؤه]: (1) وإن كنتم، أيها المتداينون، في سفر بحيث لا تجدون كاتبًا يكتب لكم، ولم يكن لكم إلى اكتتاب كتاب الدين الذي تداينتموه إلى أجل مسمى بينكم الذي أمرتكم باكتتابه والإشهاد عليه سبيلٌ، فارتهنوا بديونكم التي تداينتموها إلى الأجل المسمى رهونًا تقبضونها ممن تداينونه كذلك، ليكون ثقةً لكم بأموالكم.
وجد وجد " للجد الذي هو بمعنى الحظ. وأما ما جاء من جمع " فعل " على " فعل " [ ص: 97] ف " ثط ، وثط " و " ورد وورد " و " خود وخود ". وإنما دعا الذي قرأ ذلك: " فرهن مقبوضة " إلى قراءته فيما أظن كذلك ، مع شذوذه في جمع " فعل " أنه وجد " الرهان " مستعملة في رهان الخيل ، فأحب صرف ذلك عن اللفظ الملتبس برهان الخيل ، الذي هو بغير معنى " الرهان " الذي هو جمع " رهن " ووجد " الرهن " مقولا في جمع " رهن " كما قال قعنب: بانت سعاد وأمسى دونها عدن وغلقت عندها من قلبك الرهن
منذ القدم يعتبر التمر قوتا أساسيا للإنسان و ثمار التمور اكثر الفواكه احتواء على السكريات وتختلف المكونات حسب طبيعة الثمرة سواء كانت رطبة أو نصف جافة أو جافة، وكذلك حسب الظروف البيئية المحيطة بالأشجار، كما تختلف مكونات الثمار باختلاف الأصناف وتزيد نسبة السكريات بالتمرة على 70 ـ 78% من مكونات الثمرة وتتميز هذه السكريات بسرعة امتصاصها وانتقالها للدم مباشرة وهضمها وحرقها و يمر التمر بخمس
مراحل نمو وهي:
-الطلع: وهي المرحلة الأولى للثمرة والتي تبدأ بالتلقيح المباشر مدّة 4-6 أسابيع. -الخلال: هي المرحلة الثانية للثمرة، حيث تبدأ فيه بالاستطالة والزيادة في حجمها ووزنها ويصبح لونها أخضر. -البسر: يمتد هذا الطور من 3-5 أسابيع، حيث يمتاز بالبطء في زيادة وزن الثمرة وتغيير لونها من الأخضر إلى الأصفر أو الأشقر.
مراحل التمر وأنواعه. -الرطب: تصبح الثمرة رطبةً مائية وحلوة، وتتراوح مدته من 3-5 أسابيع. -التمر: وهي المرحلة الأخيرة للثمرة حيث يغمقّ لونها وتتجمّد قشرتها وتنضج الثمرة، ويوجد ما يقارب ٢٠٠٠ نوعاً من التمور حول العالم.
مراحل التمر وأنواعه
ــ رْطَب:نضج البسرة أو أكثرها وتحولها إلى مرحلة صالحة فيها للأكل. ما هي مراحل نضوج التمر - إسألنا. ــ سايِر:تمر يتلوع »الصنْع« في الجودة، أي سائر أصناف النخيل عدا الأصناف التي يكون تمرها من »الصنّع« ، ومن أصناف نخيله:قش بن حابول وأم السِّلَّة والإبراهيمي والدَّغْمَة. ــ سِحّ:التمر المنثور قبل أن يُكنز في الجراب، وقد صارت هذه الفظة شاملة للتمر النثور أو غير المنثور، وفي اللغة »السُّح والسَّح:التمر الذي لم يُنضح بماء ولم يجمع في وعاء، قال ابن دريد:السح التمر يابسٌ لا يُكنَز، لغة يمانية« أي من لغات الأزد. تابعوا البيان الرياضي عبر غوغل نيوز
أما ثمار الزغلول فيتحتم استهلاكها في المرحلة الثالثة حيث تتعرض الثمار للتخمر بعد ذلك. المرحلة الخامسة: مرحلة التمر وهو الطور الذي تترك فيه الثمرة التامة النضج حتى تجف تمامًا لدرجة تمكن من حفظها لمدة طويلة بدون أن تتلف وفى هذه المرحلة تفقد الثمار معظم رطوبتها كما في أصناف البلح الجاف (التمور) بمحافظة أسوان.
ما هي مراحل نضوج التمر - إسألنا
ما بعد مرحلة الرطب
مع إختلاف أنواع التمر وإختلافها يلاحظ وجود أنواع لا يصلح تجفيفها حيث يجب أن يتم تناولها في مرحلة الرطب وإلا فسدت ، وهناك أنواع أخرى يتم تركها على أغصان النخيل لتجف بشكل طبيعي ، حيث تصبح صلبةً جداً وذلك بالنظر إلى حرارة الجو ونوع التمر ، ومن الأنواع التي يتم تجفيفها التمر الذي تجده في كل من مصر واسوان مثل التمر الابريمي والسكوتي وكذلك نوع الكولما ، بعد مرحلة الرطب تختلف الطرق في تجفاف التمر وجمعه فبعض الأنواع يتم قطفها ومن ثم تنقية الرطب منه وذلك مثل النوع الاسيوي ، أما ما بقي يترك لعدة أيام حتى يصبح رطباً
ان مرحلة النضج الثالثة – الرطب (البلح) – هي المرحلة التي تتم فيها اغلب عمليات القطاف وذلك لان الثمار في هذه المرحلة من النضج هي اكثر قبولا واستساغة من قبل السكان المحليين في مناطق زراعة نخيل البلح، وعلى العكس من ذلك مرحلة النضج هذه هي غير مرغوبة من قبل المستهلكين في اوربا وسواها من البلدان، حيث مذاق الثمار في هذه المرحلة من النضج قابضا وقليل الحلاوة. يصنف نخيل البلح حسب طبيعة اللب اللحمي للثمرة الى ثلاث مجموعات، مجموعة اصنافها في مرحلة النضج تكون عصيريه، ومجموعة ثانية اصنافها تكون ثمارها في مرحلة النضج الكامل نصف جافة (اقل ليونة من الاولى)، ومجموعة ثالثة اصنافها في مرحلة النضج تكون جافة. ان ثمار المجموعة الاولى وجزء كبير من ثمار المجموعة الثانية يترك عادة للتصدير ولا يستهلك من قبل السكان المحليين، ثمار المجموعة الاخيرة أي الثمار الجافة تستهلك عادة من قبل سكان المناطق المنتجة. كذلك يوجد تصنيف اخر يشابه الى حد كبير التصنيف السابق، يقسم هذا التصنيف نخيل التمر الى ثلاث مجموعات هي التالية:
مجموعة اصناف ذات ثمار طرية في مرحلة النضج. مراحل نضج التمر. مجموعة اصناف ثمارها في مرحلة النضج تبقى نصف قاسية. مجموعة اصناف تبقى ثمارها قاسية حتى في مرحلة النضج.
مراحل نمو ثمار التمر
وتابع يوسف أن الأسواق شهدت ارتفاعًا كبيرًا هذا العام، مقارنة بالعام الماضي، فشهدت الأسواق هذا العام لرتفاع سعر كيلو البلح إلى 16 جنيهًا ببعض المناطق، حيث بدأ السعر الرسمي بالأسواق إلى 14. 5 للكيلو الواحد وبعد الطلب عليه بدأ السعر في الإرتفاع التدريجي حتي وصل لهذا السعر وتعد الوادى الجديد المحافظة الأولى على مستوى الجمهورية في إنتاج التمور، حيث تضم نحو 2 مليون نخلة، وتنتج سنويًا نحو 150 ألف طن من البلح السيوى بجانب أصناف أخرى، وتشهد الفترة الحالية توسعات مختلفة في زراعة النخيل لتصل المحافظة إلى 4 ملايين نخلة بأصناف مختلفة. وتتميز محافظة الوادى الجديد بواحاتها الخمس بزراعة النخيل بأنواعه المختلفة، فالنخيل ارتبطت زراعته بالواحات منذ القدم، حيث اهتم أهالى واحات الوادى الجديد بزراعة النخيل الذي ينتج البلح السيوى أو الصعيدى، وهو أحد الأنواع نصف الجافة التي تحتمل التخزين لفترات طويلة وتضم نسبة سكريات تصل إلى 76. 8% على عكس الأصناف الأخرى التي تضم نسبة سكريات منخفضة، ولا تحتمل التخزين لفترات طويلة وليس لها تسويق محلى أو تصدير، وبالرغم من ذلك اعتمد عليها الأهالى في التناول بشكل طازج رطب.
ذات صلة طرق إنضاج البلح كيف يصنع التمر
التمر
يعد التمر من أهم الأغذية المتناقلة عبر التاريخ فمنذ القدم وإلى الآن عرف التمر كمادة غذائية قيمة وجزء لا بد منه من وجبة الإفطار في الشهر الكريم ، وتكمن أهمية التمر بما عرف عنه من قدرته على تزويد الجسم بكل ما يحتاجه من الغذاء لذا تجد بيوتنا ملئت بأنواعه المختلفة من البلح الأسمر إلى الأحمر والبني و كذلك تناولنا لقطف منه قبل النضوج بلحاً ؛ حيث ما يزال طعمه أصفر وله طعم جاف و لكن كيف يتحول هذا الطعم الجاف إلا حلو ورطب ومن مادة قابلة للتلف خلال مدة قصيرة إلى مدة قابلة للحفظ لسنوات عدة. أول مراحل تحول التمر ونضوجه
التمر في طور النضوج في البداية تكون الثمرة خضراء اللون ذو طعم جاف قابض ولا يمتلك ذاك المذاق الحلو الذي يتمتع به التمر حيث لا تتذوق به أي حلاوة ، ومع مع بدء النضج يظهر التحول في لونه وحسب نوع التمر يتحول اللون إلى اللون الأصفر أو الأحمر ، إن بعض الأنواع عندما تصل مرحلة التلون تكون مستساغة للأكل ولكن البعض الاخر ورغم تلونه يبقى طعمه غير مستساغ ولا يزال بحاجة إلى النضج. تحول البلح الأصفر إلى الرطب
بعد تحول اللون يدخل التمر في مرحلة التحول الرطب ، حيث تنفصل القشرة بعض الشيء عن اللب وتصبح ألين وكما يلاحظ تغير درجة اللون إلى درجة أغمق ، ستجد أن اللون الأحمر قد يتحول إلى اللون الأسود وكما ترى أن اللون الأصفر قد يتحول إلى اللون العسلي البني الفاتح أو المحمر أو لون ذو درجة مقاربة رجوعاً إلى نوع التمر ، ورغم وجود أنواع متعددة من التمور إلا أنها جميعها لا بد أن تمر بهذه المراحل.