عندما بدأ جائحة الفيروس التاجي في عام 2020 ، تتذكر مرسيدس تيلور ، ضابطة أمن المطار في هيوستن ، شعورها بالانكشاف. تعمل في وردية الليل ، حيث تتفاعل مع موظفي شركة الطيران وضباط الشرطة والركاب وأعضاء طاقم التنظيف وتدفق منتظم للمشردين – لكنها تقول إن صاحب عملها لم يوفر معدات الحماية الشخصية أو يتخذ احتياطات أخرى حتى نقابتها ، SEIU Texas ، تدخلت. تشعر تايلور ، 70 عامًا ، بالقلق من أنها ستصاب بـ COVID-19 وتصيب أطفالها أو أحفادها ، لكنها أيضًا قلقة على أي شخص آخر. نظرًا لأن العمال في الصناعات الأخرى ، مثلها ، يعتبرون "أساسيين" ويطلبون الاستمرار في الظهور في العمل خلال الوباء ، فقد خافت من أولئك الذين ليس لديهم نقابة للدفاع عنهم. "هذه مدينة كبيرة ومقاطعة كبيرة جدًا. يقول تايلور: "تبدأ في الضياع والتفكير ربما لا يهم ما أفكر به". "لكن العمال الأساسيين يدعمون هذه الأعمال. 100 مليار دولار سنويا فاتورة تعامل الدول النامية مع التغيرات المناخية - اليوم السابع. وإذا لم نكن هناك ، فلن تعمل الشركات بسلاسة كما هي. لذلك من المهم حقًا أن نكون محميين ، وحياتنا محمية ، وعائلاتنا محمية ". تم تصميم جهد جديد في مقاطعة هاريس ، حيث تقع هيوستن ، للرد على مكالمة تايلور. في الشهر المقبل ، سيختار مفوضو المقاطعة خمسة أعضاء للخدمة في مجلس العمال الأساسيين الجديد ، وهي هيئة محلية ستقدم للعمال ذوي الأجور المنخفضة رأيًا رسميًا في سياسات الصحة والسلامة في مكان العمل عبر ثالث أكبر مقاطعة من حيث عدد السكان في الولايات المتحدة.
- جريدة الرياض | عن التعليم: أفكار في تطوير المنهج
- بالصور// أشغال اللقاء الإخباري والتشاوري حول إعداد برنامج التنمية الجهوية 2027-2022 لجهة مراكش آسفي. – جامع الفنا بريس
- 100 مليار دولار سنويا فاتورة تعامل الدول النامية مع التغيرات المناخية - اليوم السابع
- مندي لحم بالفرن بالقصدير | أطيب طبخة
جريدة الرياض | عن التعليم: أفكار في تطوير المنهج
وأشار السيد هلال إلى أنه في الماضي، لم تواجه المجموعات الثلاث أدنى صعوبة في التعبير عن دعمها الثابت لفلسطين وتقديرها للجنة القدس ولرئيسها صاحب الجلالة الملك محمد السادس، وذلك إلى غاية وصول السفير الجزائري الجديد الذي يلحق من خلال اعتراضاته أضرارا خطيرة بالقضية الفلسطينية لا يمكن ترميمها، داعيا هذا الأخير إلى التحلي بروح المسؤولية. كما طالب الدبلوماسي المغربي بتوحيد "جهودنا لمساعدة إخواننا وأخواتنا الفلسطينيين وقضيتنا الفلسطينية". وفي رده على الذرائع السخيفة التي تحجج بها سفير الجزائر لعدم الإشارة إلى لجنة القدس، سلط السيد هلال الضوء على الإجراءات والإنجازات الملموسة للجنة ولرئيسها صاحب الجلالة الملك محمد السادس، والتي لها وقع سياسي واقتصادي وإنساني هام في الحفاظ على وضع المدينة المقدسة وتحسين الظروف المعيشية للمقدسيين، من خلال المشاريع متعددة الأشكال التي يرعاها بيت مال القدس الممول بنسبة 86 في المائة من قبل المغرب، بناء على تعليمات شخصية لجلالة الملك. عامل لا يتغير اثناء التجربة ؟. كما قام السفير المغربي بتسفيه وكشف زيف الطلب المزعوم لعقد اجتماع للجنة القدس، والذي أعاد طرحه وتجشّؤه الوفد الجزائري وحده. وهكذا، أعاد الدبلوماسي الجزائري إلى حجمه الحقيقي من خلال التأكيد، مدعوما بالحجج والدلائل، على أن الجزائر لاتملك الحق قانونا في الدعوة إلى اجتماع للجنة، مذكرا إياه بمقتضيات النظام الداخلي للجنة القدس، الذي يخول فقط لرئيس هذه اللجنة أو لأغلبية أعضائها الـ16 طلب عقد اجتماع من هذا القبيل، مردفا أن النفاق يبلغ مداه حين نعلم أن الجزائر ليست حتى عضوا في هذه اللجنة.
بالصور// أشغال اللقاء الإخباري والتشاوري حول إعداد برنامج التنمية الجهوية 2027-2022 لجهة مراكش آسفي. – جامع الفنا بريس
إنني أراها مسؤولية القائمين على التعليم وتحديث المناهج بالوضوح في هذا الشأن ، وطرح الإشكاليات التي تعتري تطوير المنهج بصراحة وشفافية أمام الجميع، والبعد عن المبالغة في استخدام البعد الاجتماعي ورد الفعل الاجتماعي كمبرر يعيق تطوير المناهج وتحويله إلى بعبع يتذمر منه الجميع، وبالذات في ظل عدم قياس رد الفعل الاجتماعي والاعتماد على انطباعات، وربما أوهام نكبل بها خطواتنا ونعلق عليها شماعات الفشل المتكررة. أخيراً أطالب كالمعتاد بعدم وضع كل فكرة جديدة أو رؤية متخصصة على حبل المشنقة، وكيل التهم لصاحبها لمجرد مخالفتها للمألوف، فكل فكرة يجب أن تكون صالحة طالما لم يثبت مخالفتها لآداب الحوار المتعارف عليها.
100 مليار دولار سنويا فاتورة تعامل الدول النامية مع التغيرات المناخية - اليوم السابع
وبينما دار «منتدى غاز شرق المتوسط» حول الطاقة في عمومها، فإن «لقاء النقب» الأخير بين وزراء خارجية مصر وإسرائيل والإمارات والبحرين والمغرب اشتمل على بحث أمور الأمن والطاقة، والسياحة، والصحة، والتعليم، والأمن الغذائي والمائي. ولم يكن هذا التوجه التعاوني بعيداً عن مبادرات أخرى للشام الجديد، ومد لبنان بالغاز عن طريق «خط الغاز العربي». جريدة الرياض | عن التعليم: أفكار في تطوير المنهج. وسادساً أن هناك متغيرات مثيرة على الساحة الفلسطينية تبدأ بالاتجاهات الجديدة داخل الفلسطينيين في إسرائيل ذاتها، ولا تنتهي بالتعاون بين السلطة الوطنية الفلسطينية وإسرائيل، وعمليات الاندماج الجارية أمنياً واقتصادياً بين الفلسطينيين والإسرائيليين بوجه عام تقرب من حلول الدولة الواحدة أو الحل الكونفيدرالي. هذه المتغيرات كلها تدعو إلى زيارة أخرى لمبادرة السلام العربية تبدأ من الصف العربي نفسه الذي سوف يكون مدعواً إلى تفعيل هذه المبادرة على ضوء كل ما سبق، بحيث تدعم ما هو إيجابي وتبتعد عما هو سلبي. وبمعنى آخر فإن الزيارة لن تكون إضافة مرة أخرى إلى سلسال المفاوضات العقيمة التي أخذت أشكالاً شتى دولية وإقليمية، وإنما تُفَعّل توجهات السلام والتعاون والأمن الإقليمي ونزع العنف والتطرف عن المنطقة.
وفي الواقع، لم يؤيد أي بلد المواقف الجزائرية البئيسة، لأنها تدرك تمام الإدراك بأن المحاولات العقيمة للنظام الجزائري الفاقد للبوصلة، بخصوص القضية الفلسطينية، لم تفلح في إخفاء هدفه الرئيسي المتمثل في التهجم على المغرب ومؤسساته. وعلى العكس من ذلك، فقد أعرب سفراء هذه المنظمات الثلاث عن قلقهم الشديد ورفضهم التام للموقف المعرقل الذي تبناه السفير الجزائري، والذي يعيق عمل ثلاث مجموعات رئيسية داخل الأمم المتحدة ويحول دون دعمها للقضية الفلسطينية. وتجدر الإشارة إلى أن السفير الجزائري تجاهل الدعوات الصريحة التي وجهها إليه سفيرا باكستان رئيس المجموعة الإسلامية، وسلطنة عمان، رئيس المجموعة العربية، للتحلي بروح الوحدة وتغليب مصالح الأمتين الإسلامية والعربية، والترفع عن الحسابات السياسوية للجزائر. كما جاءت الدعوة ذاتها من السفير الممثل الدائم للمغرب، عمر هلال، خلال اجتماع للمجموعة الإسلامية انعقد يوم الجمعة الماضي، داعيا السفير الجزائري إلى ترك العداء الذي تكنه بلاده للمغرب جانبا والحفاظ على الوحدة والتلاحم والوئام التي طالما سادت داخل المجموعات الإسلامية، والعربية وحركة عدم الانحياز، مؤكدا أنه من الضروري، في هذه اللحظة الدقيقة، التحدث بصوت واحد دعما للشعب الفلسطيني الذي هو بحاجة لذلك اليوم وأكثر من أي وقت مضى.
ندخل الصينية إلى فرن ساخن لمدة 200 درجة مئوية، ونتركها حتى تنضج، إذ تحتاج لمدة تتراوح من نصف ساعة إلى 40 دقيقةً. نرفع ورق القصدير عن الصينية ، ثم نتركها في الفرن لمدة خمس دقائق إضافية حتى يتحمر وجه السمكة. صينية سمك مشوي في الفرن
فصان من الثوم. رأس كبير من البصل. حبتان من البندورة. حبتان من البطاطا. أربع قطع من سميك الدينيس. عصير حبة من الليمون الحامض. فنجان من زيت الزيتون. حبة من الليمون الحامض مُقطع لشرائح. حبة من الفليفلة الخضراء. نصف كوب من البقدونس المفروم. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة كبيرة من التوابل الخاصة بالسمك. ننظف السمك جيدًا، ثم نشطفه بالماء. نُقطع البندورة والبطاطا والبصل والفليفلة الخضراء لشرائح. نضع الخضراوات في صينية خاصة بالفرن، ثم نضع السمكة فوقها. نتبل السمكة والخضراوات بالملح والفلفل الأسود وتوابل السمك وشرائح الليمون الحامض. نحشو السمكة بالبقدونس المفروم وشرائح الليمون وزيت الزيتون. نغلف الصينية بورق القصدير، ثم نضعها في فرن ساخن لمدة نصف ساعة، أو حتى ينضج السمك تمامًا. مندي لحم بالفرن بالقصدير | أطيب طبخة. نرفع القصدير عن الصينية، ثم نحمر وجه السمك. نُقدم السمك المشوي إلى جانب البطاطا المقلية. سمك مشوي في الفرن بدبس الرمان
ثلاثة فصوص من الثوم المُقطع.
مندي لحم بالفرن بالقصدير | أطيب طبخة
ذات صلة طريقة شوي اللحم في الفرن طريقة شوي لحم العجل بالفرن
شوي اللحم بالقصدير في الفرن
فيما يلي طريقة عمل اللحم المشوي بالفرن بالقصدير:
مدة تحضير الوصفة
ساعة و30 دقيقة. تكفي لِ
4 أشخاص. المقادير
كيلوغرام لحم بقر مقطّع إلى مكعبات متوسطة الحجم (أو أي نوع لحم مُفضل آخر). رأسا بصل مقطعان إلى شرائح. ملعقة صغيرة ملح. ملعقة صغيرة فلفل أسود. ملعقة صغيرة بهارات عربية مشكلة. ملعقة صغيرة بهارات لحم. ملعقة صغيرة كركم. ملعقة صغيرة حبهان أو هيل. ربع كوب زيت نباتي (أي ما يُعادل 40 مل). خطوات التحضير
يوضع الزيت النباتي، والملح، والفلفل الأسود، والهيل، والبهارات العربية، وبهارات اللحم، والكركم في وعاء عميق وتُخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس. تُضاف اللحمة إلى التتبيلة وتُقلب جيدًا حتى تُنقع بالكامل، ثم يُغطى الوعاء بالنايلون ويُوضع إلى الثلاجة لمدة ليلة كاملة. يُخرج اللحم من الثلاجة، ويجب ترك اللحمة بعد إخراجها من الثلاجة لمدة لا تقل عن 30-45 دقيقة لتصبح بدرجة حرارة الغرفة، فعند شي اللحمة بعد إخراجها مباشرة من الثلاجة فإنّها ستجف من الخارج ولن تنضج جيدًا من الداخل. يوضع البصل على ورق القصدير في صينية للفرن ثم يُضاف اللحم، ويُغلق ورق القصدير من كل الجهات جيدًا.
يُقدم ساخنًا إلى جانب السلطات أو التبولة.