الملوخية
تُعد الملوخية من المأكولات اللذيذة التي يُقبل عليها الكثير من الناس، ويُمكنكِ طبخ الملوخية مع اللحم أو الدجاج، كما تستطيعينَ تقديمها إلى جانب طبق من الأرز المطبوخ مع الشعيرية ، بالإضافة إلى تقديمها مع عصير الليمون والمخللات ، كما تُعدّ الملوخية من الخضراوات الموسمية التي تتوفر فقط في فصل الصيف، مما يدفع الكثير لتفريزها أو تجفيف أوراقها في الهواء، ونُطلعكِ هنا على طرق عمل الملوخية المجمدة. طريقة عمل ملوخية مجمدة
المكونات
عصير ليمون حامض حسب الرغبة. نصف كوب من زيت الزيتون. ملعقة كبيرة من الكمون المطحون. ستة فصوص من الثوم المدقوق. ملح حسب الحاجة. رشة من الفلفل الأسود المطحون. ملعقة كبيرة من رب البندورة. أربعة أكواب من شوربة الدجاج. 900 غرام من الملوخية المجمدة. ثلاث ورقات من ورق الغار. طريقة التحضير
نضع رب البندورة وورق الغار وشوربة الدجاج في إناء على النار. نُحرك المُكونات جيدًا، ثم نتبلها بالملح والفلفل الأسود. نترك المزيج على النار حتى يغلي جيدًا، ونحرص على تحريكه بين الحين والآخر. نضيف الملوخية المجمدة للمزيج، ونحرك مرةً أخرى. نترك المزيج على النار لمدة ثلث ساعة تقريبًا. نسخن زيت الزيتون في مقلاة على النار، ثم نضيف له الكمون الحب والثوم ونحرك جيدًا إلى أن يذبل الثوم.
طريقة عمل الملوخية المجمدة بطرق مختلفة - إيجي برس
الإثنين 28/مارس/2022 - 05:59 م
طريقة عمل الملوخية
الملوخية من أشهر الأكلات المصرية على الإطلاق، وطريقة عمل الملوخية من الطرق التي نختص نحن المصريين بها، ونتوارثها حيلا بعد جيل، ولكن لاتزال هناك الكثير من النساء المتزوجات حديثا، لا يجدن طريقة عمل الملوخية. أبسط طريقة لعمل الملوخية المجمدة وفي السطور التالية، نقدم طريقة عمل الملوخية المجمدة، بخطوات سهلة ، والنتيجة مضمونة، والطعم شهي جدًّا. مكونات عمل الملوخية المجمدة: كيس ملوخية مجمدة كمية من المرقة أو الشوربة (دجاج أو لحم حسب الرغبة) رأس ثوم مهروسة مقسمة إلى 3 أجزاء مكعب مرقة ملعقة كبيرة سكر ثمرة طماطم صغيرة جدا ومفرومة ملعقة كبيرة كسبرة ناشفة ملعقتين كبيرتين سمن طريقة عمل الملوخية المجمدة: نضع وعاءً على النار، وبه ملعقة من السمن، نضيف عليها جزء من الثوم المهروس، ومكعب المرقة، ونشوحها حتى يصبح لون الثوم ذهبيًّا. نضيف المرقة، ونضيف لها الجزء الثاني من الثوم المهروس، وملعقة السكر وثمرة الطماطم المفرومة. بمجرد أن تغلي المرقة، نضيف كيس الملوخية المجمدة (يجب أن نتأكد أن الملوخية قد تخلصك تماما من تجميدها وأصبحت طرية تماما قبل إضافتها للمرق).
خطوات عمل الملوخية المجمدة في المنزل قبل الإفطار
وثم بعد ذلك نضع الدجاج ونتركه على النار لمدة ساعة إلا تلت حتى ينضج، ثم نقطع صدور الدجاج لقطع حجمها متوسط. ثم بعد ذلك نأتي بوعاء على نار متوسطة ونضع فيه الملوخية ونضيف لها الشوربة والملح، ونستمر في التقليب لمدة خمس دقائق، ونتركها لتغلي مرة واحدة. وبعدما تغلي مرة واحدة نرفعها مباشرةً من على النار. ثم بعد ذلك نذيب السمن على نار متوسطة، ونضيف لها الثوم ونقلب لمدة دقيقة، ثم الكزبرة، ونقلب لدقيقتين. ثم بعد ذلك نضع الملوخية في النار، ونضيف له الثوم، وبعد ذلك نضيف قطع الدجاج ونقلب لدقيقتين. وفي النهاية تقدم ساخنة بجانب الأرز. مقادير عمل الملوخية بشوربة الفراخ:
مقدار كيس واحد من الملوخية المجمدة. كمية مناسبة من شوربة الدجاج، أو شوربة اللحم. مقدار نصف ملعقة سكر صغيرة، لأن السكر يحافظ على لون الملوخية الزاهي. عدد 6 فصوص من الثوم المفروم كبير الحجم. رشة من الكزبرة الجافة. رشة من الكمون. كمية زبد أو سمنة مناسبة. طريقة عمل الملوخية المجمدة بالفراخ:
في البداية نضع إناء ونضيف له الملوخية، ثم نضيف كوبين من الماء، ونتركهم لمدة 3 أو 4 ساعات. ثم بعد ذلك نضيف فصين من الثوم المفروم، مع رشة الملح، والكمون، والكسبرة، ونقلبهم بشكل جيد ونتركهم على جنب.
طريقة عمل ملوخية مجمدة - حياتكِ
ثم بعد ذلك نضع الملح والفلفل الأسود ونضيفه على الملوخية. وفي النهاية يتم تقديم الملوخية مع الأرز الأبيض، والخبز. اقرأ أيض ً ا: السعرات الحرارية في القلقاس
طريقة الملوخية المجمدة بالشوربة
مقادير عمل الملوخية المجمدة بالشوربة:
مقدار 400 جرام من الملوخية المجمدة. كوبان من الشوربة سواء شوربة لحم أو شوربة دجاج. بصلة مفرومة حجمها صغير. عدد 6 فصوص ثوم مفروم. ملعقتان صغيرتان من الكزبرة الجافة. ملعقة سكر صغيرة. كمية فلفل أسود. مقدار مناسب من الزيت النباتي. كمية مناسبة من الملح. طريقة عمل الملوخية المجمدة على الطريقة المصرية:
يتم إخراج الملوخية المجمدة بمدة قبل البدء في طبخها حتى تفك من التجميد. بعد ذلك يتم تحمير البصل المفروم بكمية زيت قليلة في مقلاة على النار. ثم نضيف الشوربة للبصل المحمر وتترك حتى تغلي لمدة 5 دقائق. بعد ذلك نضيف فصين ثوم مفرومين لخليط الشوربة والبصل، ثم نترك الشوربة حتى تغلي لمدة 10 دقائق. ثم نضيف الملوخية المجمدة للشوربة الساخنة ونخفض الحرارة قليلاً، ثم نضيف السكر، والملح، والفلفل الأسود، مع ملعقة كزبرة جافة صغيرة. بعد ذلك نقلب الخليط باستخدام شوكة أو مضرب يدوي، حتى تصبح الملوخية سائلة بشكل كامل.
طريقة عمل الملوخية المجمدة بشوربة الفراخ - مقال
البسله ع الفحم باللحمه بطعم المشوي مع طريقه عمل الملوخيه المجمده وكيفيه الحفاظ على لونها الاخضر👌👍 - YouTube
نضيف الملوخية إلى قدر الماء ونخفف النار ونترك الملوخية حتى تنضج على نار هادئة. نضيف ثلاث أسنان من الثوم المفروم وملعقة كبيرة من الكزبرة الخضراء المفرومة إلى الملوخية في منتصف مدة الطهي. نذوب السمنة في مقلاة على نار متوسطة الحرارة ثم نضيف إليها باقي كمية الثوم المفروم وباقي كمية الكزبرة الخضراء ونقلب المكونات لمدة ثلاث دقائق حتى تفوح رائحة الثوم، ثم نضيف التقلية فوق الملوخية مباشرة. نقلب الملوخية جيدًا ونتركها على النار لبضع دقائق، ثم نرفعها عن النار ونسكبها في طبق تقديم عميق. نقدم الملوخية مع الأرز بالشعيرية والخبز البلدي. نصائح ذهبية لكِ عند طبخ الملوخية
إليكِ ما يأتي:
حافظي على إضافة كمية مناسبة من المرق أو الماء للملوخية. أعدّي طبق الملوخية على نار هادئة. أضيفي ملعقةً كبيرةً من عصير الليمون لكلّ كيلوغرام من الملوخية أثناء طهيها على النار حتى تُحافظ على لونها الأخضر. لا تُحكمي إغلاق غطاء قدر الملوخية، وأبقيه مكشوفًا حتى تُحافظي على لون الملوخية، إذ إنّ إحكام إغلاقه يؤدي إلى تغيّر لونها. أضيفي الثوم المفروم المقليّ مع الزيت إلى قدر الملوخية قبل تقديمها لإضفاء نكهة لذيذة.
من هو فهد بن عامر الأحمدي ويكيبيديا
من هو فهد بن عامر الأحمدي
فهد عامر الأحمدي ويكيبيديا
فهد بن عامر الأحمدي السيرة الذاتية
جنسية فهد بن عامر الأحمدي
فهد بن عامر الأحمدي من أي قبيلة
من هو الكاتب فهد عامر الأحمدي
انستقرام فهد عامر الأحمدي
فهد عامر الأحمدي "مواليد 7 أبريل 1966 المدينة المنورة" كاتب ورحالة وناشط إعلامي ومؤلف سعودي ظهرت مقالاته بشكل يومي في الصفحات الأخيرة.
تحميل نظرية الفستق - Pdf مؤلف فهد عامر الأحمدي
ملخص كتاب نظرية الفستق pdf، يعتبر كتاب نظرية الفستق واحد من الكتب المشهورة التي كتبها الاديب فهد عامر الأحمدي، والتي كتب فيه بعض الامور التي تخص تطوير الذات وتنظيم وبلورة الانسان، وبعض الاساليب التي تهدف لضبط سلوك النفس وسلوك الانسان كانسان متحضر تجاه البيئة، وسوف نتعرف في هذا المقال عن اهم المعلومات التي تتعلق بكتاب نظرية الفستق ومعلومات تتعلق بالاديب فهد عامر الأحمدي وبعض أعماله وانجازاته. ملخص كتاب نظرية الفستق
يتناول الكاتب فهد الأحمدي في كتاب نظرية الفستق بعض الامور التي تتعلق بنتاج تفكير الانسان، والتي هي عبارة عن تحصيل لمؤثرات عميقة، من خلال تبني الأفكار والمعتقدات التي يجب على الجميع ان يلتزم بها، وفي العادة يخطر في بال الانسان انه قراراته ونظرتنا تكون خاطئة ومشوهة، لذلك فأن قرار الانسان الذي يقدمه هو نتيجة لتعرض الانسان لكل المؤثرات والخروج من اثار الماضي، والاعتراف اننا نتأثر بالظروف المحيطة بنا سواء الاجتماعية او الثقافية او النفسية وغيرها من المؤثرات. كتاب نظرية الفستق
على الانسان ان يمتلك خطة له في الحياة، وهي خطة لتوضيح ما يريده في المستقبل، نجد ان بعض الاشخاص لا يملكون خطة لما يريدونه في المستقبل، وهذا الفرق بين الانسان الناجح الذي لديه خطة في الحياة وبين الانسان الفاشل، وخطة العمل لها عدة خصائص وهي وضوح الرؤيا، والمرونة لتجاوز العقبات ومواجهة أي تغيرات، والاختصار أي الاكتفاء، والتفرد أي كيفية التنفيذ، على الانسان ان يعرف نفسه اولاً، من خلال معرفة قدراتنا واولوياتنا، فيجب على الانسان ان يفهم ميوله وقدرته.
حول كتاب نظرية الفستق
جمع المؤلف نقاطًا
في البرمجة اللغوية العصبية وطرق تحقيق النجاح. يساعدك الكتاب في
تنظيم أفكارك ومواقفك وأهدافك في حياتك. نبذة عن
الكاتب
فهد الأحمري كاتب
وصحفي سعودي ، وصاحب عمود منتظم في جريدة الرياض. بساطة كتاباته في
الموضوعات المجتمعية ذات الطابع الهزلي. ولد الكاتب في 28
سبتمبر 1967 م في حي العطن الشعبي بالمدينة المنورة. تحميل كتاب نظرية الفستق الجزء الأول pdf - مكتبة اللورد. درس فهد الأحمدي في
جامعة الملك عبد العزيز بجدة وحصل على درجة البكالوريوس في علوم الكمبيوتر
فضح أقوال غريبة عن
الفترة التي كانت مضيعة للوقت.
تحميل كتاب نظرية الفستق الجزء الأول Pdf - مكتبة اللورد
م. وفي عام 410قضى البرابرة على الامبراطورية الرومانية وعاثوا في أوروبا فسادا، غير أن البعوضة كانت لهم بالمرصاد فقتلت منهم أعدادا كبيرة وقلصت نفوذهم إلى حد كبير! وفي القرن الخامس عشر انتشرت الملاريا والحمى الصفراء في أفريقيا فقتلت الملايين، وفي نفس الوقت تقريبا نشطت حركة نقل العبيد إلى الأمريكيتين فانتقلت الملاريا معهم وقضت على 60% من الهنود الحمر. ورغم أن بريطانيا تفتخر دائما بعراقة نظامها الملكي، إلا أن الفضل في هذه العراقة يعود إلى أن البعوضة قتلت المتمرد اولفر كروميل (عام 1658) وأنهت بذلك فترة وجيزة من النظام الجمهوري! تويتر فهد عامر الاحمدي. وفي عام 1690كان الفرنسيون في كندا يستعدون لحرب فاصلة مع الجيش البريطاني القادم من بربادوس، ولكن الحمى الصفراء كفتهم شر البريطانيين على بعد خمسين ميلا فقط! وفي عام 1802أرسل نابليون جيشا جبارا لتثبيت حق فرنسا في ولاية لويزيانا وقمع ثورة العبيد في تاهيتي، غير أن البعوضة قتلت 29الف جندي من أصل 33ألفا أرسلهم نابليون! وحاولت فرنسا في القرن التاسع عشر شق قناة بنما وتكرار نجاحها في قناة السويس، غير أن المستنقعات الراكدة في تلك المنطقة قتلت عشرات الآلاف من الجنود والعمال وأجبرت فرنسا في النهاية على الانسحاب.. وحين استلم الأمريكان المشروع بدأوا أولا بتجفيف المستنقعات وقتل البعوض قبل إرسال العمال!
واختلاف الفريقين هنا سببه الاختلاف في تعريف الزمن المفقود.. فهل المقصود فقد مجازي للزمن (نتيجة قرار سلطوي كما حدث عام 1582 حين أمر البابا جريجوري بالقفز بالتقويم الميلادي 10 أيام للأمام) أم أنه فقد حقيقي ناتج عن ظروف وحوادث استثنائية (كما حدث عام 1969 حين اختفت طائرة بوينج يابانية لتسع ساعات ثم اتضح بعد هبوطها عدم فقد الركاب لأي زمن وقضائهم الوقت المفترض للرحلة)! ؟ فأيام الامبراطورية الرومانية كانت السنة تحسب على أنها 360 يوما ثم يقفزون في نهايتها خمسة أيام (لأن مدار الأرض حول الشمس لا يكتمل إلا في 365 يوما). تحميل نظرية الفستق - PDF مؤلف فهد عامر الأحمدي. ولإلغاء هذه الفجوة أمر يوليوس قيصر بزيادة عدد الأيام في بعض الأشهر إلى 31 يوما. وبعده بعدة قرون أمر البابا جريجوري بالقفز بالتقويم الميلادي عشرة أيام للأمام (كما أوصى بتعويض 3 أيام كل 400 عام لمزيد من الدقة). أما في عصرنا الحاضر فقد أمرت الثورة البلشفية في روسيا بحذف يومي السبت والأحد واعتبار «الأسبوع» خمسة أيام فقط (قـبل أن تعود لاحقا لنظام سبعة الأيام). كما أصدرت ولاية ديترويت في الخمسينيات قرارا بإلغاء يوم الأحد (لتلافي دفع أجرة نهاية الأسبوع) ثم عدلت عنه بعد اضطرابات عمالية صاخبة...!