بقلاوة تشيز كيك بطريقة أفنان ابا الخيل - YouTube
طريقة عمل تشيز كيك البقلاوة
البقلاوة نوع من الحلويات اليونانية التقليدية، والتشيز كيك من الحلويات الغربية المشهورة، لكن هل يمكنك جمعهما معاً في نفس الطبق؟ إليكِ طريقة عمل تشيز كيك البقلاوة. تشيز كيك البقلاوة - YouTube. شاهد أيضاً: بسبوسة تشيز كيك الشهية
مكونات البقلاوة
200 غرام من المكسرات المفرومة (جوز وفستق وبندق ولوز)
60 جرام (3 ملاعق) من العسل
1 ملعقة صغيرة قرفة (اختياري)
100 غرام من الزبدة
عجينة البقلاوة
مكونات التشيز كيك
725 غرام من الجبن الكريمي
ثلث كوب من النشا المنخول
2 ملعقة كبيرة من العسل
1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
4 بيضات
رشة من الملح
3/4 كوب من السكر
كوب من الكريمة بدرجة حرارة الغرفة
كوب من الكريمة الحامضة بدرجة حرارة الغرفة
3 ملاعق طعام من سكر
فستق حلبي للزينة
طريقة التحضير
1- اخلطي جميع أنواع المكسرات مع العسل والقرفة. 2- ابدئي بتجهيز البقلاوة، ذوبي الزبدة في وعاء صغير في المايكرويف، اتركيها تبرد بدرجة حرارة الغرفة. 3-ادهني صينية الخبز بالزبدة، ثم بطني صينية الخبز بأربع قطع من ورق البقلاوة، وادهني بالزبدة بينها، على حواف الصينية ضعي أيضاً ع طبقات من ورق البقلاوة وادهنيها بالزبدة. 4- جهزي التشيز كيك، اخلطي الجبن مع النشا، والعسل، والفانيلا وصفار البيض لتحصلي على خليط متجانس.
تشيز كيك البقلاوة | غادة التلي - Video Dailymotion
نضيف القشطة، الحليب المكثف، الجيلاتين، ماء الورد والمستكة ونخفق حتى يتجانس الخليط تماماً. نصب المزيج على القاعدة وندخل الصينية الثلاجة من ساعة إلي ساعتين حتى تتماسك قليلاً. بعد أن تتماسك طبقة التشيز كيك نوزع حبات الفستق ونسقيها بالسيرب حتى تتماسك الحبات جيداً مع بعضها ثم نعيدها الثلاجة مدة لا تقل عن 4 ساعات. نجهز أوراق البقلاوة ونقصها بنفس حجم وشكل صينية التشيز كيك. ندهن قاع صينية الخبز بالزبد ثم نضع أول ورقة ثم ندهنها بالزبد ونكرر الطبقات حتى ننتهي من كمية العجين. ندهن الوجه بالزبد ونخبزها بفرن سابق التسخين على حرارة 160 إلى 180 سلزيوس حتى تتحمر. نسقي البقلاوة بالسيرب ونتركها حتى تبرد تماماً. نضع البقلاوة علي وجه التشيز كيك وتزين بمربي الورد والفستق الحلبي. How useful was this post? طريقة عمل تشيز كيك البقلاوة. Click on a star to rate it! Average rating / 5. Vote count: No votes so far! Be the first to rate this post.
تشيز كيك البقلاوة - Youtube
وكالات - النجاح الإخباري - ا لمكوّنات
لتحضير العجينة:
عجينة فيلو (أوراق) – 20
زبدة مذوبة – ربع كوب
لتحضير مزيج الكريمة:
جبن كريم، على حرارة الغرفة – 450 غرام
سكر – ثلثا كوب
دقيق – ملعقتان كبيرتان
نشاء الذرة – 3 ملاعق كبيرة
لبن زبادي – ثلثا كوب
عسل – ملعقتان كبيرتان
قرفة مطحونة – ملعقة صغيرة
خلاصة فانيليا – ملعقة صغيرة ونصف
ماء، مغلي – نصف كوب + ملعقة كبيرة
لتحضير مزيج الجوز:
جوز مجروش – كوب
قرفة مطحونة – 3 ملاعق صغيرة
زبدة مذوبة – 3 ملاعق كبيرة
عسل – ربع كوب
طريقة العمل
1- حمّي الفرن على حرارة 150 درجة مئوية.
2- لتحضير مزيج الكريمة: في وعاء، ضعي الماء المغلي وأضيفي نشاء الذرة. أخلطي المكونات حتى يذوب نشاء الذرة.
3- في وعاء، ضعي جبن الكريم، السكر والدقيق. أخلطي المزيج على سرعة منخفضة حتى يتجانس.
4- أضيفي مزيج نشاء الذرة واستمري بالخفق حتى يتجانس المزيج.
5- زيدي لبن الزبادي، خلاصة الفانيليا، العسل والقرفة. تشيز كيك البقلاوة | غادة التلي - video Dailymotion. إستمري بالخفق حتى يتجانس المزيج ثمّ أوقفي الخلاط. ضعي المزيج في وعاء جانباً.
6- لتحضير مزيج الجوز: في وعاء، ضعي الجوز المجروش، القرفة، الزبدة المذوبة والعسل.
طريقة عمل تشيز كيك البقلاوة | سوبر ماما
5- في وعاء آخر اخفقي بياض البيض مع الملح حتى يتم الحصول على خليط خفيف وكثيف. 6- أضيفي السكر تدريجياً، واخفقي لمدة 2-3 دقائق، ثم أضيفي المزيج إلى خليط الجبنة وقلبي حتى تختلط المكونات. 7- اسكبي نصف خليط الجبن في الصينية، رشي خليط المكسرات، ثم اسكبي الكمية المتبقية من خليط الجبن. 8- اخبزي الحلى لمدة 20 دقيقة على حرارة 180 درجة مئوية، ثم خفضي درجة حرارة الفرن إلى 160 درج ، واخبزي لمدة 45-55 دقيقة أخرى حتى يصبح لونه ذهبي، أطفئي الفرن واتركيه الفرن لمدة 15 دقيقة حتى يبرد. 9- اخفقي الكريمة مع الكريمة الحامضة والسكر، ثم صبي الخليط على الكعكة، وضعيها في الفرن لمدة ربع ساعة. 10- افتحي باب الفرن واتركي الحلى يبرد قليلاً بدرجة حرارة الغرفة، ثم انقليه إلى الثلاجة، وزينه بالفستق الحلبي قبل التقديم.
اعديها الان! 50 دقيقة اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل بقلاوة بالفستق الحلبي وعجينة الجلاش تعرفي من موقع اطيب طبخة على وصفة مبسطة لهذا الحلى العربي يمكنك تحضيرها للمناسبات وخاصة شهر رمضان 40 دقيقة طريقة عمل عجينة البقلاوة بالبيت اصبحت في متناول يديك مع هذه الوصفة المفصلة والدقيقة التي نقدمها لك من موقع اطيب طبخة. جربيها وحضري اشهى حلى عربي لضيوفك واسرتك. 45 دقيقة اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل بقلاوة بالفستق الحلبي بشكل سهل في المنزل لا تترددي وجربيهذه الوصفة البسيطة من موقع اطيب طبخة بعجينة مقرمشة تذوب في الفم 45 دقيقة طريقة عمل البقلاوة العراقية بالجوز هي الوصفة المثالية لتقدميها لضيوفك وافراد اسرتك الى جانب القهوة او الشاي. طريقة تحضير سهلة نقدمها لك من موقع اطيب طبخة. 45 دقيقة
في وعاء عميق نضع البيض وعصير الليمون والفانيليا والبندق المطحون، ونخفقهم بالمضرب ونستمر في الخفق مع وضع ربع كوب سكر والقرفة والزبدة المكعبات، والأهم الاستمرار في الخفق حتى يصبح القوام كريمي وممتزج تمامًا. نحضر شرائح الجلاش ونرصها في الصينية كطبقة ثالثة وكل شريحة تدهن بالزبدة بعد تذويبها، ونأتي بمزيج الجبن والسكر والقرفة لنصبه على الشرائح من الأعلى، وننتهي من تلك الطبقة ونضع الشرائح المتبقية من شرائح الجلاش أو البقلاوة ونصب عليها المتبقي من مزيج الجبن. نضع الصينية في الفرن لمدة ساعة وربع حتى تنضج، ونحضر الشربات ونرشه عليها لنضيف إليها نكهة السكر، وتقدم ساخنة أو توضع في الثلاجة لتبرد وتقدم باردة.
السعرات الحرارية في الخبز التورتيلا
يحتوي هذا النوع من الخبز على مايقرب من عدد 129 سعرًا حرارياً هذا بالنسبة لرغيف الخبز التركي الذي يزن 42 جرامًا. هذا بالإضافة إلى أنه يحتوى على الألياف الغذائية والكربوهيدرات والسكريات، وتبلغ شهرة هذا الخبز في المكسيك كأكلة رسمية، فهي أكلة مفضلة عند الكثيرين، وهذا بسبب أنها من أشهر الأطعمة الحارة. كم عدد السعرات الحرارية في الخبز الفينو ؟ - صحيفة البوابة. السعرات الحرارية في خبز الشوفان
نجد أن خبز الشوفان يحتوى على مايقرب من 73 سعرًا حرارياً في الشريحة الواحدة، ونجد أن الشوفان الذي يصنع منه الخبز يحتوي على نسبة من المنجنيز بمعدل 191%. هذا بالإضافة إلى أنه يحتوي على نسبة فسفور تبلغ 41%، ونسبة ماغنسيوم تبلغ 34%، وأيضًا نسبة من النحاس تبلغ 24%، ونسبة من الحديد تبلغ 20%. بالإضافة إلى الزنك الذي يوجد بنسبة 20%، وحمض الفوليك يوجد بنسبة 11%، أما للفيتامين فهو يوجد في الخبز بنسبة 139%. حيث تبلغ نسبة فيتامين ب 10%، هذا كله بالإضافة إلى كميات قليلة من عناصر البوتاسيوم والكالسيوم وفيتامين بي -3 وفيتامين ب6. السعرات الحرارية في التوست
نجد أن السعرات الحرارية التي توجد في التوست تختلف باختلاف نوع التوست، فنجد أن السعرات الحرارية تكون كما يلي:
السعرات الحرارية التوست الأسمر
نجد أن السعرات الحرارية في التوست الأسمر تبلغ حوالي 80 سعرًا حرارياً هذا بالنسبة للشريحة الواحدة، فهذا النسبة من النسب القليلة للسعرات الحرارية التي يستطيع الفرد أن يتناولها الفرد بمعدل كل يوم.
السعرات الحرارية في العيش البلدي - مقال
آخر تحديث: نوفمبر 2, 2020
السعرات الحرارية في العيش البلدي
السعرات الحرارية في العيش البلدي، يعتبر الخبز هو الغذاء الأول والأساسي في الكثير من البلاد حيث انه يتم تناول الخبز في مختلف أنحاء العالم منذ سنين بعيدة ومن المعروف أن هناك أنواع عديدة من الخبز وفيما يلي سوف نتعرف عليها ونعرف السعرات الحرارية في العيش البلدي. أنواع الخبر
الخبز هو الغذاء الأصلي لجميع سكان العالم وله عدة أنواع كثيرة سنذكرها فيما يلي. خبر الكماج. الخبز البلدي. خبز الفينو. خبز التوست
خبز التاكو. خبز البان كيك. خبز الوافل. خبز النقانق. خبز تشاباتى وهو نوع خبز هندي. وهناك نوع من المخبوزات يعرف بالفطائر الإنجليزية. خبز الذرة. خبز نخالة القمح. خبز الشوفان. خبز الأرز. خبز الفينو
وأنواع أخرى مثل الخبز السوري وخبز البيتا والخبز الدائري وخبز النوتيلا. شاهد أيضًا: السعرات الحرارية في السبانخ المطبوخة
هناك سؤال كثير ما يسأل ويأتي في الأذهان وخاصة من قبل من يقومون بدايت أو عملية تنظيم غذائي لأنفسهم وهذا السؤال هو السعرات الحرارية في العيش البلدي. السعرات الحرارية في العيش البلدي - مقال. الخبز البلدي وعبارة عن الخبز الذي يستخدم بكثرة في جميع بلدان العالم. وما هو إلا خليطًا من الدقيق والماء وهو عبارة عن خبز مستدير الشكل يتكون من عدة طبقات أو في بعض البلدان يتكون من طبقتين فقط.
السعرات الحرارية في التوست الأسمر - مجلة حرة - Horrah Magazine
ويتم استخدامه كثيرًا في عمل السندوتشات وهو يتراوح ما بين ال 50 جرام وسمكه يصل إلى 4 ملليمتر. يحتوي أحيانًا على سعرات حرارية كبيرة فالسعرات الحرارية في العيش الفينو تصل إلى 168 سعر حراري. وعندما يكون وزن الرغيف من العيش الفينو 26 من الجرامات فبذلك يحتوي بداخله على خمسة ونصف من جرامات من الدهون وهو ما يمثل 10 سعر حراري. ومن مكونات العيش الفينو البروتين حيث يوجد بالرغيف الواحد 10 جرامات من الكربوهيدرات وهذا يعادل 13سعر حراري. وبذلك فإن الرغيف الواحد يمثل 17 سعر حراري من احتياجات اليوم اللازمة لإعطاء الطاقة في جسم الإنسان. السعرات الحرارية في التوست الأسمر - مجلة حرة - Horrah Magazine. السعرات الحرارية في خبز التوست
خبز التوست هو نوع من أنواع الخبز الذي يحتوي على سعرات حرارية عالية. وهو عبارة عن شرائح من الدقيق الأبيض السعرات الحرارية التي توجد به تتراوح بين 68 إلى 69 سعر حراري. ويحتوي خبز التوست على 11 جرام من الدهون. كما يحتوي أيضًا خبز التوست على 12 جرام من الكربوهيدرات. ويوجد في خبز التوست أيضًا على 4 جرام من البروتين. وينصح الأطباء دائمًا بتناول شريحة واحدة من خبز التوست في اليوم الواحد وذلك لاحتوائه على العديد من السعرات الحرارية العالية. السعرات الحرارية التي توجد في الخبز اللبناني
الخبز اللبناني هو عبارة عن خبز يستخدم أيضًا في كثير من البلدان وخاصة في الشرق الأوسط.
كم عدد السعرات الحرارية في الخبز الفينو ؟ - صحيفة البوابة
يعتبر من الأطعمة المفيدة للأفراد الذين يعانون من نزلات الإمساك المزمن. يساعد تناول عيش السن بشكل يومي على تقليل وزن الجسم. يساعد عيش السن على حماية الإنسان من الإصابة بأمراض الدم، وأيضًا مرض السكري. يساعد عيش السن على تعزيز الأداء للجهاز الهضمي، وأيضًا حركة الأمعاء من غير أن يشعر الفرد بعسر الهضم. يستطيع عيش السن أن ينشط الخلايا الدماغية المخ، والخلايا العصبية، وهذا بسبب أنه يحتوي على المعادن والفيتامينات اللازمة للجسم. يساعد العيش السن على تنقية الجسم من السموم، وكذلك يقوم بمعالجة جميع الالتهابات وبخاصةً التهاب التي توجد في القولون. يحمي عيش السن الجسم من التعرض إلى عدد كبير من الأمراض، ومن أهمها الأمراض السرطانية وأمراض القلب.
فوائد النخالة
يدخل خبز النخالة في الحميات الغذائية للأشخاص الذين يريدون إنقاص وزنهم والتنحيف وذلك لأنّ خبز النخالة يحتوي على سعرات حرارية أقل ولا يوجد به دهون كما في الخبز الأبيض، بالإضافة إلى أنّها تنفش داخل المعدة ويزداد حجمها ممّا يعطي شعوراً بالشبع ينتج عنه تقليل كميات الطعام المتناولة. تساهم في التخلص من مشكلة الإمساك وتحمي من حدوثه، لأن الألياف التي تحتوي عليه تمتص الماء من الجسم وتلين الفضلات الصلبة لكي تخرج من الجسم بكل سهولة بالإضافة إلى أنها تسهل حركات الأمعاء. تعالج حالات استقلاب الدم لدى المصابين بمرض السكري؛ لأنّها تحافظ على معدل السكر في الدم. تُوازن نسبة الكولسترول في الجسم؛ لأنّها تمتص الدهون الموجودة في الجسم. تعالج أمراض القولون كمرض القولون العصبيّ؛ لأنه تنظّم حركات وعمل القولون، كما أنّها تخلّص القولون من الموادّ الضارّة التي قد تتجمع به. تحلّ مشكلات القناة البولية التي سببها عسر الهضم ووجود الفضلات الصلبة. تقوّي الأجهزة التناسلية. تنظف المرارة وتخلصها من الحصوات بالتدريج. تحمي من أمراض القلب والأمراض المزمنة كالسرطان. تساهم في التخلّص من عسر الهضم وتسهيل وظيفة الهضم.