من منا لا يحب تناول البرجر خاصة وأنه من الأكلات ذات المذاق الرائع، وفي نفس الوقت يمكنك تناولها سريعاً وفي أي مكان. ولكن بعد التشكيك الدائم في نوعية اللحوم التي تحضر في المطاعم ، بدأت الكثير من الأمهات بالتفكير في صنع البرجر في البيت لضمان نوعية اللحم والنظافة وحتى معرفة كمية الدهون المتواجدة فيه. ولأن الكثيرون منا يفضلون ساندوتشات البرجر بل وتعتبر من أولى الأكلات التي تخطر في بالك عند الشعور بالجوع، قررت أن أساعدكم في صنعه بالمنزل وبنفس طريقة عمل البرجر في المطعم. طريقة عمل البرجر في البيت مثل المطاعم الشهيرة - مختلفون. مقادير عمل البرجر:
٢/١ كيلو لحم مفروم، على ألا تقل الدهون به عن ٢٠ إلى ٣٠%
٣ فصوص ثوم مهروس، ويمكن الاستغناء عنه
٢ ملعقة كبيرة بقسماط
١ ملعقة صغيرة بهارات البرجر، ويمكنك إحضارها من العطار
١ ملعقة صغيرة فلفل أسود
١ بصلة متوسطة
١ بيضة
١ ملعقة ملح أو حسب الحاجة
٢ ملعقة كبيرة دقيق
___________________________________________________________
طريقة عمل أشهر الأكلات السريعة والحلويات في المنزل مثل المطاعم
__________________________________________________________
طريقة تحضير البرجر:
١- ضعي البصلة واللحم في الكبة واخلطيهم جيداً. ٢-أضيفي الدقيق والبقسماط على اللحم واخلطيهم جيداً مرة أخرى.
طريقة عمل البرجر في البيت مثل المطاعم الشهيرة - مختلفون
البرجر من الأكلات المرغوبة وسريعة التحضير لدى الجميع، فالكثير منا يحب البرجر ويسعى إلى أكله من المطاعم، فالبرجر يحبه الكبار و الصغار وهو منتشر في جميع بلدان العالم، فيمكن لكل أم أو زوجة تحضير البرجر في المنزل مثل المطاعم وبكل سهولة، وسوف نتعرف في هذا المقال من خلال موقعنا ثقفني علي طريقة عمل البرجر مثل المطاعم. طريقة عمل البرجر
أحلى وأسهل طريقة لعمل البرجر في المنزل
المكونات
كيلو من اللحمة المفرومة بها نسبة دهون
عدد 2 ملاعق كبيرة بقسماط ناعم
ملعقة كبيرة من الكاتشب
ملعقة كبيرة بصل بودر
ملعقة كبيرة توم بودر
ملعقة كبيرة ملح
ملعقة كبيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة بابريكا
رشة من جوزة الطيب
بيضة
طريقة التحضير
نحضر وعاء توضع اللحمة المفرومة، نضيف عليها البقسماط الناعم والكاتشب والبيضة ثم نضيف البهارات، والملح، والفلفل، والبصل والثوم البودر، البابريكا، جوزة الطيب ثم يتم خلطهم جيدا حتى تتجانس المكونات. تشكل اللحمة علي شكل كرات متوسطة ويتم الضغط عليها حتى يصبح سمكها مناسب، يتم تكرار هذه الخطوة إلى أن تنفذ كل كمية اللحمة. افضل طريقة لعمل البرجر المنزلي - طريقة. نضع هذه الكرات أو أقراص اللحمة في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل حتى تتماسك. يتم تحمير قطع اللحمة في كمية قليلة من الزيت على الجهتين، أو يتم شويها بواسطة الشواية الكهربائية أن توفرت.
طريقة عمل البرجر في المنزل
نحضر خبز البرجر ويتم دهنه بطبقة كاتشب ومايونيز وعليه الخس ثم قرص اللحمة وشريحة جبنة وشرائح الطماطم والبصل والخيار المخلل ونقفل الساندوتش. أسهل طريقة عمل لحمة البرجر بالبرغل
نصف كيلو لحمة مفرومة بها نسبة دهن
كوب من البرغل
بصلة مفرومة
كوب صغير من الزبادي
ملعقة كاتشب
نصف معلقة ثوم وبصل بودر
نصف ملعقة زنجبيل
ملعقة ملح وفلفل أسود
يتم نقع البرغل في الماء لمدة ساعة. يوضع البرغل في المطحنة الكهربائية مع البصل ونخلطهم جيدا. ثم نضيف عليهم اللحمة المفرومة، والبهارات ، الملح ، الفلفل الأسود ، الثوم والبصل البودر ، الزنجبيل. نضع إليهم الزبادي والكاتشب والبيضة. نقوم بخلط جميع المكونات جيدا في المطحنة الكهربائية. نشكل اللحمة على شكل أقراص متوسطة ونتركها في الثلاجة لمدة ساعة حتى تتماسك جيدا. يتم تحيرها في زيت قليل من الجهتين أو توضع في الفرن على درجة حرارة متوسطة. طريقة عمل البرجر في المنزل. نحضر خبز البرجر ويتم دهنه بالكاتشب والمايونيز ونضع في أول طبقة خس وعليها قرص اللحمة وشريحة الجبنة ثم شرائح الطماطم والبصل ونقفل السندوتش. نصائح لعمل البرجر مثل المطاعم
استخدام اللحم البقري: من الأفضل استخدام لحم البقر من الرقبة أو الثدي لعمل البرجر في المنزل، ويمكنك شراء اللحم وتقطيعه في مفرمة اللحم الكهربائية المنزلية.
افضل طريقة لعمل البرجر المنزلي - طريقة
البيض + الحليب لتليين الوجه. سمسم. كيف تصنع الهمبرغر في البيت
في وعاء كبير، أضف الدقيق والملح ومسحوق الحليب والمظهر والزبدة. في وعاء صغير ضعي السكر والخميرة وربع كوب من الماء الدافئ وحركيهم جيدًا ثم ضعيهم في مركز دافئ ومظلم لمدة ربع ساعة. يُضاف خليط الخميرة إلى خليط الدقيق ويُعجن، ثم يُضاف الماء الدافئ ببطء، ويُعجن حتى تصبح العجينة لزجة وناعمة. دهن العجين بالزيت أغلق الغطاء واتركه على جانب واحد في مكان دافئ لمدة ساعة. شكلي العجينة على شكل كرات متوسطة الحجم. يتم وضع العجينة في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة وتضغط على كرات العجين بشكل معتدل حتى تصبح بسيطة. غطي العجينة واتركيها لمدة نصف ساعة ثم ادهني وجهك بخليط البيض ورشي بذور السمسم. ضعي الصينية في الفرن لمدة ساعتين ونصف أو حتى يتحول وجه الخبز إلى اللون الأحمر. نصائح لعمل البرجر مثل المطاعم
حتى تكون طريقة عمل البرجر في البيت مثل المطاعم الشهيرة، قم باتباع هذه النصائح التالية:
استخدام اللحم البقري: بالنسبة لصنع البرغر في المنزل، من الأفضل استخدام لحم الرقبة أو الصدر، ويمكنك شراء اللحم وتقطيعه في المنزل باستخدام مفرمة اللحم الكهربائية. استخدام البطاطس مع اللحم: يمكنك وضع قطع البطاطس فيها وتقطيعها باللحم البقري حيث سيجعل ذلك البرغر إسفنجيًا ومقرمشًا.
6- عند تشكيل قطع اللحمة الى أشكال البرجر يمكن أن يكون متوسط حجم القطعة الواحدة قرابة الـ4 إنشات، لكي لا تكون رفيعة جدا فتحترق أو سميكة جدا فلا تنضج بالشكل الكافي. 7- بعد تشكيل قطع اللحمة يجب أن نضعه فوراً على أحد المناديل الورقية حتى تكون جاهزة للشواء. وعند تسوية البرجر سنلاحظ أن الزبدة ستضيف لونا مختلفا إلى قطعة اللحم لتصبح ذهبية مثل التي نشاهدها في إعلانات المطاعم الشهيرة ونفشل دائما في تقليدها. طريقة عمل برجر ماكدونالدز طريقة عمل البرجر مثل المطاعم المقادير: 4 أرغفة من خبز البرجر ( الكيزر) كيلو من اللحمة المفرومة ربع كوب من دقيق البقسماط الناعم ملعقتين كبيرتين من الزيت ملعقتين كبيرتين من المستردة ملعقة كبيرة من صوص الباربكيو ملعقة كبيرة من الكاتشب ملعقة صغيرة من البصل البودرة ملعقة صغيرة من البيكنج بودر ثوم بودرة ملح وفلفل أسود. خس مقطع شرائح. 8 شرائح جبنة شيدر. خيار مخلل مقطع شرائح. صوص البرجر المميز: نصف كوب من المايونيز ملعقتين كبيرتين من الزيت ملعقتين كبيرتين من البصل المفروم الناعم خيار مخلل مفروم ملعقة كبيرة من الكاتشب ملعقة كبيرة من الخل ملعقة صغيرة من المستردة. ½ ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
الرئيسية / معجنات / طريقه عمل البرجر البيتي
معجنات
فبراير 2, 2021 0 1 دقيقة واحدة
نعمل معا ويدا بيدا عزيزتي ربه المنزل للتسهيل عليكي عمليه الطبخ فاحببنا ومن دواعي سرورنا لهذا اليوم تقديم طريقه عمل البرجر البيتي بعيدا عن التعقيد وبكل سهوله ويسر وبابسط الطرق المصوره وبالخطوات المتسلسله ايضا. ما عليكي سوا متابعتنا عبر موق وطن ومن خلال الملفه التاليه التي تشتمل علي طريقه عمل وتحضير البرجر البيتي الشهي واللذيذ والمحبوب والمرغوب عند الكبار والصغار ويعد وجبه متكامله ومفيده ايضا ومشبعه فهيا بنا وطريقه عمل البرجر بالتفصيل.
Makita
العلامة التجارية
السعر الاصلي
550. 00 SR
-
600. 00 SR
السعر الحالي
| /:المواصفات
2000 W القدرة -
قطر دسك / قرص الدوران 355 ملي أو 14 بوصة -
3800 min سرعة دوران القرص -
220V-230V فرق الجهد الكهربائي -
إمكانية تركيب ريشة خاصة بالحطب عند الطلب -
جودة عالية للتروس الداخلية لتحمل عالي -
مزود بمفتاح أمان لتفادي التشغيل عن غير قصد -
ملائم للاستخدام المنزلي و التجاري -
ياباني صناعة صينية أصلي وجودة عالية -:بعض الاستخدامات
يستخدم في قص الحديد ، الخشب/الحطب ، البلاستيك والمواصير حسب نوع القرص المستخدم
جميعها متطابقة m2401z أو m2400 موديل
الشرح الصحيح لستعمال الصاروخ المالديسك في تقطيع الحديد Fekra Decor - Youtube
25 [مكة]
مكة المكرمة
💥ماكينة الحلاقة الألمانيه لقص وتحديد الشعر والدقن ماركة موزر Moser
06:00:03 2022. 19 [مكة]
ماكينة الحلاقة الألمانيه لقص وتحديد الشعر والدقن ماركة موزر Moser
17:24:30 2022. 26 [مكة]
الحناكية
194 ريال سعودي
1
منشار شحن 24 فولت لقص الاشجار
10:48:27 2022. 24 [مكة]
مكينة الحلاقه MOSER👌لقص ولتشذيب شعر الرأس
11:59:42 2022. 03. 22 [مكة]
بحرة
مستلزمات الابل والاغنام والخيول لقص الصوف
06:51:08 2022. 26 [مكة]
الخرج
1, 400 ريال سعودي
ماكينه حلاقه المانيه لقص وتحديد الشعر
11:18:31 2022. 05. 02 [مكة]
الطائف
2
لقص الأبواب وتكسير البلاط والجدار
19:26:02 2022. 27 [مكة]
الرياض
للبيع شنيور بوش جديد
08:06:16 2022. 13 [مكة]
950 ريال سعودي
دريل بوش لا سلكي اخذته جديد ب600
00:36:07 2022. 02. 21 [مكة]
تبوك
منشار كهربائي ماركة بوش في جدة بسعر 350 ريال سعودي قابل للتفاوض
18:32:50 2022. 16 [مكة]
م ماركة دريل ماكيتا ومسدس طلقات سبيت وصاروخ 9 بوصه بوش طلقات سبيت في الطالبية بسعر 6500 جنيه مصري
17:55:01 2022. 30 [مكة]
الطالبية
مصر القديمه القاهره ماركة ماكينة راوتر ماكيتاوديسك بوش في حي مصر القديمة بسعر 8 آلاف جنيه مصري
09:33:32 2022.
03 [مكة]
الأحساء
صاروخ يدوي للصنفره للورش وغير ذالك جديده بالكرتون فقط 300 ريال
04:48:27 2022. 19 [مكة]
صاروخ ثابت 14 بوصه على بنزين جديدة
22:48:27 2022. 23 [مكة]
2, 200 ريال سعودي
صاروخ يدوي شحن 18 فولط 4 زنص للحديد والخشب والسراميك الخ
19:48:27 2022. 19 [مكة]
500 ريال سعودي
4
هيلتى بوش المانى اصلى استعمال خفيف اشتريته ب3700 ولدواعى السفر تم تقليل السعر لسرعه البيع
22:29:09 2022. 06 [مكة]
اول الزقازيق
ماكينة 3 في 1 تسوي نسبريسو و دولتشي جوستو كبسولات وقهوه بودرة بوش
04:36:47 2022. 23 [مكة]
مكينة جز الصوف شحن كهرباء بوش اصلي
22:48:27 2022. 22 [مكة]
1, 500 ريال سعودي
خدمة عملاء صيانة غسالات بوش
19:37:09 2021. 19 [مكة]
قسم مصر الجديدة
شنيور دقاق للبيع بوش مطلوب 5000 جنيه
23:44:33 2022. 27 [مكة]
الدقى
غساله ماركه بوش
13:20:09 2022. 13 [مكة]
جهاز (بوش)لرش البويه
01:47:17 2022. 25 [مكة]
غسالة ملابس بوش
13:46:54 2021. 15 [مكة]
1, 200 ريال سعودي
غلاية ممتازة لعمل القهوة التركي بوش في خلال ثواني مع ضمان سنتين
14:36:47 2022. 17 [مكة]
235 ريال سعودي
طقم ريش للدريلات اصلي من شركة بوش
23:48:27 2022.