سمبوسة هي معجنات صغيرة مثلثة تقلى حتى تصبح ذهبية ومقرمشة ، وهي من الأطعمة المشهورة في الوطن العربي ويتم حشوها بالعديد من الحشوات المميزة مثل الجبنة والخضروات واللحمة المفرومة والفراخ ويمكن تخزينها بالفريزر للأستمتاع بها في أي وقت بكل سهولة. طريقة عمل عجينة السمبوسة
المكونات
130 جرام من الدقيق العادي
¼ ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة بذور حبة البركة (اختياري)
2 ملعقة كبيرة زيت
طريقة التحضير
يتم وضع الدقيق في وعاء كبير ويوضع الملح ثم يضاف الزيت وافركه بأصابعك ، ثم أضف القليل من الماء البارد تدريجيًا فقط لخلطه معًا حوالي 50 مل من الماء ، ويعجن لمدة خمس دقائق حتى يصبح ناعماً ، ثم يصب الزيت قليلاً ، ويغطى ويترك جانباً لتخمر. طريقة عمل حشوات السمبوسة - 723 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد. قسم المعجنات إلى 12 كرة بحجم 18 جرام لكل سمبوسة صغيرة ، أو 6 كرات بحوالي 35 جرامًا لأكبر حجمًا قليلًا ، وضع كلهم ما عدا واحدة تحت قطعة قماش مبللة ، دحرج الكرة على سطح مدهون قليلاً إلى دائرة يبلغ قطرها حوالي 18 سم (10 سم للصغيرة) وقطعها إلى النصف ، التقط نصفًا بلل الحافة المستديرة بالماء وشكلها على شكل مخروطي ، متراكبًا مع الحافة الرطبة واضغط معًا لإغلاقها. حشوات السمبوسة يمكن تفريزها
حشوة الخضروات
ملعقة كبيرة زيت نباتي
1 بصلة مفرومة فرما ناعما
2 فص ثوم مهروس
1 بطاطا مقطعة إلى قطع صغيرة
1 جزرة مكعبات صغيرة
100 جرام من البازلاء المجمدة
2 ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري أو التوابل الخاصة حسب الذوق
مرق خضروات 100 مل
سخني الزيت في مقلاة أضيفي البصل والثوم اخلطي التوابل واقليها لمدة 10 دقائق حتى تصبح طرية ، نضيف الخضار والتوابل ونقلب جيداً حتى تغلف ، أضيفي المرق وغطيه واتركه على نار هادئة لمدة 30 دقيقة حتى ينضج يترك ليبرد.
- حشوات السمبوسة للتفريز – العامة
- افضل 10 حشوات ” سمبوسة البطاطس “ - منتديات درر العراق
- حشوات سمبوسه للتفريز - ووردز
- طريقة عمل حشوات السمبوسة - 723 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد
- تفريز السمبوسة بحشوات مختلفة بالصور من Hanaa Hamde - كوكباد
- تصوير الشاشة للايفون من هنا
- تصوير الشاشة للايفون ويندوز 10
- تصوير الشاشة للايفون على
- تصوير الشاشة للايفون عن طريق
حشوات السمبوسة للتفريز – العامة
حشوة الدجاج
نصف كيلو دجاج مفروم
1 بصلة مفرومة ناعما
4 فصوص ثوم مفرومة
1 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور
2 ملعقة صغيرة فلفل أخضر مفروم ناعماً
2 ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري
1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
1 ملعقة صغيرة كركم
½ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
½ ملعقة صغيرة من الهيل المطحون
2 من أوراق الكاري
1½ كوب مرق دجاج
1 ملعقة صغيرة سكر اختياري
كزبرة طازجة صغيرة / كزبرة مفرومة ناعماً
2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
الملح والفلفل حسب الذوق
اقلي الدجاج في مقلاة كبيرة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، تُرفع عن النار. أضيفي
البصل والزنجبيل والثوم إلى المقلاة ودعيها تقلى حتى تصبح طرية وشفافة ،
أضيفي جميع البهارات واتركيها تطبخ لمدة 30 ثانية أخرى حتى تجف الصينية ثم
أضيفي الدجاج مع جميع المكونات السائلة. تفريز السمبوسة بحشوات مختلفة بالصور من Hanaa Hamde - كوكباد. ضع
مرقة الدجاج وعصير الليمون والسكر ودع الدجاج يغلي حتى ينخفض السائل ،
يجب أن يكون الخليط رطبًا ولكنه جاف تمامًا قبل أن يتم حشوه في أغلفة
السمبوسة. أضف الكزبرة الطازجة وتتبيل حسب الرغبة ، دع الحشوة تبرد حتى درجة حرارة الغرفة قبل الاستخدام.
افضل 10 حشوات ” سمبوسة البطاطس “ - منتديات درر العراق
يجب أن تكون عجينة السمبوسة صلبة ، يستخدم الماء فقط حسب الحاجة ، الرطوبة الزائدة في العجين تجعل الكثير من جيوب الهواء الصغيرة في القشرة وتمنع السمبوسة من أن تكون مقرمشة. يجب أن تعجن العجينة جيدا لمدة 3 إلى 4 دقائق. يجب قلي السمبوسة في زيت ساخن معتدل لا يجب أن تتطاير أو تنبثق فورا عندما تسقط قطعة من العجين على الزيت من المفترض أن ترى فقاعات صغيرة جدًا بعد 30 إلى 40 ثانية فتكون هذه هي درجة الحرارة المناسبة. حشوات سمبوسه للتفريز - ووردز. [1]
حشوات سمبوسه للتفريز - ووردز
يُسخن
الزيت في مقلاة ويُقلى البصل حتى يصبح ذهبيًا ، نضيف الثوم والزنجبيل
والشيلي ونطهو لمدة دقيقتين ، أضيفي والكركم ومسحوق الفلفل والملح واطهي
دقيقتين إضافيتين. في وعاء اخلطي البطاطس المهروسة وخليط البصل والتوابل والجزر والبازلاء والذرة وعصير الليمون والكزبرة المفرومة. كيفية تفريز السمبوسة
نجهز السمبوسة ونضع كل نوع حشوة معاً حتي لا يحدث خلط. يتم وضعها بداخل علبة بلاستيكية مع وضع كرتونة أو ورقة زبدة بين كل طبقة وطبقة حتى لا تلتصق ببعضها ويسهل استخدامها بعد التجميد. وفي نهاية نضع زرقة زيدة أو كيس نايلون ويتم غلق العلبة بإحكام حتى لا يدخل أي هواء أو ماء بداخل العلبة. طريقة قلي السمبوسة
أخرج السمبوسة من الفريزر وابدأ في تسخين الزيت حتى يصبح متوسط الحرارة ، ثم أضف أكبر قدر ممكن من السمبوسة إلى الزيت. قم
بقليها على نار منخفضة لبضع دقائق حتي تصبح القشرة صلبة ثم اقلبها
واقليها على نار متوسطة حتى تصبح مقرمشة وذهبية بينما أخرج المقلية
الذهبية إلى مصفاة ، ثم اترك درجة حرارة الزيت تنخفض قليلاً قبل قلي
الدفعة التالية. نصائح لعمل سمبوسة جيدة
يجب
أن تكون كمية الزيت المضافة إلى الدقيق مهمة جدا لصنع سمبوسة مقرمشة ،
القليل من الزيت سيجعل قشرة السمبوسة صلبة لا تقللي كمية الزيت ، عملية فرك
الزيت في الدقيق هي الخطوة الرئيسية لصنع قشرة مقرمشة افركي الزيت
والدقيق معاً جيدا حتى يصبح الخليط مثل فتات الخبز.
طريقة عمل حشوات السمبوسة - 723 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد
يجب أن تكون عجينة السمبوسة صلبة ، يستخدم الماء فقط حسب الحاجة ، الرطوبة الزائدة في العجين تجعل الكثير من جيوب الهواء الصغيرة في القشرة وتمنع السمبوسة من أن تكون مقرمشة. يجب أن تعجن العجينة جيدا لمدة 3 إلى 4 دقائق. يجب قلي السمبوسة في زيت ساخن معتدل لا يجب أن تتطاير أو تنبثق فورا عندما تسقط قطعة من العجين على الزيت من المفترض أن ترى فقاعات صغيرة جدًا بعد 30 إلى 40 ثانية فتكون هذه هي درجة الحرارة المناسبة.
تفريز السمبوسة بحشوات مختلفة بالصور من Hanaa Hamde - كوكباد
#تحضيرات_رمضان هذه الوصفة المحببة في وجبات الإفطار في شهر رمضان الكريم تستغرق وقتا و جهدا في إعدادها.. و كم هو ممتع أن تحضر و نضعها في الفريزر كوجبات سريعة التناول و جاهزة للقلي و طعمها و قوامها رائع و كأنها محضرة في نفس الوقت..
كيلو من عجينة السمبوسة الجاهزة
ملعقة صغيرة دقيق مع 2 ملعقة صغيرة ماء نخلطهما و نستخدمهما كلاصق للطرف النهائي لقطعة السمبوسة كي لا تفك أثناء القلي
الجبن مع البقدونس و البصل:
0. 5 كيلو جبن أبيض (حلوم أو عكاوي أو نابلسي) بدون ملح أو ملح قليل جدا
0. 5 باقة بقدونس مغسولة و مقطعة ناعم
بصلة متوسطة مقطعة ناعم
اللحم المقلي مع البصل و الشوفان:
0. 5 كيلو لحم مفروم ناعم
1 بصلة كبيرة مقطعة ناعم
ملعقة متوسطة سمن
0. 25 كوب رقائق شوفان (ممكن الاستغناء عنها)
مفروم الدجاج مع البصل و التوابل:
0. 5 كيلو صدور دجاج بدون جلد مفرومة ناعم
بصلة كبيرة مقطعة ناعم
رشة بهارات مشكلة
رشة كزبرة ناشفة ناعمة
3 فصوص ثوم مهروسة
عجينة سمبوسة • الحشوة: • (جبن هنغاري مالح ، جزر مبشور ، ذرة ، زعتر ، رشة خفيفة بهار مشكل) • زيت للقلي
AMNAH 🇸🇦
سمبوسه من سولو لايت(1شريحه=44سعره) • بصل مقطع صغيرة(14سعره) • فلفل رومي مقطع صغير(5سعرات) • ثوم مهروس(13سعره) • ذرة حلوه قليله الملح والسكر(74سعره) • زيتون اسود(40سعره) • زيتون اخضر(36سعره) • جبن سائل لايت من بوك(100سعره)
𖤐.
كما هو موضح فى الصورة السابقة, الميزة موجوده على الهاتف بالفعل ولكن قمت بتعديل الاختصارات واضافة اختصار "تسجيل الشاشة" ثم حفظ التعديلات بعدها سيظهر ايقونة تسجيل الشاش من ضمن الاختصارات التي يمكن الوصول اليها, وهكذا فى اغلب هواتف الاندرويد الآخري. تسجيل الشاشة فيديو للايفون والايباد. اذا كنت تستخدم جهاز ذكي من شركة آبل فيمكنك تسجيل الشاشة فيديو مع الصوت بدون تثبيت اي برامج بشرط ان يكون اصدار النظام على الاقل IOS 11, اذا كان هاتفك يعمل بهذا الاصدار ستجد اختصار تسجيل فيديو من شاشة الايفون فى مركز التحكم بجانب ايقونة المنبه والبطارية فى اسفل مركز التحكم, بمجرد الضغط عليها ستبدأ عملية التقاط فيديو من الشاشة مباشرة, وعند الضغط على الايقونة لفترة سيظهر خيار آخر وهو ايقاف او تشغيل المايك لالتقاط الاصوات الخارجية اثناء تسجيل الفيديو. أفضل التطبيقات لتصوير الشاشة بدون علامة مائية للآيفون والأندرويد. في بعض الاوقات قد تحتاج الى اظهار اختصار تصوير الشاشة فيديو في مركز التحكم عن طريق الدخول الى اعدادات الايفون او الايباد واتباع المسار التالي, مركز التحكم >> تصوير الشاشة Screen Recording قم باضافة هذا الاختصار الى اختصارات مركز التحكم واحفظ الاعدادات كما هو موضح فى الصورة التالية.
تصوير الشاشة للايفون من هنا
تعرف معنا في المقال التالي بالتفصيل كيفية التقاط شاشة توكلنا 1443 هـ والتي يحظر التطبيق من خلالها يتم استخدام خدمة التقاط الشاشة لأنها من التطبيقات الحكومية المزودة بنظام حماية الشاشة من التصوير أو الالتقاط، وكيفية تجاوز حماية التقاط الشاشة في تطبيق توكلنا، مع حل المشكلة التي لم تتم تصفيتها..
كيفية أخذ لقطة شاشة
قال الحساب الرسمي لتطبيق توكلنا في المملكة العربية السعودية على منصة التغريد العالمية (تويتر)، إنه لا يمكن السماح لهواتف أندرويد بالتقاط صور للشاشة أو تصوير الحالة الصحية للعميل. وجاء البيان على النحو التالي:
ومن أجل حل مشكلة تصوير الشاشة ثقتنا وتجنب الأمر بحماية شاشة التطبيق في ثقتنا، سوف تحتاج إلى اتباع الخطوات التالية:
لحل مشكلة التقاط الشاشة في تطبيق توكلنا، سيضطر العملاء في المملكة العربية السعودية إلى تحديث تطبيق توكلنا لهواتف أندرويد من خلال بلاي. قم بتنزيل أحدث إصدار من تطبيق Tawakkalna، والذي يتيح للعملاء التقاط لقطة شاشة لهاتف Android، والتي يمكنك القيام بها بسهولة من خلال هذا الرابط (
يقوم المستخدم بتسجيل الدخول إلى تطبيق "توكلنا"، عبر معلومات حساب العميل، وهي رقم التعريف الوطني وكلمة المرور الخاصة بالحساب.
تصوير الشاشة للايفون ويندوز 10
لتصوير شاشة توكلنا بنجاح، ستحتاج إلى الضغط على (زر الصفحة الرئيسية + قفل الشاشة). سيتم بعد ذلك حفظ لقطة الشاشة في الاستوديو المحمول أو مدير الملفات بنجاح دون أي مشكلة. طريقة تصوير شاشة توكلنا - مجلة الدكة. يتيح لك تطبيق Tawakkalna التقاط لقطات شاشة مباشرة على أجهزة iPhone، من خلال الضغط على زر (Home Button + lock screen)، بحيث يتم حفظ الصورة على الفور في مدير ملفات الهاتف المحمول. قم بتنزيل أحدث إصدار من تطبيق Tawakkalna والذي يسمح للعملاء بالتقاط صور لشاشة iPhone والتي يمكنك القيام بها بسهولة من خلال هذا الرابط (
مشكلة التقاط الشاشة في Android تثق بنا
يمكن لمستخدمي تطبيق توكلنا في المملكة العربية السعودية الذين لا يستطيعون التقاط لقطة شاشة للتطبيق في توكلنا التغلب على مشكلة لقطة الشاشة على هواتف أندرويد باتباع الخطوات الموضحة في الصور:
بادئ ذي بدء، ستحتاج إلى تنزيل تطبيق FooViwe لهواتف Android من Google Play، ويمكنك تنزيل التطبيق مباشرة دون البحث عنه في عبر هذا الرابط (). ثم بدأ المستخدم بفتح التطبيق على هاتفه المحمول الذي يعمل بنظام Android. ثم اسمح للتطبيق بالظهور فوق التطبيقات الأخرى، كما هو موضح في الصورة التالية. ثم امنح الأذونات للتطبيق والسماح بالوصول إلى ملفات الوسائط والصور وملفات الفيديو على الهاتف المحمول.
تصوير الشاشة للايفون على
تغيير السجل
تحديث التاريخ من اي فون أب [تسجيل الشاشة]
– تحسين محرر الفيديو وصانع GIF
– تحسين كاميرا الوجه
– تحديث مشغل الفيديو
– تحديث التصميم الجرافيكي للمستخدم
– إصلاح الخلل
تفاصيل
لديك ص [ تسجيل الشاشة] تفاصيل أخرى
مبيعات المصنع:
TOWER OF HANOI SOFTWARE COMPANY LIMITED
تاريخ الإصدار: 2021-01-19
نص: 1. 7
OS: iOS, iPhone, iPad
تحميل أب!
تصوير الشاشة للايفون عن طريق
قم بالنزول الى اسفل واضغط على علامة "+" المجاورة لـ تسجيل الشاشة – Screen Recording. الان تم اضافة اداة تسجيل الشاشة فى مركز التحكم -Control Center. الان لتسجيل الشاشة كل ما عليك هوه سحب الشاشة من اسفل لاعلى لعرض مركز التحكم – Control Center. تصوير الشاشة للايفون ويندوز 10. ستلاحظ وجود اختصار جديد لتسجيل الشاشة قم بالضغط عليه لتسجيل الشاشة. اذا اردت تشغيل الميكرفون اثناء التسجيل قم بالضغط على ايقونة التسجيل مطولا وفعل صوت الميكروفون – Microphone Audio وقم بالضغط على بدا التسجيل -Start Recording. انتظر العد التنازلى المقدر بثلاث ثوانى وبعدها سيبدا التسجيل مباشرة. اذا اردت ايقاف التسجيل قم بالضغط على الشريط الاحمر من اعلى ثم "ايقاف"-Stop. سيتم حفظ الفيديو فى تطبيق الصور – Photos. اذا اردت تسجيل صوت الميكروفون قم بالضغط مطولا على ايقونة التسجيل ثم فعل صوت الميكروفون – Microphone وقم بالضغط على بدا التسجيل -Start Recording.
لا تختلف الخطوات السابقة لتسجيل شاشة iPhone 12 كثيرًا عن التقاط شاشة iPhone 13 أو التقاط لقطة شاشة لها.