نصف ملعقة قرفة مطحونة. للتزيين: شيكولاتة مذابة ومكسرات. طريقة التحضير: نكسر الكنافة بواسطة اليد تكسير ناعم جداً ونخلطها مع السكر والزبدة ثم نقلبها بشكل جيد. نحضر صينيتين فرن نفس المقاس ونفس الشكل وندهنا بقليل من الزبدة. نرص الكنافة ونفردها في الثواني ثم ندخلها إلى الفرن حتى تكتسب اللون الذهبي. نترك الكنافة جانباً حتى تبرد. في وعاء مناسب نخلط كل من الشيكولاتة، كريمة الخفق اللباني، المكسرات، القرفة. في كاسات التقديم نضع قطعة من الكنافة ثم طبقة من خليط الكريمة وعليها طبقة أخرى من الكنافة وبعدها طبقة الكريمة على الوجه. نزين الكنافة بالشيكولاتة الذائبة والمكسرات وتقدم. طريقة عمل كاسات الكنافة بالمهلبية أولاً المكونات: ½ كيلو كنافة. السمن البلدي أو الزبدة. الحشوة: 2 كوب حليب سائل. نصف كوب نشا. ½ كوب سكر. ملعقة كبيرة ماء ورد. كوب قشطة. للتزيين:فستق حلبي. الشاي بالسمن يشعل السوشيال ميديا. طريقة التحضير: نقطع الكنافة إلى قطع صغيرة جداً ثم نحمرها في السمن والزبدة حتى تصبح ذهبية. في وعاء آخر نضع الحليب ونضيف السكر والنشا وماء الورد ونقلب حتى تذوب المكونات جيدا على البارد. بعد ذلك نرفع الخليط على النار ونحرك باستمرار حتى يتماسك، ثم نرفعه من على النار ونضيف القشطة.
- طريقة عمل الكعك الناعم في البيت .. طعمه زى المحلات وأحلى
- الشاي بالسمن يشعل السوشيال ميديا
- علماء الرياضيات المسلمين وانجازاتهم - موقع مقالات
- أسماء علماء الرياضيات المسلمين | المرسال
طريقة عمل الكعك الناعم في البيت .. طعمه زى المحلات وأحلى
البعض مغرم بمعرفة فوائد النباتات والثمار المختلفة لأنها دائما ما تخبئ العديد من الأسرار التي لا تزال تكتشف إلى هذا الوقت. وعلى الرغم من التطور والتقدم فلا يزال الأطباء والعلماء يخرجون لنا من الأمور ما نتعجب ونذهل من بديع خلق الله في هذا الكون. يوجد العديد من النباتات التي تستبعد إمكانية الاستفادة منها ومما تحتويه من قيم غذائية عليا قد تكون علاج ووقاية للعديد من الأمراض المختلفة أو قد تكون لصد بعض الأمراض الخطرة.
الشاي بالسمن يشعل السوشيال ميديا
كوب وربع من السكر الأبيض. شريحة من الليمون. طريقة عمل شربات البسبوسة الخفيف: في إناء نقوم بوضع السكر والماء وشريحة الليمون. نرفع الخليط على النار مع التقليب في المنتصف. عند الغليان نرفع الشربات من النار ونتركه ليبرد تماما. مكونات ومقادير عمل الهريسة: كوب دقيق سميد. كوب جوز هند. كوب سكر. كوب سمنة بلدي. ٢ ملعقة عسل. نصف كوب ماء مغلي. كوب مكسرات للتزين. مكونات الشربات: ٢ كوب سكر. كوب ماء. ملعقة سمنة. ملعقة كبيرة عصير ليمون. طريقة عمل وتحضير الهريسة: في بولة للعجن نضع السكر ودقيق السميد وجوز الهند ونضيف السمنة البلدي ونقلب المكونات حتى تمتزج. نسكب العسل والماء ونقلب حتى نحصل قوام متماسك ولين. بصينية مدهونة سمن ننزل بها الخليط ونضع المكسرات على الوجه ونضغط عليها حتى لا تكون ظاهرة أثناء النضج وتحترق عند تحمير وجه الهريسة. ندخل الصينية الفرن الساخن مسبقاً على الرف الأوسط حتى تنضج. ثم نشعل الشواية 10 دقائق تأخد لون ذهبي. طريقة عمل الكعك الناعم في البيت .. طعمه زى المحلات وأحلى. وبعد خروجها من الفرن نسكب عليها الشربات البارد. لتجهيز الشربات كالآتي في قدر نضع السكر والماء، وعصير الليمون ونرفعها على النار حتى يصبح الخليط ثقيل الشربات وتركه يبرد ثم نضعه على الهريسة بعد خروجها من الفرن.
اخبار السعودية أثار أحد مستخدمي موقع "فيسبوك" الجدل بعد منشور كتب فيه أنه يشرب الشاي بالسمن بعد وجبة السحور، لتنهال عليه التعليقات بين مؤيد ومتعجب. وكتب شخص يدعى هاني، في المنشور الجدلي الذي حصد مئات التعليقات: "كوباية الشاي بالسمنة بعد السحور بتغسلني من جوايا". الغريب أن المنشور الذي تداولته عدة صفحات على موقع التواصل الاجتماعي "فيسبوك"، أيده البعض ممن كتب أن له جدا أو جدة كانا يفعلان هذا الأمر لكن بالسمن البلدي وليس النوع الذي استخدمه صاحب المنشور. بينما فاجأ البعض الآخر متابعين المنشور بأنهم يفعلون هذا لكن مع القهوة وليس الشاي، بينما كتب آخرون عن فوائد هذا المشروب لعلاج السعال وآلام الحلق. وأيد وسام طه ما كتبه صاحب المنشور الأصلي، قائلا: "جدي عليه رحمة الله كان لازم معلقة السمنة البلدي على كوباية الشاي". أبو نزار الغانم من مستخدمي السمن على القهوة وعلق: "أنا أول مرة بسمع إن السمنة بتنحط ع الشاي وهي معروفة دايما بتنحط عالقهوة". وكتب عمر نجيب: "عظيمة فعلا"، وأيدته ميرو محمد: "أنا نقطة ضعفي السمنة بالشاي". وكتبت منة رمضان: "أنا بشرب القهوة من غير سكر مع معلقة صغيرة سمن بلدي"، ومثلها كتبت آمال مو: "أنا جربت فنجان قهوة عليه معلقة زبدة وفعلا كانت علاج للسعلة وجفاف الحلق".
2. ليوناردو بيسانو Leonardo Pisano Blgollo: يعرف أيضا بليوناردو فيوناتشي ، عالم رياضيات ايطالي ، ولد في عام 1170م وتوفي في 1250م ، هو من علماء الرياضيات موهبة في العصور الوسطى ، لقب بالعالم الحديث لنشره نظام الترقيم العربي في اوروبا ، واشتهر أيضا بمتتالية فيوناتشي التي سميت باسمه وله مساهمات كبيرة في تطوير حقل الرياضيات الحديثة. 3. فيلهلم لايبنتز Wilhelm Leibniz: عالم رياضيات وفيلسوف ألماني ، ولد في عام 1646 وتوفي في عام 1716 احتل مكانة مميزة في تاريخ الفلسفة والرياضيات. بدأ حياته كمحامي ثم اتجه للفلسفة والرياضيات ، اشتهر باختراعه علم التفاضل والتكامل الرياضياتي ، وكان من أكبر منتجي الآلات الحاسبة الميكانيكية ، وقام باختراع عجلة لايبنتز التي استخدمت في المتر الحسابي. وعدل أيضا النظام الرقمي المثنائي. 4. علماء الرياضيات المسلمين وانجازاتهم - موقع مقالات. اسحاق نيوتن Isaac Newton: عالم فيزياء ورياضيات انجليزي ، ولد في عام 1642 وتوفي في 1727 ، وهو من أشهر علماء الفيزياء والرياضيات على مر التاريخ ، له دور كبير في الثورة العلمية ، وقدم مساهمات كبيرة في علم البصريات ، واشتهر بوضعه ثلاثة قوانين للحركة وقانون الجاذبية ، وكان مع لايبنتنز في اختراع حساب التفاضل والتكامل متناهية الصغر ، وهو صاحب نظرية ذات الحدين ، وقام بصناعة مقراب عكسي عملي ، واشتهر بطريقة نيوتن التي سميت باسمه.
علماء الرياضيات المسلمين وانجازاتهم - موقع مقالات
الحمد لله. مُحمّد بن مُوسى الخوارَزمي عالم مسلم لمَع في علم الرِّياضيّات والفلك ، ولد سنة
164 ، وتوفي سنة 235 هِجْرية ( المُوافِق 780-850 ميلاديَّة). عيَّنه المأمون لعلمه وتقدمه رئيسًا لبيت الحِكْمة في بغداد. طوَّر الخوَارَزمي عِلْم الجبر كعلم مُستقِلّ عن الحساب ، ولذا يُنْسَب إليه هذا
العلم في جميع أنحاء المَعْمورة. والجدير بالذِّكر أن الجزيرة العربيّة كانت مَرْكَز النشاط العلمي بين القرنين
الثاني والسابع الهجريَّينِ ( الثامن إلى الثالث عشر الميلادي) ، وكانت عاصمة
الخلافة الإسلامية بغداد لها تأثير كبير في الحركة العلمية في العالم. أسماء علماء الرياضيات المسلمين | المرسال. وابتكر الخَوَارَزمي في بيت الحِكْمة الفكر الرياضي بإيجاد نِظام لتحليل كل
مُعادلات الدرجة الأولى والثانية ذات المجهول الواحد بطُرق جَبْرية وهندسيَّة.
أسماء علماء الرياضيات المسلمين | المرسال
ادت اعماله المنهجية و المنطقية في حل المعادلات من الدرجة الثانية إلى نشوء علم الجبر ، حتى ان العلم اخذ اسمه من كتابه حساب الجبر و المقابلة ، الذي نشره عام 830 ، و انتقلت هذه الكلمة إلى العديد من اللغات (Algebra في الانكليزية). 2. عمر الخيام هو أبو الفتح عمر بن إبراهيم الخيّام النيستابوري عاش فيما بين(440 ـ525هجرية) الموافق ( 1048ـ1131ميلادية). كان يشتغل في صغره بصنع وبيع الخيام ولذا كنيّ(بالخيّام) وقد أكثر من التنقل في طلب العلم منذ نعومة أظفاره حتى أستقر في بغداد عاد 466هجرية. عالم رياضيات وفيزياء مسلم. أبدع في كثير من فنون المعرفة مثل الرياضيات والفلك واللغة والفقه والتاريخ والأدب. أعماله: ـ أهتم الخيّام اهتماماً خاصاً بالقدار الجبري وهو يبحث في علم الجبر ، وكان إقليدس قد حل فقط المقدار الجبري ذا حدين مرفوعاً إلى قوة أسه أثنان فأبتكر الخيّام نظرية ذات الحدين المرفوعة إلى أس أي عدد صحيح موجب. ـ حل كثير من معادلات الدرجة الثانية والتي على صيغة ا س + ب س = ج. ـ كما عكف على البحث في علم الجبر فدرس المعادلات الجبرية من الدرجة الأولى والثانية والثالثة. وعالج المعادلات التكعيبية معالجة منهجية منتظمة نادرة في نوعها عبر العصور وأستخر الجذور لأية درجة.
ويقول الدكتور ديفيد يوجين سمث في كتابه " تاريخ الرياضيَّات "
المجلد الثاني " إن الجَبْر عُرِف في اللغة الإنجليزية في القرن السادس عشر
الميلادي بالجبر والمقابلة ، ولكنَّ هذا الاسم اختُصِر في النِّهاية من مخطوطة
محمَّد بن مُوسى الخوارَزمي الذي نال الشُّهْرة العظيمة عام 825 ميلاديَّة ، وذلك
في بيت الحِكْمة في بَغْداد حيثُ ألَّف هناك كتابَه القَيِّم " الجَبْر والمقابلة "
وفيه حل الكثير من المُعادلات ذات الدرجة الأولى والثانية من ذات المجهول الواحد. ولقد ترْجم من اللُّغة العربيَّة إلى اللاتينية بواسطة العالم الرياضي الأوروبي
جرارد قرمونة (Gerard of cremona) بكلمة الجبر ، ولقد ضاع الأصل المَكْتوب باللغة
العربيَّة لكتاب الخَوَارَزمي " الجبر والمقابلة " ولكن جيرارد قرمونة قد تَرْجَم
النصّ الأصلي من اللغة العربيّة إلى اللغة اللاتينِيّة في القرن الثاني عشر
الميلادي وعُرِفت بالاسم اللاتيني (lulus algebrae et almucqrbalae que) عند أوروبا
ثم اختُصِر العنوان أخيرا إلى كلمة (algebra). وهو الاسم المُعْترَف به في جميع
لُغات العالَم في المعمورة ". وظلّ كتاب الخَوَارَزمي في الجبر مَعْروفا في أُوروبا باللغة اللاتينيَّة إلى أن
سَخَّر الله تبارك وتعالى الباحثِينَ الغربيِّين إلى العُثور على أحد نُصوص الكتاب
باللُّغة العربيَّة في مَخْطوطة محفوظة في أكسفورد ( مكتبة بودلين) ، وصدرت نشرة
عربيَّة بالحروف المطبعية عام 1831 ميلاديَّة.