لكيكة الدخن مذاق خاص يجعل كل من تدخل فاهه يلهث وراء مكوناتها السحرية ولا يهدأ لخاطره بال إلا أن يعرف سر المكون السحري في طريقة عمل كيكة الدخن اللذيذة، وهذا المكون هو دقيق الدخن أو كما يطلق عليه المغاربة الجاروس الذي يتم الحصول عليه من حبوب نبتة البشنة الغليظة التي لا تنمو إلا في المناخ الحار والمناطق الجافة. وعلى الرغم من ندرة وجود دقيق الدخن إلا أن طعم الكيكة المصنوعة بواسطته تجعل محبي الطهي وصنع الحلويات المميزة يبحثون عنه في كل مكان، ليصنعوا من خلاله واحدة من أشهى الحلويات العربية المعروفة وهي كيك الدخن بالتمر المشهي. طريقة عمل كيكة الدخن الخفيفة والهشة
كيكة الدخن لها شكل جذاب جداً والفضل في ذلك يرجع إلى مكوناتها والطريقة التي تصنع بها، فـ طريقة عمل كيكة الدخن تتطلب مزاج خاص من صانعها لتخرج معه بشكلها الهش والطري المعتاد، حيث تشتمل أسرار صنعها على الخطوات التالية:
أولاً: مقادير كيكة الدخن الهشة
تتضمن مكونات كيكة الدخن الطرية ( كوب من دقيق الدخن – كوب من دقيق الحلويات العادي – نصف كوب من الحليب البودر – نصف كوب من الزيت النباتي – نصف كوب من الماء الساخن – رشة من الملح – سكر حسب الرغبة – تمر منزوع النوى – نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر – حبة البركة وسمسم لتزيين كيك الدخن).
- طريقة عمل كيكة خفيفة وهشة - موضوع
- من الأمثلة على المخاليط المتجانسة - سؤالك
- من الأمثلة على المخاليط غير المتجانسة؟ - أفضل إجابة
طريقة عمل كيكة خفيفة وهشة - موضوع
نخرج الصواني من الفرن ونتركها حتى تبرد جيداً، ثم نزينها.
- نخلط ( الطحين مع البيكنج باودر والبيكنج صودا والملح)ثم نضيف مزيج الطحين لخليط البيض والزيت والسكر بالتناوب مع الحليب مع الخلط ثم نصب المزيج في القالب المجهز وندخله الفرن لمدة 45 دقيقة
- نخرج الكيك من الفرن ونتركه ليبرد
- بعد أن يبرد القالب ندهنه بأكمله بالعسل ثم نضع البسكويت على الوجه والأطراف (سيلتصق ويظهر بمظهر الرمل)
- بالهناء والشفاء …. - اقتباس:
- "الطعام ليس لمجرد الاستهلاك تماماً كالموسيقى و الفن على المرء أن يشعر به ". ليوناردو دافنشي
- "علينا أن نهتم بكيفية تقديم طعامنا لأن العين تأكل قبل الفم ". - وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي:
لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة. ودمتم بكل خير.
حليب: هذا الخليط الذي نراه بشكل موحد يتكون من مواد مثل الماء والدهون. عصير صناعي: تعتبر عصائر البودرة المحضرة بالماء مثالاً آخر على الخلطات المتجانسة لأنها تلتصق بشكل موحد. الماء والكحول: بغض النظر عن مدى صعوبة المحاولة ، للوهلة الأولى نرى هذا الخليط السائل ككل حيث يختلط الماء والكحول بالتساوي. صلب: في هذا المزيج الصلب هو سبيكة من الكربون والحديد ، يتم خلطهما باستمرار. هلام: هذا المستحضر الذي يحتوي على مسحوق الجيلاتين والماء متجانس حيث يتم خلط كلتا المادتين بطريقة موحدة. المنظفات والماء: عندما يتم إذابة المنظف في الماء ، فإننا نواجه خليطًا متجانسًا حيث يتم تحديد قاعدة واحدة. الكلور والماء: عندما يتم وضع هذه المواد في نفس الحاوية ، فمن المستحيل اكتشافها بالعين المجردة لأنها تتكون في مرحلة واحدة. من الأمثلة على المخاليط غير المتجانسة؟ - أفضل إجابة. Invar: يمكن أيضًا اعتبار هذه السبيكة متجانسة لأنها تتكون من النيكل والحديد. النيكو: إنها سبيكة مكونة من الكوبالت والألمنيوم والنيكل. خلطات محددة أمثلة على مخاليط الغاز أمثلة على مخاليط الغازات مع السوائل أمثلة على مخاليط الغازات مع المواد الصلبة أمثلة على مخاليط المواد الصلبة مع السوائل نوصي بقراءة: مخاليط متجانسة وغير متجانسة مخاليط غير متجانسة
من الأمثلة على المخاليط المتجانسة - سؤالك
1مليون نقاط)
ما هي المخاليط المتجانسة
تعريف المخاليط المتجانسة
أمثلة المخاليط المتجانسة
تركيب المخاليط المتجانسة
21 مشاهدات
ضع علامة صح أو خطأ المخاليط المتجانسة يسهل فصل مكوناتها
19 مشاهدات
ما هي الطفرة غير المتجانسة في Xist أو Tsix؟
يونيو 15، 2021
Rana Abed
( 50. 1مليون نقاط)
ما هي الطفرة غير المتجانسة في xist أو tsix
الطفرة غير المتجانسة في xist أو tsix
علم الوراثة
51 مشاهدات
من الأمثلة على المخاليط غير المتجانسة؟
أكتوبر 12، 2021
Amira Abdelaal
( 7. 5مليون نقاط)
المخاليط...
من الأمثلة على المخاليط غير المتجانسة؟ - أفضل إجابة
الكيمياء العامة المبسطة, الموسوعة الكيميائية
50, 498 زيارة
المخاليط المتجانسة و المخاليط غير المتجانسة و الفرق بينهما: عادة ما يتم الإشارة بالمصطلحين غير المتجانسة والمتجانسة إلى مخاليط المواد في الكيمياء. والفرق بين المخاليط غير المتجانسة والمتجانسة هو الدرجة التي يتم بها خلط المواد معًا وتوحيد مكوناتها. فالخليط المتجانس هو خليط يتم توزيع المكونات المكونة له بشكل موحد في جميع أنحاء الخليط. كما ان مكونات الخليط تبقى نفسها طوال الوقت. كما أن الطور الملاحظ في الخليط المتجانس يكون واحدا ، لذلك لن تلاحظ وجود سائل أو غاز أو سائل ومادة صلبة في الخليط المتجانس. أمثلة على المخلوط المتجانس
هناك العديد من الأمثلة على المخاليط المتجانسة و التي نصادفها في الحياة اليومية:
– الهواء
– الماء المخلوط بالسكر
– مياه الأمطار
– الخل
– مسحوق الغسيل لغسالة الأطباق
– الفولاذ
في المخلوط المتجانس لا يمكنك بسهولة فصل المكونات بالطرق الاعتيادية باستخدام وسيلة ميكانيكية بسيطة لفصلها، كما لا يمكنك رؤية المواد الكيميائية كل على حدة أو المكونات في هذا النوع من الخليط، كما أن في الخليط المتجانس يكون هناط طور واحد. الخليط غير المتجانس هو خليط حيث تكون مكونات الخليط غير موحدة أو لها مناطق موضعية لها خصائص مختلفة.
عملية الخلط لا ينتج عنها أي طاقة حرارية ولا ينتج عنها أي انتشار للغازات وهذا الامر يؤدي إلى إحداث تغيير في العمليات الكيميائية.