دجاج تكا
دجاج تكا معلومات عامة المنشأ
باكستان النوع
طبق — chicken dish (en) المكونات الرئيسية
لحم دجاج تعديل - تعديل مصدري - تعديل ويكي بيانات
دجاج تكا (Hindi: मुर्ग़ टिक्का; [ˌmʊrɣ ˈʈɪkka:])، أكلة من جنوب شرق آسيا والهند ياتي معها بعض من الخبز الهندي أو الخبز العادي مع قطع من الدجاج بدون العظم عادة
كما أنه يطبخ في حجر طيني بعد أن يوضع فيه لفترة أنواع البهارات والتوابل الهندية والباكستانية وبعض الحليب والزبادي. [1]
ويكون في الحقيقة مطبوخا على أنواع من الفحم الحجري السمر
كما يوضع على قطع الدجاج القليل من الزيت ، الذي يضفي إليه طعماً رائعاً. طريقة عمل دجاج تكا تندوري - طريقة. كما أن دجاج تيكا انتشر بشكل كبير في منطقة الشرق الأوسط
وعادة ما يؤكل مع الخضار. دجاج تيكا هو الطبق الأكثر حرارة وشهية للناس الذين يُفضلون الطعام الحار. محتويات
1 المعلومات الغذائية
2 انظر أيضا
3 مراجع
4 وصلات خارجية
المعلومات الغذائية [ عدل]
تحتوي وجبة دجاج تكا (350غ تقريباً)، بحسب موقع شهية، على المعلومات الغذائية التالية:
السعرات الحرارية: 345
الدهون: 12
الدهون المشبعة: 3
الكوليسترول: 79
الكاربوهيدرات: 29
البروتينات: 33
انظر أيضا [ عدل]
دجاج تكا ماسالا.
- طريقة عمل دجاج تكا تندوري - طريقة
- سعد عبد الأمير - ويكيبيديا
- سبورت - مدحت شلبي يفوز بجائزة زاهد قدسي كأفضل معلق رياضي في الوطن العربي - شبكة سبق
- بالأسماء.. السيسي يكرم الفائزين في المسابقة العالمية للقرآن الكريم – الصباح نيوز
طريقة عمل دجاج تكا تندوري - طريقة
ربع ملعقه كبيره من الفلفل الأسود. نقوم بإحضار إناء ونغسل الدجاجة جيداً بالملح والخل الأبيض والماء، ونقوم بعمل شقوق طويلة في قطع الدجاج نستخدم سكينة حادة. نخلط لبن الزبادي ومعجون الطماطم وزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود والبابريكا والكزبرة والزعتر في وعاء مع بعضهم البعض. نقوم بتغميس قطع الدجاج المقطعة في التتبيلة، نتركها منقوعة لمدة لا تقل عن ساعتين. نقوم بوضع الدجاجة في صينية فرن وندخلها في الفرن لمدة أربعين دقيقة علي درجة حرارة 180 ونتركها حتى تنضج وتحمر جيداً. نقوم بإخراجها بعد تمام النضج ونقدمها ساخنة إلي جانب الخبز الهندي أو العربي أو الأرز. طريقة عمل دجاج تكا الوصفة الهندية الأصلية
دجاج مقطعة اربع أرباع منزوع عنها الجلد. مقادير التتبيلة الأولي
ملعقه كبيره من الثوم المفروم ناعم. ملعقه كبيره من الجنزبيل الطازج المفروم. ملعقه صغيره من البابريكا. ملعقه صغيرة من الملح. مقادير التتبيلة الثانية
نصف ملعقه صغيره من الكركم. نصف ملعقه صغيره بابريكا. نصف ملعقه صغيره جراماسالا. ملعقه كبيره من بذور الشمر. ملعقتين كبيرتين من دقيق الحمص، (إذا كان غير متوفر يتم دق مقدار من حمص الطبيخ في الهون أو مطحنة الخلاط).
دجاج تندوري معلومات عامة المنشأ
الهند النوع
chicken dish (en) المكونات الرئيسية
لحم دجاج تعديل - تعديل مصدري - تعديل ويكي بيانات
الدجاج التندوري ( بالإنجليزية: Tandoori chicken) وهو طبق شعبي جداً يشتهر في الهند وجنوب آسيا يتألف من الدجاج المشوي، واللبن الزبادي، والتوابل. [1] [2]
التحضيرات [ عدل]
تزال جلود الدجاج بشكلٍ عام وييمكن أن يقطع قبل البدأ في التتبيل، وفي بعض الوصفات لا يتم تقطيعه بل يحضر باستخدام دجاج كامل. عادة ما تتضمن التوابل المستخدمة بهارات الكاري ، و الزنجبيل و الكمون ، و الفلفل الحار. يتبل الدجاج باللبن الرائب مع بهارات تندوري مسالا. وهو طبق حريف نسبياً (حار), ولكن يتم خفض هذه الدرجة من الحرورة في معظم الدول الغربية. ويستخدم الفلفل الحريف، مسحوق الفلفل الحار الأحمر أو مسحوق الفلفل الأحمر الكشميري لاعطائها صبغة حمراء نارية. وأكبر كمية من الكركم لاتناج اللون البرتقالي. في بعض طرق الاعداد الحديثة للطبق يتم استخدام ملون أحمر وأصفر لتلوين الطعام. قطع الدجاج أثناء طهيها في فرن التندور
توضع قطع الدجاج المتبلة في أسياخ وتطهى على درجات حرارة عالية في فرن التندور الذي يتم تسخينه باستخدام الفحم أو الأخشاب مما يضفي على الدجاج نكهة مدخنة.
من أهم البطولات التي شارك بها كأس اسيا 2015 و منافسات كرة القدم في أولمبياد ريو دي جانيرو 2016 و كان قائدا للمنتخب الأولمبي العراقي فيها و أحرز هدف العراق الوحيد أمام جنوب افريقيا في مباراة التعادل 1-1. انتقل إلى نادي القادسية السعودي في عام 2015 و في مطلع عام 2017 انتقل إلى النادي الأهلي السعودي و في صيف 2017 أنتقل إلى نادي الشباب. مراجع [ عدل]
^ "Al-Zirjawi, Saad Abdul-Amir" ، National Football Teams، مؤرشف من الأصل في 28 يناير 2018 ، اطلع عليه بتاريخ 31 أغسطس 2017. ^ "العراقي عبد الأمير ينتظم في معسكر القادسية السعودي غدا" ، مؤرشف من الأصل في 01 يونيو 2018. سعد عبد الأمير - ويكيبيديا. ^ Mubarak, Hassanin، "Iraq Olympic Team Profile" ، مؤرشف من الأصل في 11 يوليو 2018. ^ صفحة بيانات اللاعب سعد عبد الأمير على موقع كووورة ، تاريخ الوصول: 2017-01-05. روابط خارجية [ عدل]
سعد عبد الأمير على موقع أولمبيديا (الإنجليزية)
سعد عبد الأمير على موقع سبورتس رفرنس (مؤرشف) (الإنجليزية)
سعد عبد الأمير على موقع الاتحاد الدولي لكرة القدم (الإنجليزية)
سعد عبد الأمير على موقع كووورة
سعد عبد الأمير على موقع (الإنجليزية)
ع ن ت منتخب العراق لكرة القدم – كأس آسيا 2011
1 مطشر
2 علي كريم
3 باسم
4 منير
5 أكرم
6 عبد الأمير
7 عماد
8 سامر
9 مصطفى
10 محمود
11 هوار
12 قاصد
13 جاسم
14 شاكر
15 رحيمة
16 سعيد
17 عبد الزهرة
18 كريم
19 أياد
20 خالد
21 أ.
سعد عبد الأمير - ويكيبيديا
العمل بطولة أحمد أبو زيد، عمرو الزغبى، محمد البديوى، محمد حشيش، نوران عواد، مصطفى المصرى، محمد العدوى، محمد بنورة، أسماء البلتاجي، محمد سعد، محمد النقيب، عبد الرحمن آدم، يارا السقا، أسامة جمعة، يوسف الحلو، أحمد عبيد، مؤمن النمر.
سبورت - مدحت شلبي يفوز بجائزة زاهد قدسي كأفضل معلق رياضي في الوطن العربي - شبكة سبق
الأربعاء 27/أبريل/2022 - 11:00 ص
الرئيس عبد الفتاح السيسي
كرم الرئيس عبد الفتاح السيسي حفظة القرآن الكريم خلال احتفال وزارة الأوقاف بليلة القدر الفائزين في المسابقة العالمية للقرآن الكريم.
بالأسماء.. السيسي يكرم الفائزين في المسابقة العالمية للقرآن الكريم – الصباح نيوز
شبكة سبق هو مصدر إخباري يحتوى على مجموعة كبيرة من مصادر الأخبار المختلفة وتخلي شبكة سبق مسئوليتها الكاملة عن محتوى خبر سبورت - مدحت شلبي يفوز بجائزة زاهد قدسي كأفضل معلق رياضي في الوطن العربي - شبكة سبق أو الصور وإنما تقع المسئولية على الناشر الأصلي للخبر وهو الوطن سبورت
كما يتحمل الناشر الأصلي حقوق النشر ووحقوق الملكية الفكرية للخبر. وننوه أنه تم نقل هذا الخبر بشكل إلكتروني وفي حالة امتلاكك للخبر وتريد حذفة أو تكذيبة يرجي الرجوع إلى مصدر الخبر الأصلى في البداية ومراسلتنا لحذف الخبر
ننشر لكم اخر الاخبار الرياضية حيث توج الأمير عبد الله بن سعد بن عبد العزيز آل سعود، المعلق الرياضي مدحت شلبي، بجائزة زاهد قدسي للتعليق الرياضي كأفضل معلق في الوطن العربي موسم 2021. وحضر مراسم التتويج إبراهيم زاهد قدسي، نجل المعلق الرياضي الراحل، إلى جانب كبار إعلامي المملكة العربية السعودية، وأبرزت الصحافة السعودية خبر التكريم على صدر أغلافتها. فيما أعرب مدحت شلبي، عن سعادته بتتويجه بهذه الجائزة، وقدم شكره لثقة اللجنة المشرفة على الجائزة. سعد عبد الأميركية. شلبي: جائزة زاهد قدسي أتشرف بها وقال شلبي، في تصريحات أعقبت تتويجه بالجائزة: «جائزة زاهد قدسي، وسام أعتز وأتشرف بها طوال مسيرتي في الإعلام والتعليق الرياضي». وأشار إلى أن ما يميز هذه الجائزة أنها جاءت من المملكة العربية السعودية، وتحمل اسم أحد رموز التعليق الرياضي في الوطن العربي، الراحل الكبير زاهد قدسي. وأضاف المعلق الرياضي: «تشرفت بتسلم الجائزة من يد صاحب السمو الملكي الأمير عبد الله بن سعد بن عبد العزيز». واختتم «شلبي» تصريحاته، قائلًا: «أحاطني الجميع بالمحبة والاهتمام سواء من أبناء الراحل العزيز والمعلق الصديق غازي، أو باقي المحتفين من الوسط الرياضي والإعلامي السعودي».