هل جربت يوماً أصابع الكنافة بالقشطة ؟هذه الوصفة الشهية تعد من ألذ الأطباق فبدلاً من تحضير الكنافة بالشكل التقليدي يمكنك عمل تلك الحلويات الشعبية الشهيرة بشكل مختلف يحبه أطفالك وينبهر به ضيوفك، تابعي هذا المقال لتعرفي المقادير المطلوبة وخطوات تحضير
أصابع الكنافة بالقشطة
إن كنت قد سأمت من الطرق التقليدية لتحضير الكنافة وترغبين في تجربة وصفة جديدة مبتكرة جربي تلك الوصفة وستعجبك كثيراً. المقادير اللازمة لتحضير الحلوى:
مقادير الكنافة:
نصف كيلو من عجينة الكنافة. نصف كوب من الزبدة أو السمنة البلدي. ربع كيلو من القشطة. ثلاث ملاعق كبيرة من نشا الذرة. ربع كيلو من اللبن السائل. مقادير الشربات:
كوبان من السكر الأبيض الناعم..
كوب من الماء. عصير ليمونة كبيرة. ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة. خطوات تحضير أصابع الكنافة بالقشطة:
قومي أولاً بتحضير الشربات عن طريق وضع وضع السكر في الماء ووضعهما على النار. اتركي الماء بالسكر على نار خفيفة حتى يذوب السكر ويغلي الماء. أضيفي عصير الليمون واتركي الخليط حتى يحصل الشربات على قوامه المناسب. اللبن مع السمك المركزية ومحلات بيع. ارفعي الخليط من على النار ثم أضيفي الفانيليا وقلبي. اتركي الشربات يبرد تماماً ثم ادخليه الثلاجة حيث نتاجه بارد.
اللبن مع السمك في القطيف كوارث
لتحضير الحشو قومي بإذابة النشا في اللبن السائل على البارد وقلبي حتى يتجانس. ضعي الخليط على نار هادئة واتركيه مع التقليب كل دقيقة حتى يتكاثف ويصبح قوامه كريمي. بعد أن يجهز الحشو اتركيه يبرد. يمكنك إضافة القشطة إليه أو إضافة القشطة بشكل منفصل إلى الحشو. أحضري بعضاً من عجينة الكنافة وافرديها في أحد الأطباق بحيث تشكل طبقة متوسطة السمك. ضعي الحشو فوق الكنافة وأضيفي القشطة ووزعيها جيداً. اللبن مع السمك في القطيف كوارث. قومي بطي الكنافة حول لحشو لتشكل رول أو أصابع صغيرة. كرري الخطوات مع كل الكمية. أحضري صينية الخبز وافرشيها بورق الزبدة. ضعي الأصابع بشكل متباعد في الصينية. أضيفي كمية من السمنة الذائبة أو الزبدة فوق الكنافة. أدخلي الصينية الفرن الساخن على حرارة مائة وثمانين درجة مئوية. اتركي الكنافة في الفرن حتى تحمر وتنضج وتأخذ اللون الذهبي. أخرجي الكنافة من الفرن ثم أضيفي الشربات البارد وغطيها حتى تتشرب الشربات ثم تقدم. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
ثم يتم طيها أما مقلية أو مشوية في الفرن ثم تغطى بشراب السكر الشربات أو القطر. يمكن ملئ القطايف بالقشدة المتخثرة. 11. الشرق الأوسط: الكنافة
في جميع أنحاء الشرق الأوسط ، يعد الإفطار أمرًا رائعًا حقًا عندما يكون هناك كنافة للحلوى. مخبأة داخل القشرة المقرمشة ذات اللون البرتقالي الذهبي لهذه الحلوى توجد طبقة داخلية ناعمة ولزجة من الجبن الذائب. اللبن مع السمك المركزي استقبل 6888. هناك طرق مختلفة لتحضير الكنافة - مع الاختلافات الوطنية وحتى الإقليمية التي تتطلب إما عجين السميد أو معجنات فيلو المبشورة أو مزيج من الاثنين. تُمزج العجينة أو المعجنات مع شراب السكر والماء والسمن ، وتُغطى بطبقات من الجبن - عادة ما تكون محلاة وغير مملحة - وتُخبز حتى تتحول القشرة إلى اللون الذهبي. وتنتهي برش ماء الورد أو شراب زهر البرتقال ، بالإضافة إلى الفستق المطحون والقشدة المتخثرة. 12. إندونيسيا: كولاك بيسانغ
في إندونيسيا ، تبدأ الأمسية بمذاق حلو مع الكولاك ، وهو مزيج مطبوخ من سكر النخيل أو جوز الهند وحليب جوز الهند وأوراق الباندان والفاكهة. يقدم الطبق دافئًا أو باردًا ، ويمكن أن يحتوي على العديد من الفواكه المختلفة كما تريد ، ويستعيد الطاقة بسرعة بعد يوم من الصيام.
من أصول فلسطينية، متزوجة من المطرب خلدون حناوي، جسدت شخصية "مطيعة" في باب الحارة.. قصة الفنانة فداء الكبرا وأبرز محطات حياتها (صور/ فيديو) مدى بوست_فريق التحرير فداء الكبرا؛ فنانة سورية من أصول فلسطينية، بدأت مشوارها الفني مبكرًا من خلال المشاركة في برنامج اكتشاف المواهب اللبناني «ذا كوميديان» الذي كان يُعرض على قناة المستقبل الفضائية عام 2006. شاركت في عشرات المسلسلات السورية، لكنها حققت شهرة واسعة من خلال مسلسل البيئة الشامية الشهير باب الحارة، حيث جسدت في الأجزاء الثالث وحتى التاسع شخصية "مطيعة" ابنة "أبو حاتم"/ وفيق الزعيم. تعتبر الفنان فداء الكبرا متوقفة عن التمثيل منذ عام 2017، أي من آخر جزء لباب الحارة، فلم تشارك بعده سوى في مسلسل زهر الكباد عام 2018، ومسلسل عيلة عالموضة عام 2020 لكنه لم يُعرض حتى الآن. النشأة والبداية الفنية وُلدت الفنانة فداء الكبرا في 12 سبتمبر عام 1986، في العاصمة السورية دمشق، لعائلة من أصولٍ فلسطينية، شُغفت بالفن في سنٍ صغيرة، فمارست التمثيل كهواية في الأنشطة المدرسية، وعندما حصلت على شهادة الثانوية العامة تقدمت لبرنامج اكتشاف مواهب في لبنان. مسلسل فرصة ثانية اللبناني الحلقة 111. تأثرت في مراهقتها بالمخرج الراحل حاتم علي، الذي كان يختار منزلهم مكانًا للتصوير في بعض مسلسلاته، وقد تنبأ لها أن تصبح ممثلة عندما تكبر، وهو ما حدث بالفعل، وقد شاركت معه في مسلسل أبواب الغيم.
مسلسل وصمه ورديه ح1
وقد كتبت في رثاءه على حسابها الرسمي على موقع انستغرام: "كنت راقب كل الممثلين وأقعد حنبه عالمونتور وشوف شو عم يعملوا وأطلع عالاضاءة وأحلى شي يقلون فداء تحمل الكلاكيت ويصورني بالكاميرا أنا والكلاكيت". مسلسل وصمه ورديه ح1. وتالعت: "فصار هاجسي لكبرت وضل كلشي بالذاكرة، طبعا بعدا كتير كمان يجوا مخرجين يصوروا عنا ونفس الشي يكون الكلام بس تكبري رح تصيري ممثلة، وفعلا صرت بس ما توقعت أخسر حدا وتجي هيك أيام سودا، كنت مفكرة الحياة وردية وكنت طفلة حالمة ولازلت طفلة حالمة بس عندا حزن بداخلها ما حدا بيعرف اديش حجمه". في عام 2006، بدأت الفنانة فداء الكبرا مشوارها الفني، من خلال السفر إلى بيروت والمشاركة في برنامج «ذا كوميديان» على قناة المستقبل الفضائية، وتمكنت من الوصول إلى مرحلة متقدمة في البرنامج. وحسبما ذكرت صحيفة القبس تقول فداء: «كانت ُتجرى تدريبات البرنامج على مسرح وقفت عليه نجلاء فتحي وسعاد حسني، لكننا توقفنا بسبب حرب لبنان في العام 2006». صورة الفنانة فداء الكبرا في طفولتها مع المخرج الراحل حاتم علي- انستغرام أعمال الفنانة فداء الكبرا بدأت الفنانة فداء الكبرا مشوارها الفني عام 2007، فشاركت بدايةً في مسلسل وصمة عار، ووظفت في أدائها لدورها كل ما اختزنته من موهبة مكبوتة كانت تشعر بها، الأمر الذي فاجأ المعنيين على العمل وفي مقدمتهم المخرج «ناجي طعمة» حيث هنأها على أدائها اللافت، بحسب ما صرحت في أحد الحوارات الصحافية.
مسلسل وصمه ورديه لودي نت
في عام 2007 أيضًا شاركت في مسلسل هذا العام، ثم توالت بعد ذلك أعمالها الفنية، فشاركت في مسلسلات: ظل الياسمين وبقعة ضوء وأولاد القيمرية وباب الحارة واسأل روحك عام 2008. مشاركتها في باب الحارة امتدت على مدار 7 أجزاء، ابتداءً من الجزء الثالث عام 2008 وانتهاءً بالجزء التاسع عام 2017، وجسدت خلاله شخصية واحدة هي شخصية مطيعة بنت أبو حاتم. كما شاركت في مسلسلات: مرسوم عائلي عام 2009، فزلكة عربية وأبواب الغيم وبقعة ضوء ج7 عام 2010، صبايا ج3 وكريزي تي في عام 2011، رومانتيكا وبقعة ضوء ج9 عام 2012. كما شاركت في مسلسل زنود الست 2 عام 2013، برنامج ليالي شامية ومسلسلات زنود الست 3 ورقص الأفاعي وبقعة ضوؤ ج10 عام 2014، مسلسل فتنة زمانها عام 2015. كما شاركت في مسلسلات: لقطة بغلطة عام 2016، طوق البنات ج4 عام 2017، زهر الكباد عام 2018، عيلة عالموضة عام 2020 لكنه لم يُعرض حتى الآن. مسلسل وصمه ورديه لودي نت. اقرأ أيضًا: ابنة الفنانة صباح الجزائري، تحمل الجنسية اللبنانية، خُطبت وانفصلت مؤخرًا.. قصة الفنانة ترف التقي وأبرز محطات حياتها (صور/ فيديو) باب الحارة الجديد يمتلئ بالتهريج جسدت الفنانة فداء الكبرا شخصية "مطيعة" ابنة "أبو حاتم" صاحب قهوة الحارة، والذي جسد شخصيته الفنان الراحل وفيق الزعيم ثم الفنان سليم صبري، كانت مخطوبة للشاب "مسلم" جسد شخصيته الفنان رائد مشرف، ثم توفي في معركة، ثم تزوجت من "عبدو" الذي جسده الفنان حسام الشاه.
مسلسل وصمه ورديه الحلقه 1
وتعتبر كبرا أنها كبُرت مع مسلسل باب الحارة، فقد شاركت في الأجزاء من الثالث وحتى التاسع، مؤكدةً أنها لا يمكن أن تشارك في أجزاء شركة قبنض، لأنها تحترم شركة ميسلون والمخرج بسام الملا ولم يمكن أن تخونه على حد تعبيرها. وترى الكبرا أن الأجزاء الجديدة من باب الحارة لا تليق بتاريخ المسلسل، مشيرةً إلى أنها شاهدت 10 دقائق من الجزء العاشر ولم تستطع أن تُكمل أكثر، واعترفت أن بعض أجزاء المسلسل مع شركة ميسلون كانت تحتوي أخطاءً، لكنها لا تُقارن بأخطاء شركة قبنض أو الشكل الذي يظهر عليه المسلسل معهم، خاصةً مع تغير كل ممثليه الأساسيين. مسلسل وصمه ورديه الحلقه 1. ووصفت كبرا الأجزاء الجديدة بـ "باب الفارة"، لأنها لا تمت للأجزاء الأولى بصلة، وتمتلئ بالأخطاء، مدللة على ذلك بمشهد الطائرة المدنية والطائرة الأمريكية التي قصفت حارة الضبع التي كانت تحت الاحتلال الفرنسي. الفنانة فداء تالكبرا والفنان الراحل توفيق الزعيم في كواليس باب الحارة الحياة الشخصية للفنانة فداء الكبرا الفنانة فداء الكبرا متزوجة من المطرب السوري خلدون حناوي وتعيش معه حياة مستقرة. صورة تجمع الفنانة فداء الكبرا وزوجها المطرب خلدون حناوي- انستغرام
وقد كتبت في رثاءه على حسابها الرسمي على موقع انستغرام: "كنت راقب كل الممثلين وأقعد حنبه عالمونتور وشوف شو عم يعملوا وأطلع عالاضاءة وأحلى شي يقلون فداء تحمل الكلاكيت ويصورني بالكاميرا أنا والكلاكيت". وتالعت: "فصار هاجسي لكبرت وضل كلشي بالذاكرة، طبعا بعدا كتير كمان يجوا مخرجين يصوروا عنا ونفس الشي يكون الكلام بس تكبري رح تصيري ممثلة، وفعلا صرت بس ما توقعت أخسر حدا وتجي هيك أيام سودا، كنت مفكرة الحياة وردية وكنت طفلة حالمة ولازلت طفلة حالمة بس عندا حزن بداخلها ما حدا بيعرف اديش حجمه". في عام 2006، بدأت الفنانة فداء الكبرا مشوارها الفني، من خلال السفر إلى بيروت والمشاركة في برنامج «ذا كوميديان» على قناة المستقبل الفضائية، وتمكنت من الوصول إلى مرحلة متقدمة في البرنامج. من أصول فلسطينية، متزوجة من المطرب خلدون حناوي، جسدت شخصية "مطيعة" في باب الحارة.. قصة الفنانة فداء الكبرا وأبرز محطات حياتها (صور/ فيديو) - Mada Post - مدى بوست. وحسبما ذكرت صحيفة القبس تقول فداء: «كانت ُتجرى تدريبات البرنامج على مسرح وقفت عليه نجلاء فتحي وسعاد حسني، لكننا توقفنا بسبب حرب لبنان في العام 2006». أعمال الفنانة فداء الكبرا بدأت الفنانة فداء الكبرا مشوارها الفني عام 2007، فشاركت بدايةً في مسلسل وصمة عار، ووظفت في أدائها لدورها كل ما اختزنته من موهبة مكبوتة كانت تشعر بها، الأمر الذي فاجأ المعنيين على العمل وفي مقدمتهم المخرج «ناجي طعمة» حيث هنأها على أدائها اللافت، بحسب ما صرحت في أحد الحوارات الصحافية.