طريقة عمل مضغوط الدجاج - YouTube
- طريقة عمل مضغوط الدجاج والطيور الداجنة ومستلزماتها
- طريقة عمل كباب اللحم مثل المطاعم باستخدام التقنية الحديثة
- طريقة عمل كباب اللحم مثل المطاعم بعرض قوائم الطعام
- طريقة عمل كباب اللحم مثل المطاعم بسكاكا وتغرمها بالحد
طريقة عمل مضغوط الدجاج والطيور الداجنة ومستلزماتها
أضيفى قطع الدجاج حتى تكتسب اللون الذهبي مع الاستمرار فى التقليب. ضعى الطماطم المفرومة والجزر المبشور والصلصة مع الدجاج. أضيفى رشة من الملح والفلفل الأسود وورق الغار وعيدان القرفة والفلفل الأحمر المجفف. أضيفى الكارى،والكركم،والكمون ،والهيل المطحون، وقلبى المكونات حتى تتجانس. غطي قدر الضغط واتركيه على النار حتى ينضج تماماً. طريقة عمل مضغوط الدجاج المعدله. صفى الأرزالمنقوع فى الماء مسبقاً لمدة نصف ساعة،ثم أضيفيه الى قطع الدجاج ومكعب المرقة وقلبيهما معا. اتركى المكونات على النار حتى ينضج الأرز. بعد النضج أحضرى صينية مسطحة واسكبى عليها مضغوط الدجاج. زينى المضغوط بالزبيب،واللوزالمجروش،والصنوبرالمقلى والقليل من البقدونس المفروم،وقدميه بجانب سلطة الدقوس الحارة.
طريقة تحضير مضغوط الدجاج مع البطاطس بالطريقه اليمنيه - YouTube
بعد فرمها جيدا نضع الخليط فب الثلاجة لكي يتماسك وهي تلك طريقة عمل الكباب والأن سوف نقوم بشوي الكباب. نحضر الأسياخ ونشكل علبها الخلبط على شكل أصابع. ثم نحضر صينية الخاصة للشوي. بعدها نرص أصابع الكباب فبي الصينية. ثم نسكب ماء البصل على الكباب فقط. بعدها نضع الصينية في الفرن ونتركها حتى تنضج. وحتى يصبح طعم الكباب لذيذ نحضر قطعة فحم ونشعلها. بعدها نحضر فنجان صغير ونضع قطعة الفحم في منتصف الصينية. بعد أن نقوم بوضع قطعة الفحم مشعلة نسكب معلقة صغيرة من الزيت. ونغطي الصينية لبشرب الكباب رائحة الفحم. وفي النهاية يقدم طبق الكباب مع الخبر والأرز. وبالصحة والعافية.
طريقة عمل كباب اللحم مثل المطاعم باستخدام التقنية الحديثة
أخرجي الكباب من الثلاجة ووجهي الكباب بأصابعك وضعيه على الشواية أثناء الدوران. عند شوي كباب الضأن ، حضري التوابل وضعي في وعاء من الزبدة والبقدونس والتوابل وقلبي جيداً. ادهني أسياخ الضأن عند الشوي واقلبها لتغطية الجوانب. بعد أن تنضج بالكامل ، رصها في طبق وقدمها مع شرائح البصل الرقيقة والطماطم هنا والقشر. طريقة عمل الكباب بالصنوبر
نصف كيلو لحم. 1 كوب كزبرة مفرومة
ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. ربع كوب صنوبر. في وعاء عميق ، نضيف اللحم المفروم مع جميع المكونات السابقة ونقلب جيداً. ثم نضعها في الخلاط وتخلط جيدا لمدة خمس دقائق حتى تمتزج المكونات مع اللحم. ضعي أصابع الكباب على الأسياخ وشويها على الفحم ، واقلبها حتى يتحول لونها إلى البني وينضج. يستخدم الكباب للتدفئة وهو مفيد للصحة. يمكنك تعلم كيفية صنع النقانق من المكونات والمكونات في المنزل. انقر هنا: كيفية صنع النقانق بالمكونات والمكونات في المنزل
طريقة شوي كباب الضأن في الفرن
500 جرام من اللحم المفروم. بصلة واحدة مفرومة ناعما. قطعي الطماطم إلى شرائح ،
بطاطس مقطعة إلى شرائح رفيعة. ملعقة صغيرة من الزنجبيل
3 فصوص ثوم. اغسل اللحم وانقعه في الماء والملح لمدة نصف ساعة حتى نزيل الدم.
طريقة عمل كباب اللحم مثل المطاعم بعرض قوائم الطعام
يقدم الكباب ساخنا وبالصحة والعافية. يمكن التعرف على معلومات عن طريقة عمل السجق بالمنزل بالمكونات والمقادير أضغط هنا: طريقة عمل السجق بالمنزل بالمكونات والمقادير
طريقة عمل الكباب في الفرن
500 جرام لحم مفروم. حبة بصل مفرومة. حبة طماطم مقطعة شرائح. حبة بطاطس مقطعة شرائح. ملعقة صغيرة زنجبيل
3 فصوص ثوم. يغسل اللحم وينقع في ماء وملح لمدة نصف ساعة حتى نتخلص من الدم. يصفى اللحم من الماء تماما ثم يوضع في َعاء عميق يوضع اللحم مع البقدونس والملح والفلفل والبهارات والبصل والثوم. يوضع الخليط في محضر الطعام لفرم اللحم مع التوابل وباقي المكونات جيدا. تشكل أصابع الكباب وترص في صينية الفرن. ترص شرائح البصل والطماطم والبطاطس فوق الكباب. نضيف الملح والزنجبيل والثوم. تغطى الصينية بورق الألمنيوم وندخلها الفرن لمدة نصف ساعة حتى تنضج الخضروات مع الكباب. يسكب الكباب في طبق التقديم مع الأرز الأبيض وبالصحة والعافية. وفي نهاية المقال نرجو ان نكون جمعنا أكبر عدد ممكن من وصفات عمل الكباب في البيت زي المطاعم وبالهنا والشفا. غير مسموح بنسخ أو سحب مقالات هذا الموقع نهائيًا فهو فقط حصري لموقع زيادة وإلا ستعرض نفسك للمسائلة القانونية وإتخاذ الإجراءات لحفظ حقوقنا.
طريقة عمل كباب اللحم مثل المطاعم بسكاكا وتغرمها بالحد
عدد 1 ملعقة كبيرة من الثوم المبشور. طريقة عمل تتبيلة اللحمة المشوية
نقوم بغسل اللحمة جيدًا لضمان نظافتها، بعد ذلك في وعاء عميق نقوم بوضع البصل والبهارات والثوم والطماطم والمستردة والزعتر والليمون والزبادي وتقليبهم سويًا، بعد ذلك تقوم بوضع اللحمة بها وتقليبها جيدًا ونقوم بوضع زيت الزيتون على الوجة لمنع التعفن، بعد ذلك نقوم بوضعها في الثلاجة حد أدنى ثلاثة ساعات وبحد اقصى اربعة وعشرون ساعة لإمتصاص طعم التتبيلة جيدًا. طريقة عمل اللحمة المشوية في المنزل
يُفضل أن يتم شواء اللحم في الهواء الطلق لعدم إيذاء نفسك بالادخنة، قم بإشغال الفحم أو النار حسب المكان الذي ستقوم باللواء به، قم بوضع اللحوم داخل الاسياخ المخصصة للشواء، بعد ذلك قم بوضعها قريبة من نار مباشرة، لكن احرص ان لا تلتصق اللحوم بالنار لكي لا تفسد ويصبح طعمها غير محبب، و بعد الانتهاء من تسويتها يتم تقديمها ساخنة.
ملعقة كبيرة من البهارات المختلفة الخاصة باللحمة
2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
ملعقة صغيرة من النعناع
نصف ملعقة من الملح
مكونات الصلصلة
كوب كبير من الماء البارد
3 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم
ربع ملعقة من الملح
ربع ملعقة من الفلفل
ملعقة صغيرة من العسل الأبيض
في وعاء متوسط الحجم نضع كلاً من اللحم، وعليه النعناع والملح والفلفل الاسود والبهارات والبصل وزيت الزيتون وباقي المكونات. نقوم بمزجهم بشكل جيد جداً مع بعضهم البعض، بحيث نلاحظ أنهم اصبحوا كتلة واحدة ممتزجة. نحضر صينية من الجرانيت ونضيف لها القليل من الزيت، ونبدأ في تشكيل كرات مكونة من اللحم. نضع أعلى الصينية في البداية شرائح من البطاطس والطماطم ثم الكرات. نُدخلها الفرن، ونتركها حتى تنضج، وبعدها نخرجها ونضعها جانباً. في الوقت المتواجدة في الصينية بالفرن نقوم بتحضير الصلصة. نحضر قدر بسيط على النار ونضع فيه كلاً ملعقة من الزيت وأعلاها الصلصة ونتركها لمدة دقيقتان تحديداً ثم نضع الماء والملح والفلفل الأسود والعسل الأبيض (يمكن استبداله بالسكر الأبيض). ثم نتركها لمدة عشر دقائق
وبينما ننتهي منها نقوم بصبها على صينية الكباب بعد أن تخرج من الفرن.