محتويات ١ داود باشا ١. ١ داود باشا باللحم ١. ٢ داوود باشا بصلصة الطماطم والزبادي ١. ٣ كفتة داوود باشا مع البطاطا ١. ٤ داوود باشا مع الأرز بالشعيرية داود باشا يعتبر داود باشا من الأطباق الشرقية المعروفة في منطقة بلاد الشام، وتحديداً في سوريا، ويمتاز باحتوائه على العديد من المكوّنات، ويتمّ تحضيره في المناسبات العامة والخاصة، وتحديداً في ولائم شهر رمضان، وتتعدد طرق إعداده ومكوّناته، وفي هذا المقال سنذكر عدّة وصفاتٍ لإعداده. داود باشا باللحم المكوّنات: خمسمئة غرامٍ من الكفتة. ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. رشّة من النعناع المجفف والمطحون. ملعقة صغيرة من الملح. مكوّنات الصلصة: حبتان من البطاطا مقشّرتان ومقطّعتان إلى مكعباتٍ متوسّطة الحجم. زيت نباتي لقلي البطاطا. خمس حبات من البندورة مقشرة ومفرومة فرماً ناعماً. كمية من الماء الساخن. مكعّب من مرقة الدجاج. ملعقتان كبيرتان من صلصة البندورة الجاهزة. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. رشّة من النعناع المجفف. طريقة التحضير: نخلط في وعاءٍ عميقٍ الكفتة، والبهارات المشكلة، والنعناع، وزيت الزيتون، والملح، حتّى يتشكل لدينا مزيجٌ متماسك.
داود باشا باللحم – لاينز
نفرغ خليط اللحمة المفروم داخل وعاء عميق ثم نقوم بتشكيل اللحم على شكل كرات متوسطة الحجم. نضع مقلاة على النار بها ربع كوب من الزيت مع ملعقه كبيره من الزيت ونمزجهم سويا ثم نضع كرات اللحم ونبدأ في التقليب على النار حتى يتم نضج اللحم تماما ثم يرفع من على النار. في نفس المقلاة السابقة نضع ربع كوب من البصل المفروم مضاف عليه فص ثوم مفروم ونبدأ في التقليب جيدا على النار حتى يذبل البصل والثوم تماما. ثم نضيف عليهم عصير الطماطم ونصف كوب من الماء ونضع عليهم الفلفل والملح. نترك خليط الصلصة على النار حتى يتسبك قليلا ثم نضع بعد ذلك عليها كرات اللحم المفروم. نترك كرات اللحم والصلصة على النار لمدة خمس دقائق اخري حتى يغلي وتنضج كل المكونات ثم يرفع من على النار ويقدم مع المكرونة الاسباجيتي والأرز. للعلم..
كفتة داوود باشا من الأكلات الشهية المحببة لدى الجميع ويرجع تسميتها بهذا الاسم لأن الوصفة باسم داوود باشا نسبة إلى السلطان التركي داود باشا دائما تحضر في العزائم المختلفة لتميزها بالطعم الشهي سهله التحضير يوجد اكثر من طريقة لعمل كفتة داود منها كفته داود باشا التركية وكفتة داود باشا بالدجاج. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقة عمل كفتة داود باشا الاصلية - طريقة
يتم تحريك الخليط لفترة، ثم تترك الصلصة تغلى لمدة عشر دقائق. طريقة عمل كفتة داود باشا بالبقدونس
1 كيلو من اللحم المفروم. 2 حزمة بقدونس مفروم ناعم. 2 بصلة. 3 فصوص من الثوم. 2 حبة طماطم. 2 فلفل رومي ملون. ربع كوب من زيت الزيتون. 1 ملعقة متوسطة من الفلفل الأسود. 1 ملعقة بهارات مشكلة. 1 ملعقة متوسطه من الكزبرة الجافة. 3 ملاعق معجون طماطم. في الكبة يتم وضع كل من اللحمة المفرومة، والبصل والثوم والبقدونس، ويتم فرمهم معاً حتى يتجانس المزيج وتتكون عجينة متماسكة. في إناء عميق يتم وضع العجينة، وتتم إضافة البهارات (الملح، والفلفل، البهارات المشكلة، الكزبرة الجافة، وملعقتين من زيت الزيتون. يتم مزج المكونات جيداً حتى تتجانس. يتم وضع صلصة الطماطم على المزيج ويتم مزجهم مرة أخرى. يتم إحضار صينية، ويتم وضع كمية بسيطة من الزيت، ثم يتم تشكيل كرات اللحم المفروم. يتم وضع قطع من الطماطم والفلفل الملون، ثم يتم وضع كرات اللحم. يتم وضع الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة على درجة حرارة 200، تصبح كرات اللحم بعدها جاهزة ويتم تقديمها. طريقة عمل كفتة داود باشا بدون دهون
مكونات الكفتة
نصف كيلو من اللحم خالي من الدهون. بصلة كبيرة مفرومة.
طريقة كفتة داوود باشا | أطيب طبخة
ربع كاس من زيت الزيتون. ملعقة متوسطة من الفلفل الأسود. ملح على حسب الرغبة. معلقه متوسطه من البهارات المشكلة. ملعقه متوسطه من الكزبرة الجافة. ثلاث معالق من معجون الطماطم. تحضير طريقة عمل كفتة داود باشا نضع اللحمة المفرومة مع البصل والثوم والبقدونس في المفرمة الكهربائية ونفرمهم معا حتى يتجانس الخليط وتصبح عجينة متماسكة. نضعها في إناء عميق، ونضع عليها البهارات ( الملح الفلفل، البهارات المشكلة، الكزبرة الجافة، وعليها معلقتين من زيت الزيتون. و نعجن جميع المكونات باليد حتى تتجانس البهارات والزيت مع اللحمة. نضع على العجينة صلصة الطماطم، ونعجنها مرة أخرى جيدا، ومن الممكن أن تضع القليل من الشطة الحارة حتى تجعل الطبق الخاص بك حارا، وهذا الشي على حسب الرغبة. نحضر صينية فرن ونضع بها القليل من الزيت حتى تتكون عندنا طبقة بسيطة من زيت الزيتون، وبعد ذلك تقوم بتشكيل اللحمة المفرومة بالشكل المفضل بالنسبة لك. ويمكن وضعها على شكل كور، وممكن على هيئة أصابع، و يمكن فردها على الصينية بالكامل هذا يكون على حسب رغبتك. قم بقطع القليل من ثمرات الطماطم والفلفل الملون على هيئة حلقات، ونقوم برصها في الصينية، بوضع كرة من الكفتة وقطع من الطماطم والفلفل وهكذا حتى تنتهي من رص الصينية.
طريقة عمل صينية داوود باشا - منال العالم
وبعض الروايات تقول إنه أثناء حكم
العثمانين وبالأخص في حكم الوالي العثماني داود باشا كانت الكفتة من الوجبات
المفضلة له، وذات مرة أحد الطهاة أخطأ في المقادير عندما كان يعد الكفتة
للوالي التركي داود باشا، وفي ذلك اليوم لم تعجب الوالي أبداً ومن كثرة عشقه لهذا
الطبق قام بمعاقبة الطاهي الذي أعده، لهذا ارتبط اسم هذا الوالي بالطبق ارتباطاً
وثيقاً، ومن هنا تمت تسميته باسم هذا الوالي"كفتة داود باشا". وقالت الروايات أيضاً إنه عندما كان الطهاة يحضرون طبق كفتة داود باشا
كانوا يضعون بإحدى الكرات خاتم فضي اللون، فمن يجده في فمه عند تناوله لهذه الكفتة
يكون صاحب حظ وفير، حيث يصبح الخاتم مُلكا له. حكم داوود باشا مصر تقريباً أحد عشر عاماً وكانت هذه الأعوام من
أيام الازدهار التي شهدتها مصر، وكان محبوباً عند المصريين، حيث قام بالعديد
من الأمور التي أوصلت مصر إلى أوج الازدهار، وقام ببناء جامع سماه باسمه جامع داود
باشا، بالإضافة إلى أنه ساهم في الكثير من الإصلاحات في البلاد، ونجد أنه لولا كفتة
داوود باشا لما تم تخليد اسمه على مدار التاريخ، والحقيقة هنا أنه لم يخترع هذا
الطبق ولكنه فقط أحبه حباً شديداً لدرجة
أنه كان يتناوله يومياً، وكان يعاقب الخدم ويغضب منهم عندما يخطئ
أحدهم في المقادير، وعمل داود باشا على إضافة بعض الأمور في طريقة طهي أكلة
دواد باشا وابتكر أشياء جديدة معها.
طريقة عمل كفتة داود باشا بالطريقة الشيف نجلاء الشرشابي - منصة مطبخك
طريقة تحضير كفتة داوود باشا بالصلصلة
مكونات الكفتة
نصف كيلو من اللحم المفروم. 1 بصلة كبيرة ومبشورة. فلفل. 1 ملعقة من الكمون. 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة. مكونات الصلصة
2 بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح. 1 ملعقة من الزيت. 2 ملعقة كبيرة من الطحين. مرقة دجاج. 1 ملعقة صغيرة من البهارات. 1 ملعقة صغيرة من البابريكا. 1 كوب من الماء المغلي. في إناء عميق يتم وضع كل من اللحم المفروم والبصل المبشور والملح والفلفل والكزبرة والكمون، ويتم مزجهم جيداً ليتم الحصول على مزيج متجانس. يتم وضع المزيج في المبرد ثم لمدة حوالي ساعة أو أكثر ثم يتم إخراجها وتشكيلها على شكل كرات لحم متساوية في الحجم. يتم وضع كرات اللحم في صينية المدهونة بالزيت، ثم يتم وضعها في الفرن حتى تنضج. طريقة تحضير الصلصة
يتم وضع ملعقة من الزيت في وعاء على النار ثم تتم إضافة شرائح البصل. يتم تحريك البصل في الزيت، حتى يذبل ويأخذ البصل اللون الأصفر. يتم إضافة الطحين إلى البصل ويتم تحريك الخليط أيضاً حتى يأخذ الطحين اللون الذهبي، ثم تتم إضافة صلصة الطماطم ويتم التقليب، ثم تتم إضافة الملح والفلفل والبهارات والبابريكا. يتم إضافة الماء المغلي إلى الخليط، ويترك الخليط لفترة ثم يتم إضافة كرات اللحم.
ثلاث حبات من البطاطا المقشّرة والمقطّعة لمكعباتٍ متوسّطة الحجم. بصلة كبيرة مفرومة فرماً خشناً. ملعقة كبيرة من معجون البندورة. ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. نصف ملعقة صغيرة من القرفة. طريقة التحضير: نضع في وعاءٍ عميق اللحم المفروم، والبصل الناعمٍ، والقرفة، والفلفل الأسود، والملح، ثمّ نخلط المكوّنات حتّى تتجانس. نبلل يدنا بالماء، ثمّ نشكّل الخليط على شكل كرات متوسّطة الحجم. نسخن ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي في قدرٍ على النار، ثمِِِِِِِِِّ نقلي بها البصل المفروم بشكلٍ خشن ونتركه حتّى يذبل، ثمّ نضيف كرات اللحم ونقلبها في كلّ الجهات حتذى تنضج جيداً. نضيف البطاطا المقطّعة، والبندورة المفرومة، ومعجون البندورة، ثمّ نغمر المكوّنات بالماء، ونغطيها ونتركها على نارٍ خفيفة مدّةً من ربع ساعة إلى ثلث ساعة حتّى تنضج قطع البطاطا. داوود باشا مع الأرز بالشعيرية المكوّنات: نصف كيلوغرام من اللحم البقري المفروم فرماً ناعماً. بصلة مبروشة. فصان من الثوم. ضمّة كبيرة من الكزبرة المقطّعة. ملعقة من البهار المشكّل. فلفل وملح طعام. طبق من الأرز بالشعيرية المعد مسبقاً. ثلاثة أكواب من اللبن المخيض. كمية من شرائح البطاطا المقلية.
إقرأ أيضًا: تعرف على جدول برامج mbc مصر بالكامل
أفلام بث مباشر ام بي سي اكشن
إن قناة ام بي سي أكشن تقوم بتقديم مجموعة كبيرة من أفضل الأفلام الأجنبية المشوقة للغاية والعالمية، لذا دعونا نتعرف على أفضل الأفلام الجديدة والحصرية التي تقوم ببثها قناة ام بي سي أكشن وهي:
فيلم Kill Bill. فيلم وات وينت داون. فيلم Ray Donovan. فيلم Ravenswood. فيلم Safe House. فيلم WWE AfterBurn. فيلم Ridiculousness. فيلم Crazy Wheels. فيلم What Went Down. فيلم American Grit. فيلم SPEED. فيلم فورمولا إي جاغوار آي بايس تروفي. فيلم Hostages. أهم البرامج التي يتم بثها في قناة ام بي سي أكشن
تتميز قناة ام بي سي أكشن أنها تقوم بتقديم مجموعة كبيرة من البرامج العربية والعالمية التي تحتوي على الأكشن والمغامرة والتي لها جمهور كبير فى الوطن العربى و من أهم البرامج التي يتم بها على قناه ام بي سي أكشن هي:
معكم خبر ؟. برنامج لغة المملكة. برنامج أكشن يا دورى. برنامج WWE main event الموسم السادس. برنامج Football Freestyler. برنامج Drive On NBCSN. دريفين – Driven. برنامج American Gritli. مميزات قناة ام بي سي أكشن
إن قناة ام بي سي أكشن من القنوات المميزة للغاية فهي تقوم بتقديم العديد من الأشياء المطلوبة للجمهور العربي الأمر الذي يجعلها واحدة من القنوات الشهيرة على المستوى العربي والعالمي ومن أهم المميزات التى يمكن تمييز قناة ام بي سي أكشن هي:
تقوم قناة ام بى سى أكشن بعرض أحدث الأفلام الجديدة.
قناه ام بي سي اكشن بث مباشر يوتيوب مباراه الاهلي والزمالك
تعمل قناة ام بي سي العراق مباشر على مدار 24 ساعة من اليوم لتتنوع فيما تعرض طوال اليوم من برامج إجتماعية ورياضية خاص بدولة العراق وبرامج إسلامية وترفيهيه ومن أهم هذه البرامج برنامج صدى الملاعب النسخة العراقية وهذا البرامج مثل برنامج صدى الملاعب الذي يعرض عبر قناة ام بي سي 1 مباشر ة لعرض وتحليل مباريات الدوري السعودي وكل ما يخص الرياضية السعودية.
قناه ام بي سي اكشن بث مباشر يوتيوب Bein Sport
بالإضافة إلى أنه يحتوي أيضًا على شاشة عرض عالية الجودة بنظام عالي الوضوح، بحيث يمكن للجمهور مشاهدة أفلام رائعة وجميلة مجانًا دون دفع اشتراك، حتى يستمتع الجمهور ويولد السعادة والفرح في قلوبهم. برامج قناة ام بي سي أكشن
تقدم قناة ام بي سي أكشن محتوى فريد من نوعه لبرامج متنوعة، وتهتم بشدة بعرض الأفلام ومسلسلات الأكشن التي يحبها عشاق الفن الغربي، لأنها أفضل قناة بين المحتوى الأجنبي، لأنها تضم مجموعات متميزة من هذه الأفلام. قناة ام بي سي أكشن بث مباشر
لا توفر قناة MBC Action بثًا فورياً للمحتوى المعروض على شاشتها، لكن متابعين العديد من القنوات على استعداد لتقديم هذه الخدمة، حتى يتمكنوا من تتبع المحتوى المعروض في الأفلام والمسلسلات الأجنبية التي تشاهدها القناة عبر الإنترنت بشكل أفضل ويساعد في الاستمتاع بالمشاهدة بدون أي تشفير أو اقتصاص. مميزات قناة أم بي سي أكشن
هناك عوامل معينة تجعل قناة MBC Action قناة فريدة من نوعها، وعلى هذا الأساس تتمتع قناة MBC Action بسمعة طيبة في جميع أنحاء العالم، وذلك لأن أفلام MBC Action الممتازة تجذب جمهورًا كبيرًا وهناك العديد من الميزات الأخرى تتضمن:
القناة الرائعة جمعت العديد من الأفلام الحديثة الجميلة.
قناه ام بي سي اكشن بث مباشر يوتيوب ليفربول
مشاهدة قناة ام بي سي اكشن mbc action بث مباشر
مشاهدة قناة ام بي سي اكشن بث مباشر يوتيوب, قناة mbc اكشن بث مباشر, البث المباشر لقناة ام بي سي أكشن جودة عالية, mbc action بث مباشر, بث قناة mbc اكشن مباشر, ام بي سي اكشن مباشر مصارعة بدون اعلانات مزعجة. المشاركات الشائعة من هذه المدونة
مشاهدة قناة ام بي سي بوليود mbc bollywood بث مباشر
مشاهدة قناة ام بي سي بوليود بث مباشر يوتيوب, البث المباشر لقناة ام بي سي بوليوود, قناة mbc bollywood بث مباشر, بث قناة mbc بوليود مباشر جودة عالية, mbc بوليوود مباشر 2021, قناة mbc بوليود بث مباشر بدون اعلانات مزعجة. مشاهدة قناة ام بي سي 2 بث مباشر mbc2
مشاهدة قناة ام بي سي 2 بث مباشر يوتيوب, البث المباشر لقناة ام بي سي 2 اون لاين, قناة mbc2 بث مباشر, قناة ام بي سي تو مباشر جودة عالية, قناة mbc 2 بث مباشر بدون اعلانات مزعجة, mbc2 مباشر, بث قناة ام بي سي 2 تو مباشر, mbc 2 بث مباشر. مشاهدة قناة ام بي سي mbc 1 بث مباشر
مشاهدة قناة ام بي سي 1 بث مباشر يوتيوب, بث قناة Mbc1 مباشر جودة عالية 2021, البث المباشر لقناة ام بي سي الفضائية الاولي اون لاين, قناة mbc1 بث مباشر, mbc1 مباشر, قناة mbc 1 بث مباشر بدون اعلانات مزعجة.
قناة ام بي سي اكشن بث مباشر mbc action | Live tv, Tv, Mbc drama
الاستقطاب: عمودي. معدل ترميز 27500. معدل تصحيح الخطأ: 5/6. مشاهدة قناة ام بي سي أكشن بث مباشر تمكنك من مشاهدة جميع الأفلام الأجنبية والبرامج الأخرى بشكل أفضل على الإنترنت.