ملعقتان كبيرتان من صوص الصويا. ملعقة كبيرة من بودرة البصل. ملعقة من مسحوق ورق اللورا. فلفل أسود. اقلِ البصل في مقلاة مع ملعقة من الزيت إلى أن يصبح لونه ذهبياً. أضف المشروم إلى البصل واخلط المزيج. أضف بودرة البصل، ومسحوق أوراق اللورا، والملح والفلفل. استمر في المزج إلى أن يصبح قوامه متجانساً. صلصة المشروم الخاص بالستيك
مكوّنات صلصة المشروم:
كوب من الكريمة. نصف كوب من الماء أو مرق. عشرون حبة من المشروم. خمس حبات من المشروم المفروم بشكل ناعم. بصلة متوسطة ومقطعة إلى شرائح. فصان من الثوم المهروس. أربع ملاعق كبيرة من الزيت. بقدونس مفروم من أجل التزيين. مكوّنات الستيك:
قطعة من فيليه اللحم البقر. ربع ملعقة من كل من:
الملح. البابريكا. 4 صلصات للستيك لا تقاوم! - مركز الكوثر الثقافي التعليمي. الفلفل الأسود. الكزبرة الناعمة. تحضير الستيك:
اقطع قطعة الفيليه إلى شرائح بِسُمك 2. 54 سم. ضع قطع الفيليه داخل قطعتين من ورق الزبدة، واطرقها قليلاً باستخدام مطرقة اللحم. تبّل قطعة اللحم بالملح،والفلفل، والبابريكا، والكزبرة، وقلّبها على الوجهين. اجلب مقلاة ذات قاعدة سميكة، ثمّ أضف إليها ملعقتي الزيت. ضع شرائح الفيليه في المقلاة واضغط عليها إلى أن تتحمر بشكل جيد. اقلب قطعة الفيليه على الجهة الأخرى حتى تنضج.
طريقة عمل صلصة المشروم - موضوع
يُستعمل هذا النوع من الجبن في أغلبية الأطباق والسلطات مثل سلطة الجرجير أو البرجر. المصدر
طريقة تحضير صوص المشروم للستيك .. منوعات
نضيف كوب ونصف ماء ونترك الخليط يغلي على نار هادئة حتى تتكثف الصلصة وتصبح متماسكة. في حال أردنا الصلصة أقل تماسكاً ممكن إضافة كمية الماء. هذه الوصفة لطريقة تحضير لحم الستيك مع صلصة الفطر من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:
نعيمة ابراهيم
اضغطوا على اسم نعيمة لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا
#وصفات #وصفة #شو_طابخين_اليوم #
4 صلصات للستيك لا تقاوم! - مركز الكوثر الثقافي التعليمي
أخرج قطع الفيليه من المقلاة واحتفظ بها وهي ساخنة. تحضير صلصة المشروم:
أضف الزيت إلى المقلاة مع البصل والثوم. قلّب البصل حتى يذبل. أضف المشروم إلى المقلاة، وقلبه حتى يصبح لونه غامقاً. أضف الكريمة، والماء، والمرق. اترك صلصة المشروم لتغلي على نار هادئة لمدّة تتراوح بين أربع إلى خمس دقائق.
ربع كوب من زيت عباد الشمس أو أي نوع من أنواع الزيت النباتي. في وعاء كبير تضاف شرائح اللحم بالملح والفلفل الأسود وتتبل ثم تدق بمطرقة اللحم. في مقلاة على نار متوسطة الحرارة يوضع الزيت ويترك حتى يسخن ثم توضع شرائح اللحم في المقلاة وتشوح مع الزيت الساخن وتترك
لمدة خمس دقائق تقريبًا أو حتى تتحمر ثم تقلب على الوجه الآخر ثم ترفع شرائح اللحم من المقلاة. في نفس المقلاة يضاف الزيت مع البصل ويقلب حتى يذبل ثم يضاف إليه الثوم ويقلب المزيج حتى يذبل البصل ويصبح نحاسي اللون. يضاف المشروم المقطع إلى الشرائح والمفروم إلى مزيج البصل والثوم ويقلب حتى يبدأ في النضج. تضاف الكريمة والشوربة إلى خليط المشروم ويقلب المزيج برفق حتى يصبح ثقيل القوام. يتبل مزيج المشروم والكريمة بالملح والفلفل الأسود ويقلب ثم توضع شرائح اللحم في صوص المشروم و تترك لمدة عشر دقائق تقريبًا
أو حتى تمتزج بالصوص ثم تقدم ساخنة مع الأرز الأبيض وبالهنا والشفا. ملاحظة
سر نجاح الستيك يجب أن تدق شرائح اللحم في المطرقة قبل الإعداد كي تتشرب من التتبيلة. فوائد اللحم تحتوي على البروتين الذي يبني العظام. طريقة عمل صلصة المشروم - موضوع. تحتوي شريحة ستيك اللحم الواحدة على 279 سعر حراري تقريبًا.
:113:
#9
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أحلام مسافر
بس مافي أحلى من أكل البيت.. أكيد مافي أحلى من أكل البيت وهذا ماذكرته في سياق كلامي
تبادل خبرات.. شكرا جزيلا:x1:
#10
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة [email protected]
بالنسبه للسمبوسه واللقيمات فيه محل بشارع الشربتلي بحي الصفا اسمه الحضرمي كويس مو بطال قد اكلت من عنده زمان.. اما السوبيا ياخي سبحان الله ماهضمتها لانه احس طريقة اعدادها غريبه وماتدري عن نظافة المكان الي يسون السوبيا فيه.. حتى طريقة بيعها غلط لانه تحصل الي يبيعها عارضها بوسط الحر والشمس تضرب فيهاااا.. ويازين اكل البيت وبس.. الأحلى وجودك عزيزي وتفاعلك الله يتقبل منا ومنكم صالح الأعمال. إضافة جميله..
على قولك السوبيا مو أي واحد راح يزبطها إلخ
قصدي من الموضوع.. بيت الكنافة العزيزية شارع الأمير ماجد. شئ مجرب وموثوق..
ولكان الواحد يقول إسم أي مكان يعرفه. تحياتي:x1::x1:
#11
الكنافه وماأدراك مالكنافه
بيت الكنافه
بالذات (( كنافه خشنه بالقشطه)) واوووو:24:
#12
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة burning desire
ماشاء الله عليك..
جيت المنيو كله ونسيت شي مره مهم.. :101:
الكنافه النابلسيه وينها؟؟:114:
#13
اخوي برننق ديزاير
موضوع جميل بالنسبة لبيت الكنافة لازم في اول يوم من رمضان يوزعون الإعلان الشهير حقهم مع جريدة عكاضـ وإذا شفته لازم تروح تشتري من عندهم
أما إن كنت سأشتري في يوم من الأيام من المطاعم فهناك سمبوسة حراء من أفضل الموجود.
بيت الكنافة مكة مباشر
س
You've just added this product to the cart: كنافة شوكولا صغير
كنافة شوكولا صغير
25. س
You've just added this product to the cart: كنافة شوكولا وسط
كنافة شوكولا وسط
70. س
You've just added this product to the cart: كنافة شوكولا كبير
كنافة شوكولا كبير
85. س
المنتجات المميزة
شاهد
37. س
You've just added this product to the cart: شهد
شهد
75. س
You've just added this product to the cart: ملـوكـية
ملـوكـية
You've just added this product to the cart: بسبوسة قشطة
بسبوسة قشطة
You've just added this product to the cart: بسبوسة اللوتس
بسبوسة اللوتس
You've just added this product to the cart: بسبوسة كيت كات
بسبوسة كيت كات
You've just added this product to the cart: بسبوسة اللوتس بالجبنة
بسبوسة اللوتس بالجبنة
74. دار الندوة - ويكيبيديا. س
You've just added this product to the cart: بسـبـوسة سـادة
بسـبـوسة سـادة
59. س
نظرة سريعه
الفروع
شارع حراء – جدة
الهاتف: 012 654 6300
شارع الأمير سلطان – جدة
الهاتف: 012 622 7550
شارع صاري – جدة
الهاتف: 012 691 8125
شارع فلسطين – جدة
الهاتف: 012 665 7042
شارع عبدالله عارف (الستين) – مكة المكرمة
الهاتف: 012 548 3420
شارع الجامعة – جدة
الهاتف: 012 633 3932
طريق الأمير ماجد
الهاتف: 012 693 1662