شعرتُ بألم حاد أسفل الظهر، لم أنم طوال الليل، أسرعت إلى الطبيب في صباح اليوم التالي، وبعد إجراء التحاليل والأشعة تبين أن لدي حصوة في الكلى اليمنى، وعندما أخبرت صديقي بما حدث نصحني بتناول شراب الشعير، لأنه يساعد على تفتيت حصوات الكلى والتخلص منها، نسرد لكم في السطور القادمة معلومات حول نبات الشعير وفوائده المتعددة خاصة في التخلص من حصوات الكلى. الشعير ماهو؟ يُعد الشعير أحد أكثر الحبوب استهلاكاً على مستوى العالم، وتتعدد استخداماته في علاج الكثير من المشكلات الصحية، بالإضافة إلى احتوائه على الفيتامينات والمعادن المفيدة لجسم الانسان. فوائد بيرة الشعير للكلى والمسالك البولية - مجلة رجيم. أين يُزرع نبات الشعير؟ ينمو نبات الشعير في المناخات المعتدلة، ويُعد أكثر الحبوب إنتاجاً على مستوى العالم بعد الذرة والأرز والقمح. مما يتكون الشعير؟ يحتوي الشعير على كميات جيدة من النحاس، فيتامين B1، فيتامين B6، الكروم، الفوسفور، المغنيسيوم، الزنك، والحديد، يُعد مصدراً غنياً للألياف ومضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من خطر الإصابة بالسرطان. فوائد الشعير للكلى أصبحت حصوات الكلى من أكبر المشكلات الصحية هذه الأيام، وقد صرح بعض الأطباء أن عدد الأشخاص الذين يعانون حصوات الكلى زاد بنحو 10 أضعاف خلال السنوات القليلة الماضية، وذلك بسبب زيادة تناول الأطعمة السريعة والمصنعة التي تحتوي على كميات عالية من الأملاح، يظن الكثيرون أن الجراحة هي الحل الوحيد للتخلص من هذه المشكلة المؤلمة، لكن هناك بعض العلاجات البسيطة والسريعة التي يمكن استخدامها أشهرها ماء الشعير.
- فوائد بيرة الشعير للكلى والمسالك البولية - مجلة رجيم
- طريقة عمل الحمص مثل المطاعم داخل شقة عمالة
- طريقة عمل الحمص مثل المطاعم والحلويات
- طريقة عمل الحمص مثل المطاعم بسكاكا وتغرمها بالحد
- طريقة عمل الحمص مثل المطاعم لكشف غير المحصنين
فوائد بيرة الشعير للكلى والمسالك البولية - مجلة رجيم
غسيل وتنظيف الكليتين: يساهم الشعير في تنظيف الكلى عن طريق طرد الأوساخ والسموم وذلك بواسطة البول وهذا يسهم في ابقائها في حالة صحية ممتازة. تغذية الكلى: يمنح الشعير الكليتين غذاء يمدها بالمناعة اللازمة لمكافحة مرض حصى الكليتين كما يساهم في الوقاية منه أيضاً. فوائد الشعير للجسم
يحتوي الشعير على عناصر غذائية تساعد على مكافحة العديد من الأمراض وتمد الجسم بالعديد من الفوائد، نشير لها على النحو التالي:
علاج السعال. تعزيز المناعة. تقوية العظام والأعصاب. تنظيم امتصاص السكر في الدم. احتوائه على مضادات الأكسدة، وبالسيلينيوم الذي يمنع انتشار الجذور الحرة والخلايا السرطانية. تهدئة القولون وخاصة القولون العصبي. تحسين وظيفة الكبد تنشيط الدورة الدموية في الجسم المحافظة على صحة البشرة. يساعد في سهولة التخلص من الفضلات. المحافظة على درجة حرارة الجسم. تفيد في تعزيز جهاز المناعة في الجسم لمقاومة الأمراض المختلفة لاحتوائه على الزنك. احتواؤه على كمية كبيرة من عنصر الكالسيوم حيث يقي من مرض هشاشة العظام. مقالات مشابهة
ميس زلط
ميس زلط 29 عامآ، حاصلة على شهادة البكالوريوس من الجامعة الهاشمية في تخصص هندسة البرمجيات، خبرة في مجال كتابة المحتوى الحصري والابداعي في العديد من المجالات المختلفة ومنها التكنولوجيا والانترنت والتسويق والتجارة الالكترونية وغيرها من المواضيع
يحتوي الشعير أيضًا على الكثير من مضادات الأكسدة والاكتئاب مما يؤهله لعلاج مشاكل كثيرة في الجسم البشري. فوائد مشروب الشعير للكلى
غني بالماغنسيوم الذي يقوم بتفتيت حصوات الكالسيوم وطردها خارج جسم الإنسان. يعمل هذا المشروب كمادة مدرة للبول بدرجة جيدة؛ مما يعالج التهابات المثانة والمسالك البولية ويعالج الحصوات ويمنع تكونها مرة أخرى وتراكمها على الكلى. يساعد في علاج أمراض الكلى المزمنة والتي تعرف بقصور وظائف الكلى، ويجعل الكلى قادرة على المحافظة على ثبات الضغط وتوازن الجسم من جديد. يعمل على غسل وتنظيف الكلى والحماية من الفشل الكلوي وتقليل مرات غسل الكلى بالمشفى. يقوم مشروب الشعير بتطهير الكلى وتخليصها من المواد السامة. الشعير يضمن عدم خروج الحصوات وتكونها وذلك عن طريق الحفاظ على ضغط المثانة في حالة تم تناوله بصورة مستمرة. يساعد في طرد الرمال التي تترسب في الكلى والمثانة البولية، والتي تقوم بسدها مع مرور الوقت. يعالج الالتهابات التي تصيب الكلى والأمعاء. يساعد في موازنة درجة الحموضة بالجسم وجعلها قلوية مما يحد من إنتاج الحصوات داخل الكلى. الشعير يساعد في توفير فيتامين B6 وهو الذي يعمل بفعالية على القضاء على اكسالات وبلورات الكالسيوم الزائدة في الجسم.
طريقة عمل الحمص بالطحينة
طريقة عمل الحمص بالطحينة مثل المطاعم ، من الطرق السهلة جداً، فالحمص يعتبر من البقوليات التي نستعملها بكثرة في البلاد الشرقية، وهو العديد من أنواع الأكلات، مثل الحمص، وكفتة الحمص، والبليلة، وغيرها من أنواع أكلات الحمص، ونقوم لتحضيرها بسهولة كبيرة جداً، وهذه الأطباق تعتبر من الأطباق العالمية التي يتم تقديمها في الكثير من المطاعم في جزء من وجبة الفطور. الحمص بالطحينة
المقادير
مقادير عمل الحمص بالطحينة
كمية من الحمص المسلوق بمقدار 2 كوب. كميه من الطحينة بمقدار ربع كوب. صغيرة من الملح، أو حسب الرغبة. كمية من عصير الليمون بمقدار 2 ملعقة كبيرة. كمية من زيت الزيتون بمقدار ملعقة كبيرة. طريقة عمل الحمص مثل المطاعم لكشف غير المحصنين. كمية من الثوم المهروس بمقدار فص. من الكمون المطحون بمقدار ربع ملعقة صغيرة. طريقة التحضير
يتم وضع الحمص في الماء، ونغسله بشكل جيد، ثم نضع الحمص في الخلاط الكهربائي. تنظيف إلى كمية الحمص الثوم، وزيت الزيتون، وعصير الليمون، والطحينة، والملح. نخلط جميع هذه المكونات، حتى نحصل على الخليط الناعم المتماسك من الحمص. إذا كان الخليط غير متماسك نضيف إليه كمية من زيت الزيتون. نضيف كمية الكمون المطحون إلى الخليط.
طريقة عمل الحمص مثل المطاعم داخل شقة عمالة
ذات صلة طريقة عمل الحمص بالطحينة طريقة عمل حمص بطحينة
الحمص
يعتبر الحمص من فصيلة البقوليّات، حيث يحتوي على العديد من العناصر الغذائيّة، ومنها البروتينات، والكالسيوم، والفسفور، والكبريت، وغيرها الكثير، وغالباً ما يتناوله الأشخاص في المطاعم، ولكن ترغب دائماً ربة المنزل بتحضيره، لذلك سنقدم لكم في هذا المقال طريقتين لتحضير الحمص مثل حمص المطاعم، وهما الحمص بالطيحنة والفلفل الحار وطريقة أخرى للحمص بالطحينة. الحمص بالطحينة والفلفل الحار
المكونات
أربعمئة وعشرون غراماً من الحمص الحب، أو علبة من الحمص الحب الجاهز. نصف كأس من الطحينة. عصير حبة من الليمون الطازج الحامض. ثلاثة فصوص من الثوم المقشر. رشة من الثوم البودرة. رشة من ملح الطعام الناعم. ثلاث حبات من الفلفل الحار المقشر والمحمص، ومن المفضل أن يكون منزوع البذر منه. طريقة عمل سلطة الطحينة مثل المطاعم - طريقة. ربع ملعقة كبيرة من الكمون المطحون طحناً ناعماً. ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون النقي. رغيف من خبز بيتا. طريقة التحضير
نغسل حبات الحمص بالماء البارد، ثم نضعها في مصفاة ناعمة للتخلص من الماء بشكل كامل. نضع الحمص، وبيركربونات الصودا في قدر مناسب، ونضيف إليه كمية من الماء حتى تغمره، ثم نتركه على نار هادئة لمدة لا تقل عن النصف ساعة حتى ينضج تماماً ويصبح طريّاً.
طريقة عمل الحمص مثل المطاعم والحلويات
محتويات ١ كيفية عمل حمص بطحينة مثل المطاعم ٢ كيفية عمل حمص بالطحينة والزبادي مثل المطاعم ٢. ١ المقادير ٢. ٢ طريقة التحضير ٣ كيفية عمل حمص المعلب بالطحينة مثل المطاعم ٣. ١ المقادير ٣. ٢ طريقة التحضير ٤ كيفية صنح الحمص بالطحينة على طريقة اللبنانية مثل المطاعم ٤. ١ المقادير ٤. ٢ طريقة التحضير ٥ كيفية عمل فتة الحمص بطحينة مثل المطاعم ٥. ١ المقادير ٥. ٢ طريقة التحضير ٦ كيفية عمل حمص بالطحينة والشمندر مثل المطاعم ٦. ١ المقادير ٦. طريقة عمل الحمص مثل المطاعم داخل شقة عمالة. ٢ طريقة التحضير ٧ كيفية عمل الحمص بطحينة بالشاورما مثل المطاعم ٧. ١ المقادير ٧. ٢ طريقة التحضير ٨ كيفية عمل كفتة الدجاج مع الحمص بالطحينة مثل المطاعم ٨. ١ المقادير ٨. ٢ طريقة التحضير كيفية عمل حمص بطحينة مثل المطاعم
يعد الحمص من البقوليات وهي من الوجبات الشهية والمعروفة على المستوى العالمي الذي يدخل في صناعة العديد من الأطباق في المطاعم العالمية وخاصة في بلاد الشام والعربي الذي يقبل على تناوله الصغار والكبار في وجبات الإفطار مع الخبز والفلافل أو يقدم كوجبة جانبية مع المشاوي والشاورما أوالوجبات الدسمة كالكبة و التبولة أو بجانب البطاطا، بحيث يتميز الحمص بطعمه الذيذ وسهولة تحضيره
كما أن لكل دولة طريقة تحضير تختلف عن الدولة الأخرى.
طريقة عمل الحمص مثل المطاعم بسكاكا وتغرمها بالحد
الطعمية تعتبر الطعمية أو ما يعرف بالفلافل أكلةً شرقيةً وشعبيةً وتقليديةً مشهورةً ومحبوبة، ويقبل عليها الكبار والصغار، نظراً للذة طعمها وسهولة تحضيرها وقلة تكاليفها، ويمكن إعداد الطعمية بالحمص ويمكن أيضاً إعدادها بالفول، والطعمية وجبةٌ تقدم في كل المطاعم، كما تستطيع ربة البيت تحضيرها في المنزل بسهولةٍ وسرعةٍ، متجنبةً بذلك وجود المواد الحافظة المضرة بصحتها وبصحة عائلتها، وفي هذا المقال سنتحدث عن إعداد الحمص بالطعمية على وجه الخصوص، ومكوناتها بالتفصيل والشرح. طريقة الطعمية بالحمص منزلياً المكونات نصف كيلو من الحمص. بصلةٌ واحدةٌ متوسطة الحجم. ملعقةٌ صغيرةٌ من السكر الأبيض. ملحٌ -حسب الرغبة-. حزمتان من البقدونس. رأسٌ كاملٌ من الثوم. رشة كمون. ملعقةٌ صغيرةٌ من الكربونة. زيتٌ نباتي للقلي. طريقة تحضير الحمص مثل المطاعم - نضال البريحي - نصيحة سريعة - YouTube. طريقة التحضير غسل الحمص لمراتٍ متتاليةٍ ونقعه لما يقارب ليلةً كاملةً بالماء ووضع ملعقةٍ صغيرةٍ من الكربونة. تصفية الحمص في اليوم التالي من الماء. تقطيع البصل والثوم. إحضار الفرامة ووضع الحمص بها، وإضافة البصل والثوم وطحن هذه المواد عدة مراتٍ حتى تصبح ناعمةً. إزالة الحمص والمكونات الأخرى من الفرامة وإحضار وعاءٍ ووضعها فيه.
طريقة عمل الحمص مثل المطاعم لكشف غير المحصنين
نصف ملعقة صغيرة من البقدونس المفروم للتزيين. نصف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. ينقع الحمص ليلة كاملة بالماء الدافيء مع تغيير الماء مرتين. يسلق الحمص بعد تصفيته وغسله على نار هادئة بعد أن يغلي ويترك حتى ينضج تمامًا. يوضع الحمص في الخلاط الكهربائي ويضاف له الطحينه وعصيرالليمون والثوم المفروم والملح والفلفل الأسود والكمون المطحون ويخلط جيدًا حتى يتجانس الخليط. يضاف الماء للخليط ويخلط تدريجيًا ليصبح الخليط ناعم. يسكب الخليط في طبق التقديم ويزين بالقليل من الحمص المسلوق ورشة من البقدونس المفروم والقليل من زيت الزيتون. الحمص بالطحينة السوري
وقت التحضير 25 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص
أربع ملاعق كبيرة من الطحينة. علبة من الحمص الجاهز المطحون. طريقة عمل الحمص مثل المطاعم وأجمل بخطوات سهله وطريقة حفظه في الثلاجه إسبوع كامل - YouTube. ثلاثة من فصوص الثوم المفروم ناعم. ثلاثة ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. ملعقة صغيرة من النعناع للتزيين. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. يحضر طبق التقديم ويوضع فيه محتوى علبة الحمص المطحون ويضاف عصير الليمون والثوم والملح وتخلط المكونات مع بعضها جيدًا. يضاف للخليط الطحينه ويعاد خلطه جيدًا حتى يتجانس الخليط. يزين بأوراق النعناع ويوضع زيت الزيتون فوقه ويقدم.
تضاف بعد ذلك الطحينة ، والكمون ، والليمون ، وكوب صغير من الماء البارد. يضاف الزيت بعد ذلك تدريجيًا مع الإستمرار في عملية الخلط. تضاف أخيرًا مكعبات الثلج ونستمر في عملية الخلط حتى يصبح الحمص سميكًا وأبيض. يوضع الحمص في أطباق مسطحة ويقدم بعد تزيينه بالسماق والبقدونس والحمص المسلوق. حمص مطاعم بيروتي
وقت التحضير 45 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص. نصف كيلو من الحمص المسلوق سلقا جيدًا ومصفى من الماء. نصف باقة من البقدونس المفروم فرما ناعما. ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطبيعي. نصف ملعقة صغيرة من الكمون الناعم. نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام. طريقة عمل الحمص مثل المطاعم والحلويات. نصف كوب من الطحينية. كوبمن حمص الحب المسلوق للتزيين. ثلاث ملاعق كبيرة صغير من زيت الزيتون. ملعقة صغيرة من السماق الناعم. ثلاث ملاعق كبيرة من تتبيلة الفلفل الأخضر مع عصير الليمون
يطحن الحمص المسلوق طحنًا ناعمًا ، ويضاف إليه الثوم المهروس والملح ، مع الإستمرار بالخلط للمكونات. يضاف الكمون وعصير الليمون والطحينية ، مع الإستمرار في عملية الخلط ، حتى يصبح الخليط كتلة واحدة ، ويصبح لونه أبيض وناعمًا. ىوضع الخليط في وعاء ويحرك بالملعقة مرة أخرى ويضاف إليه البقدونس.
تاريخ النشر:
2020-11-03
آخر تحديث:
2021-09-12
الصنف:
مقبلات
التقييم:
يعد الحمص من أنواع البقوليّات، التي تتكون من الكثير من العناصر الضرورية، ومنها البروتينات، والكالسيوم، والفسفور، والكبريت، وعادةً ما يتناول الحمص من قبل الأشخاص في المطاعم كطبق مقبلات أساسي ، ولكن تسعى معظم الناس إلى إعداده في المنزل بطريقة سهلة ومكونات بسيطة، وسنتحدث عنها في هذا المقال. المكونات
5 دقيقة
8 اشخاص
مقادير الحمص مثل المطاعم
420 غراماً من الحمص الحب، أو علبة من الحمص الحب الجاهز. نصف كأس من الطحينة. عصير حبة من الليمون الطازج الحامض. ثلاثة فصوص من الثوم المقشر. رشة من الثوم البودرة. رشة من ملح الطعام الناعم. ثلاث حبات من الفلفل الحار المقشر والمحمص، المنزوع البذر. ربع ملعقة كبيرة من الكمون المطحون طحناً ناعماً. ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون النقي. رغيف من خبز البيت
طريقة التحضير
20 دقيقة
طريقة تحضير الحمص مثل المطاعم
تم نسخ الرابط
يتم غسل حبات الحمص بالماء البارد، وتوضع في مصفاة ناعمة لإزالة الماء منه بشكل كامل. يتم وضع الحمص مع بيركربونات الصودا في قدر مناسب، ويضاف له مقدار من الماء حتى يغمر، ثم يترك على نار منخفضة لمدة لا تقل عن النصف ساعة حتى ينضج بشكل جيد ويصبح ليناً.