تتواجد عدة حلويات شهيرة في بلاد الشام حيث تتمتع بمذاق طيب وشهي للغاية منها كاسات حلى لبنان إحدى الحلويات الباردة السريعة التي تحضر في وقت قصير جداً. وتعتبر هذه الحلويات عبارة عن طبقات من السميد والحليب والقشطة وكذلك تزين بالفستق الحلبي والمكسرات، الأمر الذي يجعلها تتميز بفوائدها الصحية للجسم ومده بالطاقة والحيوية. ومن خلال السطور التالية سوف نقدم لكم أسهل طريقة عمل حلى ليالي لبنان. طريقة عمل حلى ليالي لبنان
المكونات
كأس كبير من دقيق السميد الناعم. لتر من الحليب السائل البارد. كأس كبير من القشطة. ربع كوب من السكر البودرة. ملعقة صغيرة من ماء الورد. ثلاث حبات من المستكة. الشعيرية بالحليب بالطريقة المغربية - أفضل إجابة. نصف كوب من الفستق الحلبي المجروش. كوب من القطر البارد. خطوات تحضير حلى ليالي لبنان
تحضير إناء متوسط الحجم ويوضع على النار ثم يوضع ملعقة صغيرة من الزبدة وتقلب فيها حبات المستكة. وضع دقيق السميد والحليب والسكر في الإناء مع تحريك المكونات مع بعضها جيداً على نار هادئة. رفع الخليط عن النار ويترك لكي يبرد قليلاً ثم يوزع الخليط في كاسات التقديم. وضع طبقة من القشطة فوق الخليط ثم يسكب القطر البارد ويزين الحلي بالفستق الحلبي المجروش.
- الشعيرية بالحليب بالطريقة المغربية - أفضل إجابة
- الشعيرية بالحليب والهيل - أفضل إجابة
- حلى الجوري بالسميد - أفضل إجابة
- مكعبات اشعال الفحم صخر رسوبي
- مكعبات اشعال الفحم في
الشعيرية بالحليب بالطريقة المغربية - أفضل إجابة
شاهد أيضًا: طريقة عمل عاشوراء بخطوات بسيطة
خطوات صنع الشعيرية الباكستانية في المنزل بالنوتيلا
النوتيلا من الوصفات التي ينصح بها لمرضى النحافة لأنها تعمل على اكتساب بعض الوزن خاصة عند الإكثار منها، لكن بالرغم من ذلك لها عدة فوائد مثل تقليل معدل الكوليسترول السيء في الجسم، وتعزيز صحة القلب، وتقليل الشعور بالاكتئاب والحد من أعراضه المختلفة. لعمل حلوى الشعيرية الباكستانية بالنوتيلا نحتاج إلى بعض المقادير البسيطة مثل ما يلي:
نصف كوب من الزبدة. علبة صغيرة من النوتيلا. كيس من الشعيرية الباكستانية المكسرة. كوب من الحليب المكثف المحلى. حلى الجوري بالسميد - أفضل إجابة. هذه الحلوى تحضر خلال ساعة فقط وتعتبر من الوصفات سهلة التحضير التي تناسب العديد من المناسبات وذلك من خلال عمل الآتي:
ترفع الزبدة في طنجرة على الموقد حتى تبدأ في الذوبان، بعدها ننزل عليها الشعيرية ونحمرها إلى أن يصبح لونها أصفر فاتح. يوضع الحليب المكثف على الشعيرية ونمزج المقادير مع بعضها، حتى تصبح متماسكة قليلاً. نحضر قوالب الكب كيك ونضع فيها نصف مقدار الشعيرية، بعدها نضع ملعقة صغيرة من النوتيلا، وأخيرًا جزء آخر من الشعرية. ندخل قالب الكب كيك إلى الثلاجة إلى أن يصبح القوام جيد ومتماسكة، ثم نخرجه ونقدمه.
الشعيرية بالحليب والهيل - أفضل إجابة
حلى الشعيرية الباكستانية بالنستلة مكونات حلى الشعيرية الباكستانية بالنستلة: إلى جانب مكوناتها البسيطة فهي حلى بدون فرن، حيث تتضمن مقادير مكوناتها ما يلي: مغلف من الشعيرية الباكستانية، قومي بتكسيرها إلى قطع صغيرة. 50 غرام زبدة غير مملحة. نصف علبة من حليب نستلة. صينية كب كيك، أو تحتوي على قوالب صغيرة. غطاء نايلون. كمية قليلة من مسحوق الكاكاو الداكن (اختياري). طريقة عمل حلى الشعيرية الباكستانية بالنستلة: يمكنكِ تعلم طريقة عمل حلى الشعيرية الباكستانيةمن الفيديو التالي الذي يوضح بالخطوات طريقة تحضيرها بالنستلة: في إناء بحجم متوسط وعميق ضعي قطع الشعيرية الباكستانية بعد أن تقومي بتكسيرها جيداً، وعلى نار منخفضة. ابدئي بتحريك الشعيرية على النار الخفيفة واستمري في التقليب حتى يتغيّر لونها ويصبح ذهبي داكن، غالباً تحتاج إلى دقيقتين كي يتغير لونها. أضيفي الزبدة إلى الشعيرية واستمري في التحريك حتى تذوب، ثم اسكبي حليب النستلة فوق المكونات. حركي المكونات مع بعضها جيداً، واستمري بالتقليب إلى أن تمتزج بالكامل. قومي بإطفاء النار عندما يبدأ الخليط بالتماسك، ولكن استمري بالتحريك قليلاً. الشعيرية بالحليب والهيل - أفضل إجابة. في صينية الكب كيك أو القوالب، افردي غطاء من النايلون على كامل الصينية، ثم ابدئي بِـ رش القليل من مسحوق الكاكاو الغامق عليها، تعتبر خطوة الكاكاو اختيارية حسب الرغبة.
حلى الجوري بالسميد - أفضل إجابة
طريقة عمل حلى ليالي لبنان بالفواكه
كما يمكن عمل حلى ليالي لبنان بالفواكه الطازجة والمجففة من خلال تحضير نفس المكونات السابقة، ولكن في الخطوات الأخيرة يتم عمل طبقات من الفواكه فوق خليط السميد وفوق طبقة القشطة لتزين بها الكاسات قبل التقديم. طريقة عمل حلى ليالي لبنان بالبسكويت
وهنا يتم عمل طبقات مختلفة من البسكويت من خلال رصد قطع البسكويت السادة في صينية بايركس ويضاف فوقها كوب من الحليب. عمل طبقة من خليط السميد والسكر ثم توضع فوق طبقة البسكويت، وبعدها تخفق الكريمة مع القشطة وتضاف كطبقة أخرى في الصينية. تزيين الصينية بالمكسرات وبودرة الكاكاو ثم تدخل الثلاجة لمدة ساعتين لكي تتماسك الطبقات جيدا قبل أن تقدم. وكانت هذه أفضل طريقة لعمل حلى ليالي لبنان والتي تسمي لدى البعض باسم المدلوقة، يمكنكم تحضيرها الآن بكل سهولة.
السعرات الحرارية 334 سعرة مدة الطبخ 20 دقيقة درجة الصعوبة متوسطة المكونات 1 كوب سميد 1 كوب حليب بودرة 1 كوب سكر بودرة علبة قشطة 170 غرام كوب حبيبات الشوكولاتة حجم الحصة 75 جرام - قطعة واحدة السعرات الحرارية (kcal) 334 الدهون الكليّة (g) 15%22 الدهون المشبعة (g) 9%44 الدهون الأحادية غير المشبعة (g) 4 - الدهون المتعددة غير المشبعة (g) 1 - الكوليسترول (mg) 28%9 الصوديوم (mg) 57%2 مجموع الكربوهيدرات (g) 46%15 من الألياف الغذائية (g) 1%4 من السكر (g) 34%141. 6 بروتين (g) 6%6 فيتامين C (mg) 1%1. 3 فيتامين A (IU) 203%33. 8 فيتامين K (mcg) 1%1. 2 فيتامين D (mcg) 1%20 فيتامين E (mg) 1%10 فيتامين B3 (mg) 1%5. 5 فيتامين B9 (mg) 18%4. 5 فيتامين B12 (mg) 1%16. 6 كالسيوم (mg) 135%13. 5 حديد (mg) 1%6. 6 بوتاسيوم (mg) 234%7. 6 مغنيزيوم (mg) 136%13. 6 فوسفات (mg) 1%6. 6 منغنيز (mg) 3%5. 4 * تستند النسبة المئوية للقيم اليومية إلى نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية، قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك من السعرات الحرارية. اضغط لعرض المزيد عرض اقل حلى الحليب المحموس من الحلويات الباردة اللذيذة والتي يتم تقديمها مع القهوة بشكل أساسي وتتميز بسهولة التحضير جربي في هذه الوصفة أفضل وأسهل طريقة لتحضير حلى الحليب المحموس بالسميد وبدون فرن بمقادير تكفي لصنع ما يقارب 20 قطعة متوسطة.
تاريخ النشر:
2021-10-05
الصنف:
شوربات
التقييم:
للعدس قيمة غذائية عالية خاصة في الجو البارد إذ تعطي شوربة العدس الدفء والطاقة جربي تحضير شوربة العدس بالشعيرية على طريقة مطبخ يمي وتذوقي الططعم الشهي. المكونات
15 دقيقة
5 اشخاص
مكونات شوربة العدس بالشعيرية
عدس أصفر
زيت
زبدة
بطاطس
جزر
هيل
ملح
مرقة دجاج
زبدة شعيرية
بصل
ثوم
ورق غار
فلفل
طريقة التحضير
20 دقيقة
ينقع العدس الأصفر في الماء لمدة ساعة ثم يصفى. تم نسخ الرابط
يضاف العدس المصفى مع الماء والبصل والجزر والثوم والطماطم ويغلى على النار حتى تنضج المكونات. يضاف الملح والفلفل وورق الغار والهيل. تضرب المكونات بالخلاط ويخفف بالماء حسب الرغبة. تحمر الشعيرية وتضاف للشوربة وتترك على النار حتى تنضج. يشوح الثوم المفروم مع الزبدة ويضاف كزبرة جافة حسب الرغبة وتقدم ساخنة. لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
(انقر فوق القبعة للتصويت)
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
اختر العبوات المليئة بالكتل الكبيرة، بحجم قبضة اليد تقريبًا، والتي تُظهر بوضوح التكوين الحقيقي للخشب. يتميز هذا الحطب باشتعاله السريع، وينتج دخانًا عطريًا يعكس نوع الأخشاب المستخدمة في صنعه. ويمكن استخدامه في جميع الأطعمة، مثله كمثل قوالب الفحم وخاصة شرائح اللحم متوسطة الحجم، المأكولات البحرية وغيرها. أنواع الحطب الحطب عبارة عن قطع من الخشب يتم الحصول عليها من الأغصان ومن جذور الأشجار الجافة ويتّم عملية تجفيفها في الهواء الطلق لمدة طويلة تمتد عدة سنوات. ومن الجميل أن الحطب يتيح لنا فرصة أن نكون مبدعين في طبخنا. يمكن أن تمنحك النكهات الطبيعية الموجودة في الدخان أو النسغ طعمًا لا يمكن أن تقدمه التوابل. ما هي افضل انواع الفحم و انواع الحطب للشواء. ولا يلزمك أن تكون طاهيًا خبيرا للاستمتاع بمزاياه. يعد استخدام الشواية أو الطهي على بؤرة من جمر النار تجربة يستمتع بها الجميع. ومن الجميل وجود أنواع كثيرة من الحطب الشائع الاستخدام بسبب النكهة الفريدة التي تضيفها إلى الطعام. ويمكن استخدامه في أغلب الأطعمة خاصة المندي، البيتزا، خروف كامل، قطع لحم كبيرة الحجم وغيره. ولكي تعرف أن الحطب جيد، عليك باختيار حطب جاف، لا يحتوي على رطوبة أو ثقوب وأن يكون نظيفا وألا يكون لونه أخضر، وأن يكون سهل الكسر، وعند اشعاله يطلق دخان قليل ومن الممكن إطفائه بسهولة.
مكعبات اشعال الفحم صخر رسوبي
لا تستخدم إصبعك لتشكيل الفتحات في العلبة كي لا يجرحك معدنها الحاد. استخدم قلمًا أو مقصًا مغلقًا إن قضت الحاجة. اصنع بعض الثقوب في قاع العلبة. اقلب العلبة ليُمكنك رؤية القاع الوعائي الشكل، مع التأكد من وضعها على سطح مستقر، ثم استخدم مسمارًا ومِطرَقة لعمل ثقب في منتصف القاع. [١٢]
يمكنك إضافة 3-4 ثقوب أخرى حول الفتحة الأولى، لكن تأكد من أنها قد تقع جميعًا تحت شمعة الشاي. أشعل شمعة شاي ثم ضع العلبة فوقها. ضع شمعة شاي فوق سطح آمن للحرارة يكون كبيرًا بما يكفي لحمل العلبة أيضًا ثم ضع العلبة فوق الشمعة ليكون الجزء السفلي الذي يشبه الوعاء متجهًا لأعلى. مكعبات اورينكس مولع الفحم معبأة إفراديا 18 قطعة - عالم الشواء متجر يختص بالشوايات والسموكر. [١٣]
لا تستخدم كؤوس الشمع الزجاجية لأنها ستكون أطول من اللازم. لا تستخدم الشموع المعطرة لأن رائحتها تطغى على رائحة البخور. يجب أن يكون السطح المستخدم آمنًا للحرارة، مثل: لوح من السيراميك. لا تضع المبخرة على طاولة خشبية أو مفرش طاولة. 8
املأ حاوية شمعة شاي فارغة بالزيت والبخور ثم ضعها فوق الوعاء. ابحث عن حاوية شمعة شاي فارغة وتخلَّص من أي بقايا شمع بداخلها ثم املأ الحاوية إلى نصفها بالزيت والبخور. ضع الحاوية فوق المبخرة/ الفوَّاحة منزلية الصنع. [١٤]
لا تضع الزيت والبخور في الوعاء مباشرة.
مكعبات اشعال الفحم في
[٩]
يجب أن تكون قاعدة العلبة مواجهة لأعلى، بحيث يُمثل ذلك وعاء المبخرة. تأكد من جفاف العلبة من الداخل. إذا كانت العلبة لا تزال رطبة، جفِّفها بمنشفة ورقية واحذر من الحواف الحادة. غطِّ الحافة المقطوعة بشريط لاصق. لف قطعة من الشريط اللاصق حول حافة العلبة المقطوعة. تأكد من استقرار النصف السفلي من الشريط على محيط العلبة واستقرار النصف الآخر فوق الحافة المقطوعة. مكعبات اشعال الفحم معدنا لأن. اطوِ الشريط الزائد بحذر على الحافة المقطوعة وإلى داخل العلبة. [١٠]
يمكنك استخدام الشريط اللاصق أو قطعة من شريط الطلاء أو حتى الشريط العازل الكهربائي. يغطي هذا الشريط الحواف المقطوعة من العلبة ويقي من الانجراح بها عن طريق الخطأ. اقطع 3-4 فتحات على شكل V في جوانب العلبة. استخدم مِشرَطًا لقطع 3-4 أشكال V في العلبة واحرص على أن تكون هذه الأشكال على مسافة متساوية من بعضها البعض. استخدم بعد ذلك قلمًا رصاصًا أو سيخًا لقطع هذه الشقوق في العلبة وإنشاء فتحات مثلثة. [١١]
لا يهم إن كانت أشكال V تشير لأعلى أو لأسفل، فالغرض منها بالأساس هو السماح للهواء بالوصول إلى اللهب وتوفير الأكسجين. لا يهم حجم الفتحات حقًا، لكن الحجم المعقول هو في حدود من 1 إلى 2 سم.
إن للفحم أهمية كبيرة في حياتنا اليومية ، فهو متعدد الاستخدامات في مجالاتٍ شتى منها: يستخدم الفحم للتدفئة ، ويستخدم في توليد الطاقة الكهربائية في كثير من الدول وكما يستخدم أيضاً في طهي بعضٍ من أنواع الأطعمة ؛ وللفحم أنواع عديدة ومتمايزة عن بعضها البعض. أنواع الفحم المتعددة والمختلفة
الفحم النباتي
ما هو الفحم النباتي ؟ ؛ الفحم النباتي هو أحد أشكال الفحم الذي تشكلت صورته النهائية نتيجةً لعملية حرقٍ تمت بمعزلٍ تام عن الهواء ، ومميزاته عديدة: خفيف الوزن بالنسبة للخشب ، يدخل في العديد من الاستخدامات والتي من أهمها الاستعانة به في عملية توليد الطاقة ، يعتبر طبيعياً وآمناً على البيئة؛ ولكن إذا تمت عملية الحرق هذه بطريقة غير صحيحة فإنها ستؤدي إلى الإلحاق بالبيئة العديد من الأضرار والتي من أهمها: تلوث البيئة بالغازات السامة مما قد يعرض حياة الملايين إلى أخطار جسيمة.