تضحك على لهجتي:: عبدالحمن المالكي - YouTube
&Quot; تضحك على لهجتي &Quot; - محمد الزعيزعي #عابر7 - Youtube
عويضه الدوسري _ تضحك على لهجتي 2018 فرقة الساري - YouTube
تضحك على لهجتي - Youtube
تضحك علي لهجتي / عود - YouTube
تضحك علي لهجتي / عود - Youtube
غيب السراير مصطفى العبدالله - YouTube
ريمكس تعال وشوفو حالي - DJ MK - YouTube
أضف ماء الورد والزهر إلى المكونات السابقة، واطحنها حتى تصبح ناعمة قليلًا، بإمكانك تحضير كل صنف على حدا حسب الرغبة. اغرف ملعقة كبيرة من العجين، وضعها على راحة اليد وافردها وأضف ملعقة صغيرة من الحشوة في المنتصف وضم الحواف على بعضها وغلقها جيدًا. ضع العجين المحشي في القالب الخشبي واضغط عليها حتى تتساوى مع سطح القالب. اضرب القالب على لوح التقطيع حتى تخرج القطعة منه، وضعها في صينية مغطاة بالدقيق أو بالزبدة. السعرات الحرارية في المعمول – خلود ابوزيد. استمر في تكرار الخطوة السابقة حتى تنتهي كمية العجين. اخبز الصينيّة على درجة حرارة 220 مئوية مدّة 13 إلى 15 دقيقة. أخرجها من الفرن بعد نضجها، ورشها بالسكر المطحون، واتركها تبرد في درجة حرارة الغرفة
ملاحظات اخصائية التغذية
لمن يريد أن يخفف وزنه مفضل تجنب الحلويات قدر الإمكان. تجنب تناول الحلويات الغنية بالسعرات الحرارية، واحرص على تناول حصة قليلة منها، إذا كنت ترغب بفقدان الوزن لتجنب السعرات الحرارية العالية. استبدل السكر الأبيض بالسكر البني والزبدة بالزيت النباتي لتحسين القيمة الغذائية للوصفة وتقليل محتواها بالسعرات الحرارية. المعمول ومرضى السكري
بالنسبة لمرضى السكري فإن الطبق غير ملائم لأنه يحتوي على سكر بسيط يرفع بسرعة من نسبة السكر بالدم.
السعرات الحراري في معمول حلواني الحجم الكبير – خلود ابوزيد
2 ملعقة من السكر المطحون. ملعقة سمن. مكونات حشوة التمر:
2 كوب من العجوة. ملعقة سمنة. اخلط كُلاً من الدقيق، والسميد، والسكر الناعم، والحليب الجاف. اخلط المكونات السابقة مع السمنة والزبدة الذائبة، إلى أن يمتزج السميد والدقيق بالزبدة والسمنة جيدًا. السعرات الحراري في معمول حلواني الحجم الكبير – خلود ابوزيد. غطي الخليط، واتركه بالثلاجة ليلةً كاملة. أضف كوباً من الحليب الدافئ في اليوم التالي، مع كل من الخميرة الفورية، والزيت، وماء الزهر، وبهارات المعمول. اعجن المكونات جميعهاً بشكل جيد، إلى تتجانس معاً. قسّم العجين إلى كرات صغيرة، وابدأ بالحشو. اخبز المعمول بعد تسخين الفرن مدة 12 دقيقة. نصائح لنجاح المعمول السوري بالسميد والطحين
يجب وضع المعمول بعد أن يبرد في عُلب محكمة الإغلاق، وذلك للحفاظ على طعمها المقرمش. يجب التقيّد بالمقادير، وعدم إضافة كمية أكبر من السميد، حتى لا يتشقق المعمول.
معمول العيد: السعرات الحرارية، الخفايا والنصائح | On Diet Now
اقرأ ايضاً: هذه الأطعمة لخسارة الوزن والشعور بالشبع في آنٍ واحد! فوائد البيض كما يُفضل ان يكون البيض مسلوقا او مقلياً بكمية زيت قليلة واضافة الزيت النباتي على البارد بكميات معتدلة. معمول العيد: السعرات الحرارية، الخفايا والنصائح | On Diet Now. اذ أظهرت الدراسات ان البيض يحتوي على 13 نوعاً من الفيتامينات والمعادن المفيدة للجسم، حيث يحتوي البياض على البروتين فيما الصفار يحتوي على 3 انواع من الفيتامينات: الفيتامين A و D وE المواد ضد الأكسدة لتفادي الشيخوخة والمبكرة ومحاربة السرطان وامراض القلب. كما يحتوي على مادة الكولين المفيدة لوظيفة الخلايا ومهمة للنساء الحوامل، ومواد ضد الأكسدة المهمة لمحاربة الأجسام الحرة والتخفيف من خطر الإصابة بالأمراض. وللحصول على بيض جيد علينا الإهتمام بتغذية الدجاجة، بالإضافة الى اطعامها الشعير والذرة والصويا والقمح، يمكن اضافة بذر الكتان الغني بالأوميغا 3. كما اظهرت الدراسات ان الكولسترول موجود في صفار البيض لا يؤدي الى ارتفاع الكولسترول في الدم ولكن الأهم الإبتعاد عن الدهون المشبعة التي تسبب ارتفاع الكولسترول في الجسم. كذلك ينصح بعدم حفظ البيض في باب البراد لأنه معرض لتكسرات وتشققات وخطر التسمم الغذائي في حال انتقال البكتيريا الى داخل البيضة.
السعرات الحرارية في المعمول – خلود ابوزيد
المقادير لتحضير المعمول
يختلف المعمول عن الكعك بالحشوة تقريبًا فالمعمول يتم حشوه بالمكسرات كالجوز أو اللوز أو الفستق الحلبي بينما الكعك يشتهر بحشوة التمر، نقدم لكِ طريقة تحضير معمول الجوز والفستق الحلبي بالتفصيل وبعض النصائح الصحية والتغذوية. المكونات
1/2 كوب سكر. 150 غرام سميد ناعم. 450 غرام سميد خشن. 270 غرام زبدة حلوة مذابة. 1/6 ملعقة صغيرة خميرة. 30 غرام ماء زهر البرتقال. 125 غرام ماء ورد. 1/4 كوب ماء. رشة محلب مطحون. 1/4 ملعقة صغيرة مستكة مطحونة. مكونات الحشوة
كوب سكر أبيض. 2 كوب سكر بودرة. 30 غرام ماء ورد. 230 غرام فستق حلبي. 230 غرام جوز. الخطوات لتحضير المعمول
اخلط السميد الخشن والناعم مع السكر باليد أو بمحضرة الطعام. أذب الزبدة على نار خفيفة واتركها تبرد وسكبها فوق السميد، وافركها بيدك أو بالمحضرة مدّة 4 إلى 5 دقائق. قم بتدفئة ماء الورد والزهر قليلًا، واخلطهما مع المستكة وأضفهم للعجين وأذب الخميرة في 1/2 كوب ماء دافئ وأضفها للعجينة. أضف المحلب وأعد خلط العجين مدّة 3 إلى 5 دقائق أخرى، واترك العجين ترتاح مدّة 7 إلى 10 ساعات مغطاة في درجة حرارة الغرفة. امزج الفستق أو الجوز أو كليهما معًا مع السكر في محضر الطعام واطحنها مدّة 2 إلى 3 دقائق.
اترك التعليق تعليق الاسم *
البريد الإلكتروني *
الموقع الإلكتروني
أعلمني بمتابعة التعليقات بواسطة البريد الإلكتروني. أعلمني بالمواضيع الجديدة بواسطة البريد الإلكتروني.
5- سلطة الفواكه تعتبر سلطة الفواكه بديل صحي لحلويات العيد، كونها تحتوي على الفيتامينات، المعادن والالياف الغذائية التي لا تتواجد بحلويات العيد، فكأس من سلطة الفاكهة يساوي بقيمته، حبة واحدة من الفاكهة. كما ينصح بتحضير حلويات العيد في البيت وبذلك يمكن التحكم بحجم الوجبة وتقطيعها الى قطع صغيرة. قد يكون في تناول الأكل الصحي والإلتزام بالنظام الغذائي السليم في فترة الأعياد، تحديا كبيرا ولكن في نفس الوقت عليكم الا تحرموا انفسكم من المأكولات التي تحبونها. مع الاعتدال بالكمية المتناولة.