ثم بعد ذلك نقوم بوضع قطع الدجاج في التتبيلة لمدة ساعة. وبعد مرور المدة نقوم بإحضار صاج أو صينية ونضع بداخلها شرائح الليمون وشرائح البصل. ثم نضع فوق البصل قطع الدجاج ونصب فوقه كمية التتبيلة المتبقية. ثم نقوم بتغطية الصينية بورقة زبدة ثم بورقة ألمنيوم. وبعدما نقوم بتغطية الصينية نقوم بإدخالها في الفرن على درجة حرارة ٢٠٠ درجة مئوية لمدة ساعة وعشرين دقيقة تقريبا. وفي العشرين دقيقة الأخيرة من المدة نقوم بإشعال الفرن من الأعلي حتي يتحمر الوجه. وبعدما تتم تسويتها نقوم بإخراجها من الفرن. ثم نقوم بنثر القليل من ورق الكزبرة الخضراء على الوجه للتزيين. ثم تكون الوصفة بعد ذلك جاهزة للأكل وبالهناء والشفاء. طريقة عمل بهارات الفراخ
المكونات
ملعقتين كبار كزبرة يابسة مطحونة. ملعقتين كبار كاري. ملعقة صغيرة كمون مطحون. ملعقة كبيرة بصل بودر. وملعقة كبيرة ثوم بودرة. ملعقة كبيرة بابريكا. ملعقة كبيرة كركم. وملعقة صغيرة فلفل أسود. نصف ملعقة صغيرة هيل أو حبهان مطحون. طريقة عمل الدجاج بالبراميزان بخطوات بسيطة في المنزل - ثقفني. ملعقتين كبار زعتر يابس. ملعقتين كبار زنجبيل بودرة. نقوم بوضع جميع المكونات بمطحنة الخلاط. ثم نطحن جميع المكونات جيدا. ثم تكون خلطة بهارات الفراخ بعد ذلك جاهزة للاستخدام وبالهناء والشفاء.
طريقه عمل الدجاج كنتاكى
ذات صلة طريقة عمل فتة الدجاج على الطريقة السورية فتة الدجاج اللبنانية
فتة الدجاج
مدَة التحضير
عشرون دقيقة
مدَة الطهي
تكفي لـ
خمسة أشخاص
المكوّنات
كوبان من مرقة الدجاج. كوب من الأرز والزيت النباتي. نصف كوب من الصنوبر. خمسمئة غرام من اللبن الزبادي وقطع الدجاج مع العظام. رغيف من الخبز العربي. خمس حبات من الهيل. أربع حبات من المستكة. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. طرق جديدة لعمل الدجاج - موضوع. ملعقة كبيرة من الزبدة. الفلفل الحار الجاف والبقدونس المفروم فرماً ناعماً للتقديم. فصان من الثوم. ورقتان من ورق الغار. عود من القرفة. الملح -حسب الرغبة-. طريقة التحضير
سلق قطع الدجاج بكلٍ من: حبات المستكة، الماء، الهيل، القرفة وورق الغار إلى أن تنضج، ثمّ تصفية الدجاج
أخذ كوبين من مرقة الدجاج وطهي بها الأرز إلى أن ينضج. تنظيف الدجاج من الجلد والعظام وتقطيع لحمه، وتقطيع رغيف الخبز إلى مربعات. تسخين كوب من الزيت جيداً وقلي قطع الخبز فيه إلى أن يتم تحميرهم، ومن ثمّ رفع القطع من الزيت ونقلها على ورق المطبخ وتركها إلى أن تصبح باردة. دق الثوم وإضافته إلى اللبن ومن ثمّ إضافة الملح حسب الرغبة وخلط اللبن جيداً مع باقي المكوّنات. قلي الصنوبر بالزيت إلى أن يتم تحميره، ومن ثمّ رفعه عن النار وإضافة الزبدة إليه، وتقليبها إلى أن يتم إذابتها.
طريقه عمل الدجاج الصيني
٢- شكلي كرات متوسطة الحجم من الخليط ثم ضعيها في صينية واتركيها في الثلاجة لمدة ساعة. ٣- سخني الزيت وابدئي بوضع كرات الدجاج في الزيت حتى يتغير لونها. ٤- وبعد الانتهاء من تحمير جميع كرات الدجاج ضعي البصل في نفس المقلاة حتى يذبل. ٥- ضعي كرات الدجاج والكريمة في المقلاة مع البصل ثم يضاف لها الملح والفلفل وتترك على نار هادئة لمدة ١٥ دقيقة. ٦- وزعي الجبن الموتزاريلا والبارميزان على كرات الدجاج واتركيه حتى تذوب ثم يزين الطبق بالبقدونس. طريقة عمل الدجاج المحشي
مصدر الصورة: انستجرام @
تعرفي طريقة عمل الدجاج المحشي بالضغط على هذا الرابط. طريقة عمل دجاج ستربس
مصدر الصورة: انستجرام @ tastethisnext
١ كيلو صدور دجاج مقطعة أصابع
١ كوب كورن فلكس
٢ بيضة
٢ ملعقة كبيرة جبن بارميزان مبشورة
١ ملعقة صغيرة بابريكا
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
١- تبلي الدجاج بالملح والفلفل الأسود واتركيه جانبًا لمدة ٣٠ دقيقة على الأقل. طريقه عمل الدجاج المشوي على الفحم. ٢- في وعاء أخر اخلطي البيض والكورن فليكس والثوم والبابريكا واللبن الرائب والملح والفلفل. ٣- اغمسي صدور الدجاج في الدقيق ثم البيض ثم الكورن فليكس. ٤- ضعي الدجاج في زيت غزير مغلي واتركيه حتى يصبح لونه ذهبي.
طريقه عمل الدجاج المشوي على الفحم
بصلتان مفرومتان
ملعقتان كاري
ملعقة زنجبيل ناعم
ملعقة كمون
ملح حسب الذوق
ذرة قرفة وذرة حب هان
3 فصوص توم
زيت السمسم
كوبان زبادي
2 مكعب خلاصة مرقة الدجاج
4 ملاعق دقيق أبيض
1. نقلب الدجاج بزيت السمسم حتى يختلف لونه. 2. نضع بعض الزيت في وعاء اخر ونبدأ بتقليب البصل المفروم ثم نضيف الدجاج عليه ونضع الماء ونتركه حتى ينضج. 3. بعد نصف ساعة نضيف مكعبات خلاصة مرقة الدجاج. 4. في هذه الأثناء نحضر وعاء لكي نبدأ بدق أو بفرم الثوم ونضع عليه البهارات المذكورة والدقيق ونضع بعض الماء الموجود في وعاء الدجاج ونبدأ بخلطه جيدا. 5. طريقه عمل الدجاج كنتاكى. عند الاستواء نضع جميع المقادير معا مع مراعاة التحريك المستمر وبعد التأكد من النضوج نضع كوبان الزبادي مع التحريك المستمر أيضا. وصحتين وهناء. دجاج بالكاري 1
4 ملاعق كبيرة زيت
ملعقة كبيرة بصل مفروم
1 كيلو دجاج مقطع قطع صغيرة مع العظم
ملعقة متوسطة كاري
2 ملعقة كبيرة جوز هند مبشور
2 ملعقة كبيرة جزر مبشور
2 ملعقة صغيرة ثوم مطحون
2 ملعقة صغيرة لكل من ملح وفلفل أسود
نصف كوب لوز مقشر
1. نضع الزيت في الطنجرة على النار حتى يحمى ومن ثم نضع البصل والثوم المطحون والفلفل الأسود و الجزر المبشور ونحركه قليلا.
يحمى الزيت ويضاف إليه الثوم والزنجبيل والبصل لمدة دقيقة مع التقليب. 2. تضاف قطع الدجاج إلى الزيت ثم تضاف الخضروات مع التقليب لمدة دقيقتين. 3. تضاف صلصة الصويا مع الاستمرار بالتحريك حتى يستوي الدجاج. ويقدم ساخنا مع الأرز.
القلس المعدي المريئي
القلس المعدي المريئي يمكن أن يسبب تهيج مزمن في مؤخرة الحلق، وفي بعض الحالات يمكن أن يؤدي ذلك إلى تضخم قاعدة اللسان. متلازمة شوجرن
متلازمة شوجرن تؤدي إلى تدمير الغدد اللعابية، عند حدوث ذلك، يمكن أن يعاني الشخص من جفاف الفم، مما يؤدي إلى التهاب اللسان. الإصابة
الحروق أو الإصابة داخل الفم يمكن أن تسبب التهاب اللسان
الاضطرابات الجلدية
بعض الاضطرابات الجلدية يمكن أن تسبب التهاب اللسان، على سبيل المثال:
الحزاز المسطح الفموي يمكن أن يسبب قرحات، تورم واحمرار
السفلس أيضًا هو مرض ينتقل عن طريق الجنس يؤدي إلى طفح جلدي. الفقاع هو مرض مناعي ذاتي يسبب قروحات في الجلد
عوز الفيتامينات
نقص مستويات فيتامين ب12 المرضية أو الحديد يمكن أن تسبب التهاب اللسان. [1]
نقص الحديد
الحديد يقوم بتنظيم مستويات نمو الخلايا ويساعد الجسم على صنع الخلايا الدم وية، التي تحمل الأكسجين إلى الأعضاء، الأنسجة والعضلات، نقص مستويات الحديد في الدم تؤدي لنقص مستويات الميوغلوبين، وهو بروتين في الكريات الحمراء مهم من أجل صحة العضلات، من ضمنها عضلة اللسان. أسباب التهاب اللسان واللثة من الأطراف - مقال. [2]
الإنتانات الفطرية
الإنتانات الفطرية، مثل القلاع يمكن أن تسبب التهاب اللسان
تناول المهيجات
الكحول، الأطعمة الحارة، أو التبغ يمكن أن يهيج الفم ويسبب التهاب في اللسان.
أسباب التهاب اللسان واللثة من الأطراف - مقال
قد تبدو حالات اللسان غير الطبيعية مقلقة. ومن هذه الحالات، التهاب اللسان الضموري. لكن لحسن الحظّ، مع وجود شخص متخصّص في الأسنان لمساعدتك، يصبح بإمكانك أن تكون مرتاح البال وأن تُعيد لسانك إلى حالته الطبيعية. اكتشاف مشكلة باللسان
إنّ التهاب اللسان هو مصطلح عام يشير إلى جميع الحالات التي تسبِّب التهاب اللسان. يحدث التهاب اللسان الضموري عندما تتآكل نتوءات صغيرة تشبه المقبض الكروي للباب والموجودة على اللسان وتُسمى حُلَيْمات. تؤثر هذه الحالة على الحُلَيْمات الخيطيّة والحُلَيْمات الكَمئيّة، الأمر الذي ينتج عنه تغيّر في لون اللسان وفي ملمسه. تُعرف هذه الحالة أيضًا بالتهاب هانتر للسان أو التهاب مولير للسان أو التهاب مولير-هانتر للسان. وتتضمن الأعراض عادةً الشكل اللامع والبرّاق للسطح الخارجي للسان وتتخلله في بعض الأحيان مناطق جرداء أو ناعمة. وقد يبدو اللسان كما لو كانت تعتليه نقاط كبيرة الحجم. وقد ينتُج عن التهاب اللسان أيضًا إحساس حارق باللسان وشعور بعدم الراحة. ما الذي يسبب التهاب اللسان؟
قد ينتُج التهاب اللسان نتيجة لعدة محفّزات ومنها:
المشروبات أو الأطعمة الحمضية
الأطعمة الحارّة
الحساسية ضد بعض الأطعمة أو الأدوية
النقص في الفيتامينات أو المعادن
إصابة في الفم (مثل عضّ اللسان)
حالات أخرى فيروسية أو شاملة لأجهزة الجسم كله
في الكثير من الأحيان، قد ينتُج التهاب اللسان عن واحدة أو أكثر من هذه الحالات في الوقت نفسه، الأمر الذي قد يؤدي إلى صعوبة التشخيص والعلاج.
بالنسبة ل تقرحات الفم والالتهابات، يتم إعطاء المريض الكورتيكوستيرويدات الموضعية أو حمض الريتينويك لتخفيف الآفات.