ومع ذلك، يجب عدم تناولها قلي، أو استخدام أي نوع من الزيت معها. أفضل طريقة لتناولها هي السلق أو التحضير في الفرن، وهي طريقة يمكن أن نحافظ بها على الكمية الموصى بها من الكربوهيدرات بطريقة طبيعية. فإن كل 100 جرام من البطاط تساوي 27 جرامًا من الكربوهيدرات، وهي كمية مثالية لاستكمالها بأنواع أخرى من الطعام. بالإضافة إلى ذلك تعد البطاطا مصدرًا لفيتامين ب 6 وفيتامين ج والبوتاسيوم. الكربوهيدرات الصحية: ما هي أنواع النشويات المفيدة للصحة وما هي الأنواع الضارة. 12 – الخبز
يحتوي خبز النخالة على الكربوهيدرات الصحية، والخبز غذاء غني بالكربوهيدرات الجيدة عندما يصنع من ألياف النخالة. بالإضافة إلى العناصر الغذائية التي تحتوي على البروتينات والدهون و المعادن وحتى يوجد فيه نسبة مئوية من الماء. 13 – الحبوب الكاملة
الحبوب الكاملة مليئة بالكربوهيدرات منخفضة نسبة السكر في الدم، لأنها توفر الطاقة التي تحتاجها للقيام بمختلف الأنشطة. حيث تحتوي جميع الحبوب تقريبًا على نسبة عالية من الألياف، وهو أمر ضروري لتنظيم العبور المعوي، بالإضافة إلى تعزيز حالة الشبع وإطالة أمدها، ووفقًا لدراسة أجرتها جامعة تافتس (الولايات المتحدة)، يساعد استهلاك الحبوب الكاملة على تنظيم عملية التمثيل الغذائي. في النهاية…
يعتقد معظمنا أن تناول الكربوهيدرات غير مناسب عندما يتعلق الأمر بفقدان الوزن.
تعرف على أهم 10 مصادر للكربوهيدرات الصحية | البوابة
أما التنشيف فالعكس وهو فقدان الدهون دون فقدان كتلة العضلات. بعد أن تحدثنا في مرحلة سابقة عن مرحلة التضخيم حيث يكون لاعب كمال الأجسام قد اكتسب كتلة عضلية مهمة خلال هذه المرحلة. وقد يكتسب أيضا مع ذلك كمية من الدهون التي يجب أن يحرقها ليكتمل بناء الجسم, والحصول على بنية عضلية خالية من الدهون, وهذا ما يسمى بمرحلة التنشيف. قد تكون هذه المرحلة هي الأصعب من سابقتها حيث يتحتم على لاعبي كمال الأجسام الخضوع لنظام غذائي متوازن يستطيع من خلاله الحفاظ على الكتلة العضلبة المكتسبة مع حرق الدهون الزائدة. في هذه المرحلة هناك من اللاعبين من يتبع حمية psmf – protein sparing modified fast – وهي من أقسى أنواع الحميات المتعارف عليها. وتعتمد على البروتين فقط, لكن هذه الحمية ان اسيئ استعمالها فهي قد تكون مؤدية جسديا لدى فهي غير محببة للجميع. مفاهيم خاطئة عن طرق إنقاص الوزن | مشاهد 24. ( 6)
لدى ينصح الخبراء في التغذية الصحية باتباع نظام غذائي متوازن في مرحلة التنشيف. وذلك بالتركيز على البروتين والتقليل من كميات الكربوهيدرات والدهون والعناصر الغذائية التي تحتوي على سعرات حرارية عالية. في غالب الأحيان لا يستطيع لاعبوا كمال الأجسام الحصول على النتيجة المرغوبة خلال مرحلة التنشيف دون مساعدة بعض المكملات الغذائية.
الجزر. البروكلي. البصل. الثوم. الكرفس. نبات الهليون. الكرنب. الكربوهيدرات في الفواكه تعتبر الفواكه من الأغذية التي تحتوي على الكربوهيدرات الصحية اللازمة للجسم، حيث أن الفاكهة تحتوي على كمية كبيرة من الألياف والمعادن والفيتامينات، وتحتوي الفاكهة على عدة أنواع مختلفة من مضادات الأكسدة التي تحارب وتعمل على وقاية العديد من الأمراض، ومن الصحي أن تستهلك النساء كوب ونصف يوميا من الفاكهة أما الرجال فيجب أن يستهلكوا كوبان، ومن الفاكهة التي تحتوي على الكربوهيدرات ما يلي: الكيوي. الكمثرى. الأناناس. المانجو. الموز. تعرف على أهم 10 مصادر للكربوهيدرات الصحية | البوابة. البرتقال. الجريب فروت. التوت. النكتارين. الكربوهيدرات في الحبوب تحتوي الحبوب على عدد من الفيتامينات والمعادن وكذلك الألياف ومضادات الأكسدة التي لا توجد في الفواكه والخضروات، ويحتاج الرجال من الحبوب الكاملة التي تحتوي على الكربوهيدرات في اليوم إلى 8 أونصات، بينما لا تحتاج النساء أكثر من 6 أونصات من الحبوب الكاملة يوميا، ومن الحبوب الكاملة التي تحتوي على الكربوهيدرات المفيدة للجسم هي: الأرز. الشوفان. الذرة. الشعير. القمح. النخالة. البذرة. سويداء البذرة. أنواع حبوب أخرى. فوائد الكربوهيدرات تعمل الكربوهيدرات على إعطاء الجسم الطاقة اللازمة وتعمل على تحسين أداء القلب والجهاز الهضمي، ومن فوائد الكربوهيدرات الأخرى ما يلي: يمتص مجرى الدم السكريات والنشويات التي يكسرها الجسم والتي توجد في الكربوهيدرات، مما يعمل على إمداد الجسم بالطاقة اللازمة.
الكربوهيدرات الصحية: ما هي أنواع النشويات المفيدة للصحة وما هي الأنواع الضارة
يمكن أن تساعد الكربوهيدرات الصحية على زيادة الطاقة والتحكم في الوزن، لأنها تحتوي على الألياف، مما يجعل الجسم يحتاج إلى وقت أطول حتى يهضمها. وبالنتيجة تساعد الكربوهيدرات الصحية في الحفاظ على مستويات الطاقة والسكر في الدم، وتعدل المزاج وتقلل الشهية بين الوجبات. وبالتالي يجب أن يتكون حوالي 50 إلى 60٪ من إجمالي السعرات الحرارية اليومية من الكربوهيدرات. لكن ما يجب معرفته أنه يوجد نوعين من الكربوهيدرات: الضارة والصحية. وتعتبر الأطعمة غير المرغوب فيها والزيوت المهدرجة والسكريات المكررة من مجموعة الكربوهيدرات الضارة، لكن كل من الفواكه و الخضروات ، وكذلك المحليات الطبيعية، تشكل مجموعة الكربوهيدرات الصحية. من أين نحصل على الكربوهيدرات الصحية؟ وما هي فوائدها؟
لتحقيق التوازن عند استهلاك الكربوهيدرات الصحية يجب أن نكون قادرين على التمتع بالفوائد الغذائية التي توفرها، ويجب أن نضيفها إلى نظامنا الغذائي، ومن أهم الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات الصحية نذكر ما يلي:
1 – الأرز البني
يعتبر الأرز أكثر الحبوب استهلاكًا في العالم بعد القمح. إلى جانب كونه اقتصاديًا، فهو من الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات بحوالي 80٪، و الأرز البني من الحبوب الكاملة التي توفر المزيد من العناصر الغذائية، وتكون أكثر قدرة على الإشباع، بالإضافة إلى الفوائد الصحية التي توفرها.
فنصف كوب من الفاصوليا يحتوي على 7 جرامات من البروتين و20 جراما من الكربوهيدرات الصحية، بالإضافة إلى أنها تعمل على الشعور بالشبع لفترة طويلة. سر عدم استجابة جسم البعض للتمارين الرياضية! كما تحتوي الفاصوليا السوداء على نسبة عالية من الحديد والفاصوليا الحمراء على نسبة مرتفعة من مضادات الأكسدة. البطاطس هذا هو الوقت المناسب لتنسى فيه كل ما تعلمته عن كون البطاطس من المأكولات غير الصحية. فثمرة متوسطة من البطاطس تحتوي على 150 سعرا حراريا فقط و33 جراما من الكربوهيدرات الصحية و860 مللي جراما من البوتاسيوم أي حوالي 20% من الاحتياج اليومي. وبالإضافة إلى ذلك تعزز البطاطس من صحة الجهاز الهضمي وتساعد في عملية الهضم، كما تقلل الشهية. البنجر اللون الغامق للبنجر يشير إلى احتوائه على الكثير من مضادات الأكسدة التي تعمل على تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية، لكونها لها خصائص في مقاومة الالتهاب. ويعتبر البنجر من الأطعمة التي تحتوي على سعرات حرارية قليلة للغاية مع الكثير من الفوائد الصحية، فثلاث ثمرات من البنجر تحتوي على 100 سعر حراري فقط، و23 جراما من الكربوهيدرات و7 جرامات من الألياف و800 مللي جرام من البوتاسيوم.
مفاهيم خاطئة عن طرق إنقاص الوزن | مشاهد 24
بعض الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات مثل الفاصولياء، العدس والعديد من الفواكه والخضروات تحتوي أيضًا على نسبة عالية من الألياف. البعض الآخر يحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات أو المعادن. تحتوي البطاطا الحلوة على فيتامينات A و C بالإضافة إلى الألياف والبوتاسيوم. الحليب واللبن غنيان بالكالسيوم. الأطعمة عالية الكربوهيدرات التي هي في الواقع صحية للغاية تشمل ما يلي: الكينوا مغذي للغاية وله فوائد صحية عديدة تشمل تحسين التحكم في نسبة السكر في الدم. يحتوي الكينوا أيضًا على نسبة عالية من البروتين والألياف لذلك قد يكون مفيدًا لفقدان الوزن. يحتوي الشوفان على العديد من العناصر الغذائية المفيدة بما في ذلك الألياف والبروتين. ثبت أالشوفان يخفض مستويات السكر في الدم والكوليسترول. الحنطة السوداء مغذية للغاية وتحتوي على المزيد من مضادات الأكسدة والمعادن من معظم الحبوب. قد يفيد تناول الحنطة السوداء صحة القلب والسيطرة على نسبة السكر في الدم. يحتوي الموز على نسبة عالية من البوتاسيوم مما قد يساعد في تنظيم ضغط الدم. يحتوي الموز غير الناضج أيضًا على النشا والبكتين المقاومين والذي يمكن أن يحسّن صحة الجهاز الهضمي. البطاطا الحلوة هي مصدر ممتاز لفيتامين أ (من بيتا كاروتين) وكذلك العديد من الفيتامينات ومضادات الأكسدة الأخرى.
قائمة الكربوهيدرات الصحية الكربوهيدرات: هي عناصر غذائية في طعامنا يتم تحويلها إلى سكر بعد هضمها تعطي جسمنا الطاقة. على الرغم من أنّك تحتاج إلى بعض الكربوهيدرات للحفاظ على مستوى طاقتك إلا أن الكثير منها يمكن أن يسبب زيادة الوزن ويضر بصحتك. توجد الكربوهيدرات بشكل عام في الحبوب، الحليب، اللبن، الخضروات، الفواكه والحلويات. أفضل خيارات الكربوهيدرات هي تلك التي لم تتم معالجتها. الحبوب الكاملة، الفواكه، الخضروات هي كربوهيدرات جيدة لأنها تحتوي على الفيتامينات، المعادن والألياف الغذائية. على النقيض من ذلك فإن الكربوهيدرات المكرّرة أو المُصنّعة مثل المعكرونة البيضاء، المشروبات السكرية، المعجنات ذات قيمة غذائية ضئيلة أو معدومة ويجب استهلاكها باعتدال أو لا تستخدم على الإطلاق. قائمة الكربوهيدرات الصحية: قد يمتنع بعض الأشخاص الذين يحاولون إنقاص الوزن عن الكربوهيدرات عند اتباع نظام غذائي الكيتون الذي يحد من الكربوهيدرات ويزيد من تناول الدهون. في حين أن هذا النظام الغذائي يمكن أن يعمل لبعض الناس فإنه ليس دائمًا مستدامًا ويمكن أن يكون منخفضًا جدًا في الألياف. من الأفضل الحصول على الكربوهيدرات التي تحتاجها من الأطعمة التي لها خصائص صحية أخرى.
تعريف الكشوف الجغرافية
هو التنقيب الأوروبي واستكشاف للأغراض العلمية والتجارية والدينية والعسكرية والأغراض الأخرى للأوروبيين ، بدءًا من القرن الرابع قبل الميلاد تقريبًا ، وظهرت بعدها العديد من الكشوفات الجغرافية. [1]
دوافع الكشوف الجغرافية
كان هناك العديد من العوامل التي حثت الأوروبيين على اكتشاف طرق تجارية جديدة وأراضي جديدة ، ولكن كان السبب الأساسي وراء قيام الأوروبيين باكتشافات جغرافية هو أن "أوروبا كانت جائعة" ، كما لوحظ ، كان الشبان متعطشين للمغامرة ، بينما كان الملوك متعطشين للغزو ومع ذلك، كان الآلاف من الأوروبيين في الأجزاء المزدحمة من أوروبا متعطشين للأرض بالإضافة إلى الربح ، وهكذا دفعت هذه الدوافع الناس إلى مغادرة أوروبا بحثًا عن أراض جديدة. بعد سقوط القسطنطينية، عاصمة الإمبراطورية الرومانية الشرقية ، في أيدي الأتراك، أغلقت طرق التجارة الواقعة داخل الإمبراطورية التركية أمام التجار الأوروبيين ، وهكذا تم استفزاز الدول الأوروبية لاكتشاف طرق تجارية جديدة وبالتالي دول جديدة. نمو الشعور القومي من دوافع الكشوف الجغرافية. بسبب الحروب الصليبية، نشأ اتصال أوثق بين المسيحيين والمسلمين في العصور الوسطى وبالتالي ، كان لدى التجار الأوروبيين بشكل عام ، والإيطاليين بشكل خاص طرق أفضل للتجارة والتجارة المتاحة لهم وتم جني أرباح ضخمة من التجارة الشرقية من خلال المدن الجديدة التي ظهرت في العصور الوسطى.
كشوف جغرافية - ويكيبيديا
دوافع الكشوف الجغرافية
عين2020
الدافع الأساسي للكشوف الجغرافية هو الدافع الاجتماعي | مجلة البرونزية
وفي العام ذاته، حقق البرتغاليون كشفا جديدا، حين تمكن الملاح " فيسبوتشي " من الوصول إلى البرازيل ، وكانت هذه الكشوف فاتحة استعمار جشع، وقبل أن يكتشف البرتغاليون أمريكا الجنوبية بخمس سنوات. رحلات الملاح الأمير هنري البرتغالي المولع بالبحر: وقد اتجهت جنوباً نحو إفريقيا قاصدة الهند والصين ووصلت إلى السنغال في منتصف القرن الخامس عشر. رحلة بارثولوميو دياز: وقد اتجهت جنوباً نحو أفريقيا بهدف الوصول إلى الهند والصين. كشوف جغرافية - ويكيبيديا. رحلة فاسكو دا غاما: وقد اتجهت جنوباً نحو افريقياثم شرقاً قاصدة الهند والصين. رحلة أمريكو فسبوتشي: وقد اتجهت غربًا قاصدة الهند والصين عن طريق الدوران حول الأرض. كشوف أسبانية [ عدل]
قالب:تفصيلي
تمكن الإسبانيون بواسطة القبطان " كريستوفر كولمبس " من الوصول إلى إحدى جزر البهاما في البحر الكاريبي ، حيث أطلق عليها اسم "سان سلفادور"، وغادر الجزيرة ليمر على كوبا وهايتي ، حاملا معه أنواعا من الطيور والحيوانات والحاصلات الزراعية وعديدا من الهنود من سكان أمريكا الوسطى.
و الهدف الرئيسي هو تحقيق الربح التجاري والتخلص من الاحتكار الإسلامي. الدوافع السياسة والدينية
إن أطماع الحكومات الأوروبية في السيطرة وزيادة النفوذ وامتلاك المستعمرات في الأمكنة المكتشفة أدت إلى تنافس سياسي لاكتشاف مناطق جديدة استمر طيلة القرن السادس عشر. وقد كان للدوافع الدينية أيضا دور في حركة الكشوف الجغرافية فالبرتغال على سبيل المثال جعلت شعارها في هذه المرحلة ضرب قوة المسلمين في غرب أفريقيا وشواطئ الأطلسي والبحر الأبيض المتوسط. الدافع الأساسي للكشوف الجغرافية هو الدافع الاجتماعي | مجلة البرونزية. وقد حازت حركة الكشوف على اهتمام بالغ من قبل البابوية. تقدم العلم في ذلك الوقت وخصوصا علم الفلك والرياضيات ورسم المصورات الجغرافية وصناعة السفن فقد صنعت السفينة المؤلفة من دفة متحركة وشراع مثلث وكانت مزودة ببوصلة وإسطرلاب فغدت السفن أشد مقاومة لمخاطر المحيطات وأكثر توغلا في الاتجاهات المخالفة للرياح من السفن القديمة التي كانت تعتمد في سيرها على المجداف سنة 1480. حركة الكشوف الجغرافية
رحلة فاسكودي غاما
كشوف برتغالية
في مطلع القرن الخامس عشر، تمكن الملاحون في البرتغال من اكتشاف سواحل أفريقيا الغربية، وتم بناء مراكز وقلاع حربية وتجارية، كما حققت البرتغال أرباحا طائلة من خلال نقل الأفريقيين إلى أوروبا، وبيعهم في أسواق العبيد، وتتابعت الرحلات سنة بعد أخرى، إلى أن تمكن الملاح "دياز" من بلوغ "رأس الرجاء الصالح" في أقصى جنوب أفريقيا عام 1488م، وبعد ذلك بأعوام قلائل، وبالتحديد في 1497م اجتاز الملاح البرتغالي " فاسكو دا غاما " رأس الرجاء الصالح ، حيث التقى بالملاح العُماني " أحمد بن ماجد " الذي أرشده إلى جنوب غرب الهند.